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Locais

Bares

Quartinho Bar | Botafogo
Por lá, é servido o Zé Pretinho: cachaça, Cynar, Aperol e fruta desidratada (R$ 16).

Stuzzi | Copacabana e Leblon
Lelo Forti prepara o Smooke Negroni: gim, Campari, vermute Cinzano 1757 defumado em madeira angelin com canela e grãos de café (R$ 42).

Nosso | Ipanema
O mixologista Anderson Santos prepara o Negroni-te Sésamo: gim, campari envelhecido, cinzano 1757, chocolate e gergelim (R$ 29). E nesta quarta, 26, tem evento especial para comemorar os 100 anos do Negroni. O bartender da casa recebe Igor Renovato (Garoa) e a jornalista Marcella Sobral, quando cada um irá preparar sua versão do coquetel (R$ 29, cada).

Badalado Lagoa Club | Lagoa
Quiosque prepara o Negroni (R$ 32) servido com gelo em forma de diamante, em copo de caveira.

Bar Leblon | Leblon
Gim Tanqueray, campari e martini rosso (R$ 29) compõe a receita da casa.

Beef Bar | Copacabana
O preparo tradicional (R$ 28) pode chegar à mesa acompanhado pelos pratos com carne da casa.
 
Boteco Colarinho | Botafogo
Versão original (foto - R$ 25,90) é servida no movimentado bar na rua Nelson Mandela. 

Boteco do Amaral | Barra da Tijuca
Bar no Vogue Square segue a tradição. O drink custa R$ 25. 

Flutuante Rio | Urca
Bar-barco ancorado a 200 metros da mureta da Urca aposta na receita clássica (R$ 38), para brindar em cenário de cartão-postal. 

R21  | Barra da Tijuca
Bar prepara a versão tradicional por R$ 26,90. 

Bar de hotel

Arp | Arpoador 
Néli Pereira criou o Negroni que remete ao "cafézinho" carioca. Leva gim, Campari, vermute rosso e café cold brew (R$26).

Baretto-Londra | Ipanema - foto
Bar do Hotel Fasano lança carta com releituras do Negroni. O tropical mistura gim, bitter, vermute rosso, vodka de manga, maracujá, espuma de abacaxi e twist de laranja (R$ 44).
 
Bar Janeiro | Leblon
Thiago Teixeira prepara o Neguin: cachaça infusionada em cravo e hibisco, vermute rosso e Campari (R$ 35 ou R$ 38 na versão defumada).

Negroni Week 2019 Rio de Janeiro

Este ano, 16 bares e restaurantes do Rio participam da ação global Negroni Week, promovida pela Campari. De 24 a 30 de junho, os estabelecimentos preparam receitas exclusivas. No Garoa Bar Lounge, o bartender Igor Renovato criou o Negroni Café (R$ 30), feito com gim em infusão de Café Ao Leu, Cinzano 1757, óleo saccharum de laranja e Campari. O coquetel poderá ser levado pra casa em garrafinhas de 200ml (R$ 50) especialmente durante os dias do evento. Já no Micro Bar, também no Leblon, o mixologista Nicola Bara assina o Forbidden Negroni (R$ 27,90). A receita leva gim, Campari, vermute Carpano, shrub de mamão, manga, beterraba e bitter de laranja, e é finalizada com bolacha de água e sal, creme de mamão, sagu de shoyo e manjericão roxo. 
 
Outros bares participantes da Negroni Week: Yoo2 Rooftop (Botafogo); Gusto Cucina Bar (Leblon); Explorer Bar (Santa Teresa); Gratini (Lagoa); Shake Speakeasy Bar (Centro); Astor, Galeria Café e Nosso (Ipanema); Del Plin, The Blind Burger e Sal Gastronomia (Barra da Tijuca); Stuzzi (Leblon e Copacabana); Mamma Jamma (foto - Jardim Botânico, Barra, Botafogo, Recreio)

Garagem da Roberta

Casa mais despojada da chef Roberta Sudbrack, no Leblon, o lema da Garagem da Roberta é comida de rua. O que isso significa? Calorias das boas. Depois de provar seus sanduíches, finalize com o copo (sim, o copo!) de bolo molhado de chocolate amargo sobre o qual é despejada, na hora, a calda de chocolate ao leite, quentinha (R$ 19). Daí, é só meter a colher e ser feliz no inverno carioca.

Zazá Bistrô Café

O Zazá Bistrô Café, dentro do Rio Design Leblon, oferece três opções de sobremesas quentinhas. Destaque para o bolo de aipim com coco, bem pedaçudo (R$15 - foto). Há também o bolo de cenoura com chips de chocolate amargo e calda quente de brigadeiro (R$12). A calda aquecida também é servida por cima do bolo de chocolate (R$12). 

  • Endereço : Av. Ataulfo de Paiva, 270, Leblon
  • Telefone : 99605-3459