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Promoções

Vikings: O restaurante Vikings preparou uma super promoção. As tábuas de churrasco, que servem duas pessoas e têm diferentes opções de carnes suínas (costelinha, linguiça mineira e picanha suína) e guarnições, estarão com valor de R$ 99,90. O churrasco misto estará a partir de R$ 139,90 e a tabua premium New York Strip, por R$ 179,90. Ambas para duas pessoas. E as surpresas não param por aí… Todas as mães que escolherem saborear algum desses pratos, ganharão a sobremesa Iceland (R$ 29,00) como cortesia da casa, gigantesca taça mergulhada em calda artesanal de chocolate, com castanhas de caju picadas, sorvete de creme e chantilly.

Casa Ueda: A recém inaugurada já virou referência da autêntica culinária nipônica no Rio de Janeiro. Sob o comando do nissei Eric Ueda, localizado no recreio dos bandeirantes, o novo restaurante surpreende os comensais com experiência Omakase - à escolha do chef - e os preparos via método Robatayaki - cobiçada grelha japonesa. No dia das mães, a mamãe que celebrar recebe flores naturais de presente.

Coltivi: Em parceria com a Ketel One, a casa realizará um brunch especial com música ao vivo, brindes e decoração exclusiva a partir das 10h. Na ocasião haverá drinks a preço promocional (R$ 22) feitos com Ketel One Botanical e show de soul e blues com a cantora baiana Negamanda (@eunegamanda), que participou do The Voice 2021 e do SuperStar 2015.

Bar do Adão: Para deixar a data ainda mais saborosa, toda mãe que almoçar ou jantar com a família em qualquer unidade da rede ganha um Pastel do Amor (chocolate, morango e castanha de caju). No cardápio, a sobremesa custa a partir de R$ 7,50.

Mãe Joana: Quem disse que as comemorações do Dia das Mães terminam depois do almoço? Quem quiser dar uma esticada na festa com samba no pé, pode fechar o domingo na roda de Samba do Mãe Joana. Além do show com a banda Samba do Caju, tem promoção especial para mães e filhos. Drink Manga Rosa (blend de rum, coulis de manga, limão taiti, xarope de açúcar e xarope de especiarias. Topo de pimenta rosa e hortelã) + batata com cheddar e bacon (R$40).

Brunchs

Hotel Fairmont: O estabelecimento oferece no domingo (17/4) um brunch assinado pelo Chef Jérome Dardillac, acompanhado de um brinde com Espumante Brut Cristofoli, de frente para o mar. O brunch vai contar com estações de saladas e queijos, degustação de pratos quentes e sobremesas, como a declinaison de chocolates belgas. O menu tem como uma de suas atrações o Vitrina do Mar - ostras frescas, ceviche de salmão e verrine de camarão. Nos pratos principais, bacalhau confitado, tagliatelle com bisque e frutos do mar, paleta de cordeiro confitada. Haverá também uma sopa de frutas vermelhas com algodão doce de graviola. Para harmonizar com tantas delícias gastronômicas, a Cristofoli, vinícola oficial do evento, selecionou a leveza e a versatilidade do Espumante Brut Charmat. O preço por pessoa varia entre R$ 410 +10% (com harmonização) e R$ 330 +10% (sem harmonização).

Hilton Copacabana: O chef Pablo Ferreyra preparou um menu especial, que será servido para hóspedes e não-hóspedes, mediante reserva, no Restaurante Clarice. O brunch terá saladas, estação de pães artesanais, buffet quente, sobremesas e muito chocolate. Será montada uma estação com ovos de Páscoa, que serão decorados ao vivo por um confeiteiro especializado. O brunch do Hilton Copacabana será servido de 13h às 16h (R$180 + 10%, bebidas não alcoólicas inclusas | R$ 250 + 10%, bebidas não alcoólicas + espumante inclusos). Crianças de 6 a 11 anos pagam metade e menores de 6 não pagam.

Para informações e reservas, os interessados podem entrar em contato pelo e-mail reservations.copacabana@hilton.com ou pelos telefones (21)3501-8000 whatsapp (21) 99281-0045.

Menus completos

Le Dépanneur: a delicatessen criou um menu completo com entradas, pratos principais, acompanhamentos, saladas e sobremesas para as ceias de fim de ano. De entrada, destacamos os bolinhos de bacalhau 500g (R$ 65,90 – 500g e R$ 125,90 - 1kg), ). Já como prato principal, a sugestão é o bacalhau confit com lascas de bacalhau, batatas, azeitonas, tomatinho, alho confinado e azeite (R$ 260 - 1kg). Para acompanhar, peça o arroz de açafrão com amêndoas laminadas (R$ 54,90 - 500g e R$ 99,90 - 1kg), salada de batata (R$ 43,90 - 500g e R$ 79,90 – 1kg) e quiche de alho poró (R$ 14012 a 14 fatias). De sobremesa, a pedida é a torta de nozes (R$159,90 - 14 fatias), além das tradicionais rabanadas de forno (R$ 40,90 - 6 unidades). As encomendas podem ser feitas pelo Telefone/WhatsApp (21) 2245-6547. Encomendas de Ceias de Natal podem ser feitas até o dia 20/12 e no Ano Novo até o dia 27/12. A retirada nas lojas nos dias 24/12 e 31/12 deverá ser feita das 11h às 16h.

Alloro al Miramar: os menus poderão ser apreciados tanto pelos hóspedes como pelo público em geral mediante reserva antecipada. Para as duas ocasiões, o restaurante oferecerá pacote com bebidas alcoólicas e não alcoólicas ao som de música ambiente. No dia 24 de dezembro, o cardápio da Ceia de Natal trará a sequência de pratos: carpaccio de peixe, stracciatella, aipo e bottarga; arancini de pato confit com maionese de wasabi; risoto de açafrão com lagosta e aspargos; lombo de bacalhau com pappa al pomodoro e caesar bok choy, além de coxa de cordeiro, polenta cremosa, cogumelos e cebolas caramelizadas. Para sobremesa, pavlova de frutas cítricas, tronchetto di Natale (rocambole italiano); e mesa com frutas, panettone rabanada. O menu degustação completo, incluindo bebidas alcoólicas e não-alcóolicas, será no valor de R$ 600 + 10% de taxa de serviço (por pessoa). As vendas já estão sendo realizadas, até 30/11: R$ 1.300 (por pessoa) e após essa data: R$1.500. As reservas podem ser feitas pelo telefone (21) 2195-6200 / aeb.miramar@windsorhoteis.com.br 

Casa Marambaia: a noite do dia 24 de dezembro será marcada pela ceia dos chefs Roland Villard e David Mansaud, franceses responsáveis por todo o conceito gastronômico do hotel. O jantar em sete etapas começa com couvert natalino, seguido por entrada, dois pratos principais, sobremesa e mignardises. Entre as opções do menu especial estão salada de cavaquinha com legumes crocantes em emulsão de limão e ovas de Mujol; trouxinha de massa folhada com confit de cordeiro e canelone de berinjela e tomate; e bûche de chocolate meio amargo com sorvete de frutas vermelhas. A Ceia está incluída no pacote de hospedagem, mas não-hóspedes também podem fazer reservas apenas para o jantar. No dia 25 de dezembro, haverá Brunch especial de Natal. 

Casa Milà: o restaurante em Laranjeiras está com um cardápio especial de encomendas para a ceia de Natal. Para começar, de entrada, o cliente pode escolher entre o Mini Espetinho de cordeiro ao molho de hortelã (R$ 168 – 12 unidades) ou o Bolinho de bacallà (R$ 148 – 30 unidades). No prato principal, o Chester (assado ao gravy de salvia – R$ 468) e o Tender ao glaze de damasco (suculento tender assado coberto com glaze de damasco R$ 268) são excelentes escolhas. Entre os acompanhamentos são oferecidas deliciosas opções como a Salada natalina (mix de folhas verdes, compota de pêra, nozes torradas, queijo de cabra ao dressing de manjericão – R$ 98) e também o Arroz espanhol (arroz salteado com alho poro, nozes e açafrão espanhol – R$ 98). Finalizando, a sobremesa fica por conta da Rabanada Milà ao frapê de caramelo (R$ 168 - 10 unidades). Os pedidos podem ser feitos das 10h às 18h, até o dia 20/12, através do telefone ou Whats App e as entregas acontecem no dia 24/12.

Entre Amigos Gastronomia: para as ceias dos dias 24 e 31/12, a casa aposta nos tradicionais salgados para a etapa das entradinhas, como as Bolinhas de Bacalhau (R$110,00 - 40 unidades ou R$ 60,00 - 20 unidades), o Croquete de Carne (R $110,00 - 40 unidades ou R$ 60,00 - 20 unidades) e o famoso Risole de Camarão ($120,00 - 40 unidades ou R$ 65,00 - 20 unidades). Já entre os pratos principais, a casa portuguesa aposta nos clássicos, como o Arroz de Pato (R$180,00 - 1,400 kg) e o Cabrito assado no molho à Moda da Casa (R$ 220,0 – serve 2 pessoas) – cabrito desossado, acompanhado com arroz puxado no próprio molho, batatas coradas e farinha torrada, entre as carnes de caça. Já para quem não abre mão do tradicional bacalhau, o restaurante investe em opções clássicas da Terrinha, como o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 220,00 - 1,200kg) – lascas de bacalhau com batata saut salteada no bacalhau desfiado, com azeitona, salsa, ovos cozidos e cebola - e o Bacalhau com Natas Bacalhau (R$ 220,00 - 800g) – desfiado com batata saut e cebola, finalizado com lascas de bacalhau e natas gratinada e creme de leite. O menu ainda traz novidades, como as opções vegetarianas de Moqueca Vegetariana (R$ 110,00 - serve 2 pessoas) – banana da terra e palmito no tradicional molho de dendê, com arroz branco, creme de arroz com leite de coco e noz moscada e farofa de dendê; e do Fettuccine com Cogumelos (R$ 95,00 - serve 2 pessoas) – fettuccine ao molho branco com cogumelos frescos. As encomendas devem ser feitas até o dia 20/12, por telefone. As entregas estão previstas para os dias 24 e 31/12, três períodos (10h às 12h; 12h às 14h; e das 14h às 17h).

Not Magic!: o projeto idealizado pela nutricionista Patricia Davidson em parceria com o chef Ronaldo Canha aposta em uma releitura saudável dos tradicionais pratos natalinos. Para começar, salpicão de pato Not Magic! com batata palha assada à parte (R$ 165 - serve de duas a três pessoas - 600g). No prato principal, pernil de cordeiro assado em baixa temperatura e couscous de couve flor com damascos, nozes, hortelã e especiarias (R$ 419 - serve quatro pessoas - 1.4kg). Completando a ceia, mousse de chocolate com pralinê de pistache (R$ 164 - serve até oito pessoas). Os preços das ceias completas custam R$ 890 e R$ 1335 (para quatro ou seis pessoas) e os pedidos podem ser feitos até o dia 21/12.

Bistrô da Casa: o chef Christiano Ramalho preparou delícias tradicionais que incluem saladas, principais e sobremesas, com opções veganas e vegetarianas. No hall dos principais, estão disponíveis 12 pratos, entre eles arroz de pato com linguiça portuguesa (R$ 320/kg; R$ 185/500g) e rosbife ao molho de vinho tinto (R$ 220/kg; R$ 140/500g). Para os que não comem carne, as opções são ensopado de banana da terra, caju e leite de coco (R$ 180/kg; R$ 110/500g - vegano), pad thai com curry de legumes tostados e farofinha de castanhas brasileiras (R$ 180/kg; R$ 110/500g - vegano), e gratin de palmito pupunha (R$ 195/kg - vegetariano). As saladas, têm para todos os paladares: julienne de abobrinha com camarões e gergelim (R$ 180/kg; R$ 110/500g), cous cous de quinoa (R$ 165/kg; R$ 95/500g - vegano), tabule de quinoa com sunomono de pepino (R$ 165/kg; R$ 95/500g - vegano) e salpicão de grão de bico com maionese de abacate (R$ 185/kg; R$ 115/500g - vegano). Para adoçar a ceia, o chef preparou pudim de leite com calda de especiarias (R$ 145, 26 cm), mil folhas de doce de leite (R$ 165, 32 cm), crumble de maçã (R$ 220/kg), bolo de cenoura com brigadeiro de biomassa (R$ 170/kg - vegano) e rabanada (R$ 90/10 unidades). Os pedidos podem ser feitos até o dia 21/12 para o Natal e até o dia 27/12 para o Réveillon. A retirada deve ser feita no local. 

Grand Hyatt: as comemorações acontecem nos restaurantes do espaço, e estão abertas para não hóspedes. Na noite do dia 24, o restaurante Tano oferece um buffet completo, das 20h à 1h, com pratos típicos natalinos, ampla seleção de saladas, antipastos, massas, risotos, frutos do mar, como salmão defumado e salada de polvo com leite de coco, e a deliciosa estação de sobremesas, além de bebidas não-alcoólicas, cerveja, espumante Chandon, vinho branco e tinto para brindar a data. A ceia de Natal contará com a visita do Papai Noel e será embalada por música ao vivo do Quarteto de Jazz. O valor por pessoa é de R$ 600 (crianças até 5 anos não pagam. De 6 a 12, têm 50% de desconto, e 13 a 17, 25% de desconto). Já os restaurantes Cantô e Shiso estarão abertos, funcionando com menu à la carte. Os pacotes estão à venda em: https://www.pacoteshyatt.com.br/rio-de-janeiro/ceias-de-fim-de-ano/.

Pecorino Bar & Trattoria: o restaurante de inspiração italiana oferece opções de ceia delivery para Natal e Ano Novo, servindo 4 pessoas, com pratos com bacalhau, além de risotos, massas e sobremesas. Destacam-se o Baccalà Della Casa (posta de bacalhau frita com cebolas caramelizadas e alho crocante, acompanhado de arroz com brócolis - R$ 300,00; com vinho R$ 390,00) e o Risoto de funghi e filetto (risoto de cogumelos frescos e tirinhas grelhadas de mignon- R $250,00; com vinho R$340,00). 

Plage café no Parque Lage

Dentro das dependências do Parque Lage, em frente à icônica piscina do local, ficam as mesas do Plage Café. Lá, comensais escolhem entre duas opções de brunchs (um café tão bem servido que dispensa almoço): Plage completo (R$ 96), ovos mexidos com tomates confit e cogumelos ou bacon crocante ou salmão defumado, cesta de pães artesanais, manteiga, geleia, requeijão, queijo minas, peito do peru, iogurte com granola, bolo do dia, salada de frutas da estação, 1 suco e 1 bebida quente; ou Brunch deluxe (R$ 124), com 1 ovo do cardápio a escolha, cesta de pães artesanais com mini viennoiseries, geleia, manteiga, requeijão, queijo minas, peito do peru, bolo do dia, iogurte com granola da casa, salada de frutas da estação, 1 drink Mimosa, 1 suco e 1 bebida quente.

Pizzas

Suburbanos Pizza: a sugestão para o Dia dos Pais é a recém-lançada pizza de calabresa com cream cheese e pimenta sriracha (R$ 75,90 - 10 fatias / R$ 53,90 - 6 fatias).

Coltivi: todos os pais que forem com os seus filhos ao restaurante ganharão uma entrada exclusiva de cortesia oferecida pelo chef Meguru Baba, a povera margherita, uma pizza frita com fermentação em massa madre viva recheada com molho de tomate italiano, fiordilatte e basílico. O brinde vale tanto para o brunch (10h às 16h) quanto para o jantar (19h à 0h) para as mesas em que estiverem mais de 1 pai da mesma família.

Ramiro Pizza: a aposta da casa para comemorar a data é a pizza de sabor carbonara, com molho de tomates frescos, mussarela, parmesão, bacon artesanal, gema de ovo cremosa e pimenta do reino (Pequena 25cm - R$39,90 / Média 30cm -R$59,90 / Giga 40cm - R$74,90). Entrega em Botafogo, Humaitá, Fonte da Saudade, Copacabana e Leme, a Ramiro entrega também em Ipanema e parte da Lagoa.