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Locais

Gastronomia

Suibi

A carne de porco é muito usada na gastronomia de países asiáticos como China, Japão e Coréia. Prova disso, é a sua presença num dos pratos mais famosos da região, o Ramen. No Suibi, a pedida é o Kimchi Ramen, que leva caldo apimentado com barriga de porco, ovo marinado, kimchi e massa ramen (R$ 69).

Gastronomia

Medovik

A cada mês a boutique Medovik, pioneira no segmento de bolo russo, lança um sabor inédito que fica em cartaz o mês todo. De finas camadas de levíssimos biscoitos artesanais com infusão de mel e recheio de smetana - uma espécie de creme azedo russo, feito na casa-, o sabor para agosto a inspiração é para o Dia do Bacon, um sabor inusitado que inclui o bacon, queridinho da gastronomia, numa versão doce com pecã e bourbon (R$ 35 fatia/ ou inteiro R$ 330-16cm/ R$ 415-20cm). O Medovik de agosto ainda leva esse caramelo com a smentana no topo. O bolo se tornou cobiçado pelo seu sabor clássico e considerado um dos melhores do mundo pelo guia gastronômico Taste Atlas.

Hospedagens

Vilarejo Praia Hotel

Na beira do mar, em Rio das Ostras, o hotel oferece quartos confortáveis e amplos, refeições fartas e recreação diversificada. O fim de semana do Dia dos Pais, de 9 a 11 de agosto, terá programação especial. O check-in, na sexta-feira, será animado com welcome drink. À noite, um jantar Italiano com música ao vivo completará a experiência. No sábado, a programação incluirá minitorneio de futebol, churrasco – o Vilarejo Beer Fest – e jantar inspirado na gastronomia alemã, mantendo o mesmo ritmo da festa da cerveja. No domingo, o hotel vai oferecer café da manhã especial para os papais. O pacote inclui ainda o almoço antes do check-out. Os pacotes durante o mês de agosto incluem gratuidade para até duas crianças e podem ser parcelados em até 10 vezes. Reservas e mais informações: Site: https://hotelvilarejopraia.com.br/ 

Roteiros

Clássica

Handz: A lasanha do chef Rodrigo Einsfeld, do Handz, na Barra da Tijuca, é uma clássica bolonhesa, que leva ragú de carne, molho bechamel, muçarela e parmesão (R$ 72).

Serviço

Endereço: Av. das Américas, 4666 - Nível Lagoa – Barra da Tijuca

WhatsApp/ Reservas: (21) 95932-2779

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 12h às 23h; aos domingos e feriados, das 12h às 22h

ÏT Ristorante: Na seção dos principais do cardápio do ÏT Ristorante, no Shopping Leblon, o chef Luciano Ramos destacou uma parte para as massas, como a Lasagne alla bolognese (R$ 74), massa caseira com ragu de carne bovina.

Serviço

Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – 4º Piso – Leblon

Telefone: (21) 99947-6534

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 22h

Da Brambini: Legítimo italiano na orla do Leme, o Da Brambini oferece em seu cardápio clássicos da gastronomia. Na seleção de pratos principais, o restaurante serve, entre outras delícias, a lasagne alla bolognese (R$ 88). O prato tradicional é feito com massa caseira e molho de carne moída.

Serviço

Endereço: Av. Atlântica, 514B Telefone: (21) 2275-4346

Horário de funcionamento: de 12h às 23h (dom a qui.), 12h às 0h (sex e sab)

Massa + Ella: O Massa + Ella é conhecido por seus pratos italianos autênticos com os toques especiais do chef Pedro Siqueira. Entre os clássicos da cozinha italiana, destaca-se a Lasanha à bolonhesa gratinada com molho de tomate fresco, acompanhada por creme de grana padano e ervas (R$ 77).

Serviço

Endereço: Rua Dias Ferreira, 617 – Leblon

Telefone: 3985-8191

Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 17h e das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 12h às 0h. Domingo, das 12h às 23h

Gastronomia

Tiara

O Tiara, restaurante comandado pelo chef Rafa Gomes, está com novidades em seu cardápio. Com gastronomia autoral contemporânea, o menu da casa ganhou novas opções de pratos principais, sem abandonar a proposta de valorização de ingredientes frescos, de excelente procedência e majoritariamente nacionais. As novidades da casa são: polvo, tagliatele negro com chorizo, tomate confit e marisco (R$ 122); Ribeye Center Cut, Gnocchi, cogumelos e couve kale (R$ 134); Ragout de Angus, Spaëtzle, mostardas e caldo de cozimento infusionado (R$ 98) e Calda de Lagosta Confitada, salada morna de abobrinha, feijão azuki, tomate, milho doce e ervas (R$ 142).