A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.

Neste Dia dos Pais, uma sugestão que agrada todo mundo é o brunch – com uma taça de mimosa ou de espumante para brindar a data especial. O hotel vai oferecer um bufê completo e saboroso no restaurante Brisa Restô, no 1º andar, das 11 às 15h. O cardápio do brunch do Lagune Barra Hotel foi preparado para atender toda a família, das crianças ao vovô e à vovó, neste Dia dos Pais. Há diversas opções: pães (croissant e pain au chocolat), estação de queijos (grana padano com mel, gorgonzola, brie com damasco ou geleia de amora), saladas (refrescante e salsa cruda), proteínas (bacalhau à nata, rosbife com molho de vinho e frango assado), acompanhamentos (arroz jasmim, arroz branco, musseline de mandioquinha, farofa de ovos com cebola refogada na manteiga e batatas bravas), massas (penne e espaguete), molhos (tomates frescos, branco e amatriciana), sobremesas (musse de cupuaçu, palha italiana, pudim de leite e musse de chocolate) e bebidas (refrigerantes, sucos, água – com e sem gás – e uma taça de espumante ou uma taça de mimosa).

Serviço

O Chef do Joaquina Bar e Restaurante, o peruano Richard Langa, destaca alguns pratos do cardápio ideais para os dias mais frios de inverno. Para começar, Crocante de Aipim – base artesanal de aipim com queijo coalho, ragu de costela cozida lentamente e desfiada, e coalhada de limão (R$ 42– 2 unidades); e a nova entrada, o Escondidinho de carne seca - Purê rústico de aipim, carne seca na manteiga de garrafa, catupiry e alho poró (R$ 46). Entre os pratos principais, destaque para a novidade, o Tagliatelle de mignon - Lâminas de mignon, ragu de cogumelos, vinho branco, farofinha crocante de amêndoas (R$ 78). O Chef sugere também o Risoto terra e mar – molho bisque feito na casa, camarões frescos, creme de abóbora cabotiá assada, farofa de castanha de caju e taioba (R$ 72); e o Arroz de linguiça Blumenau e camarões – arroz de altitude meloso e defumado com linguiça Blumenau, camarões frescos, aioli e lascas de abóbora confitada (R$ 69). Entre as sobremesas, o Nosso brigadeiro – bolo de chocolate recheado de brigadeiro, com sorvete de tapioca e tuile de chocolate (R$ 36) e o lançamento, a Torta de queijo Canastra - queijo da Serra da Canastra, espuma de goiabada cascão e farofa de pão brioche de fermentação natural (R$ 34).

No capítulo “Memórias dos Açores” do cardápio do Quinta da Henriqueta, restaurante português com influência açoriana, ganham protagonismo as Alcatras de Peixe (R$ 210), de Polvo (R$ 290) e de Carne (R$ 210). Elas são cozidas em baixa temperatura em panela de barro por cerca de seis horas num caldo com toucinho fumado, vinho branco, cebola e temperos do chef. A Alcatra é um prato para duas pessoas, que pode ser servido com pão, batata ou arroz branco.

Zagga Pizza Bar: A pizzaria oferece um menu especial para dois por R$ 259. Ele inclui o prato mais pedido da casa, a explosão de burrata com molho pesto, uma pizza salgada à escolha dos clientes, uma pizza doce e, para fechar, uma garrafa de vinho espanhol Tempranillo. Reservas para quarta-feira (12/6) nos horários de 19h30 e 21h30.

Serviço

Endereço: Rua Ronald de Carvalho 265, Copacabana

Telefone: (21) 999259895

Horário de funcionamento: das 18 à meia-noite

House Forneria: Para fugir das filas de restaurantes sem abrir mão de uma noite a dois, a House Forneria lança um menu especial para o Dia dos Namorados. Somente no dia 12/06, os comensais poderão degustar pizzas em formato de coração em todas as coberturas doces, além de combos especiais com até 30% de desconto nas pizzas doces e até opções com harmonização de vinhos. Os pedidos podem ser feitos com antecedência pela Central de Atendimento, pelo site, aplicativo próprio, que oferece descontos exclusivos ou pelo iFood.

Serviço

Endereço: Avenida das Américas, 5001 - Barra da Tijuca

Horário de Funcionamento: domingo a quinta, das 17h à 23h30, sexta e sábado, das 17h às 00h

Ella: Além do menu tradicional, a Ella terá deliciosas sugestões do chef Pedro Siqueira para a ocasião especial. A primeira opção é a “Pizza do Amor” de marguerita trufada em formato de coração (R$ 74). Já na cartela de drinks, o especial da noite será o “Rosso Appassionato”, ou o drink dos apaixonados, com vodka, cordial de amora, limão siciliano e espumante (R$ 36). No dia 12 de junho, o restaurante trabalhará com dois turnos de reservas, às 19h e 21h30, sendo a tolerância de 15 minutos para atraso.

Serviço

Endereço: Rua Pacheco Leão 102 - Jardim Botânico

Telefone: (21) 3559-0102

Horário de funcionamento: Segunda-feira à quinta-feira–de 12h às 16h e de 17h às 00h. Sexta-feira, sábado e domingo – de 12h à 1h