Ostras em Ipanema são encontradas diariamente no Astor, bar localizado em ponto privilegiado da orla. Custam R$ 16 a dupla ou R$ 40 meia dúzia. Na ala dos drinks, a novidade do versão é a ocupação temporária - até o fim de fevereiro - do bar Dante NYC, estabelecimento nova-iorquino eleito em 2019 o melhor do mundo pelo The World’s 50 Best Bars. O mobiliário, a trilha sonora e a carta de drinques estarão lá tal e qual na matriz, a partir do dia 1º de fevereiro. Entre as sugestões de coquetéis estão o Endless Summer, com vodka Ketel One, vermute rosé, morango, ruibarbo, melancia, água de rosas e espumante rosé (R$ 34).

Este ano, 16 bares e restaurantes do Rio participam da ação global Negroni Week, promovida pela Campari. De 24 a 30 de junho, os estabelecimentos preparam receitas exclusivas. No Garoa Bar Lounge, o bartender Igor Renovato criou o Negroni Café (R$ 30), feito com gim em infusão de Café Ao Leu, Cinzano 1757, óleo saccharum de laranja e Campari. O coquetel poderá ser levado pra casa em garrafinhas de 200ml (R$ 50) especialmente durante os dias do evento. Já no Micro Bar, também no Leblon, o mixologista Nicola Bara assina o Forbidden Negroni (R$ 27,90). A receita leva gim, Campari, vermute Carpano, shrub de mamão, manga, beterraba e bitter de laranja, e é finalizada com bolacha de água e sal, creme de mamão, sagu de shoyo e manjericão roxo. 

 

Outros bares participantes da Negroni Week: Yoo2 Rooftop (Botafogo); Gusto Cucina Bar (Leblon); Explorer Bar (Santa Teresa); Gratini (Lagoa); Shake Speakeasy Bar (Centro); Astor, Galeria Café e Nosso (Ipanema); Del Plin, The Blind Burger e Sal Gastronomia (Barra da Tijuca); Stuzzi (Leblon e Copacabana); Mamma Jamma (foto - Jardim Botânico, Barra, Botafogo, Recreio)

 Uma ótima pedida para o forte calor do Rio de Janeiro é ir para as Cachoeiras do Horto. Lá no Horto tem diversas cachoeiras para você aproveitar como, por exemplo, a Cachoeira da Gruta, dos Primatas, do Quebra, a do Jequitibá e a mais famosa que é a Cachoeira do Chuveiro. A trilha é bem tranquila, não tem nenhum mistério. Tem dois caminhos. Pela Zona Sul basta seguir pela rua Pacheco Leão até passar pela guarita onde indica a entrada do Parque Nacional da Tijuca. Pelo Alto da Boa Vista, subindo até a altura do Corpo de Bombeiros, onde tem uma bifurcação (tem placas apontando o caminho certo) que leva para a Estrada Dona Castorina, que segue em direção ao Horto e passando pela Mesa do Imperador e Vista Chinesa.

Quem ama o horário de verão no Rio de Janeiro pode curtir o happy-hour, programa perfeito para dar uma esticadinha depois do trabalho e refrescar o corpo e a cuca com drinques e comidinhas. Confira as novidades da estação!

Bar na praia de Ipanema, o Astor aposta em sua vocação: drinques com vista para o mar. Até 28 de fevereiro, a varanda da casa serve de cenário o Tanqueray Experience, com drinques exclusivos a base do gim. O Betis Fizz – Tanqueray Sevilla, tangerina, triple sec, água de coco, club soda, R$ 36 - é um deles. DJs fazem a trilha sonora no fim de tarde.

Novo bar de coquetéis da cidade, comandado pelo experiente bartender Thiago Teixeira, fica a duas quadras da praia de Ipanema. Tome nota: às quintas e domingos tem happy-hour com dupla de ostra mais coquetel Maditerran ou mix de antepasto com gim tônica (R$35, cada), respectivamente. Na pistinha do andar de cima rola rock'n'roll todos os dias. Em alguns domingos vai ter DJ ou música na área externa do bar, das 16h às 20h.  

O novo Marín, em Botafogo, é uma ótima pedida no bairro mais badalado do momento. De terça a quinta, das 17h às 19h30, o restaurante especializado em quitutes com frutos do mar oferece taça de vinho tinto ou branco por R$ 12,00 e Chope Heineken a R$ 6,50.

 

Um bom pós-praia também é fundamental durante o verão. Aos domingos, a partir das 18h, o restaurante Maria e o Boi promove happy-hour. Pipoquinhas de queijo coalho (R$21)  e ostra grelhada com manteiga de ervas (R$18 dupla/ R$49, 6 unidades) são algumas opções de comes. Brinde com clericot (R$69, 1 litro), vinho rosé (R$19 taça/ R$59 garrafa) ou com o Ipanema Fizz (R$32), mistura de gin, mate, limão, cardamomo e soda. 

Um bar ao ar livre com vista para o Pão de Açúcar, Baía de Guanabara e Cristo Redentor merece um brinde. A cervejaria Therezópolis inaugura sua Tap House (foto) neste cenário, em frente ao Bossa Nova Mall. Na carta, torneiras de chopp com os tradicionais sabores da marca, como gold, weiss, dunkel, witbier, ipa e stout (R$10 a R$19), além de drinks (R$20 a R$27). Uma seleção especial de petiscos também está no cardápio, como o mix de salsichas (R$32), De lá, vale uma esticadinha no Xian ou nos ensaios de blocos de carnaval no MAM, que tal?

A Birreria em Copacabana oferece dois pacotes para as festas de final de ano, em espaços diferentes. O cardápio é servido à vontade por um período de quatro horas. São opções de petiscos, pizzas especiais da casa, chopes e drinks incluídos nos pacotes.

Preço por pessoa: R$ 150 e R$ 200

Reserva: mínimo de 10 pessoas e máximo de 65. (21) 3489-9989
 

Pizzaria oferece equipe de atendimento dedicada e cardápio definido previamente. Boas opções para acompanhar as entradas e pizzas são o vinho que carrega o rótulo próprio da Bráz, o Mazzei per Bráz, o chope e o chá mate feito na casa com gostinho de praia.

Preço: Sob consulta.

Reserva: 40 a 60 pessoas para espaço exclusivo. As reservas devem ser realizadas com 48h de antecedência. (21) 2535-0687.

O menu está disponível na opção de buffet a quilo no almoço ou a la carte no jantar. Os convidados podem degustar especialidades da casa como o Arroz de Pato,, o Bacalhau Da Silva e o Bacalhau Espiritual.

Preço por pessoa: almoço buffet a quilo (R$ 84,90 - dias de semana) e no jantar é à la carte.

Reserva: no máximo 40 pessoas para o espaço exclusivo

Cardápio com Pizza, tábua de frios e queijos, mini sanduíches e salgadinhos diversos.

Preço: R$ 120 por pessoa.

Reserva: 10 a 18 pessoas em espaço exclusivo. (21) 99500-5776

Comandada pela chef Val Santos a Fiammetta é uma boa pedida para confraternizações com um buffet de almoço livre com entradinhas, massas, polpetones e saladas. A casa também oferece opções à la carte para almoço e jantar.

Preço por pessoa: buffet livre de almoço R$ 43,90 ou R$ 69,90 aos finais de semana.

Reserva: grupos acima de 10 pessoas ganha 10% de desconto no buffet. (21) 2295-9096

As reservas para comemorar com a cozinha italiana moderna do Gusto e drinques Mixxing podem ser feitas com uma semana de antecedência. Além disso, dependendo do número de pessoas, o menu pode ser exclusivo, com mini porções.

Preço por pessoa: a combinar

Reserva: mínimo de uma semana de antecedência. (21) 2512-6526

Para quem quer reunir os amigos e soltar a voz, a dica é o Kobaokê, no Kō Bā Izakaya. Às segundas-feiras, o microfone fica aberto para reservas para grupos a partir de 10 pessoas, com possibilidade de menu fechado para a ocasião.

Preço por pessoa: sem consumação mínima

Reserva: a partir de 10 pessoas. (21) 3502-4637

A varanda do Massa, no Leblon, acomoda até 30 pessoas. É possível solicitar menu especial do chef Pedro Siqueira, a partir de R$ 145 (mais taxas) por pessoa. Reservas com pelo menos uma semana de antecedência.

Preço por pessoa: a partir de R$ 145 por pessoa (menu especial)

Reserva: mínimo de uma semana de antecedência; até 30 pessoas (na varanda). (21) 3985-8191

Com unidades nas zonas Sul e Norte, o restaurante tem salões amplos e refrigerados. Para o fim de ano criou o Festival de Petiscos, com petiscos à vontade por um preço fixo.

Preço por pessoa: R$ 39,95 (10 petiscos da casa à vontade)

Reserva: Sem mínimo ou máximo, reservas apenas sujeitas à lotação da casa. Catete (21) 2265-9482/ Méier (21) 2229-3542

O Puro acomoda até 50 pessoas, podendo fechar o terceiro andar da casa com exclusividade para confraternizações. É possível solicitar menu especial do chef Pedro Siqueira, a partir de R$ 145 (mais taxas) por pessoa.

Preço por pessoa: a partir de R$ 145 por pessoa (menu especial)

Reserva: mínimo de uma semana de antecedência; até 50 pessoas (último andar fechado com exclusividade). (21) 3284-5377

O ambiente pode ser montado de duas formas, com uma mesa única para 30 pessoas ou quatro mesas de 12 pessoas. Para as confraternizações, o grupo monta um menu especial com entrada, prato principal e sobremesa. Os eventos podem ser agendados diariamente, no almoço ou jantar, exceto sábado domingo no almoço.

Preço por pessoa: Preço sob consulta a partir de R$165 + 13%.

Reserva: mínimo 12 pessoas e máximo 30. Segundo andar exclusivo.(21)2287-0335

No coração do Jockey Clube do Rio de Janeiro, o Rubaiyat Rio oferece a possibilidade de menus completos ou menus de petiscos e snacks.

Preços: partir de R$70 (menu de snacks e petiscos) / a partir de R$140 (menu completo)

Reservas: mínimo 20 pessoas / máximo: lotação da casa, com possibilidade de espaço exclusivo. (21) 3204-9999

Localizado dentro do Astor, o SubAstor tem um clima intimista e oferece pacotes para grupos em eventos fechados com opções de comidas e bebidas. É possível ainda a contratação de DJ para animar a festa

Preço por pessoa: 100 reais por pessoa

Reservas: mínimo 30 pessoas. (21) 2523-0085

O ¡Venga! Bar de Tapas de Ipanema conta com o espaço exclusivo, o iVenga! a los Fogones, onde é possível receber grupos de até 16 pessoas para eventos fechados com menu exclusivo.

Preço por pessoa: A partir de R$135

Reservas: mínimo 8 e máximo 16 pessoas. (21) 2247-0234