Inaugurado em 1998, o estabelecimento é uma relíquia de Benfica e o prato responsável por sua reputação indiscutível é a Costela no Bafo. Depois de ser marinada em tempero para lá de especial da casa, a carne é cozida durante doze horas. Pode vir acompanhada de pão de alho, farofa de ovos e molho à campanha ou completa, com arroz, fritas, farofa de ovos e molho à campanha. “Além da sempre impecável costela de boi, o pão de alho é o meu preferido e o chope é sempre bem tirado”, comenta Gabriel.

O bar é um dos mais festejados da Tijuca: absolutamente tudo que você provar por lá será no mínimo espetacular. Um dos petiscos mais famosos e premiados é a coxinha (R$6), servida somente às terças-feiras. O pastel  de feijão gordo (R$6) é inigualável, assim como os cubinhos de polenta fritos coroados com rabada (R$32). “Eles servem também costela de boi acebolada com batatas coradas. Favor pedir a deliciosa farofa do Leandro (Amaral, sócio da Luiza de Souza) por fora (risos)”.

O carro-chefe faz jus à fama da casa, que fica escondida (daí o nome) no Beco dos Barbeiros. A costela de boi servida com batatas coradas e agrião  é um clássico, apesar do preço mais salgado. “Não é no bafo, como as duas citadas anteriormente, mas é igualmente espetacular”, explica Gabriel.

“A costela de boi fica marinando por no mínimo 18 horas. O chope é o mais gelado do Rio de Janeiro”, define Gabriel. A peça é preparada na brasa, em churrasqueiras que ficam na calçada, e chega à mesa fumegante para ser cortada com colher, soltando do osso, e acompanha cebolas, arroz, farofa, fritas e vinagrete. Serve quatro pessoas tranquilamente. Para abrir os trabalhos, o pastel de cordeiro é uma das excelentes pedidas.

Comida farta e preço justo são os atrativos para os frequentadores deste típico pé-sujo português localizado dentro do CADEG (Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara). A farofa de ovos feita por lá é uma das mais aclamadas da cidade. “Peça a costela com tutu à mineira e couve, que é servida às terças. Sempre uma belíssima opção”, Gabriel dá a dica.