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Hocus Pocus DNA

Localizado em um dos points cervejeiros de Botafogo, a rua Dezenove de Fevereiro, o bar da Hocus Pocus chegou no bairro há dois anos, num espaço que era uma oficina de carros. O ambiente com pé direito alto conta com mesões coletivos, trilha sonora roqueira e decoração rústica. As cervejas próprias jorram de seis das 14 torneiras, como a Magic Trap (R$ 15), APA Cadabra (R$ 14,50) e Interstellar (R$ 16), nos copos de 330ml. Nas restantes, rótulos convidados. Acompanham bem a seleção de petiscos, como as azeitonas empanadas (R$ 10), os pastéis de queijo da Serra da Canastra e o tempurá de couve-flor na massa de cerveja com molho tonkatsu (R$ 15). 


COMES & BEBES

PRA QUEM É DE DRINQUE

O Prosa na Cozinha recebe o bartender Rod Werner, do Xian Rio, que irá ensinar a preparar coquetéis de assinatura e clássicos, como mojito, negroni e old fashioned. Para acompanhar, asian cubes, dumpling de porco e salmão spicy. Custa R$200.
Prosa na Cozinha, Jardim Botânico. Sexta, 20h. 

PRA QUEM É DE VINHO
Happy-hour regado a vinhos, num jardim (quase secreto) e música, esse é o espírito do Wine it!.
Solar das Palmeiras, Botafogo. Sexta, 29, das 18h às 23h. Grátis.  

PRA QUEM É DE CERVEJA 
Inaugurado há pouco mais de um mês, o K.V.A Kitchen & Bar, em Botafogo, realiza o evento “The Princess Is in Another Castle” com lançamento do chope Princess, da cervejaria Hocus Pocus, e campeonato de vídeo game. Para cada Princess (R$ 18 / 300ml) comprada, o cliente ganha uma ficha para jogar “Mario Kart”, “Street Fighter” ou “Mortal Kombat”, que será projetado em um telão. Além do chope estreante, Magic e Apa (ambas R$ 16 /340ml) da mesma marca também serão vendidas.

K.V.A, Botafogo. Quarta, a partir das 19h30. 

INVERNO II
Especialmente para o inverno, a estação de massas e pratos quentes do Ráscal, como o linguine com presunto de parma e ervilha, ravióli e polpetone, estará custando R$54.  A casa também selecionou vinhos com preços especiais. O Santa Rita Reserva sai por R$110.
www.rascal.com.br/
 
INVERNO IIII
De 29 junho a 28 de julho, sempre às sextas-feiras e sábados, o Windsor Barra promover seu festival de fondue. Com fondues de carne, queijo e chocolate e uma grande variedade de frios, há possibilidade de fazer a harmonização. Custa R$130 por pessoa. 
www.windsorhoteis.com
 
MAIS INVERNO
O bar Do Horto preparou um festival inédito de sopas para aquecer os comensais, que podem aproveitar um clima serrano em pleno Jardim Botânico. A degustação, que acontece durante todo o inverno, é composta por cinco sopas. . Entre os sabores, que variam a cada semana, é possível apreciar Abóbora com gengibre, Ervilha, Cebola, entre outros. É válido de terça a quinta e domingo, das 17h às 22h. O valor cobrado por pessoa é de R$42.
www.dohorto.com.br

Miako | Botafogo

Outro lugar para comer lámen no Rio é tradicional o Miako, em funcionamento desde 1972, no bairro de Botafogo. São três variedades de lámen: o simples leva caldo, massa, lombo de porco e omelete japonês (R$52). As versões completas, ainda com pasta de peixe e vegetais variados, custam R$58, que pode ser servida no caldo missô. 

Pabu Izakaya | Leblon

O Pabu, no Leblon, serve ingredientes e petiscos japoneses não convencionais e tem especial atenção às bebidas - cervejas nipônicas, saquês e shoshus são bem explorados na carta. No pequeno salão, as mesas são minoria: um balcão em formato de U domina o espaço. O happy-hour sempre traz boas opções. Tais características fazem do Pabu um bar japonês, um "Izakaya". Com ambiente aconchegante, é uma ótima opção de lugar para comer lámen no Rio. 

No cardápio, há duas opções de lámen. O tradicional leva massa fresca, caldo de porco, copa lombo, ovo, massa de peixe, algas hijiki e nori, cebolinha e broto de feijão. Na opção vegetariana o caldo é de missô e as carnes são substituídas por cogumelos. Cada opção custa R$44, exceto às quartas, das 23h à meia-noite, quando rola a Rámen Night e o preço cai para R$22 cada um.

Top5 Gastronomia: restaurantes na rua Dias Ferreira, no Leblon.

Mitsuba | Tijuca

Famoso e premiado pelos peixes de altíssima qualidade e incomuns nos cardápios de restaurantes japoneses do Rio, o Mitsuba, na Tijuca, também tem sua receita de lámen. A única opção da casa é preparada com caldo de frango e porco, nacos de carne suína, kamaboko (uma massa de peixe prensada, de cor branca e rosa), broto de feijão e verduras. Custa R$39 a tigela. 

Top5 Gastronomia: um petisco por dia na Grande Tijuca