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Bar Kalango

Ponto especializado em comida do sertão nordestino, o Kalango, na Praça da Bandeira, também deu sua cara ao peixe amazônico. O chef Emerson Pedrosa prepara a salada de conserva de feijão fradinho, molho picante de coentro e pirarucu defumado (foto - R$29). Ali pertinho, no Aconchego Carioca, a chef Bianca Barbosa criou o pirarucu defumado no melado com maionese de funcho (R$49).  Os restaurantes têm em comum Katia Barbosa, mãe de Bianca, como sócia. Ou seja, o tempero é bom e está tudo em família.

Aconchego Carioca: café da manhã na praia

O quiosque do Aconchego Carioca, na praia do Leme, agora serve café da manhã aos domingos, das 9h às 14h. Custa R$ 49,90 por pessoa e é servido em forma de bufê. Tem tapioca feita na hora; ovos mexidos; sanduíche de ricota com cenoura e atum com brotos; mini misto no brioche; quiches; empadinhas de frango e camarão. Na ala doce, há bolo de churros, milho e formigueiro. O café da manhã inclui ainda bebidas quentes (café, chocolate quente, café com leite ou chá), suco do dia e água da casa. Quem tiver em clima de brunch ainda pode pedir um drink à beira-mar, que tal?

Delícias clássicas das praias cariocas ganham releituras nos bares e restaurantes do Rio

Os top5 quiosques com drinks

  • Endereço : Avenida Atlântica , s/n, Leme

Quiosque do Aconchego Carioca | Praia do Leme

"Tá na praia? Aproveita pra conhecer o novo quiosque do Aconchego Carioca, no Leme. Tem petiscos maravilhosos, como o clássico bolinho de feijoada (R$29,90 - 4 unidades) e a almofadinha de camarão (R$17,95 - 3 unidades), ou praum bar ideal para ir com crianças. Pra beber, chope Brahma (R$7) e Colorado (R$9), caipirinha (R$15) e gim tônica (R$22). Ah, ainda tem o delicioso Ceviche da Fabi (R$30)", recomenda Marina. 

Vantagens: área aberta.

Saiba mais na lista das boas do verão carioca 2019.

  • Endereço : Avenida Atlântica , s/n, Leme

Bianca Barbosa, chef de cozinha

Bianca Barbosa carrega sobrenome que fez história na culinária brasileira. O bolinho de feijoada, original do Aconchego Carioca, foi criação de sua mãe, Kátia Barbosa, que entrou para o hall da fama dos petiscos brasileiros. Conhecedora do assunto, Bianca, que hoje é sous-chef das unidades do Aconchego, inclusive, no novo quiosque na praia do Leme, indica qual é a melhor feijoada do Rio. 

"A feijoada do Bar do Momo é deliciosa! Tonhão nunca erra no sal e, além de super bem servida, o preço é bem justo. E ainda fica na Tijuca", destacando a vocação do bairro para as boas cozinhas de boteco. 

A feijoada do Bar do Momo é servida às sextas-feiras, de meio-dia até acabar. Vale R$25 a individual e R$35 para duas pessoas.