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Drinks

A carta de drinks é um dos pontos altos do Mãe Joana. A pedida é explorar as criações exclusivas da bartender Mariana Paixão, que homenageiam mulheres icônicas. O Leila Diniz é feito com gim, Aperol, laranja, grapefruit, shrub de maracujá e sour mix (R$28). O refrescante e leve Rosa Parks (R$24) leva rum, cachaça, melancia, xarope de pepino e sour mix. Quem prefere sabores mais intensos pode pedir o Joana Darc (R$28): bourbon, Campari, melaço, limão, laranja bahia, purê de maçã e espuma de gengibre. No balcão do Mãe Joana os clássicos também são executados com esmero, como o bloody mary (R$26), moscow mule (R$28) e negroni (R$30). 

Marine Restô - Praia de Copacabana

Localizado no sexto andar do hotel Fairmont Copacabana, na Praia de Copacabana, o restaurante oferece ostras diariamente, que chegam fresquíssimas de Santa Catarina. O molusco é servido no elegante Prato do Mar, preparado pelo chef Carlos Cordeiro, uma seleção de frutos do mar com legumes orgânicos e espuma de coco (R$ 90). O clássico Fitzgerald, mistura de gim, limão siciliano e bitters, (R$ 36) e  a caipirinha de limão (R$ 34) são algumas das sugestões refrescantes para acompanhar. 

  • Endereço : Av. Atlântica , 4240, Copacabana
  • Telefone : 2525-1232

Botero & Tango

 O “rodízio” não é novo, mas a localização é. Sucesso no antigo endereço do Botero em Laranjeiras, que agora se chama Botero & Tango (saiba mais aqui no top5 novos bares do Flamengo), o rodízio de gim-tônica rola toda quinta-feira, a partir das 18h. É só escolher um dos sabores, ou todos!, e beber à vontade por R$49,90. Tem de morango com manjericão, limão com alecrim e hibiscos com zimbro. Tim-tim! 

  • Endereço : Rua Senador Vergueiro, 44, Flamengo
  • Telefone : (21) 2225-5592

Rooftop Yoo2

Vista panorâmica para o Pão de Açúcar e Enseada de Botafogo, com o Cristo Redentor na lateral do terraço, compõe o cenário de cartão-postal para bons drinques e muitas fotos no The Rooftop do hotel Yoo2.  Durante o verão, rola DJ de quinta a sábado.  Na quinta-feira, o som começa às 18h,  com o happy-hour Wine Lounge. Até as 20h, por R$ 65, são oferecidos cinco rótulos de vinho para beber à vontade. Ás sextas e sábados, a trilha sonora rola das 19h às 24h, com entrada mediante reserva e consumo por cartela individual. As sugestões são os drinks criados por Roger Bastos, com sua carta cheia de bossa. Em terra de Vinicius de Moraes e Tom Jobim, a base do drink "Água de Beber" (R$31) só podia ser, claro, whisky, combinado com redução de maracujá, cardamomo cumaru e limão Taiti. O Beija Eu (R$33), a la Marisa Monte, leva gim, espumante rosé, limão Taiti, vermute italiano, martini roso e xarope francês spicy com canela. Outra opção é o Mulher de Fases (R$31): gim, Cointreau, 1883 Spicy, 1883 pêssego, limão siciliano e morango.

Botero & Tango

O Botero Bar, que fechou as portas em Laranjeiras, acaba de reabrir no Flamengo, dividindo espaço com o argentino Tango. O cardápio reúne o melhor dos dois cardápios . Além dos apetitosos petiscos e sanduíches que fizeram a fama do Botero, o bar 2 em 1 conta com empanadas e grelhados de cortes argentinos. Para abrir o apetite, bruschetta carbonara (R$ 26 – seis unidades) e os mini pães de queijo recheados com linguicinha artesanal, servido com creme de Catupiry (R$ 25), são boas opções. A casa aposta também nas pizzas assadas no forno a lenha, como a Caminito (R$39 - média / R$65 – grande), com pesto de manjericão, creme de ricota e tomate. Para beber, drinks autorais e caipirinhas, como a de limão com rapadura (R$ 20).

Vale ficar de olho nas promoções do Botero & Tango: almoço executivo de terça a sexta até 16h; happy-hour (seg-qua, 17h-20h) com chope Brahma e R$5,50 e drinks como gim tônica, caipirinha e caipvodka a R$15. Às quintas, o Festival de Gim agita a casa (R$49,90). A partir das 18h, o comensal degusta, à vontade, as versões com morango com manjericão, limão com alecrim e hibisco com zimbro.

  • Endereço : Rua Senador Vergueiro, 44, Flamengo
  • Telefone : (21) 2225-5592