A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.

As Olimpíadas de 2024 invadiram o bar Hocus Pocus DNA com comidinhas temáticas em homenagem a alguns países e continentes do mundo para acompanhar as cervejas especiais tradicionais da casa, dos mais variados estilos. Até o dia 11 de agosto, o bar transmitirá todos os jogos olímpicos e para animar a torcida, além dos soft drinks, chopes e cervejas disponíveis normalmente no bar, terão drinks e um cardápio temático cuidadosamente pesquisado para celebrar essa ocasião, da estrada a sobremesa.

Diretamente dos Estados Unidos, o Philadelphia Cheese Steak (R$ 46), um sanduíche bem americanizado com iscas de fraldinha macias, cebola roxa caramelizada, queijo, bacon e pimentões coloridos na baguete fresquinha. De Portugal, a Francesinha do Porto (R$ 46), baseada no típico prato português, traz fatias de pão de forma, filé bovino, copa lombo defumada e linguiça, tudo banhado em um molho com a cerveja Alma da Hocus Pocus e muito queijo por cima. Da Austrália, a Pavlova (R$ 28) é uma sobremesa em homenagem à bailarina Anna Pavlova, com morangos fresquinhos, maracujá e suspiro que derrete na boca. Representando o Egito tem o Kebda Iskandarani (R$ 39), um prato com fígado refogado com pimentões coloridos, especiarias e limão, dentro de um pão ciabatta com maionese de hortelã. Do México, a Quesadilla de Costela (R$ 36) apresenta clássicas quesadillas mexicanas crocantes e recheadas com queijo e costelinha desfiada bem temperada.

Para os drinques, o América do Sul (R$ 36) traz uma bebida com pisco, licor de cupuaçu caseiro, limão siciliano, clara de ovo e decorado com fios de capim limão. Já o África (Zulu Nation) (R$ 36), com cachaça e amarula, leva maracujá e limão taiti com xarope de flor de sabugueiro, decorado com salsa crespa.

Grand Hyatt: O único resort da Barra da Tijuca, localizado entre a praia e a Lagoa de Marapendi, prepara um brunch especial para comemorar a Páscoa. Com buffet completo, recreação infantil e música ao vivo, o evento acontece no dia 31 de março, das 13h às 16h, e é aberto também a não hóspedes, mediante reserva antecipada.

Um dia só é pouco. O Botica vai dedicar uma semana inteira para homenagear as mulheres. Na quarta, a sous-chef do Botica Aline Sasaqui recebe Jéssica Trindade, braço direito de Claude Troisgros, para uma noite gastronômica a quatro mãos. Cada uma fará dois pratos e uma sobremesa. Jéssica irá preparar bolovo, arroz de rabada e o melhor pudim do mundo. Já Aline fará homus de feijão vermelho, jiló no caramelo de missô chille oil de gergeglim e cebolinha com mix de ervas e cebola frita, tempura de manga verde e cebolinha com gema curada e pimenta fermentada e bolo de chocolate com caramelo salgado, missô e gengibre. Os pratos ficam em cartaz até o fim da semana.

Quinta-feira é dia de roda de conversa e debate entre mulheres que atuam nos esportes só de craques, como Rafa Seraphim, comentarista Esportiva do Sportv, Michele Gama, produtora de Reportagem do Sportv, Bianca Santos, criadora de Conteúdo e tricolor, Lara Monsores, assessora da Confederação Brasileira de Judô e Sabrina Conceição, coordenadora de Transmissões do Sportv.

Para brindar o grande dia, na sexta, a chefe de bar do Babbo Osteria, irá comandar uma noite de coquetéis com o evento Paulinha Recebe! Serão dois drinques autorais: Bebete não vai embora, com gim, água de flor de laranjeira, limão, água com gás e folha de pitanga, e o Nereci, com cachaça Botica, vermute rosso, mariola e Aridan.

As comemorações seguem no fim de semana. Sábado é dia das batidas perfeitas de Luana Greco, da Ella Pizzaria, Laura Paravato, diretora criativa da Tasca Miúda, Pabu, Baduk, Maria e o Boi e Koba, e Taynah de Paula, chefe de bar do Elena Horto. Cada uma assina uma batida: cupuaçu com rapadura, da Laura, café com doce de leite, da Luana e caju com castanha, da Taynah. Encerrando a programação especial, no domingo, um pocket show com a cantora, compositora e criadora de conteúdo carioca Marianna e sua banda formada apenas por mulheres, com um repertório que passeia entre o R&B e com o pop.

O quiosque QuiQui, localizado na Praia de São Conrado, tem uma das vistas mais lindas da Cidade Maravilhosa, para a Pedra da Gávea. Lá é possível comer uma entradinha, saladas que são super bem-vindas nesse calorão, almoçar, provar um dos sanduíches da casa, ainda há menu kids para as crianças aproveitarem e as sobremesas. Isso sem falar na carta de bebidas, bem variada, desde água de coco à beira-mar até os drinks autorais. Como sugestão para curtir o visual, dar um mergulho no mar de São Conrado e degustar a gastronomia assinada pelo chef Francisco Nóbrega, a entrada: atum semi cru com vinagrete de mel, gengibre e shoyu (R$62), servido com espuma de raiz forte. Já na ala dos principais, destaque para o prato “Mar e Sertão” (R$84), uma receita especial e que resgata memórias afetivas do chef, feita com risoto de baião de dois, lula, polvo e camarão, perfume de azeite trufado e picles de maxixe. Para harmonizar com os pratos, a dica são as novas caipirinhas como a Caipirinha Especial de Uva com Manjericão nas versões feita com cachaça artesanal (R$28), com vodka (R$32) e com sakê (R$35). O cliente escolhe o que preferir e de "quebra" ainda desfruta de um pôr do sol incrível. Vale muito a pena a experiência!