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Drinques com mate

A bebida-ícone das praias cariocas, definitivamente, é o mate com ou sem limão. Das areias para as coqueteleiras, a bebida gelada virou base para drinks em bares e restaurantes do Rio.

Confira o Top5 mate da casa

No Vizinho Gastrobar, na Barra da Tijuca, Jéssica Sanchez criou o Beach, Please! (R$25): Rum Bacardi 8 anos, gengibre, chá mate e limão.

O grego Vokos, no Leblon, prepara coquetel a base de gim infusionado com chá de frutas silvestres, mate da casa, abacaxi, siciliano e pepino (R$29).

Outro restaurante no Leblon que prepara drinque com mate é o Togu. O Verano (R$27 - foto) leva bourbon, mate, xarope de gengibre, limão siciliano e tangerina. A receita também pode ser preparada na versão sem álcool (R$25). 

Do bar do restaurante Puro, no Jardim Botânico, sai o coquetel com gim, Cointreau, suco de limão e espuma caseira de erva mate (R$ 28). 

No balcão do L’Atelier Mimolette, em Ipanema, é preparado o Bon Chic Bom Genre (R$22) com rum abacaxi, elderflower e chá mate gaseificado, durante o happy-hour, seg-sex, das 16h às 19h.  



Amir | salgados árabes (quase) na praia

“Olha o quibe! Olha a esfiha!” é o bordão quase onipresente nas praias do Rio de Janeiro. Na quadra da Praia de Copacabana, o restaurante árabe Amir é uma excelente opção de pós-praia, para quem pode, ou pós-trabalho. De segunda a sexta, das 18h às 20h, tem happy-hour com itens do cardápio com 30% de desconto. Entre as opções, dois hits das areias cariocas: porção de mini esfihas de carne, ricota ou espinafre (de R$22 por R$15,40) e de mini kibe (R$28 por R$19,60). Para acompanhar, o chope Brahma sai por R$6,90 e a caipirinha vai de R$14 para R$9,80. 

  • Endereço : Rua Ronald de Carvalho , 55, Copacabana
  • Telefone : (21) 2275-5596

Quiosque do Aconchego Carioca | Praia do Leme

"Tá na praia? Aproveita pra conhecer o novo quiosque do Aconchego Carioca, no Leme. Tem petiscos maravilhosos, como o clássico bolinho de feijoada (R$29,90 - 4 unidades) e a almofadinha de camarão (R$17,95 - 3 unidades), ou praum bar ideal para ir com crianças. Pra beber, chope Brahma (R$7) e Colorado (R$9), caipirinha (R$15) e gim tônica (R$22). Ah, ainda tem o delicioso Ceviche da Fabi (R$30)", recomenda Marina. 

Vantagens: área aberta.

Saiba mais na lista das boas do verão carioca 2019.

  • Endereço : Avenida Atlântica , s/n, Leme

Garoa Bar Lounge

As aparências enganam, pero no mucho. No bar de drinques Garoa, no Leblon, o bartender Daniel Estevan criou o divertido e refrescante Caña (R$32 - foto), que realmente parece uma caneca de chope. O coquetel leva espuma de cerveja, gim Tanqueray, monin de maçã verde, xarope Saint Germain e maracujá. Que tal um "chopinho" desse pós-praia, hein!?
 
Saiba mais sobre o Garoa Bar lounge no top5 Drinks que verão.

Adega da Velha

O estabelecimento não é novo - foi fundado pelo cearense Chico Rufino nos anos 80 - mas a Adega da Velha foi reinaugurada sob nova direção, que em menos de um mês já deu altas dose de ânimo na calçada da rua Paulo Barreto. O bar especializado em comida nordestina acaba de ser comprado pela família Rabello, também responsável pela revitalização boêmia do Galeto Sat's

A cozinha e os dois salões foram reformados, mas o bom mesmo, como sempre, são as mesinhas de madeira na calçada. O cardápio traz novidades que em pouco tempo já viraram clássicos. É o caso do caldinho pernambucano (R$12): feijão vermelho batido guarnecido de dois ovinhos de codorna, bacon, carne seca crocante e coentro. Para compartilhar, a pedida é a carne de sol bem acebolada com aipim e o baião de dois (R$41 ou R$57, cada). Refresque a boca com chope Brahma (R$7 - 350ml), caipirinha (R$20) ou gim tônica (R$27).

  • Endereço : R. Paulo Barreto, 25, Botafogo