Em terra onde o calor marca presença o ano inteiro, um bom sorvete vira um item da cesta básica do verão do Rio de Janeiro. Para refrescar, fizemos esta lista de sorveterias em Copacabana, bairro que vive sua altíssima temporada durante a estação, com cariocas e turistas lotando todos os estabelecimentos. Além das lojas de bairro - daquelas vintages que oferecem self-service de sorvete com mil guloseimas, como a Sorvetes Ally e a clássica Alex - o raio gourmetizador também chegou a Copa. As gelaterias italianas se firmaram com tudo pelas ruas do bairro. Para ser um legítimo gelato o produto tem que ser preparado diariamente, com ingredientes frescos e sem aromatizantes, conservantes e corantes. Outra diferença entre um sorvete e um gelato é o preço, mas que vale o investimento para os amantes destas delícias geladinhas.
Um clássico das areias do Rio de Janeiro, o Sorvete Itália começou a ganhar fama há 41 anos com seus tradicionais picolés. Entre os hits, os sabores de uva, chocolate africano, tangerina, limão e uva (a partir de R$3,50). A onda do copinho ou casquinha chegou alguns anos mais tarde, e hoje a rede já conta com dezenas de opções gourmetizadas. Fazem sucesso os sorvetes de torta alemã com doce de leite, brownie, manga, café chips, maracujá e banana caramelada (de R$ 8,50 a R$ 9,50 com uma bola).
Para o verão2017, a marca lança cinco novos sabores no palito. O destaque fica por conta do Wee (R$ 6), feito com a clássica mistura praiana de laranja com cenoura, além do reforço da brasileiríssima acerola e uma pitada de limão. Outra novidade é o picolé de tapioca, que leva também leite de coco (R$ 3,50). A rede do Sorvete Itália aproveita a estação para relançar três picolés que fizeram sucesso no verão passado: Detox, que reúne kiwi, abacaxi, limão e gengibre (R$ 5,50) e os picolés alcoólicos de batida de coco e de caipirinha de limão (R$ 6 cada), ambos a base de cachaça. Os sabores ficam nas lojas somente até o final da estação.
Em Copacabana são quatro endereços, além, é claro, do Itália estar presente por toda a orla.
Na praia de Copacabana, a mais recente loja da Momo Gelato fica na entrada do clássico hotel Belmond Copacabana Palace, um deleite para cariocas e turistas. A Momo no Copa, com decoração divertida e varandinha charmosa, oferece atrativos exclusivos, incluindo gelatos, cafés, drink especial e itens da Boutique Momo, souvenirs criativos com a marca da casa. A unidade oferece, diariamente, de 24 a 32 sabores de gelatos, produzidos à vista dos clientes em laboratório local. Ainda, são servidas tortas di gelato, waffles e carta de cafés orgânicos, que foi incrementada com o lançamento do Café Copacabana (cappuccino com doce de leite argentino e raspas de chocolate belga).
Para o verão 2017, a casa lança uma casquinha artesanal sem glúten e sabores exóticos - todos sem insumos artificiais, isto é regra na casa -, como mangaba, graviola, o Pink Lemonade (limão siciliano com chá de hibisco - foto), o detox Abacaxi com chá verde e os cremosos Castanha de Caju Diet e Amazônia – uma deliciosa combinação entre açaí e tapioca. Os gelatos da linha tradicional na casquinha artesanal sem glúten saem a R$ 15. Já com os gelatos da linha Opera, custam R$ 17.
Outra gelateria próxima ao Belmond Copacabana Palace é a Gelato Mio, de uma família de imigrantes da região da Toscana, na Itália. Entre os princípios da casa, estão o uso de leite fresco, de frutas da estação e a não utilização de aditivos químicos. As máquinas ficam girando aos olhos do cliente até que estejam no ponto “perfetto!”. Alguns sabores são:café, coco, flor de leite, nutella, iogurte, maracujá e morango (a linha de frutas não leva leite no preparo). Ainda é possível escolher entre coberturas adicionais para incrementar a receita, como chocolate, avelã, amendoim, caldas, entre outros. As casquinha ou copinho com duas bolas custa R$11 e os toppings R$1 cada. Excelente opção de gelateria em Copacabana.
Também representante dos clássicos gelatos, as receitas da casa são pra lá de cremosas (a textura ideal é regra primária na Itália). Entre os sabores mais atraentes, estão o especiais da casa: petit gâteau brownie, ranita, stecco, biscotto com gelato e torta gelato. Há ainda opções com frutas e uma interessante carta de cafés. Os preços variam de R$12 a R$18 (copinhos e casquinhas) e a partir de R$50 as embalagens para viagem. A Offcina del Gelato conta também com unidade em Botafogo.
De Roma, na Itália, direto para a rua Santa Clara, em Copacabana, a gelateria tem decoração estilo anos 50. São diversas receitas preparadas diariamente, das cremosas com chocolate, avelã, por exemplo, e com frutas típicas brasileiras. Os copinhos variam de R$10 a R$17. Os cafés da casa são uma boa pedida para finalizar o programa.
Endereço
: Rua Santa Clara, 27, Copacabana
Telefone
: (21) 3344-0695
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