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D’Amici

O restaurante italiano D’Amici, com casas no Leme e Barra da Tijuca, criou uma bebida autoral para o Dia dos Namorados. Pelas mãos do mixologista Francisco Rodrigues Maciel, o segredo do sabor marcante é a pimenta tabasco, ingrediente incorporado na coquetelaria. O Perfetto Amore (R$ 40) promete aguçar a paixão. Além do toque afrodisíaco, leva gin bombay, limoncello, sour mix, suco de maracujá e limão siciliano. Massas e frutos do mar embalam o programa, como os suculentos lagostins grelhados com alho laminado e risoto de açafrão (R$ 155). Para deixar o momento ainda mais especial, a Rádio Ibiza criará uma playlist romântica com músicas selecionadas para o dia 12 de junho.

Doma House

Eleitos pelo Guia do Hambúrguer como a segunda melhor hamburgueria da Cidade Maravilhosa, Doma foi a primeira convidada da baixada a participar do BurgerFest, famoso festival que acontece em todo Brasil. E, após o sucesso, sob o comando do chef Davi Filho, a marca amplia os horizontes e aporta em uma área nobre de Duque de Caxias, na Baixada Fluminense. No menu do novo gastrobar Doma House, preparos artesanais e ingredientes selecionados prometem aguçar a paladar dos comensais. O carro chefe ganha destaque com brioches amanteigados e fofinhos, blend de carne fresca, molhos e complementos produzidos na casa. O Lala Crock (R$ 34), por exemplo, não dá chance a erros, com cheddar, bacon fininho, cebola crocante e toque especial de maionese de melaço. Já o Doma (R $27) é para aqueles que preferem não ousar e fazem questão de sabor apurado. A carne recebe muçarela derretida, alface americana, tomate fresco, picles de cebola roxa e maionese do chef. Davi ainda investe em insumos inusitados entre as hamburguerias como o Scott (R$ 37) com queijo muçarela, geleia de bacon, agrião, rúcula e maionese de alho. Outra aposta é o Cogu (R$ 37) com queijo minas padrão, cogumelos salteados no saquê e shoyu, finalizado com brotos frescos. Se preferir os burgers no estilo smash, a pedida ideal é o Passion (R$ 37) com dois discos prensados na chapa, queijo cheddar e prato, bacon fininho crocante e maionese picante. Detalhe importante: todos chegam à mesa com batatas fritas - de verdade - douradinhas e crocantes com molho (R$ 22).

Baimi Personalizados

Os Bentô Cakes da Baimi custam a partir de R$ 45 e podem ser retirados em dois pontos da cidade: no Cachambi, na Rua Honório, e no Leme, na Rua Gustavo Sampaio. O cliente pode ficar a vontade para personalizar o seu pedido de acordo com o seu gosto e senso de humor.

Menus com pescados e frutos do mar

Gávea Beach Club: Para o feriado da Páscoa, os quiosques do Gávea Beach Club, no Leme e na Barra, criaram um menu especial (R$160,00 + 12% da taxa de serviço). Para começar, Ostras frescas ou Carpaccio de Salmão. Como prato principal, Filet de peixe Gávea ao forno com arroz de limão siciliano e legumes ou o Linguine pesto de rúcula com tomate cereja e camarões. Adoçando o menu, Tiramisu da casa ou Gelato do Vero.

Churrascaria Palace: Especialmente para o fim de semana da Semana Santa, a Churrascaria Palace, em Copacabana, destaca em seu rodízio (R$ 195) a Moqueca de pirarucu com camarão e o Mix de Frutos do Mar - lula, tentáculos de lula, mexilhão e camarão. Para começar, opções de entradinhas como a casquinha de siri, o bolinho de bacalhau e o pastéis de camarão e de siri. Para adoçar, a sugestão é o delicioso Brigadeiro de colher (R$18) e o Petit Gateau com sorvete de baunilha (R$32).

Clássico Beach Club: A gastronomia espanhola invade o Clássico Beach Club, na praia do Grumari, nesta Páscoa. É que o chef residente da casa, Luciano Dias, vai preparar ao lado da chef Thay Saraiva, uma autêntica paella (R$89) a quatro mãos, a partir do meio-dia. O prato, servido exclusivamente no domingo, dia 17, vai ser feito em uma grande caçarola, com o arroz legítimo espanhol acrescido de mexilhões, camarão, polvo, lula, pimentões vermelho e amarelo, ervilha, tomate e muito bem temperado com azeite extra virgem e pimenta dedo de moça. No cardápio de bebidas, uma versão de um clássico da coquetelaria, o Mojito Purple Grape (R$38), feito com run Havana, suco de limão, uva niagara, água com gás e hortelã. , ou o Aperol Spritiz (R$40), além de caipirinhas, gin tônicas, espumantes e champagnes, entre outras opções.

Julieta Restaurante: O Julieta Restaurante, localizado na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa lança menu fechado especial para Semana Santa - de 15 a 17 de abril - com entrada, principal e sobremesa (R$ 157 – menu completo). De entrada, Salada de camarão, pimenta biquinho e molho aneto ou Vol-au-vent de frutos do mar, aspargos com molho shoyu e tortilha de milho. Como principal, Polvo, legumes confitados ao molho de pimentão amarelo ou Posta de bacalhau, batata, cebola, tomate cereja e azeitonas. Para sobremesa, Coração de baunilha com creme de avelã e calda de morango ou Cesta de chocolate com merengue, rocambole com brigadeiro de cenoura e calda de caramelo.

Parmê: Para celebrar a Páscoa, a Parmê cria pratos feitos especialmente para o período da Semana Santa. A rede carioca, que completa 50 anos esse ano, apresenta três novidades no cardápio. O salmão merece destaque. Uma das estrelas do cardápio pode ser conferida na seguinte versão: Salmão Crocante com Risoto de Limão (prato para 1 Pessoa - R$ 64,90 / 2 pessoas - R$ 111,90). Além dele, outro prato para agradar o paladar dos clientes é o Medalhão de Mignon com Arroz de Castanha e Purê Gratinado (prato para 1 pessoa - R$ 66,90 / 2 pessoas - R$ 122,90). Pedidos através do site www.parme.com.br no período de 11 a 17 de abril e Ifood. Na ala das sobremesas a grande novidade fica por conta da deliciosa torta ChocoPáscoa (bolo de chocolate, pão de ló branco, com recheio de brigadeiro mesclado. Decorado com cereais de chocolate branco, coelho e placas de chocolate ao leite R$122 - preço do site / A partir de R$104 para retirada em loja). Encomendas até o dia 15 de abril.

Gurumê: Para celebrar a Semana Santa, o restaurante cria menus exclusivos no salão e delivery. No menu do salão destacam-se: de entrada o Croquete de Bacalhau cremoso com molho tonkatsu (R$ 23 – 4 unidades) e o principal Risoto Negro de frutos do mar (arroz negro com mascarpone, tomate cereja, camarão vg, lula, polvo e vieira R$ 89). Já para um almoço em casa, o restaurante oferece duas opções do cardápio. A primeira um menu para duas pessoas (Pipoca de camarão, Hot roll Gurumê, Mini Ussuzukuri de salmão e atum, Combinado do chef de 20 peças, vinho Adèle branco R$ 275 / sem bebida R$ 220). A segunda um menu para quatro pessoas (Shimeji e shitake, Pipoca de camarão, Hot roll Gurumê, Mini Ussuzukuri de salmão e atum, Combinado do chef de 40 peças, Risoto de camarão, vinho Adèle branco R$ 450 / sem bebida R$ 395). A ação vai ser do dia 13 a 17 de abril, quarta a domingo, almoço e jantar. Pedidos através do site www.gurume.com.br e nas lojas.

Pizzas

Suburbanos Pizza: a sugestão para o Dia dos Pais é a recém-lançada pizza de calabresa com cream cheese e pimenta sriracha (R$ 75,90 - 10 fatias / R$ 53,90 - 6 fatias).

Coltivi: todos os pais que forem com os seus filhos ao restaurante ganharão uma entrada exclusiva de cortesia oferecida pelo chef Meguru Baba, a povera margherita, uma pizza frita com fermentação em massa madre viva recheada com molho de tomate italiano, fiordilatte e basílico. O brinde vale tanto para o brunch (10h às 16h) quanto para o jantar (19h à 0h) para as mesas em que estiverem mais de 1 pai da mesma família.

Ramiro Pizza: a aposta da casa para comemorar a data é a pizza de sabor carbonara, com molho de tomates frescos, mussarela, parmesão, bacon artesanal, gema de ovo cremosa e pimenta do reino (Pequena 25cm - R$39,90 / Média 30cm -R$59,90 / Giga 40cm - R$74,90). Entrega em Botafogo, Humaitá, Fonte da Saudade, Copacabana e Leme, a Ramiro entrega também em Ipanema e parte da Lagoa.