Gastronomia

Térèze

O restaurante do hotel Santa Teresa MGallery já entrou no clima da folia com sua temporada de feijoadas pré-carnaval. Aos sábados, das 12h às 16h, o prato é servido individualmente (R$ 150 + 13%). Preparado pela chef Luanna Malheiros, ele é feito com requinte e ingredientes selecionados: carnes nobres, feijão, torresmo crocante, farofa fresquinha, couve finamente fatiada, laranja em fatias e pimenta. Para abrir o paladar, a casa oferece de cortesia um caldinho de feijão e uma autêntica caipirinha.

Serviço

Endereço: Rua Felício dos Santos, 15 - Santa Teresa

Roteiros

Locais com happy hour

Al Farabi: o restaurante é um ótimo destino para confraternizações de fim de ano no Centro do Rio. Com uma atmosfera descontraída e uma programação cultural vibrante sob a curadoria do historiador Luiz Antonio Simas, o espaço, localizado na Rua do Mercado com entrada também pelo Boulevard Olímpico, oferece happy hours especiais para reunir amigos, colegas e familiares. As reservas para grupos de até 40 pessoas são feitas com 24 horas de antecedência. Às quintas e sextas-feiras, das 16h às 19h, o happy hour oferece dose dupla de Gin Tônica e Caipirinha, perfeito para brindar o encerramento do ano. A programação musical promete tornar cada encontro ainda mais especial. Em dezembro, o clima festivo continua. No dia 12/12 (quinta-feira), o Candombaile apresenta ritmos latinos ao ar livre às 18h. E em 13/12 (sexta-feira), o Ludic Jazz combina música brasileira e jazz para um happy hour sofisticado. No dia 20/12 (sexta-feira), o Forró do Kiko às 18h, e para fechar o ano com chave de ouro, no dia 27/12 (sexta-feira), o Flor do Samba se apresenta a partir das 18h. No menu, a clássica comida de boteco carioca. Como o jiló assado com tomate confitado (R$ 16 - 100g); Bolinho de aipim com carne de sol (R$ 12,00), Barrinha de torresmo (R$ 22); entre outros. E além da cerveja gelada tem bons drinques, destaque para a Caipi Alfa (R$ 32), preparada com cachaça, caju, limão e geleia de pimenta.

Serviço

Endereço: Rua do Mercado, 34 - Entrada pelo Boulevard Olímpico

Tel: 21 3553 1518

Horário de funcionamento: qua de 12h às 17h; qui a dom de 12h às 19h. Dias de evento: 12h às 21h

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Bar do Adão: tradicional point da cena carioca, o Bar do Adão é uma boa pedida para as confraternizações de final de ano, com amplos salões e varandas. O encontro fica ainda mais divertido com a campanha de dose dupla de Aperol Spritz e Campari Tonic. Em todas as unidades, os clientes podem aproveitar a promoção "pediu um, levou dois" e desfrutar os drinks refrescantes pelo valor de apenas R$ 29,90. A sugestão está disponível até o dia 15 de dezembro. Outra dica é o novo sabor de pastel que acaba de entrar para o menu: filé mignon com quatro queijos. O lançamento mescla o sabor intenso do filé com a cremosidade e sofisticação dos queijos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Disponível em todas as 20 unidades por apenas R$ 11,90!

Serviço

Site

Pato com Laranja: com uma trajetória de três décadas no Rio, o Pato com Laranja se firmou como um point badalado no Leblon. Com música de qualidade, DJs renomados e uma gastronomia contemporânea com toques asiáticos, o espaço é perfeito para celebrações. Eles criaram menus exclusivos para eventos e confraternizações de fim de ano. De segunda a quarta (exceto em feriados), das 17h às 19h, grupos de 20 pessoas podem aproveitar a imperdível dose dupla de drinks. A novidade promete agitar as confraternizações, com uma carta autoral assinada pelo talentoso chef de bar Yuri Evangelista.

Serviço

Endereço: Rua Dias Ferreira, 410 Leblon

Horário de Funcionamento: domingo a quarta, 12h a 0h; qui a sex, 12h a 1h

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BistrOgro: o restaurante autoral do chef Jimmy Ogro oferece um cardápio onde a estrela é a carne de porco. Entre as opções, entradas e petiscos para dividir, como a Tábua de petiscos do Ogro (R$ 78,90, que vem com dois torresmos de barriga, dois pork balls, dois bolinhos de feijoada e dois pasteis de pulled pork e o Pastel de Pulled pork com BBQ de café (R$ 44,90 - 4 unidades); ou pratos principais como como a Moqueca de Porco (R$ 58,90), o Porc au Vin (R$ 58,90) e os Medalhões de Mignon Suíno (R$ 64,90); massas como o Fettuccine ao Ragu de Pulled Pork (R$ 49,90), e o Penne ao Pesto de manjericão com búfala (R$ 49,90); além de cortes especiais como a Costelinha Suína ao BBQ de café (R$ 119,90 inteira), a Bisteca Suína (R$ 58,90), e a Picanha Suína (R$ 119,90), - servidos com dois acompanhamentos, entre eles arroz carreteiro, polenta frita, batata rústica temperada do Ogro e legumes grelhados; entre outros. A carta de bebidas é vasta e traz drinques autorais como o Ogrow Mule (R$ 29,90), que vem com vodka, xarope de gengibre, limão e espuma de goiaba e o Ogroni (R$ 29,90), feito com Vermute rosso, Campari; vinhos personalizados da casa, como o Porco Tinto Cabernet Sauvignon ou Malbec e o Porco Branco Riesling ou Sauvignon Blanc, servidos tanto em taça (R$ 29,90) como em garrafa (R$ 98,90 – 750ml), o Porco Reserva Chardonnay (R$ 142,90 - garrafa 750ml); além do rosé Porco Rosé Malbec (R$ 98,90 - garrafa 750ml) e os espumantes Porco Espumante Brut e Porco Espumante Brut Rosé (ambos por R$ 98,90 - garrafa 750ml) - todos produzidos pela vinícola Don Guerino de Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha; entre outros drinques clássicos, cachaças, cervejas e chopes. O ambiente comporta até 104 pessoas e as reservas para grupos são feitas pelo telefone (21) 99343-4442. A casa oferece comandas individuais e promove seu Happy Hour com desconto de 50% em todas as bebidas alcoólicas da carta, além de 20% nos petiscos e sanduíches todos os dias da semana, entre 16h e 20h.

Serviço

Endereço: Av. das Américas, 5000 - Barra da Tijuca

Telefone: (21) 99343-4442

Horário de funcionamento: todos os dias de 11h30 às 23hs

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Rio Tap Beer House: referência em cervejas especiais no Rio de Janeiro com mais de 250 rótulos disponíveis na carta e diversas premiações no currículo, a Rio Tap Beer House é o lugar perfeito para reunir os amantes de uma boa cerveja, que procuram um cardápio igualmente refinado. Com menu assinado pelo chef Kiko Faria (ex-Gero e ex-Quadrifoglio, vencedor do prêmio de Chef Revelação da Veja Rio Comer & Beber e atualmente chef e sócio do Bão Culinária Afetiva), a casa tem ambiente descontraído, mesas na calçada e identidade rock’n roll. É difícil não se impressionar com a variedade e raridade das cervejas disponíveis: são oito torneiras com chopes que se revezam periodicamente além de garrafas e latas, entre elas a Fuller's Vintage Ale 2016, uma Old Ale de edição limitada com garrafas numeradas, da Inglaterra (R$ 290 - garrafa 500ml); a Alem Bier French Oak Saison #1 Specialty Saison, com 36 meses em barrica de carvalho francês e adição de Brettanomyces bruxellensis Flores da Cunha, do RS, (R$ 92 - garrafa 375ml); a Trilha Cuvée Trilha & Vivente Blend Manga 2023, 1/2 Vinho Chardonnay e ½ cerveja goose com manga, de São Paulo (R$ 165,00 - garrafa 750ml); a Delirium Tremens Belgian Golden Strong Ale, da Bélgica (R$ 52,00 - garrafa 330ml); a Murphy's Irish Stout, da Irlanda (R$ 75 - lata 500ml); a FrohenFeld Craft Brewery Pils uma clássica Germen Pils, de Curitiba-PR (R$ 34,80 - lata 473ml); a ZalaZ Biota da Flor de Guapuruvu Saison, de Minas Gerais (R$ 45 - garrafa 375ml); e a Hocus Pocus Magic Trap Belgian Strong Golden Ale, do Rio de Janeiro (R$ 33 - garrafa 500ml) – além de uma excelente seleção de drinques autorais e clássicos elaborados pela mixologista Francesca Sanci. E para quem quer curtir uma confraternização com promoção a casa oferece dose dupla de chope terças e quartas e dose dupla de chope e drinques às quintas, entre 17h e 20h. As receitas do menu foram cuidadosamente elaboradas para harmonizar com a gama de estilos de cervejas e levar o comensal a uma viagem pelos sabores da gastronomia internacional. Entre as opções para compartilhar está o Tonkatsu (R$ 41,90), um clássico da culinária japonesa feito com porco empanado servido com molho tonkatsu, picante e levemente adocicado; o Frango Oriental (R$ 41,90), clássico da culinária coreana, frango desossado, marinado em soyo e gengibre, empanado leve e coberto com molho sweet chilli, sabor agridoce e levemente picante; o À Flamenca (R$ 32), ovo pochê afogado no molho de tomate da casa, bacon e cebola acompanhados de pão centeio; e a Burrata (R$ 49,90), com tomate assado, húmus de tahine, pipoca de grão-de bico e picles acompanhados de chips de pão sírio no sal grosso e azeite. Para os que amam um bom sanduíche ou hambúrguer artesanal de alto nível, o cardápio traz quatro opções de dar água na boca, como o Pig Bun (R$ 40,90 – 2 unidades), pão chinês cozido no vapor com tonkatsu (porco empanado) e chutney de abacaxi levemente picante; e o Tap Búrguer (R$ 46,90), blend da casa coberto de cheddar fundido e crispy de copa lombo super crocante no pão brioche e acompanhado de batata frita. As comandas são individuais e as reservas podem ser feitas pelo whatsapp 21 3258-4168.

Serviço

Endereço: Travessa dos Tamoios, 32 Loja C – Flamengo

Telefone: (21) 3258-4168

Horário de funcionamento: Terça e quarta: 17h às 23h | Quinta e sexta: 17h à 01h | Sábados: 12h à 00h | Domingo 12h às 23h

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Roteiros

Reserva para grupos grandes

Gastronomia do Horto: o restaurante, localizado dentro do Horto das Acácias, maior garden center do Rio, é uma boa opção para reunir família, amigos, colegas de trabalho, realizar amigo oculto e celebrar. Aberto diariamente das 9h às 18h, inclusive feriados, tem opções de café da manhã/brunch, almoço à la carte e executivo, parrilla (somente finais de semana) e lanche da tarde. Os drinques da casa são inspirados na flora nativa e ficam lindos para registros de pré-réveillon. Para grupos grandes (entre 30 e 100 pessoas), a casa oferece também eventos especiais de café da manhã, almoço e happy hour, oferecendo buffet de café da manhã e buffet com parrilha (almoço ou happy hour). Um dos poucos restaurantes com parrilla na região, na GH é possível comemorar com cortes especiais, como ancho e short rib de marcas renomadas, além de delícias como pão de alho, linguiça de costela e queijo coalho. O buffet de brunch sai por R$ 120 por pessoa com direito a drinque com espumante à vontade. Já o buffet de almoço parrilleiro custa R$ 250 com chopp Heineken, mate e refrigerantes incluídos. As reservas para eventos fechados devem ter pagamento antecipado de 50% do valor.

Serviço

Endereço: Estrada de Camorim, 378 - Barra Olímpica - próximo ao Riocentro

Tel: (21) 99011-9102

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Conversa Fiada: em localização privilegiada, a apenas uma quadra da praia, o Conversa Fiada retornou ao Leblon com um novo menu assinado pela chef Natasha Janovicci. Em uma casa de dois andares, com varanda no segundo andar, o gastrobar oferece reservas para grupos com comanda individual. Para eventos a partir de 40 pessoas, é possível contratar um pacote com cardápio especial (R$ 235 por pessoa + 12% de serviço). O menu traz opções leves e petiscos perfeitos para compartilhar, além de drinques clássicos, autorais e o chope da Conversa (a partir de R$ 9,90) para completar a experiência. Three Monkeys House: para celebrar, seja em pequenos grupos, com reserva antecipada (e cartão de consumação individual), ou em grandes festas corporativas (para até 100 pessoas, dependendo do ambiente), o gastro brewpub conta com espaços e pacotes especiais. Para o setor corporativo, por exemplo, a casa disponibiliza o Espaço Lux, no segundo andar, que pode ser totalmente personalizado e pode contar com DJ, por exemplo, com três opções de menu farto (veja mais abaixo) e preços entre R$ 220 e R$ 280 por pessoa. Na área externa do casarão, o descontraído e aconchegante Jângal TM com cobertura, mesas e cadeiras abriga até 40 convivas e pode também ser decorado pelo grupo ou pela empresa. Para petit comités, com até 20 integrantes, a sugestão é o Self TM, no primeiro piso, onde é possível desfrutar das opções do cardápio da chef Germana Mathias, mais de 20 rótulos artesanais plugados nas torneiras e carta de drinques assinada pelo bartender Tiago Lorenzetti.

Serviço

Endereço: Rua Real Grandeza, 129, Botafogo

Telefone: (21) 3586-7052

Coordenadas Bar: para eventos de fim de ano, o bar abre as portas excepcionalmente em dias que não funciona, de domingo a quarta. Nesse caso, é cobrado um valor para aluguel ou estabelecido um mínimo de consumo por grupo – sempre com cartela individual. Para os horários de funcionamento normal – quinta e sexta, a partir das 18h; e sábado, a partir das 19h –, há a possibilidade de oferecer descontos, baldes de cerveja e coquetéis para grupos a partir de 15 pessoas. Este ano, a confraternização de fim de ano ganhar um sabor ainda mais especial. O Coordenadas Bar acaba de ampliar o cardápio com pratos totalmente inspirados na culinária asiática. São eles: Tung Tong (trouxinhas de frango – 6 unidades – R$ 39); Po pia Kung (rolinho primavera de camarão, kani e shiitake – 2 unidades – R$ 36); Goi Cuon (rolinho vietnamita de camarão na folha de arroz – 2 unidades – R$ 39); Gai satay (espetinho de frango com molho picante – 4 unidades – R$ 38); Espeto de camarão Thay – 4 unidades – R$ 48); Bifum com filé de peixe e camarão – R$ 64; Tempurá de couve flor – R$ 32; e Tartar de atum com crisps de bifum – R$ 54. O bar propõe o melhor do universo gastronômico e etílico com deliciosos petiscos e burguers, além de drinques e cervejas. Para acompanhar, muita música, do jazz, blues, pop, rock, indie, black a MPB, seja no som ambiente ou nos shows e DJs que se apresentam na casa.

Serviço

Endereço: Rua da Passagem, 19 – Botafogo

Reservas e orçamentos: (21) 97353-1239 (WhatsApp)

Horário de funcionamento: quintas e sextas, a partir das 18h; sábado, a partir das 19h

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Dimmi: com ambiente descontraído, salão interno, mesas na calçada, música ambiente e DJs embalando a noite, a cozinha da casa é diversificada e traz uma variedade de petiscos para compartilhar, além de sanduíches e refeições completas. O Torresmo de barriga com chutney de abacaxi picante (R$ 39,90 - 4 unidades) fica entre as opções mais pedidas; além das porções de Pork balls, croquetes de copa lombo defumado com bechamel e cream cheese com mostarda escura (R$ 39,90 - 4 unidades) e de Croqueta de barbacoa, com carne bovina desfiada com bechamel e cebolas caramelizadas (R$ 39,90 - 4 unidades). Há ainda pasteis como o Pastel surf & turf com camarão, catupiry, alho poró e bacon (R$ 39,90 - 4 unidades); o Parmegiana suíno aperitivo, um empanado com queijo e bacon com molho de tomate artesanal (R$ 39,90 - 1 unidade); opções vegetarianas, como a Macaxeira nevada com lâminas de aipim frito, azeite de pimenta calabresa, com parmesão ralado (R$ 28,90); além de tacos e sanduíches como o Taco de chili de carne de porco, coalhada ‘seca’, avocado salsa, picles de cebola roxa (R$ 39,90 - 2 unidades) e o burguer Sohocaba (R$ 44,90 - acompanha batata frita), com 160g de blend bovino, maionese de wasabi, american cheese, cogumelos no shoyu, bacon empanado e cebola caramelizada, no pão brioche. Aos sábados, domingos e feriados os clientes da casa ainda têm opções extras elaboradas na medida do Ogro para compartilhar (R$ 99,90 – serve 2 pessoas) - ou não! - (R$ 58,90 – serve 1 pessoa), como o Schnitzel com salada de batatas, um milanesa de mignon suíno batido, com salada de batatas com maionese da casa; a Feijoada suína de feijão vermelho, com costelinha, calabresa e carne de sol suína, arroz branco, couve, laranja, torresmo e farofa do Ogro; e a Picanha suína grelhada com arroz de brócolis, batata rústica temperada e farofa do Ogro; entre outros. Para beber, carta assinada pelo mixologista José Ronaldo com toques dos sócios da casa, com receitas como o Willie Nelson (R$ 34,90), que traz Havana 3, xarope de coentro com matcha, suco de limão tahiti, suco de tangerina, espuma salgada de tangerina e casca de tangerina; o Coentro Ou Saio (R$ 34,90), que vem com Jameson IPA, xarope de coentro com matcha, sucos de abacaxi, limão e sal; o La Fontaine (R$ 34,90), com Absolut Citron, Lillet blanc, Le fruit Monin Yusu, suco de limão siciliano e soda de gengibre; e o Wanna Be (R$ 34,90), feito de Gin Beefeater Blackberry, Le fruit Monin jabuticaba, aceto balsâmico, suco de limão e água tônica; entre outros clássicos, cervejas, batidas e sodas. As comandas podem ser individuais e as reservas para confraternizações são feitas pelo instagram da casa. Para reservas de grupos acima de 20 pessoas, a casa oferece no mês de dezembro um shot de batida da casa de welcome drinque de cortesia.

Serviço

Endereço: Rua Sorocaba, 585 (antigo Comuna) - Botafogo

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Hospedagens

Rede Windsor

A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.

Para os pratos quentes, o cliente vai encontrar camarão ao molho de catupiry; leitão assado à pururuca; farofa à moda do chef; tranche de salmão grelhado ao molho oriental; medalhão de filé mignon grelhado ao molho de shimeji; ravióli de ricota e tomate seco ao molho napolitano e espaguete de frutos do mar. Na sobremesa, uma variedade de doces, como alfajor; mil folhas; tortas alemã e napolitana; mousses variadas e profiteroles. O valor do buffet no Windsor Guanabara, é R$98,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Os restaurantes das unidades cinco estrelas da Rede Windsor, na Barra da Tijuca, o Windsor Barra e o Windsor Marapendi, também irão oferecer serviço de buffet para a data.

No Windsor Barra, uma variedade de saladas, como as de radicchio com pera, gorgonzola e redução de balsâmico; de polvo com batata ao molho romesco; de bacalhau com feijão branco, cebola e azeitonas. Entre os frios, opções de sushi; rosbife e queijo brie folhado. Nas massas, nhoque; espaguete; penne; tagliatelle e fettuccine com diversos tipos de molho: tomate; funghi; bolonhesa; pesto e queijo.

Entre os pratos principais, risotos de parmesão, funghi e camarão; cavaquinha grelhada com vinagrete de maracujá; stinco de cordeiro ao vinho; medalhão de mignon ao molho de jabuticaba; peito de ave recheado com ervas; salmão grelhado ao molho de alho-poró e camarão internacional, além de vários acompanhamentos. De doces, o restaurante oferecerá tarteletes de caramelo salgado com ganache de avelã e de limão com perfume de cachaça; barquete de morango com praliné de pistache; crème brûlée de capim limão; panacota diet de manga e maracujá; tortas 3 ganaches (branca, ao leite e amargo) e ópera de café, brownie de chocolate com frutas secas, e muito mais. O valor por pessoa é R$180 + taxa e bebidas não incluídas.

No Windsor Marapendi, nos pratos frios, saladas de rúcula com muçarela de búfala e tomate cereja e manjericão; de frutos do mar e brotos de coentro; de bacalhau à portuguesa; de pupunha assada, azeite e manjericão, além de carpaccio de mignon com lascas de parmesão e alcaparras; ceviches de namorado e caju e gravlax de salmão e beterraba, além de queijos finos e opções da culinária japonesa com sushi, sashimi e makimonos variados.

Entre as opções de pratos quentes estão o lombo de bacalhau com alho confitado; camarão com creme 4 queijos e maçã noisette; moqueca capixaba; cavaquinha grelhada; filé mignon saltimbocca alla romana; arroz basmati com castanhas e alho frito; risoto de limão siciliano e capeletti de ricota e espinafre na manteiga de sálvia. Para comemorar em grande estilo, o almoço do Windsor Marapendi também contará com uma estação de cortes especiais: picanha; bife ancho; contrafilé e paleta de cordeiro.

Para as crianças, um menu kids com escalopinho de mignon grelhado; filezinho de frango grelhado; espaguete ao molho pomodoro; batata frita e arroz branco. Fechando com chave de ouro, sobremesas como ópera de pistache; tiramisù de caramelo; mousse de champanhe e brownie com chocolate e mascarpone. O valor é R$ 160 + taxa (por pessoa) e bebidas não incluídas.

Serviço

Windsor Excelsior