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Sobremesas para encomendar

Tortamania: A confeitaria tem duas opções de tortas para encomendar no Dia das Mães: Torta Amor de Mãe (tamanho P R$74 e tamanho M R$124): feita com bolo branco recheado com delicioso creme de coco e pedaços de abacaxi. A torta é decorada com lindas flores e corações nas cores rosa e branco, e Torta Red Vevelt da Mãe (tamanho P R$101 e tamanho M R$149): feita com bolo veludo vermelho recheado e coberto com delicioso creme à base de cream cheese, decorado com mini pérolas e corações brilhosos.


Quero um Xodó: Trazendo rocamboles especiais que remetem aos de avó e inovando neste Dia das Mães, a Quero um Xodó vestiu seus doces de flores para comemorar a data. Rocambole de doce de leite com flores (R$ 90): com massa feita de pão de ló, recheado com doce de leite fino e decorados com flores orgânicas comestíveis. Os clientes também podem optar pela versão sem as flores se preferirem.

Nanica: O cardápio da rede explora seis receitas exclusivas, com destaque para a carro-chefe da marca, que leva banana nanica, doce de leite caseiro e chantilly com cacau polvilhado sobre a leve massa de bolacha ao leite. Outros sabores são Nutella (massa de bolacha ao leite, Nutella, banana-nanica, chantilly com leite em pó polvilhado), Monoffee (massa de bolacha preta, leite condensado cremoso, morango, chantilly e suspiro), Uvoffee (massa de bolacha, leite condensado cremoso, uva verde, chantilly e amêndoas tostadas), Churroffee (massa de bolacha ao leite, leite condensado cremoso de churros, banana, chantily e cereal de churros) e Mineiro de Botas (massa de bolacha ao leite, goiabada cascão, banana, chantilly de queijo e calda de goiabada). As tortas são vendidas em fatias, que variam de R$ 16 a R$ 22, ou inteiras, a partir de R$ 140, com uma média de 10 a 12 pedaços. Além de poderem ser consumidas na loja, também podem chegar por delivery.

Cake & Co: A Cake & Co lançou um menu especial com novidades para o Dia das Mães. As novas tortas, inspiradas em homenagem à data, já estão disponíveis para encomendas. Entre as opções estão a torta Amor de Mamis (R$220,00 – serve de 15 a 20 pessoas), feita com bolo de chocolate, recheado com duas camadas de creme 4 Leites, finalizado com brigadeiro, flores comestíveis feitas com os recheios especiais da casa e mini corações de chocolate. Para aqueles que amam Red Velvet, a doceria preparou a torta Buquê de Doçura (R$120,00 Baby - serve de 8 a 10 fatias - e R$220,00 Happy - serve de 16 a 20 fatias), feita de massa amanteigada e vermelha aveludada, com suave toque de baunilha e limão, recheada e coberta por creme de cream cheese adocicado e finalizada com flores naturais comestíveis e blueberry. Outra novidade para a data, pensada especialmente para quem quer presentear, é a caixinha Doces Rosas (R$35,00), que vem com 12 docinhos - 6 brigadeiros brancos com miçanguinhas vermelhas e 6 brigadeiros tradicionais, perolados com glítter comestível; e o mini coração de brownie Eterna Gratidão (R$40,00 – aprox. 10 cm), feito com a base de brownie e recheio especial de creme 4 leites com a famosa geleia artesanal de morango da casa. As encomendas podem ser feitas até o dia 5 de maio, pelo site www.cakeco.com.br, pelo aplicativo da Cake&Co (disponível para Android), pelo iFood e também pelos telefones (21) 2286-4769 e WhatsApp (21) 96604-9468. A Cake & Co faz entregas em todos os bairros da Zona Sul (incluindo Lagoa, Ipanema e Leblon), Centro, Praça da Bandeira, Rio Comprido, Estácio, Tijuca, Maracanã, São Conrado, Santa Teresa e chega agora também via delivery na Barra da Tijuca, Recreio e Niterói.

Creamy Patisserie: Criada pelo chef Itamar Araújo, a marca aposta em delícias que prometem deixar este dia ainda mais especial. Começando pela cheesecake disponível em três sabores e dois tamanhos: frutas vermelhas, goiabada ou caramelo salgado; R$ 110 (13 cm) e R$ 240 (20 cm). Outra opção é o Red Velvet, feito de massa de cacau com recheio de buttercream de cream cheese e baunilha e crumble de chocolate branco, com morangos liofilizado, chega em duas formas: R$95 (13 cm) e R$ 220 (20 cm). Vale lembrar que a versão servida em pote deste doce pode ser pedida também pelo iFood. E fechando a lista está a Torta Brie com Damasco. A redondinha custa R$ 295 (20 cm) e pesa 2 quilos. As encomendas podem ser feitas até o dia 06/05, pelo WhatsApp (021) 97504-0783. Entregas (taxa sob consulta) ou retiradas na dark kitchen, em Copacabana. Uber flash a combinar.

Bucaneiros

Um hambúrguer vale por uma refeição completa, ainda mais com bom acompanhamento. E da chapa da hamburgueria Bucaneiros, sob o comando do chef Udson Santos, saem os hambúrgueres que já são queridinhos da marca que fazem sucesso desde 2014. Com a recém loja inaugurada no Centro, o menu é igual para todas as unidades. O campeão de vendas, o American Burger é um blend de 160g, leva cheddar, cebola roxa, alface, bacon e maionese de cebola da casa em duas versões: o com uma carne (R$ 33,50) e o duplo (R$44,50). Para os vegetarianos existem duas versões feitas com saborosos blends de vegetais da Fazenda Futuro, como o Smash Veggie (R$16) – 2 discos ultra smash veggie de 40g cada, 3 fatias de queijo cheddar, picles, cebola branca picada, ketchup e mostarda. 

Low Fire

Já o Low Fire, no Centro do Rio, é uma das mais tradicionais casas de American Barbecue da cidade. Localizada na Rua da Alfândega, a casa conta com um combo degustação que inclui porções de linguiça defumada, briket, frango, pulled pork e, ainda, mac n cheese ou fritas e uma salada à escolher (R$ 49,90). 

Sobremesas

Artesanos Bakery: a padaria acaba de lançar seu cardápio exclusivo de Natal, com destaques para o Paris Brest de crème de pistache (R$199, serve até 8 pessoas) (foto), que é uma pâte à choux au craquelin de cacau, recheada com uma ganache de pistache e creme de pistache, decorado com pedaços de pistache e framboesas frescas, e o Red Velvet Edição Natalina (R$199, serve até 12 pessoas), um bolo feito com a baunilha de Madagascar, recheado com três camadas de um creme sedoso de baunilha de verdade e decorado com frutas frescas. Todos os produtos serão vendidos apenas sob encomenda, com no mínimo 48h de antecedência, não havendo pronta entrega e com produção limitada. Para o Natal os pedidos podem ser feitos até o dia 22/12 e para Ano Novo até o dia 29/12, apenas pelo telefone (21) 96691-0169 ou diretamente na Artesanos Bakery.

Fernanda Collares Brownies e Brigadeiros: a sugestão para a sobremesa da ceia natalina é o Bolo brownie recheado (doce de leite ou brigadeiro preto ou brigadeiro branco) com kit kat e M&M’s. Medindo 15 cm, o bolo sai por R$ 160. Encomendas através do número (21) 97251-6881.

Diva Confeitaria Festiva e Afetiva: a confeiteira desenvolveu o Bolo Natalino (R$ 115 – 23cm), com massa de especiarias, nozes, damascos, frutas cristalizadas hidratadas em vinho tinto. Já a finalização fica por conta do fondant de açúcar derretido - dando um aspecto de neve - com nozes e cereja ao marrasquino. No mesmo sabor, há ainda a variação de tamanho1(R$35 – 350g), em forma de bolo inglês. Ainda nos bolos, o Festivo Natalino(R$190 – 16 fatias) é composto por clássica massa amanteigada com recheio de nozes e doce de leite e decorado com buttercream e detalhes natalinos. Há ainda o Rocambole(R$75 – 8 fatias), com massa fofinha de baunilha com farto recheio de nozes, nuvem de açúcar, nozes e cereja ao marrasquino. As encomendas estão abertas até o dia 17/12, com entregas até dia 24/12.

Torta & Cia: para o Natal, as pedidas são o Bolo Casinha de Especiarias (R$ 150), feito com especiarias variadas, goiabada, maçã, nozes e passas, a Torta Estrela (R$ 120), com massa de ovos moles com fios de ovos e coberta com fios de ovos, a Torta de Rabanada (R$ 150 / R$ 16 fatia), que é uma rabanada de Natal em formato de torta e assada no forno, a Torta de Chocolate com Damasco (R$ 150 / R$ 16 fatia), com base de chocolate com nozes pecan, coberta com creme de damasco e decorada com geleia de damasco e marzipan de nozes pecan, e a Torta de Ovos Moles com Amêndoas e Cereja (R$ 165 / R$ 17 fatia), com base de amêndoas, coberta com ovos moles e geleia de cereja e envolta em marzipan. Os pedidos podem ser feitos diretamente nas lojas ou via ifood. Para quem só se decidir em cima da hora, não tem problema, pois as lojas abrem nos dias 24 e 31 até às 18h.

American Cookies: dos dias 01/12/21 até 03/01/22, a marca oferecerá um menu recheado de releituras das tradicionais guloseimas dessa época nos Estados Unidos: como os clássicos gingerbreads (R$ 9,90 – unidade), a Torta Trufada de Chocolate (R$ 21,90 - 210g) e a Torta Red Velvet com recheio de Brigadeiro de Leite Ninho e Nutella (R$ 21,90 - 210g). Itens disponíveis até o dia 03/01/2022, ou enquanto durarem os estoques. Os pedidos podem ser feitos tanto no quiosque no Shopping Nova América, em Del Castilho, como também por delivery – exclusivamente pelo aplicativo da Uber Eats.

Cake&Co: a confeitaria abriu as encomendas para os doces temáticos especiais para a data. Uma das principais novidades deste ano são os CakeTones artesanais, que vão acompanhados por caixinhas exclusivas para presentear. Eles estão disponíveis em quatro diferentes versões: CakeTone de Brigadeiro (R$ 80,00 – 1.1kg ou R$25,00 - 250grs), feito de chocottone recheado com brigadeiro, coberto por chocolate ao leite nobre e split de chocolate ao leite da Callebaut; e o CakeTone de 4 Leites (R$ 80,00 – 1.1kg ou R$25,00 - 250grs), feito de chocottone recheado com creme de 4 Leites, coberto por chocolate branco nobre e split de chocolate branco da Callebaut. As encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro, pelo site www.cakeco.com.br, pelo aplicativo da Cake&Co. (disponível para Android), pelo iFood e também pelos telefone (21) 2286-4769 e WhatsApp (21) 96604-9468. A doceria faz entregas em todos os bairros da Zona Sul (incluindo Lagoa, Ipanema e Leblon), Centro, Praça da Bandeira, Rio Comprido, Estácio, Tijuca, Maracanã, São Conrado, Santa Teresa e chega agora também via delivery na Barra da Tijuca, Recreio e Niterói.  

Fábrica de Bolo Vó Alzira: este ano, a marca lança seu Panetone de frutas cristalizadas (R$ 37,90) e o Chocotone com gotas de chocolate ao leite (R$ 37,90). Destaque também para a Torta natalina, com massa branca, recheio de baba de moça, nozes e decorada com fios de ovos (R$ 89,90).

Tortamania: nossas sugestões são a Torta árvore de Natal (R$ 69 – pequena e R$ 119 – média) - bolo de chocolate recheado com delicioso doce de leite, cobertura com doce de chocolate e decorado com profiteroles, Torta Papai Noel (R$ 119 - média) - tradicional torta de brigadeiro, e Torta Acredite no Natal (R$ 119 - média) - saborosa combinação de nozes com leite condensado e puro doce de leite em uma massa fofinha. Ainda destacamos a Torta de Rabanada (R$ 119 - média) - saborosa combinação de rabanadas assadas com leite condensado, com toque de canela. Encomendas de Natal podem ser feitas até o dia 21/12 e de Ano Novo até o dia 28/12. A retirada será a partir das 09h nos dias 24 e 31/12 com horário agendado. As encomendas podem ser feitas através do telefone de cada loja.

Conflor: entre os clássicos natalinos que ganham releituras veganas na confeitaria carioca está a porção de Rabanada (R$ 145,00 - 10 unidades) feitas com pão artesanal e leite de castanha de caju e canela. Outra tradição de fim de ano que ganha uma versão sem ingredientes de origem animal é o Chocotone (R$79 – 50g e R$98 - 600g) feito em parceria com a Maré Chocolate, que utiliza gotas do seu tablet de chocolate 54% e passa por oito horas de fermentação. Um best-seller do Natal de 2018 que está de volta no cardápio da confeitaria em 2021 é o Bolo Floresta Negra da Conflor (R$ 160,00 - 15 fatias), feito com três camadas de massa de cacau, recheio de chantilly com calda de cereja, cobertura de brigadeiro e finalizado com cerejas e blueberrys. Outra sobremesa que figurou entre as mais vendidas é o Bûche de Noel (R$148,00 - 12 fatias) - rocambole com massa de baunilha, recheio de brigadeiro de nozes e cobertura de ganache de chocolate. A Linha de Natal da Conflor já está disponível pelo site www.conflorvegan.com.br e as encomendas podem ser feitas até o dia 20/12. As entregas compreendem toda a cidade do Rio de Janeiro e Niterói. 

PARA JANTAR

Giuseppe Grill: para quem curte carne, o premiado Giuseppe Grill, no Leblon, é uma ótima pedida. A casa impressiona pela diversidade e qualidade de cortes de carne, com destaque para cortes diversos da carne japonesa Wagyu, cortes com processo de maturação Dry Aged, nova ala de Suínos, resgates dos anos 70 e clássicas massas há quase 30 anos no menu do primogênito Giuseppe, do Centro da Cidade.

Pecorino Bar & Trattoria: a casa especializada em gastronomia italiana possui área externa com parquinho para os pequenos e opções de pratos tamanho família em seu menu. É possível que grupos de pessoas reservem o espaço fechado recém-inaugurado no Pecorino, com pacotes de almoço e jantar com valores fechados. Eles saem a partir de R$ 65 por pessoa, com opções que incluem sobremesa, prato principal, bebidas alcoólicas e não alcoólicas e café. Para informações sobre os pacotes, entrar em contato no telefone (21) 3520-0186 ou no e-mail pecorinobarra@pecorino.com.br.

Seleto 106: o restaurante está aceitando reservas para confraternizações de fim de ano. Com um menu de carnes nobres, o local conta com um amplo espaço aberto para receber seus clientes, frisando o distanciamento social por conta da pandemia, mas sem deixar de proporcionar conforto aos seus clientes. Grupos a partir de 30 pessoas serão presenteados com uma garrafa de espumante, como uma forma de agradecimento da casa. O menu pode ser um bufê fechado para o grupo, previamente combinado com a casa ou consumo direto do cardápio, com a facilidade de comandas individuais.