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Negroni Week 2019 Rio de Janeiro

Este ano, 16 bares e restaurantes do Rio participam da ação global Negroni Week, promovida pela Campari. De 24 a 30 de junho, os estabelecimentos preparam receitas exclusivas. No Garoa Bar Lounge, o bartender Igor Renovato criou o Negroni Café (R$ 30), feito com gim em infusão de Café Ao Leu, Cinzano 1757, óleo saccharum de laranja e Campari. O coquetel poderá ser levado pra casa em garrafinhas de 200ml (R$ 50) especialmente durante os dias do evento. Já no Micro Bar, também no Leblon, o mixologista Nicola Bara assina o Forbidden Negroni (R$ 27,90). A receita leva gim, Campari, vermute Carpano, shrub de mamão, manga, beterraba e bitter de laranja, e é finalizada com bolacha de água e sal, creme de mamão, sagu de shoyo e manjericão roxo. 
 
Outros bares participantes da Negroni Week: Yoo2 Rooftop (Botafogo); Gusto Cucina Bar (Leblon); Explorer Bar (Santa Teresa); Gratini (Lagoa); Shake Speakeasy Bar (Centro); Astor, Galeria Café e Nosso (Ipanema); Del Plin, The Blind Burger e Sal Gastronomia (Barra da Tijuca); Stuzzi (Leblon e Copacabana); Mamma Jamma (foto - Jardim Botânico, Barra, Botafogo, Recreio)

Hotel Fasano | Fasano Al Mare e Marea

Muitas novidades na praia de Ipanema. O hotel mais icônico do bairro, o Fasano, trouxe para o Rio de Janeiro o chef italiano Nicola Fedeli. Talentoso, ele assume as cozinhas do restaurante, bar e o novo quiosque do grupo. No Al Mare, o chef prepara dois tipos de menu degustação. O clássico (R$350) passeia por receitas como saladas mediterrâneas, risotos, frutos do mar, peixes e carnes. Outra opção é o menu de pastas, todas feitas na cozinha do hotel (R$310).

Se a ideia é pé na areia, brisa do mar e cenário de cartão-postal carioca, o destino é o quiosque Marea (foto), investimento do Grupo Fasano lançado no verão 2019. Excelente lugar para ver o pôr do sol no Rio, o quiosque Marea tem carta de drinques, vinhos e cervejas para brindar com ostras frescas (aos finais de semana - R$10 a unidade), petiscos e pizzas. Arroz de pato (R$110 - para duas ou três pessoas) ou pargo grelhado (R$148) são boas pedidas para almoço ou jantar. No café da manhã (finais de semana, das 8h às 11h), a sugestão são os brasileiríssimos tapioca (R$14) e açaí (R$42 para duas pessoas).

Saiba tudo sobre o hotel Fasano Rio

Canastra Rosé

O Canastra Bar, sucesso em Ipanema, abriu sua segunda casa, agora em Botafogo, justo ao lado da Liga dos Botecos (dá para fazer o circuito!). O novo Canastra Rosé ganhou uma turbinada em relação à matriz: ocupa um casarão de dois andares, com churrasqueira instalada no segundo piso, onde são preparados diversos tipos de grelhados, para carnívoros e vegetarianos. A carta de vinhos com bom custo-benefício continua sendo um trunfo do negócio, com taças a partir de R$12. O Canastra de Botafogo também conta com programação musical e até roda de samba em alguns domingos.  

Top5 Bares de Vinhos para o verão

  • Endereço : R. Álvaro Ramos, 154, Botafogo

Happy-hour

Quem ama o horário de verão no Rio de Janeiro pode curtir o happy-hour, programa perfeito para dar uma esticadinha depois do trabalho e refrescar o corpo e a cuca com drinques e comidinhas. Confira as novidades da estação!

Top5 happy-hour com drinques de gim!

Astor | Praia de Ipanema
Bar na praia de Ipanema, o Astor aposta em sua vocação: drinques com vista para o mar. Até 28 de fevereiro, a varanda da casa serve de cenário o Tanqueray Experience, com drinques exclusivos a base do gim. O Betis Fizz – Tanqueray Sevilla, tangerina, triple sec, água de coco, club soda, R$ 36 - é um deles. DJs fazem a trilha sonora no fim de tarde.

Onde tomar drinks no Rio

Balcão Clandestino | Ipanema
Novo bar de coquetéis da cidade, comandado pelo experiente bartender Thiago Teixeira, fica a duas quadras da praia de Ipanema. Tome nota: às quintas e domingos tem happy-hour com dupla de ostra mais coquetel Maditerran ou mix de antepasto com gim tônica (R$35, cada), respectivamente. Na pistinha do andar de cima rola rock'n'roll todos os dias. Em alguns domingos vai ter DJ ou música na área externa do bar, das 16h às 20h.  

Marín | Botafogo
O novo Marín, em Botafogo, é uma ótima pedida no bairro mais badalado do momento. De terça a quinta, das 17h às 19h30, o restaurante especializado em quitutes com frutos do mar oferece taça de vinho tinto ou branco por R$ 12,00 e Chope Heineken a R$ 6,50.

Conheça os melhores bares de Botafogo
 
Maria e o Boi | Ipanema
Um bom pós-praia também é fundamental durante o verão. Aos domingos, a partir das 18h, o restaurante Maria e o Boi promove happy-hour. Pipoquinhas de queijo coalho (R$21)  e ostra grelhada com manteiga de ervas (R$18 dupla/ R$49, 6 unidades) são algumas opções de comes. Brinde com clericot (R$69, 1 litro), vinho rosé (R$19 taça/ R$59 garrafa) ou com o Ipanema Fizz (R$32), mistura de gin, mate, limão, cardamomo e soda. 

Therezópolis Tap House | Bossa Nova Mall
Um bar ao ar livre com vista para o Pão de Açúcar, Baía de Guanabara e Cristo Redentor merece um brinde. A cervejaria Therezópolis inaugura sua Tap House (foto) neste cenário, em frente ao Bossa Nova Mall. Na carta, torneiras de chopp com os tradicionais sabores da marca, como gold, weiss, dunkel, witbier, ipa e stout (R$10 a R$19), além de drinks (R$20 a R$27). Uma seleção especial de petiscos também está no cardápio, como o mix de salsichas (R$32), De lá, vale uma esticadinha no Xian ou nos ensaios de blocos de carnaval no MAM, que tal?

Dose dupla de drinques

Aconchego Carioca - Praça da Bandeira 
Dose dupla de caipirinha de limão (R$20,90) vai bem para acompanhar os quitutes cariocas e de sotaque nordestino da chef Katia Barbosa.
Terça a sábado, 19h às 22h.

Bar do Bode Cheiroso - Maracanã 
Dos melhores botecos da cidade, o Bode oferece dose dupla de gim tônica (R$25) para acompanhar os quitutes da casa.
Quarta-feira, das 18h à meia-noite.

Bar do Horto - Jardim Botânico
Charmoso restaurante localizado numa casa de esquina no Horto tem dose dupla de caipirinha ou caipivodka de limão, morango ou maracujá.
Terças, quartas e quintas, a partir das 18h.

Botero Bar - Laranjeiras
Aqui é dose dupla ao infinito. Você paga R$45,90 e bebe quantas gim tônicas quiser, e não precisa ser múltiplo de dois.
Sexta-feira, a noite toda.

Cobre - Humaitá
Casa de pizzas, carnes e drinques oferece dose dupla de gim tônica clássica (R$30) e caipirinha (R$25).
Quarta e quinta, 18h à 01h.

Curadoria - Barra da Tijuca
Casa de charcutaria oferece happy-hour com dose dupla do drinque do dia e mate da casa. O Curadoria G&T (R$28) e o Pink Limonade (R$26) podem ser alguns dos coquetéis da promoção.
Terça a sexta, das 17h às 19h. 

Derby Bar - Jockey Clube
Com vista para a pista de corrida o bar, que passou por reforma recentemente, oferece dose dupla de caipirinha (R$14) e caipivodka (R$22).
Quinta-feira, das 17h30 às 20h30.

Macaco Caolho - Copacabana
O pub oferece happy-hour com dose dupla de chope (R$ 12- R$14)  e caipirinha (R$22). Dependendo da programação - a casa está no top5 karaokês na Zona Sul - os clientes também podem brindar com dose dupla de drinques, como o Amor Bandido (espumante, campari, vermouth rosso e blueberry - R$ 25).
Diariamente, das 18h às 21h.

Nosso - Ipanema
O happy-hour com drinques em Ipanema: dois coquetéis daiquiri mais meia-dúzia de ostras por sai por R$ 69.
Quinta-feira, a noite toda.

Pappa Jack - Leblon
Restaurante italiano oferece dose dupla de todos os drinques do cardápio, como o Moscow Mule (R$29,90) e o autoral Jack Johnson (R$35,80), um mix de aperol, vinho rosé e água tônica.
Segunda a sexta, entre 16h e 19h30.

Titú - Botafogo
Vários dias para aproveitar a dose dupla. Na quarta, Aperol Spritz (R$24); quinta, gim tônica (R$ 22); sexta e sábado, tem os drinques mencionados mais negroni (R$24), cuba libre (R$22) e os autorais da bartender Milina Lopez: Pirata e Zé Carioca (R$ 20, cada).
Quarta a sábado, das 17h às 22h.

Toruk - Copacabana
Restaurante japonês oferece dose dupla de drinques autorais, como o Spice Red, com rum, xarope de Granadina, suco de limão e xarope de pimenta (R$ 25), entre outros.
Segunda a quarta, das 12h à 0h.

Zazá Bistro - Ipanema
Tem dose dupla de drinques da casa, como o Zazá Fresco, uma combinação de vodka de vanilla, água de coco e raspas de coco fresco (R$ 32). O happy-hour também conta com menu especial de comidinhas. Entre elas, samosas vegetarianas berinjela, castanha do Pará, damasco, raspinhas de limão siciliano e hortelã (R$ 29 - 6 unidades).
Diariamente, das 18h às 19h.