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Botequim Rio Antigo

O Botequim Rio Antigo, terceiro lugar do Comida di Buteco 2019, prepara seu hambúrguer artesanal com 180g  de carne, cebola caramelizada na cachaça, queijo mussarela gratinado no maçarico e maionese de páprica no pão de brioche (R$ 18). Também há opção com acompanhamento de batata frita ou cebola empanada (R$ 25).

Delivery:
Apps: Ifood (raio de entrega de 7km a partir de Olaria) e UberEats.
Drive-thru, take away e entrega agendada.

Cortesias para brindar

Churrasqueira Rio | Ipanema: casa oferece como cortesia um growler de 1 litro de chopp pilsen Antuérpia. Para comer, aposte na fraldinha prime (R$ 139,90), servida com arroz de costela e cebola palha, além de farofa e vinagrete, novidades na casa.

 
Liceu Tapas & Vinhos | Botafogo: o pai que pedir o vinho chileno Memórias de Los Andes (R$ 79) ou o português Pintus (R$ 89), vai ganhar outra garrafa por conta da casa. Para harmonizar, boa pedida é o croquete de chouriço, recheado de morcela portuguesa (R$ 38 – 8 unidades).
 
Liga dos Botecos | Botafogo: pais e filhos que pedirem uma costela no bafo (foto), acompanhada de cebolinha especial, arroz, farofa, batata frita e molho à campanha (R$ 109,90 - para compartilhar) ganham um chope e uma bolacha de neoprene personalizada do Cachambeer. 
 
Maria e O Boi: a cortesia da casa de carnes será uma taça de vinho ou um gin tônica aos pais que forem comemorar com a família no próximo domingo. Para dividir, a pedida para o dia é a bisteca fiorentina (R$ 189 - 1kg).
 
Verace Rio | Botafogo: endereço recém-inaugurado comemora o Dia dos Pais com chorinho, a partir das 15h. Outro presente é um chopp artesanal de cortesia para cada pai e filho(a).
 
Botequim Rio Antigo | Olaria: vizinho da Igreja da Penha e do Cacique de Ramos, o Botequim Rio Antigo vai presentar, com uma Stella 550ml, os pais que estiverem comemorando ao lado de suas famílias. Para comer, o terceiro lugar do Comida di Buteco 2019, aposta na Costela Bovina no Bafo (R$ 69 meia/ R$ 119 inteira), acompanhada a cebolas assadas e farofa.

Bar do Momo

O bolinho mac and cheese, com cubinhos de cebola roxa e bacon salpicados no recheio, fez sucesso no concurso Comida di Buteco 2019. Boa notícia é que o petisco continua no cardápio do Bar do Momo (R$20, três unidades), na Tijuca. Mas o que é bom, pode ficar melhor. Antonio Carlos Laffargue, o Toninho, resolveu adaptar a receita para um hambúrguer. A massa frita de macarrão e queijo  agora envolve o suculento disco de contra-filé com acém. A larica leva ainda compota de bacon e barbecue. Custa R$25 e, por enquanto, é servido apenas às quintas-feiras, quando rola o festival de hambúrguer do Bar do Momo. Se fizer sucesso, a promessa é que a pedida fique no cardápio. 

Vale lembrar: o Bar do Momo só aceita pagamento em dinheiro.

Bacalhau

GRUPO 14ZERO3

No Pici Trattoria tem lombo de bacalhau com baroa assada e creme de alho doce (R$ 88). No OIA Cozinha Mediterrânea a pedida de páscoa é o arroz de bacalhau com gema caipira curada (R$ 82). Brandade de bacalhau (R$ 82) é o prato especial do L’Atelier Mimolette, em Ipanema. No Leblon, o Heat prepara lascas de bacalhau com purê de baroa, vinagrete de azeitonas e brócolis tostado (R$76).


CHURRASCARIA PALACE
De 15 a 21 de abril, o restaurante em Copacabana faz o Festival de Páscoa, com diversas receitas de bacalhau inclusas no rodízio da casa (R$149 por pessoa). Entre as sobremesas, servidas à parte, peça o ovo de gato: sorvete de creme sobre cama de língua de gato coberto com Ovomaltine e calda de chocolate (R$ 28).

VOKOS
O restaurante grego serve menu especial durante a Semana Santa. Uma das opções é o bacalhau confitado no azeite grego com gotas de urucum, compota de cebola, mousseline de batatas com alho, legumes assados e mayo de azeitona preta.

BAR URCA
Para celebrar a páscoa e os 80 anos de um dos bares mais tradicionais do Rio, Seu Gomes lança o bolinho de bacalhau recheados com queijo Serra da Estrela e leves pedaços de chouriço. O “Bolinho da Terrinha” fica no cardápio até o dia 31 de maio (R$7 unidade/bar e R$8 unidade/restaurante).

COMIDA DI BUTECO
Páscoa no bar, por que não? Quer aproveitar para fazer um tour nos bares participantes do festival gastronômico? Confira os petiscos com bacalhau! 

Adega Pérola, Copacabana: Podrão de Bacalhau, com ingredientes da culinária popular brasileira.
Bar da Portuguesa, Ramos: caldinho de grão de bico com bacalhau.
Bar do Gallo, Taquara: punheta de bacalhau da casa.
Empório Quintana Boteco, Cadeg: bacalhau desfiado com Catupiry, cebola roxa, pimentões e alho sobre polenta frita

BARES

Urbanito, Praça da Bandeira
O bar na Praça da Bandeira antecipa a comemoração para o sábado, 12. A colombiana Nelly preparará receitas típicas de seu país, como as empanadas em massa de milho (R$8 cada) e o bacalhau gratinado sobre banana da terra com patacones e molho de camarão (R$ 30). A casa oferecerá dose dupla de chope Urbanito Pilsen (R$ 9,50 – 300ml) em homenagem ao Dia das Mães para elas.

Bar da Frente, Praça da Bandeira
Na Praça da Bandeira, o Bar da Frente oferece para o Dia das Mães a macarronada da mama – um espaguete na manteiga com rocambole de carne recheado com queijo e presunto, coberto por molho de tomate e queijo gratinado (R$ 72,90). Serve de duas a três pessoas.

Aconchego Carioca, Leblon, Praça da Bandeira e Barra da Tijuca
No Dia das Mães, elas ganham um presente especial da chef Katia Barbosa, no Aconchego Carioca. Cada mãe que chegar em qualquer filial do Aconchego (Leblon, Praça da Bandeira ou Barra) no domingo e postar uma foto com as hashtags #aconchegodemãe e #aconchegocarioca ganha um porção de mini bolinhos da casa.

ÚLTIMA CHAMADA
Termina no domingo, 13, a edição 2018 do concurso Comida di Buteco, que vai eleger o melhor boteco do Rio, segundo os critérios: tira-gosto concorrente, temperatura da bebida, atendimento e limpeza do estabelecimento. Este ano, são mais de 58 participantes na cidade. Entre eles, Art Chopp, Bar do Momo, Bar Madrid, Bode Cheiroso, Botequim Rio Antigo, Cachambeer, Cevina, Galeto Sat's, Mussarela, Tramelinha, Os Imortais, entre outros. Excelente roteiro para fazer no Dia das Mães. 
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