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Botero & Tango

 O “rodízio” não é novo, mas a localização é. Sucesso no antigo endereço do Botero em Laranjeiras, que agora se chama Botero & Tango (saiba mais aqui no top5 novos bares do Flamengo), o rodízio de gim-tônica rola toda quinta-feira, a partir das 18h. É só escolher um dos sabores, ou todos!, e beber à vontade por R$49,90. Tem de morango com manjericão, limão com alecrim e hibiscos com zimbro. Tim-tim! 

  • Endereço : Rua Senador Vergueiro, 44, Flamengo
  • Telefone : (21) 2225-5592

Mané Bar

O Mané Bar chegou à Praia do Flamengo apostando numa fórmula certeira: cerveja, comida de boteco e drinks. Vale explorar as releituras do chef Dudu Mesquita, como o bolovo de feijoada (R$ 21, duas unidades), iguaria demassa de feijoada completa, empanada na farinha panko, envolve o ovo com gema mole servida, e a “melhor batata do mundo” uma generosa porção de batatas rústicas cobertas com camarões salteados no cream cheese e ervas frescas (R$ 49). E põe na agenda: terça-feira é dia de ostras fresquinhas por meia dúzia a R$ 29 ou 12 por R$ 55.  

A carta de drinks teve consultoria do bartender Anderson Santos, do Nosso, bar em Ipanema. O My Bee Mate (R$ 28) mistura rum, mel, limão, mate e espuma de limão. O Mané Apaixonado mescla gin, melancia, manjericão, limão, tabasco, angostura e espuma de gengibre (R$ 26,90). Quem prefere a boa e velha cerveja pode pedir a artesanal da casa, em garrafa de 500ml: Pilsen (R$ 13,90) ou Hop Lager (R$ 24,90).

Botero & Tango

O Botero Bar, que fechou as portas em Laranjeiras, acaba de reabrir no Flamengo, dividindo espaço com o argentino Tango. O cardápio reúne o melhor dos dois cardápios . Além dos apetitosos petiscos e sanduíches que fizeram a fama do Botero, o bar 2 em 1 conta com empanadas e grelhados de cortes argentinos. Para abrir o apetite, bruschetta carbonara (R$ 26 – seis unidades) e os mini pães de queijo recheados com linguicinha artesanal, servido com creme de Catupiry (R$ 25), são boas opções. A casa aposta também nas pizzas assadas no forno a lenha, como a Caminito (R$39 - média / R$65 – grande), com pesto de manjericão, creme de ricota e tomate. Para beber, drinks autorais e caipirinhas, como a de limão com rapadura (R$ 20).

Vale ficar de olho nas promoções do Botero & Tango: almoço executivo de terça a sexta até 16h; happy-hour (seg-qua, 17h-20h) com chope Brahma e R$5,50 e drinks como gim tônica, caipirinha e caipvodka a R$15. Às quintas, o Festival de Gim agita a casa (R$49,90). A partir das 18h, o comensal degusta, à vontade, as versões com morango com manjericão, limão com alecrim e hibisco com zimbro.

  • Endereço : Rua Senador Vergueiro, 44, Flamengo
  • Telefone : (21) 2225-5592

Brou

O cardápio da Casa Brou chegou para agradar gregos e troianos: há petiscos, hambúrgueres, frutos do mar e carnes neste bar no Flamengo. Para começar, croquete de costela com aioli de alho assado (R$ 8 a unidade) e polvo com páprica e batatinhas calabresa (R$ 49), ideal para compartilhar. Entre os destaques, estão as pizzas artesanais, com massa de fermentação natural, cobertas com molho de tomate pelati e assadas no forno napolitano. São onze sabores. A calabresa especial (mozzarella de búfala, molho de tomate, calabresa artesanal e cebola roxa - R$ 44) faz sucesso. Já a que leva o nome da casa é preparada com mozzarella, gorgonzola, shitake e pancetta (R$ 49). Para molhar o bico, há 20 torneiras de chope, além de carta de vinhos e drinks (R$ 28 a R$ 32).

Forma Bar

No ambiente despretensioso, tem futebol rolando na TV, cerveja de garrafa trincando no freezer e petiscos de primeira saindo da cozinha. Os quitutes são criados pelo chef Thiago Freitas, que já teve passagem por restaurantes de chefs como Claude Troisgros, Thiago Castanho e André Mifano. Entre as sugestões, estão o croquete de feijão branco com mocotó (R$ 15, seis unidades) e a sardinha frita (R$ 10, seis unidades). A ala dos sanduíches é "no capricho": milanesa de frango com mostarda dijon e salada de rúcula e sobrepaleta de porco na baguete (R$ 15 cada). A boa aos domingos é o churrasco com três tipos de cortes a (ancho – R$ 25, contra filé – R$ 25 ou alcatra – R$ 20) e acompanhamentos clássicos: farofa bem amanteigada, batatas fritas rústicas, feitas na casa, molho à campanha, arroz e feijão (R$ 20). Para harmonizar com o cardápio, cerveja gelada em garrafa (de R$ 8 – Brahma a R$ 13 – Heineken), caipirinhas (R$ 15) e gin tônica (R$ 25).

  • Endereço : Rua Arnaldo Quintela , 51, Botafogo
  • Telefone : 3435-2364.