O fim de semana dos dias 9 e 10 de agosto promete uma viagem gastronômica pelo mundo no Gastronomia Sem Fronteiras 2025, que volta ao terraço do Fashion Mall, em São Conrado, reunindo sabores internacionais, música ao vivo, feira empreendedora e uma série de atrações para todas as idades. O evento funciona das 13h às 23h, com entrada gratuita para crianças de até 10 anos.

Com curadoria do chef Elia Schramm, a edição reúne pratos de oito países representados por chefs renomados, como Fábio Rodrigo (Alemanha), Frédéric de Maeyer (Bélgica), Heaven Delhaye (Itália), Alexandre Henriques (Portugal), entre outros. O Brasil também marca presença com o premiado QuiQui, comandado pelo chef Francisco Nóbrega. No palco principal, a música esquenta as noites com Sandra Sá (09/08) e Leo Jaime (10/08), sempre às 19h.

O domingo, Dia dos Pais, é o momento ideal para curtir em família. Além da gastronomia e dos shows, o festival aposta em uma programação especial para os pequenos. Durante todo o fim de semana, das 14h às 17h, a Recreação Chef Sem Fronteiras promove atividades lúdicas com temática culinária. No espaço Talentinho na Cozinha, as crianças colocam a mão na massa em oficinas de brownie e bolo de pote, também das 14h às 17h, no sábado e no domingo. No sábado, das 14h às 16h, tem Oficina de Bolhas Gigantes, e no domingo, das 14h às 17h, é a vez da animada Recreação com Os Fabulosos, garantindo ainda mais diversão para toda a família.

A programação também inclui aulas-show promovidas pelo Senac RJ. No sábado (09/08), o público poderá aprender sobre quitandas brasileiras, doces minimalistas e o preparo técnico do clássico filé Wellington. Já no domingo (10/08), os destaques vão da mixologia popular à culinária portuguesa e aos segredos da cozinha brasileira, como o pato com tucupi.

Serviço

Pastrella

Pobre Juan

Café Cultura: o Café Cultura apresenta seus clássicos para uma Páscoa especial. A grande novidade da marca é o Frappé Torta de Morango (R$ 26) – a releitura de um clássico da marca, mantendo a essência e o sabor da torta icônica em uma versão gelada e moderna. Outro destaque, que se tornou um dos sucessos do Café Cultura, é a clássica Torta de Morango (R$ 26) – na base, bolacha com cacau e brigadeiro branco com morangos frescos e para finalizar, mousse e raspas de chocolate. A marca ainda lança na ocasião a Barra de Chocolate com recheio de Pistache (R$ 32), que continuará no cardápio após a Páscoa. A barra é feita com chocolate meio amargo com recheio de pistache e massa de filo. 

Pobre Juan: o restaurante sugere um prato especial para o menu da semana Santa. A casa - um fine dining cuja especialidade são cortes especiais assados na parrilla - destaca no cardápio o Pirarucu Amazônico. O prato (R$ 136) utiliza o pescado comercializado pelo projeto “Coletivo Gosto da Amazônia”, que promove técnicas de manejo sustentável do Pirarucu, gerando renda e desenvolvimento para as famílias ribeirinhas que nele atuam. O pirarucu é servido com farofa crocante elaborada com manteiga de garrafa, arroz de coco , purê de banana e molho de moqueca. 

House Forneria: a rede de pizzarias premium aposta em um sabor exclusivo para a Páscoa, o Pistalak (a partir de R$ 74,90). A redonda é preparada com massa de longa fermentação, pasta de chocolate branco Galak, creme de pistache e farofa de pistache. Ela fica disponível no menu só até domingo (20/4). Peça no delivery ou experimente em uma das unidades da House Forneria - Copacabana (Rua Miguel Lemos, 99), Tijuca (Rua Mariz e Barros, 182), Barra da Tijuca (Avenida das Américas, 5001), Recreio dos Bandeirantes (Avenida Salvador Allende, 6700) e Jacarepaguá (Rua Edgard Werneck, 32, Freguesia). 

Pastrella: fabricando massas frescas e memórias gastronômicas desde 1986, a Pastrella preparou um cardápio especial para a Páscoa. A grande novidade é o lançamento do ravióli de maçã, uma das receitas mais aplaudidas - e reproduzidas - da chef Silvana Bianchi, que ganhou fama como "ravióli mágico". Delicadíssimo, feito com maçã-verde, ele é finalizado com molho de creme de leite fresco e sementes de papoula (R$ 108/600g). Sempre facilitando o dia a dia dos clientes, a Pastrella abrirá no Domingo de Páscoa, entre 9h e 14h, para compras de última hora. 

Louzieh Doces: os doces mais famosos da cidade ganham novas versões na Páscoa da Louzieh Doces. O carro-chefe da consagrada doceira, Louzier Lessa, vem em lindas caixas de madeira (R$ 470 – 40 doces), nos sabores Brigadeiro Belga com doce de leite, Pistache, Nutella, Brigadeiro Amargo, Casadinho e Maracujá. Os ovos recheados ganham papel de destaque na coleção. O mais famoso da marca é o Puxa de Amendoim (R$ 149,90 – 385g), com caramelo cremoso, amendoim crocante e chocolate Callebaut. Uma novidade para a data é o Ovo Fit (R$ 169,90 - 325g), com casquinha de chocolate 70% zero açúcar e recheio de crocante de amendoim, doce de leite zero, pasta de amendoim e nibs de cacau. Louzieh também aposta nas Cestinhas decoradas (R$ 129,90 a unidade), nos sabores Caramelo, com ganache de caramelo salgado; Maracujá, com chocolate branco, ganache e coulis da fruta; e Brigadeiro, com chocolate ao leite e recheio de brigadeiro belga. Há ainda Barras de chocolate, Cenoura de Nutella, Pão de Mel, Brownie e muito mais. As encomendas podem ser feitas na loja, em Ipanema, ou pelo telefone (21) 99494-8667. 

Dom Casero: entre os destaques deste ano estão três lançamentos que prometem fazer sucesso. O Ovo de Dubai (R$ 289,90 – 400g), feito de chocolate ao leite com recheio de creme de pistache e a crocância especial do kataifi, acompanhado de linda embalagem que remete ao luxo e a sofisticação de Dubai. O Ovo de Páscoa de Maracujá (R$ 169,90 – 400g), feito com chocolate ao leite recheado com brigadeiro de maracujá. E a Galleta de Chocolate (R$ 64,90 - 330g), uma combinação de galleta coberta com chocolate. O grande carro-chefe da marca para a data é a Galinha dos Ovos de Ouro (R$ 169,90 - 170g) ou (R$ 229,90 – 400g). 

Gamô Confeitaria: a Gamô Confeitaria apresenta seu menu especial para a Páscoa. Os tradicionais ovos de Páscoa ganham versões com cascas recheadas, como o Abelha Rainha (R$ 135), que combina casca de chocolate meio amargo com pão de mel, doce de leite, biscoito speculos e ganache de chocolate. O Pistachudo (R$ 145) destaca-se pela casca de chocolate branco com pedaços de pistache e um recheio cremoso de brigadeiro de pistache, pistache caramelizado e flor de sal. Já o Pink Lemonade (R$ 135) traz casca de chocolate branco recheada com creme de limão siciliano, geleia de frutas vermelhas e brigadeiro de baunilha. O Snickers (R$ 115) aposta na combinação de caramelo toffee, flor de sal e amendoim dentro de uma casca de chocolate meio amargo. Para os amantes de frutas tropicais, o Flor do Desejo (R$ 115) une ganache de maracujá e geleia de amora na casca de chocolate branco. O Brasilidade (R$ 110) homenageia ingredientes nacionais com ganache de baunilha do cerrado, gel de cupuaçu e castanha-do-Pará na casca de chocolate meio amargo. Outra aposta é o Cafezin (R$ 119), que traz a intensidade do café em uma ganache especial, combinada com raspas de tangerina e crumble de chocolate. 

Dianna Bakery: a confeitaria Dianna Bakery preparou opções especiais para adoçar a Páscoa. A Torta Cookie (R$ 159) reúne diferentes texturas e sabores, com base feita de massa de cookie de baunilha com gotas de chocolate, recheada com brownie e finalizada com palitos de chocolate meio amargo. A delícia estará disponível sob encomenda até o dia 17 de abril. A taxa de entrega será de R$ 20, com frete sob consulta para a Zona Sul e arredores da Tijuca. Outra aposta para a Páscoa é a Barra de Chocolate (R$ 39). A casquinha de chocolate meio amargo envolve um recheio irresistível de praliné de amendoim, caramelo salgado e ganache de chocolate meio amargo. O doce estará disponível para pronta entrega. Para pedidos em maior quantidade é necessário fazer a encomenda com 48 horas de antecedência.

Sem Culpa Gastronomia: o chef Marcelo Massena, do Sem Culpa Gastronomia, apresenta novidades nesta Páscoa, a primeira do restaurante que abriu há poucos meses no Largo do Machado. O chef criou uma Colomba Pascal , de limão siciliano e avelã, sem glúten, sem lactose e low carb. A unidade sai a R$ 75. O chef apresenta também ovos recheados de Páscoa. Todos pesam 135g e são recheados em camadas nos sabores Pistachio Pralin, Espresso Caramel, e Frutas vermelhas com coco. Cada ovo sai a R$ 35 e são todos sem glúten, sem lactose e low carb. 

Talho Capixaba: o Talho Capixaba preparou uma linha de chocolates especiais para a Páscoa. São três tipos de ovos de Páscoa com 70% cacau, 54% e ao leite. Todos vêm com bombons sortidos. São eles Ovo de páscoa feito com chocolate belga callebaut, 70% cacau, com 4 bombons sortidos; Ovo de páscoa feito com chocolate belga callebaut, 54% cacau, com 4 bombons sortidos; e o Ovo de páscoa chocolate belga callebaut ao leite, com 4 bombons sortidos. Os ovos custam R$ 96,50 e os bombons são de chocolate 70% com laranja, chocolate 70% caramelo e coco queimado, chocolate 54% praliné e chocolate ao leite trufado. 

Confeitaria Manon: a tradicional casa no Centro do Rio preparou diversas opções para a Páscoa. Uma das atrações é o Ovo de Páscoa, disponível em diversos sabores como Chocolate, Morango, Pistache e, a sensação do momento, o Ovo de rolo, que leva goiabada. As delícias custam R$ 65 (250g). A casa oferece ainda sua tradicional Colomba Pascal com recheio de Chocolate ou Pistache, a partir de 34,90 (500g). A grande novidade do ano fica por conta do Croissant de morango com chocolate (R$ 18,50). Tortas diversas (a partir de R$30,00) e o clássico bolinho de bacalhau (R$ 1,80 unidade) também estão disponíveis no menu especial da casa.