Buscar por "sobremesas"

151 resultados

Lista

Locais

Roteiros

Menus exclusivos para a data

Pobre Juan

O restaurante sugere um menu especial servido em três tempos. O cardápio foi pensado para valorizar cortes da casa, com acompanhamentos que equilibram sabor e apresentação. O menu estará disponível em todas as casas do Pobre Juan, no período de 10 a 14 de junho. Entrada: Salada Dracena (individual), leva mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha, finalizada com molho especial. Prato principal: Bife do Assador – Corte grelhado na parrilla, servido com purê de abóbora, farofa de pistache crocante e molho malbec; ou Salmão na Parrilla – Posta de salmão assada na brasa, acompanhada de risoto de tomate cereja assado no forno, rúcula fresca e lascas de parmesão. Sobremesa: Cocada Cremosa com Doce de Leite – Versão assada com base crocante, feita com doce de leite argentino incorporado à receita. Servida com gelato de baunilha. O menu sem bebida sai por R$ 478. Com vinho Mevi Pinot Noir, R$ 687. Já com espumante Cava Dom Roman, o valor é R$ 658.

Serviço
Endereço: Av das Américas 3900, loja 301 - Barra da Tijuca
Tel e reservas: (21) 3252-2637

Henriqueta
O chef Carlos Gleyson prepara duas opções de menu que serão servidos especialmente nesta data. O primeiro (R$ 198 por pessoa), oferece como entradas o bolinho de bacalhau e camarão à bulhão (camarões no azeite, manteiga, alho, coentro, vinho branco, limão, pimenta do reino e sal), seguido do clássico arroz de pato da casa e para finalizar o famoso pastel de natas. A segunda opção (R$ 178 por pessoa) começa pelo bolinho de bacalhau com queijo da serra e lulas à guilho (lulas frescas com azeite, alho laminado e dedo-de-moça). De principal, bacalhau com natas, e de sobremesa quindim. As reservas podem ser feitas através do telefone: (21) 97513-7455.

Serviço
Endereço: Rua Aristides Espínola, 121 - Leblon
Telefone: (21) 3490-6261 / 99736-4097
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 12h à meia-noite; sexta e sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 22h

La Villa
Localizado num charmoso sobrado no bairro, o bistrô recebeu diversas recomendações seguidas pelo Guia Michelin e é comandado pelo chef Gregóire Fortat, que dá o tom do menu servido no almoço e no jantar do dia 12. Para começar, os comensais podem optar pelos mini brioches feitos na casa e recheados a la Dieppoise com frutos do mar e cogumelos, pelo pão integral da casa tostado com queijo brie recheado com trufas negras ou ainda pelo tartare La Villa, temperado com pesto de manjericão e parmesão e acompanhado por torradas. As opções para o prato principal são o bourride de bacalhau poché e frutos do mar com mix de legumes da estação, o escalope de mignon grelhado com molho béarnaise com bastonetes de polenta à provençal e mix de ervas aromáticas ou ainda a lasanha de legumes com queijo parmesão gratinado e trufas negras. O dulçor da noite fica por conta do coração de chocolate belga 70% recheado com o creme de maracujás, conhecidos na França como fuits de la passion. Quem preferir, também pode optar pelo cheese cake basco Romeu e Julieta com chutney de goiabada ou pela rabanada de brioche com frutas vermelhas e chantilly. O menu está disponível em formato fechado, podendo ser o menu completo (R$ 229 por pessoa) ou somente entrada ou sobremesa com prato principal (R$ 209 por pessoa).

Serviço
Endereço: Rua Álvaro Ramos, 408 – Botafogo
Horário de funcionamento: terça, quarta e domingo: das 12h às 16h, quinta, sexta e sábado: das 12h às 23h.
Telefone: (21) 2542 2771 ou whatsapp (21) 97704 1915.

Maguje
O restaurante apresenta um menu especial em três tempos, assinado pelo chef David Fonseca. Entrada: Purê de ervilhas com camarões grelhados ou Creme de palmito com lascas de grana padano; Principal: Tornedor de mignon com linguine e fonduta de parmegiano ou Gnocchi artesanal ao molho funghi trufado; Sobremesa: Coulis de frutas vermelhas com gelato fior di latte e creme de avelã. O jantar será servido exclusivamente no dia 12 de junho, com menu individual, ao valor de R$ 230 por pessoa.

Serviço
Endereço: Jardim Botânico 1003
Horário: A partir das 18h
Reservas: Tel.: (21) 99895-2032

Sardinha Taberna Portuguesa
O restaurante preparou dois menus exclusivos que combinam os sabores clássicos da gastronomia lusitana com o charme da ocasião. O Menu Porto (R$ 99) é perfeito para casais que apreciam receitas suaves e reconfortantes. A experiência começa com 2 bolinhos de alheira, segue com o tradicional Bacalhau à Brás — uma combinação harmoniosa de bacalhau desfiado, batatas e gema mole — e finaliza com a doce e cremosa Baba de Camelo. Além disso, ao comprar esse menu, o cliente recebe 25% na aquisição do Vinho Villa Rosa. Já o Menu Lisboa (R$ 109) é dedicado aos apaixonados por sabores marcantes. A entrada traz 2 bolinhos de bacalhau; o prato principal é o Arroz de Pato à Moda da Casa, uma receita cheia de personalidade; e, para adoçar a noite, o irresistível Pastel de Nata, ícone da confeitaria portuguesa. Neste menu, o desconto de 25% é aplicado ao vinho Azul de Ventozelo. O valor do menu é individual por pessoa.

Serviço
Endereço: Rua Aristides Espínola, 101 - Leblon
Horário de funcionamento: segunda-feira, das 12h às 23h; terça-feira a domingo, das 12h às 00h
Taxa de rolha: R$39,90

Quinta da Henriqueta
O restaurante no Jardim Botânico prepara uma noite especial com o melhor da gastronomia portuguesa, com dois menus preparados pelo chef Carlos Gleyson. A primeira opção de menu (R$ 228 por pessoa) tem início com entradas clássicas: pastel folhado de bacalhau e gambas ao alho. Como prato principal, o destaque é o Bacalhau Brás da Quinta, preparado com lascas de bacalhau premium, ovo, salsa, alho picado, batata palha, azeitona desidratada e um toque surpresa do chef. Para adoçar a noite, a sobremesa é um saboroso pavê de ananás. Já a segunda sugestão (R$ 198 por pessoa) começa com carpaccio de bacalhau, servido com farinha de azeitona, azeite de manjericão e brotos de coentro, seguido da saborosa costeleta à moda pinóquio (um french rack de cordeiro ao molho de vinho verde, alho e batata prussiana). O prato principal é a massada de mariscos, feita com cherne, camarão, endro, coentro e molho bisque. O grand finale fica por conta do tradicional bolo dona amélia, servido com creme inglês quente, farofa de castanhas portuguesas, sorbet de capim-limão, e o irresistível pão de ló de Ovar. As reservas podem ser feitas através do telefone: (21) 97513-7455.

Serviço
Endereço: Rua Lopes Quintas, 165 - Jardim Botânico
Telefone: (21) 2137-7493 / 97893-0929
Horário de funcionamento: segunda, das 11h às 16h; terça a quinta, das 11h à meia-noite; sexta, das 11h à 01h; sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 19h

Nôa
O restaurante em Ipanema apresenta um menu especial elaborado pelo chef Ricardo Lapeyre. A experiência, dividida em cinco atos, será servida exclusivamente no jantar do dia 12 de junho, por R$ 225 por pessoa. Casais vegetarianos também serão contemplados com opções adaptadas, mediante solicitação prévia. A noite começa com uma seleção de boas-vindas que inclui coalhada da casa, gougère, pão de fermentação natural e manteiga de algas com salicórnia. Em seguida, a Salada Waldorf com camarão marinado, iogurte de ovelha, maçã verde, ervas frescas e vagem francesa. No terceiro ato, o boudin de cavaquinha é a estrela com molho de vinho branco e gengibre, finalizada com caviar mujol. O quarto ato traz o robalo grelhado acompanhado de mini tarte tatin de cogumelos, cebola roxa assada e queijo de cabra. Para fechar a noite, a sobremesa é um pain perdu preparado com brioche da casa, doce de leite uruguaio e jabuticaba. A casa aposta em uma gastronomia mediterrânea com forte influência da cozinha de produto, valorizando insumos sazonais vindos diretamente de pequenos produtores da costa brasileira.

Serviço
Endereço: R. Garcia d’Avila, 135, Ipanema
Horário de funcionamento: Seg a Qui - 12h às 16h | 18h às 23h e Sex a Dom - 12h às 23h

Casa Milà
Idealizado pelo restaurateur Lucas Leal, o restaurante terá no Dia dos Namorados um Jantar de Tapas especial em 4 etapas a R$ 165 por pessoa. Croquetas de Jamón con Gambas al ajillo, os lançamentos Huevos Rotos e Pulpo a Feira e, para finalizar em grande estilo, Churros ao Ganache de Chocolate. Há ainda a opção de harmonização com Vinhos Casa Flora com 3 taças de vinho a R$89 por pessoa.

Serviço
Rua Esteves Júnior, 28 - Praça São Salvador - Laranjeiras
Telefone: (21) 97215-1447
Reservas: https://usetag.me/casamila
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, 12h à 0h.

Fogo e Lenha Ferreirinha
O Fogo e Lenha Ferreirinha prepara uma experiência com menu completo em três etapas e a possibilidade de harmonização com vinhos selecionados. Disponível apenas no dia 12 de junho, o menu oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por pessoa. Entre as entradas, destacam-se a provoleta uruguaia finalizada com mel trufado, o tiradito de salmão com molho oriental especial do chef e o steak tartare com batatas bravas, que promete encantar até os paladares mais exigentes. Nos principais, a carne no ponto perfeito ganha protagonismo com o filé mignon na brasa servido com risoto trufado e palha artesanal. Quem prefere peixe pode optar pelo delicado filé de namorado assado na brasa, finalizado ao forno com manteiga de limão siciliano e servido com legumes assados e farofa de castanha de caju. Para os amantes de sabores mais intensos, a sobrecoxa braseada cozida lentamente com ervas, vinho branco e alho confitado oferece uma combinação irresistível ao lado da mousseline de batata e farofa crocante na manteiga de ervas. As sobremesas fecham a noite com doçura e charme: Romeu e Julieta para os românticos clássicos, pétit gateau com gelato de vanilla e crumble crocante para quem não abre mão do chocolate, e uma panqueca de doce de leite finalizada à mesa com sorvete de tapioca, perfeita para partilhar. O jantar pode ser harmonizado com uma seleção especial de vinhos: espumante Alud Brut como boas-vindas, vinho branco Arcaia Pinot Grigio com a entrada, tinto Burdizzo para o prato principal e um Porto Dalva Tawny para acompanhar a sobremesa. O menu harmonizado sai a R$289 por pessoa, enquanto a versão sem harmonização custa R$179 por pessoa.

Serviço
Endereço: Rua dos Oitis, 9 - Gávea
Reservas recomendadas: https://ferreirinharj.com.br

Lima Cozinha Peruana
No restaurante em Botafogo o menu especial (R$159, por pessoa – serviço não incluso) será oferecido de 12 a 14 de junho. A experiência começa com um Welcome Drink, que pode ser o clássico Pisco Sour com capim-limão ou a refrescante Chicha Morada. As entradas incluem Ceviche de salmão com molho oriental e lichia; Causa de coquetel de camarão com abacate; e Anticucho de polvo com batata e milho. Para os pratos principais, duas opções: Peixe do dia grelhado com molho de camarão e mandiocas crocantes com parmesão; e Ravioli de cordeiro ao molho a la norteña. A sobremesa é uma combinação leve e romântica: morangos com creme de baunilha e suspiros.

Serviço
Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 113 - Botafogo
Telefone: 3647-3411
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: das 11h30 às 16h / das 18h às 23h; Sábado das 11h30 às 23:30h; Domingo das 11h30 às 21h.

Kinjo
O restaurante nikkei em Copacabana oferecerá no dia 12 de junho um combo para o Dia dos Namorados que oferece, além do rodízio especial da casa, dois pratos exclusivos para a data: ostra fresca (até 4 unidades por pessoa) e lagosta na manteiga e gengibre. A experiência completa sai por R$195 por pessoa.

Serviço
Endereço: Rua Duvivier, 21 - loja A
Telefone: 21 2143-5059
Horário de funcionamento: Segunda a quinta - 12h às 17h/ 18:30h às 23h; Sexta: 12h às 17h/ 18:30h às 00h; Sábado: 12h às 00h; Domingo e Feriado: 12h às 23h

Zagga Pizza Bar
O restaurante preparou um menu especial para duas pessoas por R$ 289 (valor já com o serviço incluso). A noite começa com a burrata cremosa acompanhada de focaccia artesanal com alecrim. Em seguida, o casal pode escolher uma pizza salgada de sua preferência e encerrar com uma pizza doce. Para brindar o amor, uma garrafa de vinho espanhol Tempranillo ou dois drinks à escolha.

Serviço
Endereço: Rua Ronald de Carvalho 265, Copacabana
Telefone: (21) 99905-9895
Horário de funcionamento: Aberto, das 18 à meia-noite
Reservas: via Instagram (@zaggapizzabar) ou WhatsApp - (21)99905-9895

Dois de Fevereiro
O Chef João Diamante preparou um combo exclusivo para dois, por R$250 o casal, que será servido das 11:30h às 17h. A experiência começa com o caldo de abóbora com gengibre, acompanhado de pão de alho com camarão. Como prato principal, você poderá escolher entre duas opções: Linguine Odoyá – massa artesanal com frutos do mar, polvo, camarão e linguiça; ou o Filé Dourado grelhado – servido com purê de couve-flor, quiabo ao molho africano e crispy de alho-poró. Para finalizar com doçura, a sobremesa é um irresistível bolo de coco com sorvete de dendê e creme de milho, harmonizado com duas taças de espumante brut.

Serviço
Endereço: Rua Sacadura Cabral, 79 - Largo da Prainha
Horário de funcionamento: De Terça à Sábado das 11:30h às 18h; Domingos: Café das 8h às 11h e Almoço das 12h às 18h.
Telefone: 21988863484

Escama
No restaurante localizado no Jardim Botânico, o chef Carlos Gleyson sugere dois menus, cada um com entrada, prato principal e sobremesa. O primeiro (R$ 230 por pessoa) começa com combo de ostras e palito de camarão como entradas. O prato principal é o carbomare, uma releitura do tradicional carbonara com lula, camarão, bacon e finalizado com botarga. Para encerrar, a sobremesa é o famoso Duelo de Tiramisu, nas versões tradicional e maracujá. Já o segundo (R$ 198 por pessoa) inicia com linguado mais vieiras kinjole e casquinha de siri. O prato principal é o strudel de pirarucu, servido com espinafre ao molho de champagne. A sobremesa é o clássico strudel de maçã. As reservas podem ser feitas através do telefone: (21) 97513-7455.

Serviço
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 5 – Jardim Botânico
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 12h à meia-noite; sexta e sábado, das 12 à 01h; e domingo, das 12h às 19h
Telefone: (21) 99753-6126

Roteiros

Jantar com música

Calma

A chef Jess Hume abre os horários específicos de quinta-feira, 12 de junho, para um jantar inédito a partir das 20h. Em clima intimista e romântico, a noite promete encantar os casais com uma experiência gastronômica única, embalada ao som do Trio de Jazz com João Pinaud e convidados. A chef preparou um menu experimental exclusivo para a ocasião. Entre as entradas destaque para o brioche com neve de manteiga de manjericão. Nos principais, o menu apresenta carne assada lentamente com fregula, pancetta, coalhada, agrião e jus, além do pescado do dia servido com quinoa crocante, emulsão de maracujá e brócolis selvagem. Para adoçar a noite, as sobremesas são um sorvete de frutas vermelhas com farofa e um irresistível bolo molhado chocolatudo, acompanhado de creme inglês e castanhas caramelizadas. O jantar sai por R$ 317 por pessoa. Para quem quiser uma experiência ainda mais completa, o restaurante oferece uma harmonização especial de vinhos por R$ 209 por pessoa. As reservas são recomendadas.

Serviço

Endereço: Rua das Orquídeas, nº 8, Itacoatiara – Niterói

Reservas/WhatsApp: (21) 2610-9778

Roteiros

Dia dos Namorados em hoteis

Rede Windsor Hoteis

A Rede Windsor Hoteis preparou experiências românticas nas unidades do Rio de Janeiro. No dia 12 de junho, os casais poderão desfrutar de um jantar harmonizado com couvert, entrada, prato principal, sobremesa e uma garrafa de Chandon Brut, além de água, café ou chá. A experiência será oferecida nos restaurantes dos hotéis, em ambientes aconchegantes, das 19h às 22h no Rio. Quem quiser prolongar a data mais romântica do ano, poderá optar por pacotes que incluem hospedagem com tarifas flutuantes, jantar e uma seleção de chocolates no apartamento.

Serviço

Windsor California (Copacabana) - Menu harmonizado

Valor: R$600 + 10% por casal (bebidas adicionais não incluídas)

Endereço: Av. Atlântica, 2616 - Copacabana

Reservas: (21) 2195-5600 / aeb.california@windsorhoteis.com.br

Pacote com hospedagem: Tarifa flutuante + R$500 em serviços de A&B + taxas

Windsor Excelsior (Copacabana) - Menu harmonizado

Valor: R$500 + 10% por casal (bebidas adicionais não incluídas)

Endereço: Av. Atlântica, 1800 - Copacabana

Reservas: (21) 2195-5800 / aeb.excelsior@windsorhoteis.com.br

Pacote com hospedagem: Tarifa flutuante + R$450 em serviços de A&B + taxas

Windsor Leme (Leme) - Menu harmonizado

Valor: R$500 + 10% por casal (bebidas adicionais não incluídas)

Endereço: Av. Atlântica, 656 - Leme

Reservas: (21) 2195-5400 / aeb.leme@windsorhoteis.com.br

Pacote com hospedagem: Tarifa flutuante + R$450 em serviços de A&B + taxas

Windsor Marapendi - Menu harmonizado

Valor: R$550 + 10% por casal (bebidas adicionais não incluídas)

Endereço: Av. Lúcio Costa, 5400 - Barra da Tijuca

Reservas: (21) 2195-9900 / hostess.marapendi@windsorhoteis.com.br

Pacote com hospedagem: Tarifa flutuante + R$500 em serviços de A&B + taxas

Windsor Barra - Menu harmonizado

Valor: R$550 + 10% por casal (bebidas adicionais não incluídas)

Endereço: Av. Lúcio Costa, 2630 - Barra da Tijuca

Reservas: (21) 2195-5000 / aeb.barra@windsorhoteis.com.br

Ingressos: windsortickets.com.br

Pacote com hospedagem: Tarifa flutuante + R$500 em serviços de A&B + taxas

CDesign Hotel

O hotel preparou experiências exclusivas que unem charme, gastronomia e aconchego à beira-mar. A primeira é o Jantar Romântico - (R$ 440 - por casal), com um menu dividido em 4 etapas. Para começar, o couvert com cesta de pães; em seguida, entradas irresistíveis como bruschetta de burrata ou croquete de carne; na sequência, pratos principais como cavaquinha grelhada ou T-bone com risoto; e para finalizar a experiência, as deliciosas sobremesas como entremet de maçã ou éclair de pistache. O jantar inclui vinhos Salton, sucos, refrigerantes, água e café ou chá. Para o casal que quiser jantar na varanda há condições especiais a partir de R$ 400 (casal - mediante negociação).

Para quem quer se hospedar, o hotel oferece o pacote com hospedagem + jantar + decoração, contemplando o jantar especial, decoração no quarto com pétalas, espumante, taças, balde, gelo, fotos polaroides e varal iluminado. Também está incluso o café da manhã no dia seguinte. Os valores por diária (acrescidos de 5% ISS) são Superior Premier: R$ 1.360; Luxo: R$ 1.450; Luxo Premier: R$ 1.590 e Suíte Júnior: R$ 2.900.

Há ainda o pacote com hospedagem + jantar (sem decoração). Esta opção inclui o jantar especial e o café da manhã. Os valores por diária (acrescidos de 5% ISS) são Superior Premier: R$ 1.110; Luxo: R$ 1.200; Luxo Premier: R$ 1.340 e Suíte Júnior: R$ 2.740.

Vale destacar que o hotel também oferece o Espaço Kids com jantarzinho das crianças (R$ 49 – por criança), ideal para casais com filhos. É o cantinho perfeito para crianças de 5 a 12 anos.

Importante ressaltar que todas as experiências exigem pré-pagamento e as reservas são limitadas. No check-in, será entregue um voucher para acesso ao jantar.

Serviço

Endereço: Av. Lucio Costa, 17360 - Recreio dos Bandeirantes

Telefone (reservas): (21) 3613-9700

E-mail (reservas): reservas@cdesignhotel.com.br


Roteiros

Menu completo

Éclair Cafeteria e Bistrot: a chef Millena Sá criou um menu personalizado com itens exclusivos para o período como ovos de Páscoa, pratos para almoço e ceia, sobremesas, além de destaques da loja. Importante destacar que os itens da Páscoa podem ser encomendados através dos telefones (21) 97151-5212 e (21) 3556-9808 ou diretamente na loja física no BarraShopping. 

Grand Hyatt: o resort urbano localizado entre a Praia da Barra da Tijuca e a Lagoa de Marapendi prepara um brunch super especial para comemorar a Páscoa. Com buffet completo, recreação infantil e música ao vivo com o grupo Violúdicos, o evento acontece no dia 20 de abril, das 13h às 16h, e é aberto também a não hóspedes, mediante reserva antecipada. O menu do evento é assinado pelo chef de banquetes Carlos Volker e traz opções veganas, estações de saladas, entradas, peixes e frutos do mar, kids, massas feitas na hora e uma mesa de sobremesas temáticas de Páscoa, com ovos de chocolate exclusivos pelas mãos da chef pâtissier Paula Peixoto. Na ala das bebidas, estão inclusos espumante, vinho, caipirinha, cerveja e bebidas não alcoólicas (Valores de 1º lote: R$ 385, por adulto, já com taxas inclusas; adolescentes de 13 a 17 anos pagam R$ 289; crianças de 06 a 12 anos pagam R$ 193 e menores de 6 anos R$ 10). 

Mercearia da Praça: o restaurante português em Ipanema preparou um cardápio especial para a Páscoa, disponível sob encomenda para a Sexta-Feira Santa e Domingo de Páscoa. O menu de encomenda reúne entradas como o clássico bolinho de bacalhau e o croquete de alheira, pratos principais com diferentes versões de bacalhau — como o Bacalhau ao Forno à Portuguesa e o Bacalhau à Lagareiro — e doces conventuais, como pastel de nata e a famosa Rabanada dos Sonhos, perfeita para encerrar a refeição com doçura e tradição. As encomendas para a Sexta-feira Santa são até o dia 17/04, 12h, e para o domingo de Páscoa até 19/04, 12h. Os pedidos são feitos através dos telefones(21) 3986-1400 e 97678-4841 e as retiradas são feitas na Mercearia da Praça. 

Maguje: o restaurante convida seus clientes para celebrar a Páscoa com um almoço especial que une tradição e criatividade, assinado pelo chef David Fonseca. O menu exclusivo, servido no domingo de Páscoa, oferece uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 155. A degustação tem início com uma bruscheta de queijo de cabra com tomates confit, seguida do clássico bacalhau com natas, servido com arroz de amêndoas. Para encerrar, uma sobremesa surpreendente: a torta basca desconstruída, que reinventa a tradicional receita com leveza e sofisticação. Além do almoço de domingo, o Maguje abrirá na segunda-feira pós-feriado da Semana Santa, oferecendo mais uma oportunidade para aproveitar o menu ou outras opções da casa. 

Hotéis da Rede Windsor: a Páscoa se aproxima e é uma ótima oportunidade para reunir a família no tradicional almoço de domingo. Para tornar o momento ainda mais especial, no dia 20 de abril, alguns restaurantes dos hotéis da Rede Windsor irão oferecer um menu especial com cardápios variados e deliciosos pratos e sobremesas, preparados por experientes chefs, por meio dos serviços de buffet e à la carte. Algumas unidades ainda contarão com recreação e oficina de chocolate para as crianças. 

Hotel Fairmont: para celebrar o feriado de Páscoa, o hotel preparou uma experiência gastronômica especialmente para a data com sabores das culinárias de diversas culturas. Para acompanhar o momento, também haverá a apresentação de Fernanda Santanna, que traz um repertório com o melhor da MPB, Bossa Nova e clássicos internacionais. Com menu idealizado pelo chef executivo Jérôme Dardillac, o Marine terá um almoço exclusivo, que será servido das 13h às 16h. 

Ocyá: o restaurante especializado em peixes e frutos do mar do chef Gerônimo Athuel preparou um menu especial para a Páscoa. Além do cardápio regular, disponível normalmente no período, a casa oferecerá sugestões que unem tradicionais receitas da data ao trabalho pioneiro de Athuel com maturação, aproveitamento integral de pescados e uso de espécies não-convencionais - um atrativo que diferencia o Ocyá de qualquer outra casa do segmento. Para começar, a sugestão é o Brandade de pescados não convencionais defumados e crocante de pão. Como principal, bacalhoada de bacalhau artesanal feito na casa e, como sobremesa, a rabanada com doce de leite e anglaise de laranja. 

Koral: localizado em um charmoso casarão de dois andares em Ipanema, o Koral preparou um menu especial para a Páscoa. Disponível entre 17 e 21 de abril, são duas entradas, dois principais e uma sobremesa inéditos criados pelo chef Pedro Coronha. Para começar, croquetas de bacalhau com espuma de catupiry e blue fin especial com molho asiático são as sugestões. Na ala dos principais, peixe assado – com legumes na brasa e molho de espumante - e bacalhau lombo gold a bras - com ovo mollet e palha da casa. Para a sobremesa, o chef preparou um mini ovo de chocolate recheado com gianduja caseira e sorvete de cereja amarena. 

Tiara: para a Páscoa, o chef Rafa Gomes traz novidades ao menu do Tiara com preparações que valorizam ingredientes frescos e refletem sua gastronomia contemporânea. As receitas exploram pescados, frutos do mar e vegetais em diferentes técnicas. Entre as novas entradas, o chef apresenta o bao no vapor com camarão vermelho da Patagônia, sunomono, sriracha e cebolinha (R$ 52 – 2 unidades), o peixe branco curado com pico de gallo, manga e tucupi (R$ 82) e a tartelete de cogumelos com fonduta de queijo brasileiro (R$ 58). Nos principais, duas opções reforçam a proposta do menu: peixe do dia com dumpling de banana da terra e beurre blanc de limão cravo (R$ 118) e agnolotti de camarão vermelho da Patagônia com ikurá, nirá, hortelã e ervilha torta (R$ 108). Para finalizar, a sugestão é a sobremesa “Textura de Frutas” (R$ 34), que combina espuma de cacau, castanha e sorbet de tangerina.

Nôa: o Nôa, localizado em uma das esquinas mais charmosas de Ipanema — Garcia D'Ávila com Barão da Torre — apresenta um menu especial de Páscoa, assinado pelo chef Ricardo Lapeyre dividido em quatro atos. Para começar, um belo vinagrete de conchas com tellini, vôngoles e mexilhões; coalhada da casa; conserva de lula com feijão-fradinho e pesto de pistache; pães e gougère, acompanhados de manteiga e azeite. No segundo ato, entra em cena a gyoza de cavaquinha com molho de capim-limão. O terceiro ato chega como a estrela do menu: pithivier de bacalhau em lascas cremosas (Gadus morhua), envolto em massa folhada, com brócolis, azeitonas e tomate assado. Para finalizar, o quarto ato traz um fondant de chocolate belga 50% com creme inglês de cumaru. A experiência está disponível por R$ 280 por pessoa. 

Ferreirinha: para quem prefere trocar o bacalhau por novas experiências — sem abrir mão do peixe como protagonista —, o Ferreirinha apresenta sugestões especiais para a Semana Santa e o feriado de Páscoa. Entre as entradas que abrem o apetite com sabor e tradição, estão dois sucessos da casa: o Bolinho de Bacalhau (R$ 47,90), servido com azeite aromatizado com ervas e pimenta, e o Peixe Crocante (R$ 81,90), com iscas empanadas em panko e aioli de limão siciliano — duas pedidas perfeitas para compartilhar e começar bem a refeição. Nos pratos principais, opções que equilibram leveza e sabor. O Salmão com Legumes (R$ 79,90) vem grelhado e servido com legumes salteados, pangratatto de panko e limão siciliano levemente tostado. Já o Ceviche de Peixe Branco (R$ 76,90) combina peixe branco, cebola roxa, manga, leite de coco, dedo-de-moça, coentro e milho crocante — refrescante e cheio de camadas. Para quem vai reunir a família ou amigos, a dica é o Beira de Praia (R$ 143,90), que serve três pessoas. O prato traz peixe do dia à dorê, arroz branco, pirão e a escolha entre batata frita ou purê de batata — uma versão caseira e reconfortante, com gostinho de comida de verdade. E como Páscoa também pode ser descomplicada, o Ferre Fish (R$ 46,90) entra como uma alternativa criativa: sanduíche no pão brioche com peixe branco empanado em panko, queijo prato, alface, cebola roxa, picles e um molho especial com toque de limão siciliano — uma homenagem saborosa ao lanche que deixou saudades nos cardápios. Na linha dos pratos completos, o Filé com Fritas (R$ 51,90) segue como uma opção versátil e certeira. Para a Páscoa, a casa sugere a versão com peixe grelhado, acompanhada de arroz, feijão e batata frita — simples, leve e saboroso. 

Gastronomia

Cappra Bistrô

O bistrô recém-inaugurado no NorteShopping se destaca por oferecer um cardápio que alia sabor com receitas saudáveis, que vão desde saladas, prancha de frios, cafés gelados, passando por sucos naturais, smoothies, chás gelados e sobremesas. Destacamos o Panini Basílica di Capri (tomate, mozzarella de búfala e pesto de manjericão), por R$ 29,90, e a Salada de frutas com iogurte e granola, por R$ 16,90.