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Julieta Bar

O Julieta Bar – localizado na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa – acaba de lançar novidades na sua carta de drinques. São seis combinações desenvolvidas pelo bartender Danel Milão. Com xarope de maracujá com hibiscus, limão thaiti, hortelã e clara de ovo, o Arcos (R$ 37) tem como base o whisky Bourbon e é a pedida ideal para quem gosta de misturas intensas. Já para quem não dispensa um bom espumante poderá brindar com o Pink Citrus (R$ 37) é preparado com beefater pink, tangerina, morango fresco e xarope cítrico monin; Tequileiro (R$ 44) leva tequila, licor de pêssego, purê de morango, limão siciliano e bitter cítrico e o Bitter Leve (R$ 48), com Campari, gin, limão siciliano, xarope de frutas vermelhas e bitter de laranja compõem o time.


  • Endereço : Praia do Flamengo, 340, Flamengo
  • Telefone : (21) 2551-1278

PARA BEBER

Rio Tap Beer: o bar no Flamengo oferece mais de 150 rótulos de cervejas artesanais, além de sua carta de drinks, com destaque para a margarita (R$ 25,90), feita com tequila, cointreau, suco de limão e sal; o Pink Royale (R$28,90), com Prosecco, xarope de hibisco, morango e suco da Laranja, o blue hawaii (R$2 8,90), feito com rum, curaçau blue, limão e suco de abacaxi; e o clássico mojito (R$ 27,90), com rum branco, limão, raspadinha de gelo, água com gás, açúcar e hortelã.

Os Imortais: o bar em Copacabana inaugura uma extensão da casa: um espaço do outro lado da rua dedicada aos coquetéis. A nova carta de drinques autorais tem assinatura do mixologista Thiago Teixeira, e quem assume a operação e está no comando do balcão é o bartender Thales Muri. Tendências do verão, os drinques refrescantes, como as sodas, highballs e hard seltzers, além das espumas cítricas, são as estrelas da nova carta preparada por Teixeira. O “anexo” funciona de quarta a domingo.

Mãe Joana: no bar e restaurante em Botafogo é possível realizar reservas de mesas, curtir um happy hour — das 18h às 21h, sendo dose dupla de Aperol Spritz e Chopp às terças e quintas, e dose dupla de Gim Tônica e Chopp nas quartas e sextas — ao som dos DJs residentes do Mãe, além de aproveitar o cardápio que oferece opções de burgueres, sanduíches, aperitivos e snacks.

Ferro e Farinha

Se a pedida é um rooftop aberto e charmoso, com direito a drinks e pizza feita à lenha, esse lugar é o Ferro e Farinha em Botafogo. A casa é comandada pelo chef Sei Shiroma em Botafogo, que conta com a bartender Tarinny Rabel na preparação de drinques, como o onça pintada (R$ 31,00) gin Gordons, maracujá, limoncello, suco de limão e água tônica; sexo ao sul (R$ 29,00) gin gordons, tangerina, morango, tônica, limão siciliano e mel picante; o negroni (R$ 32,00) gin gordons, campari e vermouth rosso, e o firefruit (R$ 32,00) bulleit bourbon, maracujá, amaretto e tabasco.

Julieta Bar

Coquetéis são bebidas democráticas. Podem levar álcool ou não. No Julieta Bar, na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, o bartender Daniel Milão prepara a aposta da casa, o Mocktail Maçã Verde (R$ 22), coquetel sem álcool feito com água com gás, suco de limão, xarope de maçã verde e hortelã. 



  • Endereço : Praia do Flamengo, 340, Flamengo
  • Telefone : (21) 2551-1278

Brasero Atlântico

No restaurante do premiado Tato Giovannoni, atualmente Melhor Bartender do Mundo pelo ranking The World’s 50 Best Bars, um dos pratos mais emblemáticos é o abacate atlântico (R$ 44). A criação é do próprio Tato e está no cardápio desde quando o lugar era um quiosque na Praia da Barra: abacate temperado com limão e sal e recheado de maçã-verde, aipo, camarão, cebola-roxa e tomate.