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Rede Windsor

A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.


Para os pratos quentes, o cliente vai encontrar camarão ao molho de catupiry; leitão assado à pururuca; farofa à moda do chef; tranche de salmão grelhado ao molho oriental; medalhão de filé mignon grelhado ao molho de shimeji; ravióli de ricota e tomate seco ao molho napolitano e espaguete de frutos do mar. Na sobremesa, uma variedade de doces, como alfajor; mil folhas; tortas alemã e napolitana; mousses variadas e profiteroles. O valor do buffet no Windsor Guanabara, é R$98,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Os restaurantes das unidades cinco estrelas da Rede Windsor, na Barra da Tijuca, o Windsor Barra e o Windsor Marapendi, também irão oferecer serviço de buffet para a data.
No Windsor Barra, uma variedade de saladas, como as de radicchio com pera, gorgonzola e redução de balsâmico; de polvo com batata ao molho romesco; de bacalhau com feijão branco, cebola e azeitonas. Entre os frios, opções de sushi; rosbife e queijo brie folhado. Nas massas, nhoque; espaguete; penne; tagliatelle e fettuccine com diversos tipos de molho: tomate; funghi; bolonhesa; pesto e queijo.

Entre os pratos principais, risotos de parmesão, funghi e camarão; cavaquinha grelhada com vinagrete de maracujá; stinco de cordeiro ao vinho; medalhão de mignon ao molho de jabuticaba; peito de ave recheado com ervas; salmão grelhado ao molho de alho-poró e camarão internacional, além de vários acompanhamentos. De doces, o restaurante oferecerá tarteletes de caramelo salgado com ganache de avelã e de limão com perfume de cachaça; barquete de morango com praliné de pistache; crème brûlée de capim limão; panacota diet de manga e maracujá; tortas 3 ganaches (branca, ao leite e amargo) e ópera de café, brownie de chocolate com frutas secas, e muito mais. O valor por pessoa é R$180 + taxa e bebidas não incluídas.

No Windsor Marapendi, nos pratos frios, saladas de rúcula com muçarela de búfala e tomate cereja e manjericão; de frutos do mar e brotos de coentro; de bacalhau à portuguesa; de pupunha assada, azeite e manjericão, além de carpaccio de mignon com lascas de parmesão e alcaparras; ceviches de namorado e caju e gravlax de salmão e beterraba, além de queijos finos e opções da culinária japonesa com sushi, sashimi e makimonos variados.
Entre as opções de pratos quentes estão o lombo de bacalhau com alho confitado; camarão com creme 4 queijos e maçã noisette; moqueca capixaba; cavaquinha grelhada; filé mignon saltimbocca alla romana; arroz basmati com castanhas e alho frito; risoto de limão siciliano e capeletti de ricota e espinafre na manteiga de sálvia. Para comemorar em grande estilo, o almoço do Windsor Marapendi também contará com uma estação de cortes especiais: picanha; bife ancho; contrafilé e paleta de cordeiro.

Para as crianças, um menu kids com escalopinho de mignon grelhado; filezinho de frango grelhado; espaguete ao molho pomodoro; batata frita e arroz branco. Fechando com chave de ouro, sobremesas como ópera de pistache; tiramisù de caramelo; mousse de champanhe e brownie com chocolate e mascarpone. O valor é R$ 160 + taxa (por pessoa) e bebidas não incluídas.

Serviço

Windsor Excelsior
Buffet especial com variedade de pratos e sobremesas
Valor: R$ 160 + taxas*
Reservas: (21) 2195-5800 ou aeb.excelsior@windsorhoteis.com.br
Endereço: Av. Atlântica, 1.800 - Copacabana

Windsor Florida
Buffet especial com variedade de pratos e sobremesas
Valor: R$ 140 + taxas*
Reservas: (21) 2195-6800 ou aeb.florida@windsorhoteis.com.br
Endereço: Rua Ferreira Viana, 81 - Flamengo

Windsor Guanabara
Buffet especial com variedade de pratos e sobremesas
Valor: R$ 98 + taxas*
Reservas: (21) 2195-6000 ou aeb.guanabara@windsorhoteis.com.br
Endereço: Av. Presidente Vargas, 392 - Centro

Windsor Barra
Buffet especial com variedade de pratos e sobremesas
Valor: R$ 180 + taxas*
Reservas: (21) 2195-5000 ou restaurante.barra@windsorhoteis.com.br
Endereço: Av. Lúcio Costa, 2630 - Barra da Tijuca

Windsor Marapendi
Buffet especial com variedade de pratos e sobremesas
Valor: R$ 160 + taxas*
Reservas: (21) 2195-9900 ou hostess.marapendi@windsorhoteis.com.br
Endereço: Av. Lúcio Costa, 5.400 - Barra da Tijuca

Fairmont

Neste Dia dos Pais, o restaurante Marine, do Fairmont Rio de Janeiro, convida hóspedes e visitantes para uma experiência culinária inesquecível. Sob o comando do chef-executivo Jérôme Dardillac, o Marine oferece um menu que celebra os sabores e ingredientes de todas as regiões do Brasil.

Para Compartilhar (2 Pessoas):
- Costela de Boi Cozida a Baixa Temperatura com Vinagrete de Carne (900g): Acompanhada de poêlée de vegetais e ecrasé de batata na manteiga. (R$ 295 + 10%)
- Polvo Inteiro Sous Vide e Confitado em Cocotte da Vovó com Vegetais e Azeite de Oliva Extra Virgem: Servido com arroz de brócolis e castanha da Amazônia. (R$ 340 + 10%)
- Lagosta Assada no Josper ao Molho Thermidor: Acompanhada de mousseline de baroa com alho-poró e aspargos salteados na manteiga. (R$ 365+ 10%)

Pratos Individuais:
- ½ Dúzia de Ostras de Santa Catarina Gratinada ao Sabayon de Champagne: (R$ 110 + 10%)
- Carré de Cordeiro Grelhado na Brasa do Josper ao Jus de Ervas Frescas: Acompanhado de risoto de fregola com cogumelos e mini abobrinha grelhada na manteiga de sálvia. (R$ 320 + 10%)
- Tournedos Rossini com Escalope de Foie Gras Fresco Laqueado: Acompanhado de espinafre salteado na manteiga e batata darphin. (R$ 240 + 10%)

Serviço
Endereço: Avenida Atlântica, 4240 - Copacabana
Reservas: https://reservation-widget.tagme.com.br/smartlink/61697a77513c3c001259d91b

Com peixe

Alloro al Miramar: Fugindo das tradicionais opções de bolonhesa e molho branco, o Alloro al Miramar sugere a lasanha de polenta com bacalhau confitado, creme de cebola, aliche e tomilho (R$73 + taxas), que faz parte do cardápio do chef Michele Petenzi, nascido na região da Lombardia, na Itália.

Serviço

Endereço - Avenida Atlântica, 3.668, Copacabana. Miramar Hotel by Windsor

Telefone: (21) 2195-6213

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 23h. Sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 23h

Sem carne

Toto: A lasanha de abobrinha, berinjela, tomate e stracciatella (R$ 58) do Toto, criada pelo chef Thomas Troisgros, combina vegetais grelhados com queijo stracciatella, resultando em um prato leve e saboroso.

Serviço

Endereço: Rua Joana Angélica, 155 - Ipanema

Horário de funcionamento: Todos os dias, de 12h às 00h

Telefone: (21) 3854-1819

L'ulivo Cucina e Vini: A tradicional Lasagna Alla Bolognese (R$ 62) do L'ulivo tem massa verde feita na casa, servida gratinada e em porção farta com molho bolonhesa. Já a Lasagna Alle Melanzane (R$ 58), lasanha artesanal com berinjela e queijo muçarela, agrada em cheio a quem prefere uma receita sem carne e com sabores clássicos. Em agosto, a casa ganhará uma irmã caçula: o L'ulivo Trattoria abrirá as portas na Cidade Nova, no Centro do Rio.

Serviço

Endereço: Rua Miguel Lemos 54-B, Copacabana Telefone (21) 3576-7785

Horário de funcionamento: Ter a sáb, das 11h30 às 16h e das 18h às 23h. Dom, das 12h às 23h. Fecha segunda

Pizza

Zagga Pizza Bar: A pizzaria oferece um menu especial para dois por R$ 259. Ele inclui o prato mais pedido da casa, a explosão de burrata com molho pesto, uma pizza salgada à escolha dos clientes, uma pizza doce e, para fechar, uma garrafa de vinho espanhol Tempranillo. Reservas para quarta-feira (12/6) nos horários de 19h30 e 21h30.

Serviço

Endereço: Rua Ronald de Carvalho 265, Copacabana

Telefone: (21) 999259895

Horário de funcionamento: das 18 à meia-noite

House Forneria: Para fugir das filas de restaurantes sem abrir mão de uma noite a dois, a House Forneria lança um menu especial para o Dia dos Namorados. Somente no dia 12/06, os comensais poderão degustar pizzas em formato de coração em todas as coberturas doces, além de combos especiais com até 30% de desconto nas pizzas doces e até opções com harmonização de vinhos. Os pedidos podem ser feitos com antecedência pela Central de Atendimento, pelo site, aplicativo próprio, que oferece descontos exclusivos ou pelo iFood.

Serviço

Endereço: Avenida das Américas, 5001 - Barra da Tijuca

Horário de Funcionamento: domingo a quinta, das 17h à 23h30, sexta e sábado, das 17h às 00h

Ella: Além do menu tradicional, a Ella terá deliciosas sugestões do chef Pedro Siqueira para a ocasião especial. A primeira opção é a “Pizza do Amor” de marguerita trufada em formato de coração (R$ 74). Já na cartela de drinks, o especial da noite será o “Rosso Appassionato”, ou o drink dos apaixonados, com vodka, cordial de amora, limão siciliano e espumante (R$ 36). No dia 12 de junho, o restaurante trabalhará com dois turnos de reservas, às 19h e 21h30, sendo a tolerância de 15 minutos para atraso.

Serviço

Endereço: Rua Pacheco Leão 102 - Jardim Botânico

Telefone: (21) 3559-0102

Horário de funcionamento: Segunda-feira à quinta-feira–de 12h às 16h e de 17h às 00h. Sexta-feira, sábado e domingo – de 12h à 1h