Grâu Artesanal: há doces que não podem faltar na mesa natalina, como bolo e rabanada. Pensando nisso, a Grâu Artesanal preparou o Bolo de Natal (R$ 80 | 500g), feito na manteiga noisette, massa com amêndoas e nozes, frutas selecionas (damasco, passas, casca de laranja), embebidas em calda de rum e cointreau com cobertura de gengibre e limão, e a Rabanada da Grâu (R$10 | unidade), que leva pão brioche de fermentação natural, embebido de calda de laranja cítrica e frita na manteiga noisette. Encomendas pelo Telefone/WhatsApp (21) 99900-3083 ou nas lojas no Leblon ou na Ilha Pura.
Serviço
Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 - Loja 121 - Leblon
Telefone: (21) 2487-3083
Horário de funcionamento: terça-feira, das 9h às 20h; quarta-feira e quinta-feira, das 9h às 19h; sexta-feira, das 9h às 19h30; sábado, das 8h às 19h e domingo, das 8h às 13h
Da Thábata: a tarteira Thábata Tubino, pioneira em tarta basca no Brasil com sua boutique "Da Thábata", apresenta uma nova e exclusiva versão da icônica tarta de queso para o Natal, perfeita para os brasileiros. A novidade é a tarta basca de avelã com chocolate ao leite, repleta de pedacinhos de avelã (R$ 194 P/ R$294 G). Embrulhada com um laço natalino, esta delícia é uma boa opção para presentear ou decorar as mesas festivas. Também é possível encontrar a tarta em fatias na vitrine da boutique (R$ 29). Além disso, Thábata traz dois sabores clássicos para esta época do ano: o Bascatone (R$ 28 fatia/ R$184 P /R$284 G), uma releitura do Cheesecake Basco com uma generosa camada de frutas cristalizadas, oferecendo o sabor inconfundível do Natal; e a tarta de Rabanada (R$ 29 fatia/ R$ 194 P/ R$ 294 G), que combina canela, vinho do Porto, açúcar cristal e um pão sem glúten de alta qualidade. As tartas inteiras estão disponíveis para encomenda enquanto durarem os estoques.
Serviço
Rua Marquês de São Vicente, 52 - Shopping da Gávea - 3º piso
Tel: (21) 97497-1991 (encomendas)
Horário de funcionamento: segunda a sábado - 10h às 22h/ domingos e feriados- 12h às 21h
Atelier dos Sabores: Chegou o mês das ceias de Natal e Ano Novo. E as sobremesas típicas dessa época são fundamentais à mesa. O Atelier dos Sabores, boutique de doces com loja física em Copacabana e loja online, preparou uma seleção especial com sete tortas natalinas para tornar as festas ainda mais deliciosas. A novidade esse ano é a Torta de Rabanada – uma homenagem à tradicional sobremesa que os brasileiros adoram. Feita com camadas generosas de rabanada e pedacinhos de maçã ao forno intercaladas com o clássico recheio maravilha é decorada com crumble de macadâmias. Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23/ Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 190. O cliente ainda pode optar pelo kit natalino, que inclui a Torta de Bacalhau com alho-poró e a Torta de Rabanada por R$ 339. A marca oferece outras sugestões irresistíveis: Floresta Negra (massa suflê de chocolate, recheada com o clássico creme maravilha, chantilly e cerejas). Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23 / Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 190. Choconuts (delicadas camadas de financier –, intercaladas com mousse de chocolate e avelãs, cobertas com ganache de chocolate e nuts). Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23 / Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 190. Panetone Gelada (tradicional panetone caseiro recheado com o clássico creme maravilha, decorado com chantilly, frutas cristalizadas e farofa de castanha). Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23 / Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 185. Amêndoa (pão de ló de amêndoa recheado com ovos moles, geleia de damasco e cobertura de marshmallow, decorado com amêndoas filetadas. Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23 / Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 185. Nozes com Fios de Ovos (base de nozes recheada com baba de moça, creme maravilha de nozes, chantilly, decorada com fios de ovos e nozes). Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23 / Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 190. Maravilha de Pistache (finas camadas de pão de ló especial, intercaladas com brigadeiro de pistache e geleia de frutas vermelhas, confeitada com morangos, mirtilo, semente de romã e pistache). Preços de venda Balcão: Torta Fatia - R$ 23 / Torta Inteira (serve até 20 pessoas) - R$ 195. Os clientes podem comprar diretamente na loja até às 19hs do dia 24 de dezembro ou fazer seus pedidos pelo WhatsApp ou iFood.
Serviço
Endereço: Rua Hilário de Gouveia, 88 – Copacabana
Telefone: (21) 97398-7871
Horário de funcionamento: todos os dias das 8:30h às 21:30h Delivery: próprio, ifood e site
Escola de Confeitaria: O Natal sempre conta com um verdadeiro banquete de sobremesas. Nesta perspectiva, a criatividade das confeiteiras ganha força. É o caso da chef Diva Oliveira, proprietária da "Escola de Confeitaria", que aposta no Bolo Casa de Natal Chocolatudo (R$ 155) - produzido com massa de chocolate fofinha e úmida. Recheada em sua chaminé com um delicioso brigadeiro cremoso de chocolate. Rende cerca de 12 fatias e possui 24cm de diâmetro e no Bolo Casa de Natal com especiarias e geleia de morango (R$ 155) - produzido com massa úmida e fofinha com especiarias recheada com uma deliciosa geleia caseira bem pedaçuda de morango. Rende cerca de 12 fatias e possui 24cm de diâmetro. Diva é uma daquelas confeiteiras que dão asas à imaginação. Ela montou um cardápio natalino bem variado: Bolo natalino (R$135) - Massa com especiarias, nozes, damasco, frutas cristalizadas embebidas no vinho tinto e decorado com fondant de açúcar, finalizado com nozes e cerejas marrasquinos.. Rende cerca de 12 fatias e possui 23cm de diâmetro; Torta 3 mousses (R$145) - Base de brownie com aquela casquinha crocante e interior super úmido, com uma camada de mousse de chocolate 70%, uma segunda camada de mousse de chocolate ao leite, e uma terceira camada de mousse de chocolate branco. Finalizado com chantilly e chocolates decorados. Rende cerca de 10 a 12 fatias e possui 2 litros; Torta gelada de chocolate com nozes e caramelo com flocos crocantes (R$145) - Bolo de chocolate super úmido e fofinho recheado com uma generosa camada de caramelo feito com chocolate branco e flocos crocantes. Finalizado com uma cobertura de mousse de brigadeiro de nozes e, na decoração, nozes inteiras. Rende cerca de 10 a 12 fatias e possui 2 litros. Para os interessados, a campanha especial de Natal estará disponível até o dia 20/12 ou enquanto durarem os estoques. As encomendas podem ser feitas através do whatsApp (21) 97599-3489.
Serviço
Endereço: Avenida Boulevard 28 de Setembro, nº 389, sala 419 - Vila Isabel
Telefone: (21) 97599-3489
Café Cultura: a marca apresenta a campanha “Natal é o encontro no presente” com produtos criados exclusivamente para a temporada. Os destaques são: o Cookie de chocolate branco com morango (R$ 15) – feito com gotas de chocolate branco e morangos frescos; e o Bolo Especiarias com nozes e caramelo salgado (R$ 12 – fatia; R$ 100 – inteiro). Além dos produtos, a marca também lança embalagens para presentear quem amamos com os cafés especiais que só o Café Cultura oferece.
Serviço
Site
Fábrica de Bolo Vó Alzira: novidade no Natal da Fábrica de Bolo Vó Alzira, o Bolo de Rabanada - R$ 32 (pequeno) R$ 46 (grande) - é a aposta da rede para esse fim de ano. A linha de produtos natalinos traz ainda o amado Bolo de Nozes - R$ 48 (pequeno) R$ 69 (grande) - repaginado especialmente para a data, o Bolo de Chocolate - R$ 32 (pequeno) e R$ 46 (grande) - com uma cobertura especial e o Bolo Tradicional - R$ 32 (pequeno) R$ 46 (grande) - com nozes e frutas. São quatro sabores para rechear de afeto as ceias das famílias brasileiras, ou para presentar um amigo ou parente na data mais importante do ano cristão. Todos disponíveis em dois tamanhos: pequeno, que serve em média 8 fatias e o grande, que serve em média 12 fatias.
Dianna Bakery: A Dianna Bakery está trazendo um cardápio exclusivo para o Natal, repleto de sabores artesanais e especiais que prometem encantar neste fim de ano. Entre as opções, a Crumble de Maçã (R$ 138) é uma excelente escolha para a sobremesa natalina. Com recheio de strudel de maçã, passas pretas embebidas em cachaça e especiarias, vem coberta com um delicioso crumble, serve de quatro a seis pessoas, e é entregue em uma charmosa panela de alumínio, que fica de presente para o cliente. Há ainda a Cheesecake de Morango (R$ 180) para adoçar a data. Outro destaque é a Rabanada (R$ 14 – unidade), preparada com bolo de baunilha embebido em uma mistura secreta da chef e assada em alta temperatura para garantir uma casquinha crocante e interior macio. Para presentear, a caixa com quatro trufas de pistache (R$ 40) é uma ótima opção. As encomendas estarão disponíveis a partir de 19 de novembro e podem ser feitas até o dia 19 de dezembro. As entregas são realizadas exclusivamente na Tijuca, com uma taxa de R$ 20, com dias e horários sob consulta. No dia 24 de dezembro, a Dianna Bakery estará aberta das 9h às 14h para quem preferir retirar suas encomendas. Também será possível retirar os pedidos em outros dias até essa data, com agendamento. Os pedidos deverão ser feitos com 48 horas de antecedência.
Serviço
Endereço: Rua Dona Delfina, 14 - Tijuca
Telefone: 21 3129-7006 | WhatsApp: (21) 97970-6388
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 9h às 19h; sábados e feriados das 9h às 16h. Fechado aos domingos e segundas
Gelateria Piemonte: italianíssima em sua essência, a Gelateria Piemonte, em Ipanema, aceita encomenda das suas deliciosas tortas Gelatos, em vários sabores: Caramelo Salgado zero (foto), Cremino (Fior di Latte com Creme de Avelã), Doce de Leite (Fior di Latte, doce de leite e biscoito), Sabores da Sicília (Fior di Latte, Calda de Laranja e Pistaches), Chocolate com avelã, entre outras. Todas as tortas custam R$ 120 pequena / R$ 230 grande. E também uma ótima dica, produzido especialmente para esta época, é o Gelato de Gingerbread (Biscoito de natal feito com diversas especiarias, em especial a canela e mel, bem conhecido pela época natalina nos USA e na Europa), a partir de R$ 20. Encomendas pelo 21 96761-2559 ou pelo site.
Medovik: a premiada boutique Medovik, eleita o melhor bolo do Rio de Janeiro pelo Comer & Beber 2024/2025, dá um toque russo ao Natal com criações exclusivas que reinterpretam clássicos da temporada. Entre as novidades estão o Medovik de Passas ao Rum, que evoca o sabor do panetone; o Medovik de Pêra com Gorgonzola, uma combinação sofisticada de doce e salgado; e o aconchegante Medovik de Rabanada, que transporta para as manhãs natalinas. Entre os destaques está o Medovik de Passas ao Rum, uma releitura russa do irresistível panetone. Nele, as passas brancas são maceradas artesanalmente em rum, as amêndoas são levemente tostadas para realçar o sabor, e o damasco dá um toque cítrico e delicado, amarrando todos os elementos com perfeição. Preço R$35 fatia/ inteiro R$330-16cm/ R$415-20cm.Já para os fãs da combinação de doce e salgado, o Medovik de Pêra com Gorgonzola surpreende ao trazer a sofisticação das ceias natalinas para a mesa. A pêra caramelizada contrasta com cubinhos delicados de gorgonzola, enquanto o mel da massa e a smetana equilibram os sabores em uma união de texturas que encanta até os paladares mais exigentes. Preço R$35 fatia/ inteiro R$330-16cm/ R$415-20cm. Para os amantes de um clássico natalino reinventado, o Medovik de Rabanada, presente no Kit Natalino (R$70) da casa, é pura nostalgia. Com camadas de massa de mel, açúcar e canela, e uma smetana aromatizada, ele recria a sensação do dia 25, com o sabor aconchegante das rabanadas do dia seguinte – úmidas, cremosas e com gostinho de abraço. São quatro sabores em formato quadradinhos, que vão numa caixinha da marca que inclui: o tradicional, o Pêra com Gorgonzola, o Passas ao Rum com Amêndoas e Damasco, e a Rabanada. Uma seleção perfeita para presentear ou celebrar a data.
Serviço
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 156, sobreloja 203 – Ipanema
Telefone: (21) 99579-9904
Horário de funcionamento : segunda à sexta: 10h às 18h, sábado: 10h às 17h
DarkCoffee: a data mais mágica e repleta de simbolismo do calendário se aproxima, o Natal. Por isso, a DarkCoffee apresenta Bolos exclusivos para fazer com que o momento seja ainda mais especial e saboroso ao redor da mesa. São quatro opções bem deliciosas para agradar a todos os gostos neste Natal. A começar pelo Bolo Red Velvet (R$ 23 – fatia; R$ 230 - inteiro) - Massa tradicional recheada e coberta com frosting, finalizada com farelo de red velvet, glitter vermelho e bolas de natal feitas com pasta de Leite Ninho. Outra excelente pedida é a Cookie Pie (R$ 19 – fatia; R$ 152 - inteiro) - Massa tradicional de cookie com corante vermelho, ganache 70%, marshmallow, neve de chocolate branco e boneco de neve feito com pasta de Leite Ninho. O Bolo Dark Cake (R$ 26 – fatia; R$ 260 - inteiro) é puro sabor - Massa de cacau black com café recheado com brigadeiro de chocolate com café, coberto com ganache de chocolate com café, finalizado com miçangas coloridas e árvores de natal feitas com pasta de Leite Ninho. E a Cheesecake (R$ 20 – fatia; R$ 200 - inteira) - Massa tradicional com base de biscoito com corante branco, geleia de frutas vermelhas com corante vermelho, finalizado com glitter vermelho e chapéu de natal feitos com pasta de Leite Ninho.
Serviço
Endereço: Rua Santo Afonso, 215, Lj C – Tijuca
Telefone: (21) 3854-4115
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sexta-feira, das 8h às 19h; sábado, domingo e feriados, das 9h às 18h
Cortés Asador: Assinada pela barmaid argentina Chula, a carta de drinks do Cortés Asador traz opções para degustar como o Reflexão (R$ 39), feito com spritz de vinho rosado, aperitivo de laranja, tangerina e espumante, e o Old Fashioned (R$ 32), que leva vermute bianco, vermute dry, vinho branco, maçã-verde, folha de manjericão. Também vale experimentar o La Mula Rosa (R$ 38), com gin, suco de limão, flor de hibisco, gengibre e espumante, e o Renascer (R$ 38), preparado com vermute bianco, vermute dry, vinho branco, maçã-verde e folha de manjericão.
Serviço
Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290/ lojas 410 e 411 – Leblon – Rio de Janeiro.
Telefone: (21) 3576-9707.
Horário de funcionamento: almoço segundas das 12h às 15h; jantar das 19h às 22h; almoço e jantar de terça a domingo e feriados das 12h às 22h.
Souto Bistrot Tropical: O Souto Bistrot Tropical apresenta uma carta de drinks completa e com sugestões autorais assinada pelo mixologista William Barão. Dentre as opções, destaque para o Laura (R$ 39), drink trufado e refrescante feito com goiaba, Absolut, suco de limão e soda, o nome é uma homenagem à Laura Alvim. Outro que chama atenção é o Ipanema (R$ 42) - forte, doce e amargo, preparado com whisky Ballantines 12 anos, Vermouth Rosso, angostura e soda de grappe fruit. Outro que merece holofotes é o Olha o mate (R$ 39 - nacional; R$ 42 - importado), feito com Gin, mate da casa, água tônica e espuma cítrica, é uma referência a bebida típica carioca, o mate.
Serviço
Endereço: Av. Vieira Souto, n° 176 - Ipanema.
Telefone: 21 98270-4680
Horário de funcionamento: de terça a domingo, 12h às 23h.
Casa Milà: O restaurante com inspirações espanholas possui uma carta de drinks para comemorar a data. Entre os destaques da carta, Pecado Rojo, que leva vodka, purê de frutas vermelhas, sour mix, espuma de gengibre e hibisco em pó (R$ 32 - standard / R$ 38 - premium / R$46 - super premium); Verão da Lata, preparado com cachaça branca, cachaça envelhecida, ginger ale e espuma de rapadura ralada (R$ 34); e Old Fashioned Milà, feito com american whisky, angostura, açúcar caramelizado e água com grãos (R$ 38 - standard / R$44 - premium / R$48 - super premium).
Serviço
Endereço: Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras
Telefone: (21) 99574-5830
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, a partir das 12h.
Tragga: Para celebrar a data, o Tragga apresenta uma diversificada carta de drinks, elaborada pelo mixologista Rausley Cler. As novidades recém lançadas: o El Negroni (Gin fat-washing de chocolate branco com uva verde, vermouth com café e campari. R$ 38) e o Bergamota Smash (Gin, suco de tangerina, marmelada de tangerina, gengibre, tônica, manjericão e canela. R$ 38), entre outros.
Serviço
Endereço: Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá
Telefone: (21) 3507-2235 / 97969-0490
Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira: 12h às 16h; e das 18h à 0h. Sexta-feira e sábado: 12h à 01h. Domingo: 12h às 23h.
Sel d’Ipanema: O beach club possui uma carta de drinques autorais inspirados na leveza e refrescância da New Mexican Cousine. O drinque Boho Chic, que tem uma cor lilás, é um dos mais pedidos da carta de Renaldo Guimarães: vodca infusionada com flor de clitória, cordial de limão siciliano e tônica (R$ 40).
Serviço
Endereço: Av Vieira Souto, QC 11 e QC 12 – Ipanema – Rio de Janeiro
Pesqueiro: O restaurante com ares de beach club na praia da Reserva tem uma carta de drinks pelo chef de bar Orlando Silva. Entre as sugestões, estão o Yemanjá (R$ 58), com gin, Chandon passion, baunilha, mix cítrico (laranja vermelha, maracujá) e espuma Gengibre e pó de hibisco, e o Maori (R$ 55), servido em uma escultura totem, é um mix de run, limaocello, xarope de maçã verde, redução de gengibre e limão.
Serviço
Endereço: Av. Lúcio Costa, s/n, Ilha 25, Praia da Reserva, Barra da Tijuca
Telefone: (21) 99995-4795 ou(21) 99512-1112
Mãe Joana: Para comemorar o Dia do Coquetel, a sugestão é explorar o extenso e completo menu do Mãe Joana. Começando pela carta de Drinks Autorais da casa, a boa é o Sandra Rosa Madalena (R$ 30), que leva gin Larios Rosé, suco de laranja, maracujá, morango, xarope de açúcar e xarope de pimenta Cayenne, ou o Cosmo Madre (R$ 30), com Whiskey Jim Beam White, xarope de amêndoas e rodela de laranja. Para quem não abre mão dos clássicos, vai bem a Margarita (R$ 33), preparada com tequila Prata, suco de limão tahiti e Cointreau, ou o Negroni (R$ 32), feito com Gin larios Dry, Campari e Vermouth Rosso. Os amantes de gin estão bem servidos com o coquetel, inspirado na música de Rita Lee, Mania de Você (R$ 28), com gin Larios Dry, limão siciliano, laranja, alecrim e tônica, ou o Morena Tropicana (R$ 33), que leva gin Larios 12, Red Bull, laranja e alecrim. Para os mais ousados, e que curtem dose duplas (disponível apenas nos happy hours das quintas-feiras, sempre de 18h as 21h), a dica é apostar nos fire drinks da casa, como o Wiskey Fireball com tônica (R$ 28) ou o o Wiskey Fireball com Redbull (R$ 32).
Serviço
Endereço: Rua Rodrigo de Brito, 14 A - Botafogo, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 98857-3321
Horário de Funcionamento: De terça das 12h à 1h; De quarta a sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 17h à 01h.
Cortés Asador: o Cortés Asador, no Shopping Leblon, acaba de lançar uma nova carta de drinques com a assinatura da barmaid Chula. Premiada pela Veja SP em 2022 como melhor bartender do ano, a argentina se inspirou na parilla, estrela da gastronomia do Cortés, assinada pela chef Daniela França, imprimindo o sabor do carvão também nas bebidas. A nova carta conta com 6 drinques, todos feitos artesanalmente. O Renascer (R$ 38) tem vermute bianco, vermute dry, vinho branco, maçã-verde, folha de manjericão e traz a lembrança de um dry martini fresco, seco, levemente doce. O Reflexão (R$ 39) reúne Spritz de vinho rosado, aperitivo de laranja e tangerina e espumante. De perfume cítrico, levemente amargo, é ideal para o começo da tarde, segundo sua criadora. Nova versão do clássico Bloody Mary, o Quisiera (que me quieras…) (R$36) tem suco de tomates “asados a las brasas”, vinho branco, ervas e o tempero da casa. O La Boheme (R$ 39) mistura gin, suco de lichia, gotas de limão e licor St. Germain. É uma criação exclusiva, com sabor aveludado e delicado. “Revolucion de una pina colada, com notas doces e salgadas”, como é apresentado pela barmaid, o Caribe Colado (R$ 38) tem rum envelhecido, xarope de coco queimado artesanal e suco de abacaxi assado no carvão. La Mula Rosa (R$ 38) é feito de gin, suco de limão, flor de hibisco, gengibre e espumante, com inspiração no Moscow Mule. Para finalizar com um doce equilibrado com notas amargas do café, Tango de Café - gelado (R$ 26), com licor Frangelico, café espresso Cortés e cold brew de café e água de coco.
Gurumê: com a chegada do verão, o restaurante de culinária oriental se inspirou na natureza para trazer o conceito “Carta Flora - um mergulho na nascente”, apresentando novos coquetéis coloridos, com frescor e cheios de personalidade.A marca oferece em sua nova seleção de bebidas elementos especiais vindos da terra, com o objetivo de colocar a natureza dentro do copo. O shochu, um destilado típico do Japão, tem um sabor bem marcante. Já o yuzu, um fruto tradicional da Ásia, é cítrico e refrescante. A doçura e delicadeza do licor de umê (um tipo de ameixa japonesa) também se destacam na lista de novidades. Com a assinatura do head bartender Anderson Alves, os novos drinques chamam a atenção não só pelos ingredientes, que carregam uma explosão de sabores, mas também pela beleza no modo de preparo e decoração. Surpreendente e inovador, o Aurora Boreal (R$ 37) traz uma experiência completa, unindo gin dry em infusão com flor de fada azul, spicy mango, água gaseificada e xarope spicy mango. Para finalizar o drinque, um shot de limão siciliano acompanhado de uma colher no estilo bailarina. Adicione o suco ao drinque, mexa e veja o espetáculo acontecer. Leve, adocicado e levemente cítrico, o Mizu Hachiman (R$ 35) traz licor de yuzu, shochu, licor de umê, água tônica artesanal de limão siciliano, laranja kikan e chuva de prata desidratada. Já o Samurai Martini (R$ 35) tem sabor diferenciado. Exótico, picante e ácido, o drinque leva mix de coco artesanal, suco de limão siciliano, leite de coco, vodka absolut e wasabi. Outra ótima novidade é o Kaori Kõen (R$3 9). Ele é levemente adocicado e tem apresentação que se destaca. O copo onde vem servido é decorado com uma tampa de madeira que permite que ele seja defumado na mesa. A finalização do drinque na frente do cliente faz com que a experiência Gurumê seja ainda mais interessante. A receita mistura shochu, limoncello, vodka Voa, xarope de amêndoas, abacaxi, caju, suco de limão siciliano e bitter aromático. Para quem prefere os drinques sem álcool, há uma seleção de preparações exclusivas que caem bem em qualquer momento do dia. O Red Berry (R$ 25) é feito com amora, lichia e xarope de limão e tem sabor cítrico, leve e delicado. Já o Caribbean Sea (R$ 25) traz a mistura do xarope de açúcar com suco de limão tahiti, canela, água de coco e xarope de Curaçau. Com sabor tropical, o Red Ice Tea (R$ 25) traz o refrescante chá de hibisco com cardamomo e xarope artesanal de limão. A nova carta de drinques está disponível em todas as unidades do Gurumê.
Sel d’Ipanema: o beach club inaugurou neste verão e tem um menu interessante. Na cozinha, a inspiração para os pratos vem do frescor e leveza da Modern Mexican Cuisine, com ingredientes saudáveis. No estilo “Cocina para dos”, o Peixe inteiro no Sel d’Ipanema (R$ 240) é marinado em uma crosta de sal e pesa 1 quilo. O Pollo Melado é sucesso entre os pedidos. O frango frito com molho barbecue mexicano, repolho e sour cream (R$ 60) é suculento e chama atenção pelo sabor especial do molho junto à textura que desmancha na boca. O destaque entre as sobremesas é o tradicional churros (R$ 35) que ganha um toque do chef com o acompanhamento do chantilly artesanal de doce de leite que une a crocância com a cremosidade.
Bar Léman: Le Canton começa 2023 com uma grande novidade para hóspedes e não hóspedes. O resort, localizado em Teresópolis, ampliou o cardápio e passa a oferecer o melhor da culinária japonesa no Bar Léman, aberto a hóspedes e não hóspedes. O menu está a cargo da chef Nanci Kawahito, que é representante da Nagoya Sushi School no Rio de Janeiro e uma das professoras da sede da instituição na cidade. O cardápio inclui pratos como Ceviche Nikei – salmão, camarão e peixe do dia com cebola roxa, tomate cereja, pimenta Togarashi, coentro e cebolinha (R$ 30); Tempura Ebi – camarões feitos em massa super crocante (R$ 30); Dupla Nigiri / Barriga de salmão – 2 nigiris de barriga de salmão com raspas de limão-siciliano e flor de sal (R$ 22); Dupla Nigiri / camarão Le Canton – 2 nigiris de camarão com queijo brie maçaricado, mel trufado e flor de sal (R$ 22); Uramaki Ebiten – Enrolado ao inverso com gergelim, recheio de camarão empanado e cream cheese, coberto com salmão, teriyaki e crispy de batata-doce. (R$ 33); Combinado Leman – 6 sashimis, 4 nigiris, 5 uramakis Filadélfia e 5 hots (R$ 85). O menu também conta com os tradicionais Harumakis, temakis e sashimis, entre outras opções e iguarias. O Bar Léman funciona de quarta a domingo, das 16h às 23h. Não é necessário fazer reserva. Mas, quem preferir, pode ligar para (21) 3613-9500 ou (21) 98879 5346.
Oggi Pizza Napoletana: a Oggi Pizza Napoletana chegou ao Rio de Janeiro com a proposta de servir a autêntica pizza napoletana da região de Nápoles, na Itália. Inaugurada em 2020 no Leblon, logo conquistou o coração e estômago do público fiel com suas pizzas feitas com farinha italiana e fermentação de 48h. Para o verão, a pizzaria destaca a sua variada carta de drinks e sugestões mais leves de pizzas. No cardápio, duas entradas são ideais para os dias mais abafados, como a Burrata Speciale (R$5 2) servida com pão da casa e tomate confit, e o Antipasto Reale (R$ 60) com mortadela especial, presunto de parma, palmito, azeitonas, tomate, marinados de berinjela, batata, pimentão e pão da casa. Já entre as sugestões de pizzas, Burrata (R$ 65) preparada com uma burrata inteira, pesto, rúcula e tomates cereja assados; Marguerita (R$ 52) com tomate, mozzarela de búfala e manjericão, e a II Clássico (R$ 54), que leva tomate, calabresa defumada, mozzarela e cebola roxa. A completa carta de drinks é outra grande aposta para a temporada de verão. Entre os destaques, o G&T Oggi (R$ 32,90) é feito com gin, redução de amora, limão siciliano, água tônica e espuma de gengibre, enquanto o Tropical Amalfitana (R$ 33,90) é preparado com gin, Malibu, abacaxi, pitaya, redução de maracujá, limão e espuma de amora. Outra sugestão é o Vesúvio (R$ 33,90) que leva vodka, Aperol, limão, redução de melancia, maracujá, soda, espuma de amora e hortelã, e o clássico Moscow Mule (R$ 29,90) com vodka, limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
Rio Tap Beer House: o verão está aí, e com ele as novidades sazonais da Rio Tap Beer House. Para quem curte um drinque refrescante nos dias quentes do verão carioca, a Rio Tap criou o Soul Sucker (R$ 32), que leva conhaque, redução de amora, limão, chá de camomila e xarope de açúcar. A casa lança, também, o seu Ceviche Tropical (R$ 31), que vem com cortes de peixe branco marinados em um mix de frutas cítricas, cebola roxa e pimenta dedo-duro, acompanhado de chips de banana da terra douradinhas. Para completar, a Fuller's India Pale Ale passa a marcar presença nas torneiras de chope do bar. Produzida com lúpulos ingleses Goldings, Fuggles e Target, além de maltes selecionados - que fazem desta cerveja um clássico no universo cervejeiro -, a Fuller's India Pale Ale é uma receita londrina da cervejaria Griffin Brewery. E para os que curtem o clássico Happy Hour de verão para curtir com os amigos um pós expediente com cerveja gelada com desconto, a casa recebe a clientela que procura um ambiente descontraído e fresco com mesas arejadas na calçada, e oferece dose dupla de chope pilsen todas as terças, quartas e quintas, de 17h às 20h.
Bar do Adão: para celebrar a chegada do Verão, o Bar do Adão cria pratos especialmente para a estação. Na ala das entradas, duas sugestões: pastel Califórnia (peito de peru, abacaxi e catupiry) e pastel Cervantes (costelinha com abacaxi). Ambos a R$ 10,90 (unidade). A tilápia merece destaque. Uma das estrelas do menu pode ser conferida nas seguintes versões: grelhada com Caesar salad ou com Legumes. Para esses dois pratos há a opção vegetariana também com hambúrguer vegetal no lugar da tilápia. Valor de cada sugestão: R$ 37,90. Outra pedida é o Arroz cremoso de Camarão com alho poró e limão siciliano - R$ 44,90. Os drinks refrescantes viram grandes protagonistas nessa época do ano. Destacam-se: Gin Tropical, Gin Melancia e Gin Pitaya (R$ 32, 90/gin nacional e R$ 38,90/gin importado); Tentação - R$ 32,90 (Absolut, limão siciliano, H20 limão, Grenadine) e Mojito - R$ 32,90 ( limão, rum branco e hortelã). Na seção das sobremesas: mix de frutas com sorvete de creme e castanha moída - R$ 22,90 ou somente mix de frutas com castanha moída - R$ 17,90. No delivery produtos e preços podem sofrer alterações. A Campanha vem ainda com mais uma novidade: cardápio para os pequenos com combos kids para almoço e lanche. A campanha de Verão do Bar do Adão chega em todas as lojas a partir do dia 9 de janeiro e permanece até 28 de fevereiro.