O quase centenário
Copacabana Palace adentrou 2019 com boas-novas quando o assunto é
gastronomia. É que agora dois de seus três restaurantes têm uma estrela Michelin cada. Estreante, o italiano
Cipriani, agora é comandado por Nello Cassese, que lançou no cardápio pratos como o ravioli cacio e pepe, com pimentão queimado e lardo (R$ 96 - foto) e o frango com aspargos, ervilha, alho negro, molho diavola (R$ 130). Já o asiático
Mee, agora sob batuta de Itamar Araújo, conquistou a estrela pelo quinto ano consecutivo. O menu degustação custa R$ 390. À la carte, há o sashimi do dia (R$ 51, seis unidades) e o pad thai (R$ 102).
Já o
Pérgula, restaurante mais despojado do
Copacabana Palace, oferece vista para o vai e vem da praia de
Copacabana e da icônica piscina do hotel. A cozinha de ares mediterrâneos agora é comandada pelo chef Filipe Rizzatto. O menu à la carte começa com queijo de ovelha, figo caramelado ao balsâmico e mix de folhas (R$ 62). O polvo grelhado, batatas ao murro e molho romesco (R$ 102) é uma sugestão para o principal. Aos domingos, o restaurante serve seu clássico
brunch (R$ 275), com espumante à vontade.
Um encanto de belas praias de águas limpas da Cidade do Rio de Janeiro. A trilha faz parte do Parque Estadual da Pedra Branca e se inicia próximo a Praia de Grumari, onde é possível passar pelas Praias do Inferno, Pedra da Lua, Praia Funda, Praia do Meio, Praia do Perigoso e Praia das Conchas (também conhecida como Praia de Búzios). Surpreende!
Que tal uma feijoada cinco estrelas no Rio? A jornalista de gastronomia e viagens de luxo
Renata Araújo, do
You Must Go Blog, tem elegeu a melhor feijoada do Rio com este perfil:
"Minha feijoada preferida no Rio é do
Rubaiyat. Com carnes nobres que vem da fazenda do dono, Belarmino, e mais de 20 acompanhamentos, ela é farta e excepcional! Somada ao agradável ambiente do restaurante com uma das vistas mais bonitas do Rio, um programa perfeito e para ser feito com calma em um sábado carioca!", recomenda.
A feijoada do Rubaiyat Rio acontece todos os sábados, das 12h às 18h, e custa R$98 o buffet livre, com entradas, feijoada, sobremesa e batidas.
A primeira edição do festival de inverno
Wine in Búzios acontece até dia 5 de julho, na cidade mais charmosa da Região dos Lagos. O circuito de enogastronomia tem menus especiais em bares e restaurantes, cursos, palestras, degustações, harmonizações, encontros com especialistas e exposições. Boa pedida, os restaurantes da cidade estão oferecendo pratos harmonizados com vinhos a preços atraentes. Entre os participantes, estão Uniq Beach Lounge e Nami Gastrobar (Geribá), Anexo Praia e Casablanca Steakhouse (Porto da Barra), Primitivo e Cigalon (Rua das Pedras), Anexo Bar e Bar do Zé (Orla Bardot), pousadas Tangarás e Corais & Conchas (Geribá) e Villa Raphael e Pontal da Ferradura (Ferradura).
Na agenda: nos dias 23 e 24 de junho, Marcelo Copello, um dos maiores especialistas em vinho do Brasil, conduzirá uma Master Class de degustação - para iniciantes e iniciados - passeando por variados países e regiões. Também no dia 23 de junho, Marcos Sodré, chef do Sawasdee (RJ), faz jantar harmonizado com o sommelier Wallace Neves, no Uniq Beach Lounge. Para ver a programação completa, veja o site do
Wine in Búzios 2018.
A temperatura vai subir no balneário mais charmoso do estado do Rio de Janeiro. Pelo menos nas cozinhas dos 80
restaurantes participantes da 17ª edição do
Festival Gastronômico de Búzios, na Região dos Lagos, que acontece nos finais de semana de 6 a 8 e
13 a 15 de julho. Durante o festival, os restaurantes da cidade montam suas tendas nas principais ruas e praças do balneário e oferecem receitas em porções de degustação a preços convidativos, com entradas e sobremesas a R$ 15, e pratos principais a R$ 22.
O festival acontecerá em seis localidades diferentes no Centro, nos Ossos e em Manguinhos. No Centro, as degustações serão às sextas e sábados, das 19h à meia-noite, na Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e na Orla Bardot. Nos Ossos, o circuito acontece nas tardes de sábado e domingo, das 14h até às 21h, na Lagoa dos Ossos e na Praça dos Ossos. Em Manguinhos, participarão os 15 restaurantes do Complexo Gastronômico Porto da Barra, às sextas e sábados, das 19h à meia-noite.
