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Locais

Sangrias/ Clericot

Bagatelle - Gávea
Para compartilhar, no Bagatelle, restaurante no Jockey Club, os comensais podem optar pela jarra preparada com vinho branco ou rosé (R$168) ou espumante (R$190 - 750ml) misturado a Cointreau, refrigerante de limão e frutas diversas.

Bla Blá Champanheria - Barra, Freguesia, Jardim Botânico
Espumante brut da casa, grenadine, Cointreau, morango, kiwi, abacaxi e maçã fazem parte da receita de clericot, que custa R$145 (1L).

 Churrasqueira Rio - Ipanema 
Restaurantes famoso por suas carnes oferece drinks em jarra para compartilhar, como sangria branca e rosé (R$ 120 cada - 1L) e clericot de espumante (R$ 140 - 1L).

Massa + Ella - Leblon
Na trattoria do chef Pedro Siqueira, os drinks em jarra trazem no nome o clima de verão. O “Posto 10”, leva espumante brut, cointreau, xarope de melancia, soda limonada, laranja, toranja e uvas. Já o “Posto 11” é uma combinação de vinho branco, aperol, cointreau, soda limonada, laranja e alecrim. Custam R$110 cada (750ml).

Le Vin Bistrô Rio - Ipanema e Barra
A carta de drinks do bistrô francês tem jarra de clericot (R$ 112,80 - 1,3L), bebida refrescante para acompanhar os pratos leves da casa.

La Carioca Cevicheria - Ipanema (foto)
O restaurante peruano com jeitinho carioca aposta no clericot de espumante rosé com frutas cítricas e carambola (R$ 88 - 1L).

Oia - Ipanema
Espumante, vodka de pera, frutas da estação, cascas de cítricos e licor artesanal de tangerina. Essa é a fórmula do clericot do restaurante grego em Ipanema. (R$ 95 - 1L).

Pecorino Bar & Trattoria - Barra da Tijuca
O italiano o Pecorino Bar & Trattoria conta com jarra de sangria (R$79,90 - 1L) em seu cardápio. A drink refrescante leva vinho tinto, cointreau, soda e abacaxi, maçã, laranja e morango picados. 

 iVenga! - Copacabana, Ipanema, Leblon 
Bar de tapas prepara drinks em jarra com acento espanhol. As sangrias de vinho tinto ou branco custam R$58,00 – 500 ml ou R$80,00 – 1L. Há também a versão que leva espumante, refrigerante de limão, conhaque e morango (R$72,00 - 500ml ou R$99,00 – 1L).

Criativos

Fábrica de Bolo Vó Alzira
Sucesso na rede, os “bolotones“ (R$19,90 cada) estão de volta em seus três tradicionais sabores de brigadeiro, doce de leite e frutas cristalizadas. A novidade para o natal 2019 é o sabor de frutas vermelhas, que leva leite condensado no recheio e geleia de frutas vermelhas na cobertura. A marca também relança o tradicional bolo de natal massa de nozes e frutas cristalizadas (R$ 25 pequeno e R$ 38 grande) e o bolo de festa clássico de nozes (R$39,90 pequeno e R$ 59,90 grande), um dos mais queridos da rede.

Frédéric Epicerie
O chef Fred de Maeyer lançou linha de fim de ano com panetone de fermentação natural com gojiberry, tangerina, gengibre, amêndoas e creme de amêndoas com castanha de caju (R$ 69, 700 gramas ou R$ 25, 150 gramas). Há ainda o chocotone de chocolate belga, preparado com farinha italiana, fermentação natural e trufado, recheado com ganache de chocolate belga (R$ 89 – 700 gramas ou R$ 29 – 150 gramas). Na linha de fim de ano da Epicerie há ainda rabanadas assadas, torta de amêndoas e itens salgados para a ceia.

Grupo 14zero3: os restaurantes italianos em Ipanema, Posì e Pici Trattoria, lançam seus próprios panettones para este natal, de pistache com limão siciliano (foto) e creme de Gianduia com avelã, respectivamente. Cada panettone custa R$ 98 reais e estão à venda em todas as casas do Grupo 14zero3  (Luce, Mimollete, Oia e Heat. Edição limitada.

Uptown
O Mercado de Produtores da Barra da Tijuca reúne algumas opções de panetones artesanais em seu galpão. A loja Deias, de doces e bolos decorados, criou o com recheio de brigadeiro, doce de leite ou cavalinho por R$25,00 (80g) e R$70,00 (650g). Outra opção é a releitura “naked panetone”: recheio de brigadeiro ou ganache de chocolate amargo, decorado com frutas (R$90,00 - 650g). Na Boulangerie e Café Hum, os clientes encontram a versão tradicional com frutas cristalizadas e o chocotone (R$ 22 - 500g).

Clássicos, ou nem tanto...

Artesanos Bakery
A padaria no Recreio prepara o panettone de frutas cristalizadas na casa (R$70) - limão siciliano, limão Tahiti, tangerina e laranja - e o feito com chocolate ao leite, meio amargo e chocolate caramelo, todos da Callebaut (R$70). A nova linha conta ainda com o panetone de cappuccino com caramelo (R$70), entre outros. As encomendas podem ser feitas até o dia 15 de dezembro.

Bráz 
Há mais de 10 anos que os clientes fiéis da pizzaria aguardam o natal para se jogar no panettone da casa (foto). A receita exclusiva tem massa úmida de sabor suave, é generosamente recheada com gotas de chocolate e pedaços de laranja cristalizada e, na finalização, recebe cobertura de amêndoas. O clássico natalino vem na charmosa lata dentro de uma ecobag de algodão. Disponível nas unidades do Jardim Botânico e da Barra da Tijuca por tempo limitado, por R$78.  

Confeitaria Kurt 
No ano em que comemora seus 77 anos, a premiada Kurt aposta no Stollen, um tipo de panetone de origem alemã com frutas cristalizadas, amêndoas, passas e nozes (R$ 85 - 500g // R$170 – 1kg).

Fasano
O Panettone Fasano é vendido no Hotel Fasano RJ e no restaurante Gero, ambos em Ipanema, em três sabores. Uma das opções é o “Antica Ricetta Fasano” (R$ 240), com massa de fermentação natural, uva passa do tipo sultana, mel italiano e frutas secas. Outro sabor é o “Fasano Tradicional” (R$ 170), a massa leva uva passa e é coberta com glassato cristalizado, o que confere textura macia e doçura na medida certa. Para completar o trio, tem o “Fasano Crema Cacao” (R$ 170), receita elaborada com 100% de um delicioso creme de cacau.

Talho Capixaba
As lojas na Gávea e Leblon oferecem panetones de frutas cristalizadas e uva passa (R$ 37). Para aproveitar a viagem, o Talho oferece outros doces natalinos, como rabanada (R$ 5,50 a unidade - mínimo de 10);  torta de nozes (R$ 121);  mousse de frutas vermelhas com pão de ló de chocolate e geleia de frutas vermelhas. (R$ 140), entre outros delícias. 

Barra da Tijuca

4e5 Bar

A casa oferece espaços reservados para confraternizações, além de valor fechado por pessoa, que inclui entradinhas, um prato principal e sobremesa, sorvete ou brownie. O pacote também inclui refrigerantes, suco, água e coquetéis sem álcool.
Preço: R$85 por pessoa (bebidas alcoólicas à parte).
Reservas: 6 pessoas no mínimo. (21) 2496-8989

Mercado dos Produtores
 Inspirado nos mercados gastronômicos europeus, o espaço tem 6,5 mil m² dedicados à gastronomia.  A vantagem para as confraternizações de fim de ano é que há opções de comidas e bebidas para todos os gostos. Às quinta-feiras rolam atrações musicais ao vivo. Para reunir o grupo em um espaço reservado e ainda assim aproveitar a diversão oferecida pelo Mercado, o Choppempé oferece um espaço exclusivo que comporta de 15 a 70 pessoas na região central do mercado, com garçons exclusivos.
Preço: sob consulta.
Reservas: (21) 3030-5500

Ráscal
Referência em comida mediterrânea com acento italiano, a rede é famosa por seu buffet livre de antepastos dispostos em amplos salões. Quem não se programou com antecedência, pode fazer reservas para até 50 pessoas no dia anterior.  Para grupos maiores, mais informações com as gerências das casas.
Preço: sob consulta.
Reservas: (21) 3325-0894

Le Vin Bistrô
O Le Vin Bistrô Rio oferece alguns menus para eventos de confraternização de fim de ano, que podem ser realizados no segundo andar do restaurante francês, que combina a clássica cozinha francesa com um ambiente charmoso e descontraído.
Preço: jantar com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 120
Reservas: (21) 99156-5988

Casa Graviola
Quem busca uma opção mais natural, a pedida é a Casa Graviola. O clima intimista traz um conforto para grupos que desejam fazer a despedida do fim de ano no restaurante. A Tilápia com purê de banana da terra e farofa, por R$53, é uma das especialidades do chefe Abner Lopes.
Preço: sob consulta
Reservas: (21) 3435-2574

Botero

Se em Lima e no Brasil os 40 milhões de torcedores do Flamengo estão à espera do gol do Gabigol, na Tijuca, os sócios Bruno Magalhães e Bruno Vaz já subiram a plaquinha “hoje tem promoção no Botero”. Quem pedir a apetitosa Costelinha suína ao molho hoisin para compartilhar (R$45), ganha dois chopes garotinho. Tradicionais nas mesas do Botero, os Pastéis não podiam ficar de fora. Além dos queridinhos de cogumelos (R$9,90) e de camarão com chantilly de limão (R$ 8,90), os suínos como o de pernil com mostarda de abacaxi (R$ 7,90) e o de linguiça artesanal acebolada com queijo (R$7,90).