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Capim Santo

O restaurante Capim Santo, da chef Morena Leite, vai oferecer duas possibilidades de menu. A primeira batizada de 'Cozinhe com seu amor', é composta por entrada e sobremesa que chegam prontas, e por opções de pratos principais que chegam em forma de mise en place (já porcionados e cortados), para o casal preparar e finalizar junto. De prato principal os casais podem escolher entre Boeuf bourguignon com purê de banana da terra, ou Salmão confitado com salada de erva doce e aspargos. A entrada é um churros de tapioca com vatapá de ostras, e a sobremesa, mousse de chocolate com geleia de pimenta e suspiro de manjericão. Acompanha, também, uma garrafa do vinho Vale da Pedra Syrah, da Vinícola Guaspari (R$ 449 o kit completo para 2 pessoas). Para quem prefere receber o jantar já totalmente pronto, a pedida é o "Menu Dia dos Namorados", que vem com um presente especial - um conjunto de 2 garfos e 2 facas Saint James (modelo New Silhouette) gravados com a frase "Eu te amo". A entrada, nesta opção é a mesma. De prato principal, é possível escolher entre Camarões flambados na cachaça Busca Vida, com banana, gengibre, capim santo e arroz; Frango ao curry com leite de coco e amendoim acompanhado de arroz vermelho; Cupim braseado com molho de cerveja preta acompanhado de purê de raízes brasileiras e farofa crocante; ou o Nhoque de mandioquinha com brie e mel. Para sobremesa, Mousse de chocolate com geleia de pimenta e suspiro de manjericão (R$ 349 o menu completo para o casal).


Astor - Praia de Ipanema

Ostras em Ipanema são encontradas diariamente no Astor, bar localizado em ponto privilegiado da orla. Custam R$ 16 a dupla ou R$ 40 meia dúzia. Na ala dos drinks, a novidade do versão é a ocupação temporária - até o fim de fevereiro - do bar Dante NYC, estabelecimento nova-iorquino eleito em 2019 o melhor do mundo pelo The World’s 50 Best Bars. O mobiliário, a trilha sonora e a carta de drinques estarão lá tal e qual na matriz, a partir do dia 1º de fevereiro. Entre as sugestões de coquetéis estão o Endless Summer, com vodka Ketel One, vermute rosé, morango, ruibarbo, melancia, água de rosas e espumante rosé (R$ 34).

Didier - Jardim Botânico

No bistrô francês no Jardim Botânico, comandado pelo chef Didier Labbé, que por uma década trabalhou no renomado Grupo Troisgros,  são servidas ostras diariamente, in natura ou gratinadas (R$ 32 - 6 unidades). Para acompanhar, a sugestão da casa são os coquetéis Chateaubourg, preparado com espumante, lâminas de morango e xarope de rosas e o Joanne, feito com espumante Brut e suco de cenoura (R$32 cada). 

  • Endereço : Rua Alexandre Ferreira , 66, Jardim Botânico
  • Telefone : 3624-7960

Marine Restô - Praia de Copacabana

Localizado no sexto andar do hotel Fairmont Copacabana, na Praia de Copacabana, o restaurante oferece ostras diariamente, que chegam fresquíssimas de Santa Catarina. O molusco é servido no elegante Prato do Mar, preparado pelo chef Carlos Cordeiro, uma seleção de frutos do mar com legumes orgânicos e espuma de coco (R$ 90). O clássico Fitzgerald, mistura de gim, limão siciliano e bitters, (R$ 36) e  a caipirinha de limão (R$ 34) são algumas das sugestões refrescantes para acompanhar. 

  • Endereço : Av. Atlântica , 4240, Copacabana
  • Telefone : 2525-1232

Aji Marisqueria

Que tal um happy-hour com ostras no Be+Co, complexo gastronômico descolado em Botafogo? Toda terça-feira, a partir das 17h, o chef peruano Dennys Vega prepara três variações de ostras frescas no box do Aji Marisqueria: in natura, com aji e pimenta jalapeño, versões picantes, no clima da casa de veia latina. A cada três unidades, a taça de vinho branco do dia sai a R$ 10 para acompanhar a pedida. Caso prefira um drink, é só seguir o rufar das coqueteleiras e pedir o seu no balcão do  Tortin, o bar do Be+Co.