Buscar por "bar do momo"

17 resultados

Lista

Locais

Bar do Momo | Tijuca

O Bar do Momo é um afago o ano inteiro, mas na temporada outono-inverno saem, diariamente, duas opções de caldos para melhorar o que é já é maravilhoso. Entre as receitas, caldo de feijão branco com costelinha de porco e paio, caldo de feijão da feijoada (foto - prato servido por lá toda sexta-feira, tome nota!), sopa de ervilha com joelho de porco defumado, caldo de legumes, carne, penne espinafre e ovo (foto). Como bom boteco, a menor porção é servida no copo americano (R$8) e a maior numa tigela (R$15). "Quer ser feliz?", indaga o slogan da casa. Então já sabe, né?  Vai pro Momo tomar esses caldos.

Bar do Momo

No excelente boteco tijucano - um dos melhores do Rio de Janeiro -, a chapa esquenta todos os dias, mas quinta-feira é o dia oficial do hambúrguer no Bar do Momo. Toda semana Toninho preparada seis receitas diferentes para o sanduíche suculento (R$22 cada). Entre as opções,  contra-filé com acém, cheddar, cebola roxa caramelizada no Campari; fraldinha, maionese de alho, picles de maxixe e mussarela; e o consagrado Estandarte de Ouro, com blend bovino, molho de agrião e compota de bacon. 
 

Curadoria

Pastrami, picles, mostarda e maionese são itens recorrentes nos cardápios nova-iorquinos (vide o mundialmente famoso Katz's Delicatessen e o charmoso Harry & Ida's), além de maionese, kimchi, bacon, hambúrguer.... Os quatro primeiros ingredientes são a receita do sanduíche mais vendido da Curadoria (R$34). O ponto fixo, na Barra da Tijuca, é novidade, mas o pastrami artesanal já é velho e bom conhecido no Bar do Momo, por exemplo. A cozinha onde a chapa esquenta é 100% aberta para o público, com música alta animando o salão, por onde circula o staff descolado.
 
Outra estrela da Curadoria, presente em diversas receitas, é o bacon (se der sorte, poderá ganhar, como cortesia, fatias crocantes penduradas num cabide, apresentação que diverte os comensais). A Tábua de Charcutaria (R$60 - foto), com bacon, pastrami, lombo canadense (60g de cada item), picles, kimchi e molho de pimenta é excelente para provar as iguarias da casa. Os dois hambúrgueres entram no páreo das difíceis escolhas do cardápio: blend de peito, acém e bacon, maionese, picles, cebola roxa, queijo cheddar e tiras de bacon,  e blend de sobrepaleta suína e bacon, maionese de manjericão, queijo minas padrão e salada, ambos no pão brioche (R$ 30 cada). 

Para acompanhar a farra gastronômica, o mate da casa (R$12) e drinques elaborados em parceria com Jessica Sanchez, bartender do Vizinho Gastrobar, que faz jus ao nome e fica a poucos passos da Curadoria. Experimente a G&T (R$28), com tônica elaborada com as mesmas especiarias utilizadas no processo de cura das carnes. 
 

  • Endereço : Avenida das Américas , 8585, Barra da Tijuca

Comes & Bebes

JAPA
A frente de um dos restaurantes japoneses mais tradicionais de São Paulo, a chef Telma Shiraishi, é a convidada especial na bancada do afamado Sushi Leblon.  Ela irá preparar um menu de seis etapas, com receitas como carpaccio de pato, cake de cará com raiz de lótus, recheada de vieiras e cogumelos, sushis especiais e mori soba (massa japonesa) com tempurá de legumes. O jantar sai por R$170 com degustação de cerveja ou R$190 com degustação de saquê.
Sushi Leblon, Leblon. Quinta, 10, a partir das 19h. 
 
VISÚ VETERANO
Um clássico do Rio, o Bar Urca está completando seus 79 anos e os 102 anos do Seu Gomes, patriarca da família que desde 1972 comanda o bar. Em comemoração, até o dia 11 de maio, quem pedir um prato de bacalhau ganha uma  B.R.U 39, a cerveja exclusiva da casa. 
Bar Urca, Urca. Promo válida até 11 de maio.
 
ÚLTIMA CHAMADA
Termina no domingo, 13, a edição 2018 do concurso Comida di Buteco, que vai eleger o melhor boteco do Rio, segundo os critérios:  tira-gosto concorrente, temperatura da bebida, atendimento e limpeza do estabelecimento. Este ano, são mais de 58 participantes na cidade. Entre eles, Art Chopp, Bar do Momo, Bar Madrid, Bode Cheiroso, Botequim Rio Antigo, Cachambeer, Cevina, Galeto Sat's, Mussarela, Tramelinha, Os Imortais, entre outros. 
www.comidadibuteco.com.br
 
COMIDA & ARTE
Toda terça, até 5 de junho,  é dia de falar sobre arte e literatura na Deli Delícia da Barra, com a historiadora Ana Roldão. No próximo encontro, 15, o tema será "A cozinha de Frida Kahlo": sabia que  ela registrava suas receitas num caderno, onde escreveu memórias, intimidades, seus pratos favoritos e modos de preparo? Na sequência, os temas serão Salvador Dalí (22), Maria Antonieta (29) e Fernando Pessoa (5), e, no dia 11, haverá um jantar especial sobre os temas debatidos durante os encontros. 
Deli Delícia, Barra da Tijuca. Terças, das 16h às 18h, até 5 de junho. R$98. 
 
HARMONIA
O Quadrucci, na Dias Ferreira, lança o projeto Quadrucci Harmoniza. Na noite de estreia, serão servidos vinhos da vinícola brasileira Casa e criações do chef Ronald Canha. Entre as combinações, um gravlax de salmão com aioli de abacate e picles de pimenta dedo de moça, harmonizado um Chardonnay 2017 e a paleta de cordeiro, assada em baixa temperatura, mousseline de batata e cogumelos e cebolinha verde grelhados. Custa R$185 o menu de quatro cursos e os vinhos. 

Quadrucci, Leblon. Quarta, 16, às 20h30.  Reservas: (21) 2512-4551

BARES

Urbanito, Praça da Bandeira
O bar na Praça da Bandeira antecipa a comemoração para o sábado, 12. A colombiana Nelly preparará receitas típicas de seu país, como as empanadas em massa de milho (R$8 cada) e o bacalhau gratinado sobre banana da terra com patacones e molho de camarão (R$ 30). A casa oferecerá dose dupla de chope Urbanito Pilsen (R$ 9,50 – 300ml) em homenagem ao Dia das Mães para elas.

Bar da Frente, Praça da Bandeira
Na Praça da Bandeira, o Bar da Frente oferece para o Dia das Mães a macarronada da mama – um espaguete na manteiga com rocambole de carne recheado com queijo e presunto, coberto por molho de tomate e queijo gratinado (R$ 72,90). Serve de duas a três pessoas.

Aconchego Carioca, Leblon, Praça da Bandeira e Barra da Tijuca
No Dia das Mães, elas ganham um presente especial da chef Katia Barbosa, no Aconchego Carioca. Cada mãe que chegar em qualquer filial do Aconchego (Leblon, Praça da Bandeira ou Barra) no domingo e postar uma foto com as hashtags #aconchegodemãe e #aconchegocarioca ganha um porção de mini bolinhos da casa.

ÚLTIMA CHAMADA
Termina no domingo, 13, a edição 2018 do concurso Comida di Buteco, que vai eleger o melhor boteco do Rio, segundo os critérios: tira-gosto concorrente, temperatura da bebida, atendimento e limpeza do estabelecimento. Este ano, são mais de 58 participantes na cidade. Entre eles, Art Chopp, Bar do Momo, Bar Madrid, Bode Cheiroso, Botequim Rio Antigo, Cachambeer, Cevina, Galeto Sat's, Mussarela, Tramelinha, Os Imortais, entre outros. Excelente roteiro para fazer no Dia das Mães. 
www.comidadibuteco.com.br