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Roteiros

Menus exclusivos para a data

Pobre Juan

O restaurante sugere um menu especial servido em três tempos. O cardápio foi pensado para valorizar cortes da casa, com acompanhamentos que equilibram sabor e apresentação. O menu estará disponível em todas as casas do Pobre Juan, no período de 10 a 14 de junho. Entrada: Salada Dracena (individual), leva mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha, finalizada com molho especial. Prato principal: Bife do Assador – Corte grelhado na parrilla, servido com purê de abóbora, farofa de pistache crocante e molho malbec; ou Salmão na Parrilla – Posta de salmão assada na brasa, acompanhada de risoto de tomate cereja assado no forno, rúcula fresca e lascas de parmesão. Sobremesa: Cocada Cremosa com Doce de Leite – Versão assada com base crocante, feita com doce de leite argentino incorporado à receita. Servida com gelato de baunilha. O menu sem bebida sai por R$ 478. Com vinho Mevi Pinot Noir, R$ 687. Já com espumante Cava Dom Roman, o valor é R$ 658.

Serviço
Endereço: Av das Américas 3900, loja 301 - Barra da Tijuca
Tel e reservas: (21) 3252-2637

Henriqueta
O chef Carlos Gleyson prepara duas opções de menu que serão servidos especialmente nesta data. O primeiro (R$ 198 por pessoa), oferece como entradas o bolinho de bacalhau e camarão à bulhão (camarões no azeite, manteiga, alho, coentro, vinho branco, limão, pimenta do reino e sal), seguido do clássico arroz de pato da casa e para finalizar o famoso pastel de natas. A segunda opção (R$ 178 por pessoa) começa pelo bolinho de bacalhau com queijo da serra e lulas à guilho (lulas frescas com azeite, alho laminado e dedo-de-moça). De principal, bacalhau com natas, e de sobremesa quindim. As reservas podem ser feitas através do telefone: (21) 97513-7455.

Serviço
Endereço: Rua Aristides Espínola, 121 - Leblon
Telefone: (21) 3490-6261 / 99736-4097
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 12h à meia-noite; sexta e sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 22h

La Villa
Localizado num charmoso sobrado no bairro, o bistrô recebeu diversas recomendações seguidas pelo Guia Michelin e é comandado pelo chef Gregóire Fortat, que dá o tom do menu servido no almoço e no jantar do dia 12. Para começar, os comensais podem optar pelos mini brioches feitos na casa e recheados a la Dieppoise com frutos do mar e cogumelos, pelo pão integral da casa tostado com queijo brie recheado com trufas negras ou ainda pelo tartare La Villa, temperado com pesto de manjericão e parmesão e acompanhado por torradas. As opções para o prato principal são o bourride de bacalhau poché e frutos do mar com mix de legumes da estação, o escalope de mignon grelhado com molho béarnaise com bastonetes de polenta à provençal e mix de ervas aromáticas ou ainda a lasanha de legumes com queijo parmesão gratinado e trufas negras. O dulçor da noite fica por conta do coração de chocolate belga 70% recheado com o creme de maracujás, conhecidos na França como fuits de la passion. Quem preferir, também pode optar pelo cheese cake basco Romeu e Julieta com chutney de goiabada ou pela rabanada de brioche com frutas vermelhas e chantilly. O menu está disponível em formato fechado, podendo ser o menu completo (R$ 229 por pessoa) ou somente entrada ou sobremesa com prato principal (R$ 209 por pessoa).

Serviço
Endereço: Rua Álvaro Ramos, 408 – Botafogo
Horário de funcionamento: terça, quarta e domingo: das 12h às 16h, quinta, sexta e sábado: das 12h às 23h.
Telefone: (21) 2542 2771 ou whatsapp (21) 97704 1915.

Maguje
O restaurante apresenta um menu especial em três tempos, assinado pelo chef David Fonseca. Entrada: Purê de ervilhas com camarões grelhados ou Creme de palmito com lascas de grana padano; Principal: Tornedor de mignon com linguine e fonduta de parmegiano ou Gnocchi artesanal ao molho funghi trufado; Sobremesa: Coulis de frutas vermelhas com gelato fior di latte e creme de avelã. O jantar será servido exclusivamente no dia 12 de junho, com menu individual, ao valor de R$ 230 por pessoa.

Serviço
Endereço: Jardim Botânico 1003
Horário: A partir das 18h
Reservas: Tel.: (21) 99895-2032

Sardinha Taberna Portuguesa
O restaurante preparou dois menus exclusivos que combinam os sabores clássicos da gastronomia lusitana com o charme da ocasião. O Menu Porto (R$ 99) é perfeito para casais que apreciam receitas suaves e reconfortantes. A experiência começa com 2 bolinhos de alheira, segue com o tradicional Bacalhau à Brás — uma combinação harmoniosa de bacalhau desfiado, batatas e gema mole — e finaliza com a doce e cremosa Baba de Camelo. Além disso, ao comprar esse menu, o cliente recebe 25% na aquisição do Vinho Villa Rosa. Já o Menu Lisboa (R$ 109) é dedicado aos apaixonados por sabores marcantes. A entrada traz 2 bolinhos de bacalhau; o prato principal é o Arroz de Pato à Moda da Casa, uma receita cheia de personalidade; e, para adoçar a noite, o irresistível Pastel de Nata, ícone da confeitaria portuguesa. Neste menu, o desconto de 25% é aplicado ao vinho Azul de Ventozelo. O valor do menu é individual por pessoa.

Serviço
Endereço: Rua Aristides Espínola, 101 - Leblon
Horário de funcionamento: segunda-feira, das 12h às 23h; terça-feira a domingo, das 12h às 00h
Taxa de rolha: R$39,90

Quinta da Henriqueta
O restaurante no Jardim Botânico prepara uma noite especial com o melhor da gastronomia portuguesa, com dois menus preparados pelo chef Carlos Gleyson. A primeira opção de menu (R$ 228 por pessoa) tem início com entradas clássicas: pastel folhado de bacalhau e gambas ao alho. Como prato principal, o destaque é o Bacalhau Brás da Quinta, preparado com lascas de bacalhau premium, ovo, salsa, alho picado, batata palha, azeitona desidratada e um toque surpresa do chef. Para adoçar a noite, a sobremesa é um saboroso pavê de ananás. Já a segunda sugestão (R$ 198 por pessoa) começa com carpaccio de bacalhau, servido com farinha de azeitona, azeite de manjericão e brotos de coentro, seguido da saborosa costeleta à moda pinóquio (um french rack de cordeiro ao molho de vinho verde, alho e batata prussiana). O prato principal é a massada de mariscos, feita com cherne, camarão, endro, coentro e molho bisque. O grand finale fica por conta do tradicional bolo dona amélia, servido com creme inglês quente, farofa de castanhas portuguesas, sorbet de capim-limão, e o irresistível pão de ló de Ovar. As reservas podem ser feitas através do telefone: (21) 97513-7455.

Serviço
Endereço: Rua Lopes Quintas, 165 - Jardim Botânico
Telefone: (21) 2137-7493 / 97893-0929
Horário de funcionamento: segunda, das 11h às 16h; terça a quinta, das 11h à meia-noite; sexta, das 11h à 01h; sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 19h

Nôa
O restaurante em Ipanema apresenta um menu especial elaborado pelo chef Ricardo Lapeyre. A experiência, dividida em cinco atos, será servida exclusivamente no jantar do dia 12 de junho, por R$ 225 por pessoa. Casais vegetarianos também serão contemplados com opções adaptadas, mediante solicitação prévia. A noite começa com uma seleção de boas-vindas que inclui coalhada da casa, gougère, pão de fermentação natural e manteiga de algas com salicórnia. Em seguida, a Salada Waldorf com camarão marinado, iogurte de ovelha, maçã verde, ervas frescas e vagem francesa. No terceiro ato, o boudin de cavaquinha é a estrela com molho de vinho branco e gengibre, finalizada com caviar mujol. O quarto ato traz o robalo grelhado acompanhado de mini tarte tatin de cogumelos, cebola roxa assada e queijo de cabra. Para fechar a noite, a sobremesa é um pain perdu preparado com brioche da casa, doce de leite uruguaio e jabuticaba. A casa aposta em uma gastronomia mediterrânea com forte influência da cozinha de produto, valorizando insumos sazonais vindos diretamente de pequenos produtores da costa brasileira.

Serviço
Endereço: R. Garcia d’Avila, 135, Ipanema
Horário de funcionamento: Seg a Qui - 12h às 16h | 18h às 23h e Sex a Dom - 12h às 23h

Casa Milà
Idealizado pelo restaurateur Lucas Leal, o restaurante terá no Dia dos Namorados um Jantar de Tapas especial em 4 etapas a R$ 165 por pessoa. Croquetas de Jamón con Gambas al ajillo, os lançamentos Huevos Rotos e Pulpo a Feira e, para finalizar em grande estilo, Churros ao Ganache de Chocolate. Há ainda a opção de harmonização com Vinhos Casa Flora com 3 taças de vinho a R$89 por pessoa.

Serviço
Rua Esteves Júnior, 28 - Praça São Salvador - Laranjeiras
Telefone: (21) 97215-1447
Reservas: https://usetag.me/casamila
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, 12h à 0h.

Fogo e Lenha Ferreirinha
O Fogo e Lenha Ferreirinha prepara uma experiência com menu completo em três etapas e a possibilidade de harmonização com vinhos selecionados. Disponível apenas no dia 12 de junho, o menu oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por pessoa. Entre as entradas, destacam-se a provoleta uruguaia finalizada com mel trufado, o tiradito de salmão com molho oriental especial do chef e o steak tartare com batatas bravas, que promete encantar até os paladares mais exigentes. Nos principais, a carne no ponto perfeito ganha protagonismo com o filé mignon na brasa servido com risoto trufado e palha artesanal. Quem prefere peixe pode optar pelo delicado filé de namorado assado na brasa, finalizado ao forno com manteiga de limão siciliano e servido com legumes assados e farofa de castanha de caju. Para os amantes de sabores mais intensos, a sobrecoxa braseada cozida lentamente com ervas, vinho branco e alho confitado oferece uma combinação irresistível ao lado da mousseline de batata e farofa crocante na manteiga de ervas. As sobremesas fecham a noite com doçura e charme: Romeu e Julieta para os românticos clássicos, pétit gateau com gelato de vanilla e crumble crocante para quem não abre mão do chocolate, e uma panqueca de doce de leite finalizada à mesa com sorvete de tapioca, perfeita para partilhar. O jantar pode ser harmonizado com uma seleção especial de vinhos: espumante Alud Brut como boas-vindas, vinho branco Arcaia Pinot Grigio com a entrada, tinto Burdizzo para o prato principal e um Porto Dalva Tawny para acompanhar a sobremesa. O menu harmonizado sai a R$289 por pessoa, enquanto a versão sem harmonização custa R$179 por pessoa.

Serviço
Endereço: Rua dos Oitis, 9 - Gávea
Reservas recomendadas: https://ferreirinharj.com.br

Lima Cozinha Peruana
No restaurante em Botafogo o menu especial (R$159, por pessoa – serviço não incluso) será oferecido de 12 a 14 de junho. A experiência começa com um Welcome Drink, que pode ser o clássico Pisco Sour com capim-limão ou a refrescante Chicha Morada. As entradas incluem Ceviche de salmão com molho oriental e lichia; Causa de coquetel de camarão com abacate; e Anticucho de polvo com batata e milho. Para os pratos principais, duas opções: Peixe do dia grelhado com molho de camarão e mandiocas crocantes com parmesão; e Ravioli de cordeiro ao molho a la norteña. A sobremesa é uma combinação leve e romântica: morangos com creme de baunilha e suspiros.

Serviço
Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 113 - Botafogo
Telefone: 3647-3411
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: das 11h30 às 16h / das 18h às 23h; Sábado das 11h30 às 23:30h; Domingo das 11h30 às 21h.

Kinjo
O restaurante nikkei em Copacabana oferecerá no dia 12 de junho um combo para o Dia dos Namorados que oferece, além do rodízio especial da casa, dois pratos exclusivos para a data: ostra fresca (até 4 unidades por pessoa) e lagosta na manteiga e gengibre. A experiência completa sai por R$195 por pessoa.

Serviço
Endereço: Rua Duvivier, 21 - loja A
Telefone: 21 2143-5059
Horário de funcionamento: Segunda a quinta - 12h às 17h/ 18:30h às 23h; Sexta: 12h às 17h/ 18:30h às 00h; Sábado: 12h às 00h; Domingo e Feriado: 12h às 23h

Zagga Pizza Bar
O restaurante preparou um menu especial para duas pessoas por R$ 289 (valor já com o serviço incluso). A noite começa com a burrata cremosa acompanhada de focaccia artesanal com alecrim. Em seguida, o casal pode escolher uma pizza salgada de sua preferência e encerrar com uma pizza doce. Para brindar o amor, uma garrafa de vinho espanhol Tempranillo ou dois drinks à escolha.

Serviço
Endereço: Rua Ronald de Carvalho 265, Copacabana
Telefone: (21) 99905-9895
Horário de funcionamento: Aberto, das 18 à meia-noite
Reservas: via Instagram (@zaggapizzabar) ou WhatsApp - (21)99905-9895

Dois de Fevereiro
O Chef João Diamante preparou um combo exclusivo para dois, por R$250 o casal, que será servido das 11:30h às 17h. A experiência começa com o caldo de abóbora com gengibre, acompanhado de pão de alho com camarão. Como prato principal, você poderá escolher entre duas opções: Linguine Odoyá – massa artesanal com frutos do mar, polvo, camarão e linguiça; ou o Filé Dourado grelhado – servido com purê de couve-flor, quiabo ao molho africano e crispy de alho-poró. Para finalizar com doçura, a sobremesa é um irresistível bolo de coco com sorvete de dendê e creme de milho, harmonizado com duas taças de espumante brut.

Serviço
Endereço: Rua Sacadura Cabral, 79 - Largo da Prainha
Horário de funcionamento: De Terça à Sábado das 11:30h às 18h; Domingos: Café das 8h às 11h e Almoço das 12h às 18h.
Telefone: 21988863484

Escama
No restaurante localizado no Jardim Botânico, o chef Carlos Gleyson sugere dois menus, cada um com entrada, prato principal e sobremesa. O primeiro (R$ 230 por pessoa) começa com combo de ostras e palito de camarão como entradas. O prato principal é o carbomare, uma releitura do tradicional carbonara com lula, camarão, bacon e finalizado com botarga. Para encerrar, a sobremesa é o famoso Duelo de Tiramisu, nas versões tradicional e maracujá. Já o segundo (R$ 198 por pessoa) inicia com linguado mais vieiras kinjole e casquinha de siri. O prato principal é o strudel de pirarucu, servido com espinafre ao molho de champagne. A sobremesa é o clássico strudel de maçã. As reservas podem ser feitas através do telefone: (21) 97513-7455.

Serviço
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 5 – Jardim Botânico
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 12h à meia-noite; sexta e sábado, das 12 à 01h; e domingo, das 12h às 19h
Telefone: (21) 99753-6126

Gastronomia

Oliver’s Pizza

Para entrar no clima dos Jogos de Paris, a Oliver’s Pizza, rede com quatro unidades espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro, acaba de lançar uma linha de redondas com recheios inspirados nos países participantes da competição. França, que sedia o evento, assim como as delegações do Brasil e dos Estados Unidos são as homenageadas nos lançamentos desse período.

Entre as versões salgadas, destaque para a Pizza de Feijoada (R$ 79,00 - 40cm) – feita com molho de tomate artesanal, muçarela, Lombo Canadense, Carne Seca Desfiada, Calabresa Ralada, Bacon, Ovos, Cebola, Azeitona, Pimenta Biquinho, Manjericão, Alho Frito e Gotas de Limão. A casa foi a pioneira na criação do sabor inspirado no tradicional prato brasileiro e que estrela no menu dos Jogos de Paris. Destaque também para a Pizza Corn n’ Bacon (R$ 79,00 - 40cm), feita com molho de tomate, muçarela, bacon em cubos e milho, invenção em homenagem a seleção americana, que sempre é acumula um dos maiores números de medalhas do torneio. E para finalizar a experiência, o gran finale fica por conta da Pizza Brownie Deux Chocolats (R$ 52,00 - 30cm) – feita com uma camada de chocolate ao leite, raspas de chocolate branco, raspas de chocolate preto e pedaços de brownie. A sobremesa segue a inspiração de criações açucaradas francesas.

O menu de pizzas inspiradas nos Jogos de Paris 2024 da Oliver’s Pizza já está disponível no rodízio e no menu à la carte das quatro unidades da rede espalhadas pelo Rio de Janeiro (Niterói, São Gonçalo, Cabo Frio, Maricá,). Além do consumo no local, os clientes ainda podem pedir via delivery pelo aplicativo próprio ou pelo iFood.

Já os jogos olímpicos serão transmitidos nas três unidades da Oliver’s Pizza espalhadas pelo Rio de Janeiro (São Gonçalo, Cabo Frio, Maricá).

Gastronomia

Parmê

Com a chegada do maior evento esportivo do mundo, a Parmê apresenta um cardápio de pizzas inspirado em alguns dos países que disputarão as Olimpíadas 2024. Para o período, cinco seleções foram escolhidas: Brasil, Estados Unidos, Japão, França e Canadá. Cada redonda terá uma característica gastronômica do seu país e será oferecida nos rodízios dos restaurantes. O cardápio estará disponível até o final das Paraolimpíadas (8 de setembro) – somente nos rodízios das lojas! Nas unidades da Barra e NorteShopping, o valor do rodízio é a partir de R$ 47,90, já na loja da rua Campos Sales, na Tijuca, custa a partir de R$ 48,90.

Roteiros

Sushi

Temakeria: A casa no Jardim Botânico preparou um menu em seis etapas para o casal aproveitar a noite, com opções como atum, foie e maionese trufada, cubo de atum envolto em gergelim com foie gras maçaricado e maionese trufada e um combinado de 52 peças criados pelo chef (R$ 499 para 2 pessoas).

Serviço

Endereço: Rua José Joaquim Seabra, 10 - Jardim Botânico

Horário de funcionamento: 18h às 22h

Kitchin: O restaurante de alta gastronomia japonesa preparara um menu degustação para o Dia dos Namorados entre os dias 10 e 12 de junho. Entre as opções no cardápio, estão o Sashimi Bluefin Akami, Sushi Barriga Salmão e Jyo Atum Foie Gras (R$ 610 menu para duas pessoas). De brinde, o restaurante presenteará um drink Gueixa e um Samurai para os casais que optarem pelo cardápio fechado.

Serviço

Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 - Shopping Leblon - 1º andar

Horário de funcionamento: segunda a segunda - 12h às 23h

Peixoto Sushi: O restaurante no Leblon preparou dois combinados e um Omakase para os apaixonados. O Combinado Suiawase (32 peças por R$ 150), o Combinado Hiyabi (32 peças por R$ 220) e Omakase Koibito (R$ 350), composto por iguarias escolhidas pelo chef e o casal ganha uma garrafa de saquê.

Serviço

Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon

Telefone: (21) 99839-3895

Dias e horários de atendimento: Terça a sábado – 12h às 23h | Domingo – 12h às 22h

Gurumê: O restaurante oriental de cozinha contemporânea preparou um cardápio com sugestões especiais para a data. Para evitar filas, o ideal é se antecipar fazendo uma reserva. Por conta da grande procura pela data, este ano os endereços funcionarão até mais tarde no dia 12. O salão irá até meia-noite. Já no delivery, o funcionamento será até às 23h. Além disso, as sugestões também estarão disponíveis em todas as unidades no dia 11, no almoço e no jantar. Para iniciar a experiência, as sugestões são: croquete de pirarucu (R$ 25), gyosa de barriga de porco grelhada (R$ 38), sashimi de salmão e codorna (R$ 44) e dupla de sushi de enguia (R$ 65). Como prato principal, os comensais poderão escolher entre risoto de camarão com alho poró (R$ 85), ussuzukuri de salmão e atum (R$ 92) e polvo grelhado ao pesto (R$ 105). Na seção de bebidas, o Gurumê traz drinques com álcool, como o Ouro Amazônico (R$ 43), que leva gim, licor de abacaxi, licor de tucupi, limão taiti e melaço de rapadura; e sem álcool, caso do Red Berry (R$ 32), com amora, lichia e xarope de limão. A Gurumê IPA (R$ 35) é a pedida para os que preferem cerveja. Já para aqueles que quiserem brindar com um espumante, o elegante Adolfo Lona Rosé (R$ 109), que harmoniza bem com peixes e frutos do mar, é a escolha. O vinho Monte Cascas Rosé (R$ 137) também estará disponível.

Serviço

Endereço: Estrada da Gávea, 889 - Fashion Mall - São Conrado

Telefone: (21) 3030-8233

Bla Blá Jardim Botânico: Em um casarão histórico tombado pelo Iphan, o restaurante contará com decoração especial, brindes e menu exclusivo criado para a data. Além da decoração especial, todos os casais recebrão uma foto Polaroid para eternizar o momento. O jantar para duas pessoas com entrada: Combinado Bla Blá Passion (30 peças) e dois drinks Bla Blá Love sai a R$ 260. Para iniciar, a casa oferece um sofisticado mix de ussukuri de haddock, regado ao pesto e castanha de caju e barriga de salmão levemente maçaricados com azeite de ervas e alho frito. Já o combinado Bla Blá Passion é composto por 12 sashimis, 6 sushis, 8 makimonos e 4 joys especiais. Quem desejar brindar o momento, a dica é pedir uma garrafa de espumante Bla Blá, bebida tradicional da casa produzida pela premiada casa Perini, que estará com preço especial para a data (R$ 99 com o menu especial de Dia dos Namorados, enquanto o preço normal é R$ 150) .

Serviço
Endereço: Rua Jardim Botânico, 710 - Jardim Botânico
Horário de funcionamento: Das 17h à 00h

Epifania Oriental: Para o Dia dos Namorados, o chef da casa também criou um cardápio exclusivo, além de um rodízio especial. O combo “baby, I love you so” vem com 36 peças, entre elas, sashimis de salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano, sashimis com atum kimchee, sushis gourmet com camarões no carvão, salmão selado, polvo em ervas; joes e rolls gourmet (R$ 198). Já o combo “minha paixão” vem com criações incríveis onde o foco é o salmão e o camarão, sempre com toque gourmet (34 peças por R$1 89). E o combo “chef apaixonado” te permite uma experiência gastronômica única, pois são 30 peças selecionadas pelo chef do sushibar, por (R$ 165); E não pára por aí! O restaurante também criou um rodízio especial: o “Romeu e Julieta”, onde o casal, além de poder escolher dentre todas as opções do cardápio tradicional, também degustará peças especiais que estão apenas no A La Carte do Epifania. Esse rodízio especial inclui uma deliciosa sobremesa Aishiteru (R$ 319). As Sobremesas Aishiteru (Significa Te Amo em Japonês), também podem ser degustadas com os combos especiais - as opções são: Brownie de chocolate com nozes, sorvete de creme e calda de chocolate e Mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas e uma pitada de flor (R$ 28 cada). O restaurante Epifania é intimista e está sujeito à lotação, por isso reservas antecipadas serão feitas mediante pagamento de taxa de R$ 100, que depois será abatida da conta. Informações pelos telefones 3083-0063/21 98384-0950 ou pelo Instagram @epifaniaoriental

Serviço

Endereço: Rua Nelson Mandela, 100 - Loja 119 - Botafogo

Horário de funcionamento: Das 18h à 1h30

Roteiros

Culinária internacional

Temakeria & Cia: A Temakeria & Cia criou um rodízio com todas opções Veggie. São mais de 50 peças (R$ 149,90), incluindo entrada, especialidades, hot rolls, baterá, sushis, gunkas, hossomaki, temakis, massas e sobremesa, para os amantes da gastronomia vegetariana. Destaque para o Guioza Tofu Defumado e Morango, Tartar Cenoura, Mini Hot Manga e Morango, Sushi Pitaya e Harumaki Banana e Geleia de Açaí.

Serviço

Endereço: Av. Olegário Maciel, 373 - Barra da Tijuca

Telefone: (21) 2492-8780

Bla Blá Jardim Botânico: Ainda nas dicas de 'japinha vegetariano', temos o Combinado Veggie da Bla Bla. Com 36 peças, o combinado é a opção que tem mais sucesso entre o público vegetariano. São peças elaboradas a base de shari (arroz japonês temperado), e inclui variados legumes, cogumelos, frutas, geleias e flores comestíveis que decoram o prato. O combinado é feito com alimentos frescos, e as peças são cortadas e feitas na hora, pelo sushiman.

Serviço

Endereço: Rua Jardim Botânico, 710 - Jardim Botânico

Delivery: (21) 3556-0295 | 97278-9290

Casa Ueda: Atendendo a pedidos, a Casa Ueda, referência da culinária nipônica no Rio de Janeiro com o chef Eric Ueda, abre as portas em Botafogo, na Zona Sul carioca, em Botafogo. No cardápio, entre os pratos principais, a especialidade: rāmen, preparado com a famosa massa artesanal do chef é um dos destaques quentinhos. Tem a opção vegetariana (R$ 40), feita à base de Missô, com verduras e legumes num caldo super saboroso.

Serviço

Endereço: Rua Hans Staden 10 - Botafogo

Telefone: (21) 96633-4907/ (21) 96633-4907

Horário de funcionamento: terça a domingo - 18h às 23h. Fechado no último domingo do mês

Mäska: No menu do Mäska, restaurante contemporâneo com influência asiática, duas opções, como o Curry de Mini Legumes (R$ 75) arroz basmati, molho thay, nuts, coco fresco, mini legumes tostados e salada de ervas; e o Spaguetti Marinara (R$ 72) massa do dia com fonduta de grana padano, molho de tomate assado, tomate fresco e basilicão.

Serviço

Endereço: Rua Joana Angélica, 159 – Ipanema

Reservas pelo WhatsApp: (21) 99997-0250

Horário de funcionamento: domingo a terça, das 12h às 23h; e de quarta a sábado, das 12h à meia-noite

Dim Sum Rio: No menu do Dim Sum Rio, a arte de criar dumplings perfeitos já conquistou a cena gastronômica carioca, feito um a um pelo chef Vladmir Reis. Delicados, aromas e sabores apurados figuram entre as estrelas da casa. Todas as massas e molhos são preparadas artesanalmente pelo chef. Entre as opções, o de cogumelos (R$ 40- 4un) é recheado de cogumelos shiitake, vinho de arroz, gengibre, canela, e anis, e decorado com flores comestíveis.

Serviço

Endereço: Largo do Machado, 48

Telefone: (21) 99434-4264

Horário de funcionamento : Ter a sáb, de 12h às 22h. Dom, das 12h às 17h

Ízär: Um dos pratos principais do cardápio do restaurante espanhol Ízär, em Ipanema, é o De la huerta (R$ 76) com couve-flor assada e grelhada, bok choy, humus, purê de abóbora, sementes tostadas e cogumelos grelhados.

Serviço

Endereço: Rua Barão da Torre, 538 – Ipanema

Telefone: (21) 99725-7473

Horário de funcionamento: segunda, das 18h às 23h; domingo e terça, das 12h às 23h; quarta a sábado, das 12h à meia-noite

Amir Restaurante: No menu do tradicional restaurante árabe Amir, o Vegetariano Amir vem com baganouch ou homus, salada fatouch, berinjela frita, falafel (2 un.), folha de uva vegetariana (2 un.), arroz com lentilha e cebola frita (R$ 72, serve 2 pessoas), e é uma das opções vegetarianas mais pedidas da casa. O kibe de bandeja vegetariano é a opção do menu executivo, que vem com dois acompanhamentos à escolha, como salada fatouch, tabule, arroz com lentilha e cebola frita, homus ou babaganouch (R$ 28). Outros destaques são as várias versões de falafel (bolinho de grão de bico com temperos), como a porção do salgadinho servido com molho tahine (R$ 22, 6 unidades), o falafel recheado com coalhada, homus ou geleia de damasco (servido com salada fatouch ou tabule – R$ 41) e o sanduíche de falafel (com homus, cebola, tomate, salsa, alface, picles, nabo em conserva e molho tahine – no pão árabe R$ 23, no pão folha R$ 33), a salada de berinjela (coalhada seca, berinjela frita, cebola, tomate, salsa e zaatar – R$ 29, meia porção, R$ 42, inteira) e a sensacional batata libanesa (batata frita cortada em cubos e temperada com coentro, páprica, alho e azeite – R$ 35), que também fazem bastante sucesso entre os vegetarianos.

Serviço

Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 55/loja C – Copacabana

Telefone: 2275-5596/2542-7039

Horário de funcionamento: De domingo a segunda, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite

Mitsubá: No Leblon, comensais também encontram 'japinhas vegetarianos'. No Mitsubá, há o sushi vegano de 12 peças à escolha do Chef (R$ 56).

Serviço

Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 270 - Leblon

Telefone: (21) 2264-1232