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Interpretações ousadas

Suburbanos Pizza: a rede carioca aposta em uma pizza inspirada em um sabor junino: a paçoca. O destaque dos meses de junho e julho é a Suburbinha com Paçoca e Banana (R$ 47,90 - 6 pedaços) – massa tradicional branca com cobertura de creme de leite, banana caramelada com açúcar, canela, doce de leite e paçoca – guloseima já tradicional nos festejos de São João.

Nanica: a aposta de sabores juninos da doceria é a torta churroffee (R$ 17 por fatia e R$ 150 a torta inteira para retirada em loja e R$ 169 através do aplicativo Rappi), vem com massa de bolacha ao leite, leite condensado cremoso de churros, banana, chantily e cereal de churros.

Blaus: as sugestões da sorveteria para a data são o sorvete de amendoim (R$ 12) novidade no cardápio, o de milho verde (R$ 12), além de milho com tapioca (R$ 12).

Parmê: o destaque fica por conta da Pizza Família Doce de Banana com borda de Doce de Leite (a partir de R$ 64,90) pedidos através do site www.parme.com.br.

.Org Bistrô: a dica para festejar o período junino é a Banana Split (R$ 30) com creme de castanhas, banana maçaricada, doce de leite vegano, farofinha de paçoca e pé de moleque.

Bob Beef: o chef carioca Pablo Lamar lançou para as festividades juninas o Shake Bob de paçoca (R$ 25 - 500ml) – com base de sorvete de baunilha, doce de leite, canela e pedaços de paçoca. A novidade estará disponível no delivery das cinco unidades da rede carioca (Botafogo, Leblon, Barra da Tijuca, Recreio e Méier) exclusivamente nos meses de junho e julho. Os pedidos podem ser pelo Ifood ou pelo app da marca (Bob Beef Artesanal), que oferece descontos exclusivos e frete grátis.

Shenanigan's Irish Pub: o bar está de volta, em Ipanema, sob nova direção. E, para as comemorações juninas, lançou o quentão irlandês (R$ 35). Preparado a base Whisky Irlandês Jameson Irish, a bebida leva ainda suco de maçã, limão, xarope de tâmara e especiarias. 

Ramiro Pizzaria Artesanal: o restaurante acaba de fincar raízes em Copacabana e, para os meses de junho e julho, aposta na redonda de cocada (R$ 34,90 – 25cm). Preparada com massa de longa fermentação, o sabor é preparado à base de doce de leite, coco torrado e finalizada com flor de sal. A pizzaria prioriza a entrega para bairros mais próximos como: Copacabana, Leme, Botafogo e Humaitá.

II

Restaurante Páreo: um fondue com vista para a Pedra da Gávea e o Maciço da Tijuca. Esta é a experiência proporcionada pelo restaurante Páreo, localizado no Jockey Club. A casa serve fondue todas as noites, com opções de filé mignon (R$ 198 – para duas pessoas) e salmão crocante (R$ 220 – para duas pessoas), no qual ambos acompanham seis tipos de molhos - aioli, curry, bernaise, mostarda, teriyaki de goiabada e rosé – além de duas batatas rosti. Também há a opção de fondue de queijo, feito com base nos queijos gouda, gruyère e emmenthal e servido com pão caseiro (R$ 198 – para duas pessoas). Para fechar a noite, fondue de chocolate com frutas como morango, uva, pera, banana e maçã (R$ 64 – para duas pessoas). 

Outback: o fondue está de volta ao cardápio da franquia, com duas versões do prato: uma salgada (por R$ 99,90), com um mix de queijos à base de Emmenthal, Gruyère e Cheddar; e outra doce (R$ 79,90), com calda de chocolate meio amargo. Os itens são servidos no famoso pão australiano em formato de bowl e acompanham pratos famosos do restaurante. O combo com ambos os sabores sai por R$ 169,90. Disponível nas lojas físicas e no delivery, via iFood.

I

Julieta Restaurante & Bar: o fondue é servido de sexta a sábado, das 19h às 23h30, no Julieta, bar e restaurante da Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa. Clientes podem escolher pelas opções de queijo (serve duas pessoas, por R$ 140) — queijo com pães artesanais feitos na casa, brócolis, couve-flor, cenoura baby e linguiça; carne (serve duas pessoas, por R$ 160) — mignon servido com os molhos: barbecue, alcaparras, rosé e mostarda com mel. Acompanha batata rostie. E os sabores doces: Chocolate (R$ 110) com banana, morango, uva e kiwi e Doce de leite (R$ 110) com banana, morango, uva e kiwi. Reservas pelo telefone 2551-1278. Os pedidos de delivery podem ser feitos através do Ifood, Rappi ou do aplicativo próprio.

Restaurante Os Esquilos: servem o tradicional fondue em um ambiente bucólico, em meio à Floresta da Tijuca. Por conta da pandemia de covid-19, o restaurante está com funcionamento limitado aos sábado, domingos e feriados com reservas no número (21) 9992-45072. Valores à confirmar.

Para casais bons de boca

Temakeria & Cia:  o Rodízio do Chef que estará disponível no dia 12 em todas as unidades (Ipanema, Jardim Botânico e Niterói), onde o chef vai até a mesa do cliente e prepara as peças de acordo com a preferência, custa R$299 o casal (limitado por unidade). Para quem for passar a data em casa, a sugestão é o Box Temakeria Experiência onde o cliente é o sushiman, a caixa foi desenvolvida com o propósito de levar um pouco da experiência do restaurante Temakeria & Cia. para dentro de casa, estimulando a criação ao propor aos clientes fazerem em casa o seu próprio japonês, custa R$329,90 para 2 pessoas (o pedido dever ser feito com até 01 dia de antecedência Rio de Janeiro (21) 3988-0400 e Niterói (21) 3619-6227.

Mãe Joana: o restaurante preparou três combos de hamburguer para a data. O combo Casal clássico (2 burguer clássicos + 1 adc fritas ondulada, por R$ 55), o combo Casal raiz (1 cheddar bacon 1 boi ralado + 1 adc de fritas rústicas, por R$ 60) e o combo Casal animal (1 Mané galinha 1 Sr. Porcão + 1 adc de anéis de cebola, por R$ 64).

Liga dos Botecos: o bar que reúne o Momo, Cachambeer, Bar da Frente e Botero aposta em combo especial (por R$ 112,80), e presenteia os casais com shot pegando fogo. Para começar, a Tábua da Liga com seleção dos aclamados petiscos dos famosos botecos: dois bolinhos de arroz, dois croquetes de joelho de porco, dois croquetes de stracotto, três porquinhos de quimono, um Pastel de camarão sem creminho e um pastel de costela no bafo. Em seguida, o Bolo de milho — recheado com brigadeiro e servido em creme inglês de café. O casal que pedir o petisco e a sobremesa propostos, ganha dupla de shot com o super afrodisíaco absinto: café flamenjante — absinto, licor de café e amarula — ou Penélope Charmosa — absinto, fireball, infusão de gin com hibiscos.

Bob Beef: a hamburgueria aposta no lançamento do Bob Pepper, servido no pão vermelho, disponível exclusivamente no dia 12 de junho, a novidade oferece a opção de um disco de 120g (R$ 27,00) ou de 180g (R$ 33,00) de carne de costela bovina angus, acompanhada por maionese de pimenta jalapenho e picles de jalapenho. Ainda é possível pedir o novo burger na versão vegetariana com carne vegetal da Fazenda Futuro (+ R$ 3,00). A criação do chef carioca Pablo Lamar para a data estará disponível em todas as unidades da rede carioca especializada em dark kitchens (Botafogo, Leblon, Barra da Tijuca, Recreio e Méier). Os pedidos podem ser pelo Ifood ou pelo app da marca (Bob Beef Artesanal), que oferece descontos exclusivos e frete grátis. 

Suburbanos Pizza: a franquia aposta na inclusão da tradicional pizza Romeu e Julieta (R$ 51,90 - 10 pedaços) – goiaba com catupiry e um toque de flor de sal – no cardápio da marca. A combinação estará disponível a partir do dia 12 de junho e permanecerá durante todo o mês nas sete lojas híbridas (balcão/pequeno salão + delivery) da rede espalhadas pelo Rio de Janeiro. Além da massa tradicional, a aposta da marca para o Dia dos Namorados ainda estará disponível na versão com borda recheada de catupiry (+ R$ 12,90).

Delicias para presentear

Le Terroir: a cesta do bar de vinhos inclui uma tábua recheada de queijos e frios, com salaminho italiano, copa, grana padano, gruyere, canastra e scamorza defumada, além de geleias de damasco e pimenta e torradinhas feitas na casa. Para adoçar, foundue de chocolate com uvas, morango e marshmallow. O toque especial fica por conta do espumante Terroir D’ Effervecence Brut. Os pedidos podem ser feitos até o dia 11 de junho. Entregas no sábado, dia 12, pela manhã, 09. O valor é R$ 174.

Sin Pâtisserie: a chef Julia Chaloub da Sin Pâtisserie aposta em uma coleção de doces especiais para o dia dos namorados como Heartbreaker (R$ 219 - 500g) — coração com casca branca recheado com seis morangos com brigadeiro branco e banhados no chocolate belga. Vai com um bilhete da sorte + mini martelo para quebrar o coração; coração dourado de 1kg — opções de cascas de chocolate ao leite, meio amargo, branco ou cookies and cream e recheio de nutella (R$ 230 - 1kg e R$ 88 - 200g); bundt coração (R$ 159 - 8 fatias) — massa de brownie de chocolate branco com brigadeiro de limão brûlée; crostata coração (R$ 89 - 5 fatias e R$ 125 - 10 fatias) — com opções de recheio belga, meio amargo, branco, casadinho, doce de leite, churros e brigadeiro de Nutella e Cheesecake de frutas vermelhas (R$ 225 – 12 fatias). As encomendas podem ser feitas pelo telefone/whatsapp: (21) 97580-3700 e as entregas são realizadas na Zona Sul, Barra da Tijuca e Tijuca. A taxa varia de acordo com o bairro.

Ateliê Diva Confeitaria Festiva e Afetiva:  a confeiteira criou o Kit especial para o Dia dos Namorados (R$ 260). Em charmoso caixotinho de madeira, que também pode ser utilizado para decoração, vai um dos bolos autorais da Diva Oliveira — afrodisíaca massa de gengibre com gotas de chocolate ao leite, coberto com aveludada cobertura de chocolate meio amargo e morangos frescos. Quem preferir, pode optar pela versão chocolatuda, que também leva a fruta. A delícia segue com geleia artesanal de frutas vermelhas, um pão sourdough (600g) – fermentação natural – em collab com a panificação BoulangeRua e uma garrafa do premiado espumante brasileiro Casa Perini Brut. Para completar, um buquet de flores naturais preservadas, feitos pela própria confeiteira.

Talho Capixaba: as casas do Talho, no Leblon e na Gávea, destacam as suas variadas cestas para o Dia dos Namorados. Entre as opções para o café da manhã, o cesto 3 (R$ 378) contém 2 baguetes médias, 2 completos, 2 croissants, peito de peru, presunto parma, queijo prato light, queijo artesanal serra da canastra (1/4), queijo brie, geleia, 1 lata de manteiga, 2 saladas de frutas, 1 pote de granola, grissini de azeite, 2 fradinhos, bolo de laranja, palha italiana, 1 Chandon Baby, chá e 1l de suco de uva integral. Como sugestões para presentear, as cestas Delícias do Talho (R$ 220) oferece vinho chileno Carmen, mix de frutos secos, friselle, financier de amêndoas, grissini premium, biscoito de polvilho com queijo, biscoito língua de gato, tuille e barra de chocolate artesanal; e a Degustação Casal (R$ 280) - vinho chileno Carmen, presunto cru Villani 100gr, queijo petit brie, queijo roquefort societé, patê Coisas da Fazenda, mix de frutos secos, grissini de azeite, cestinho de pães rústicos e caixinha com trufas.

Torta & Cia: a temporada de morango está de volta (até meados de setembro) e é uma ótima pedida para o Dia dos Namorados. Entre as opções, Maravilha de Morango, que leva pão de ló recheado com creme maravilha e morangos, coberto com chantilly e decorado com morangos frescos (R$ 165 – 24 cm, R$ 118 – 18 cm, R$ 17 fatia) e Desejo de Morango, com camadas de pão de ló intercaladas com chantilly e morangos frescos e cobertura de açúcar de confeiteiro (R$ 165 – 24 cm, R$ 17 fatia).

4U.wine: quem realizar compras até o dia 12 de junho na curadoria de vinhos 4U.wine, ganha um voucher de 15% OFF para ser utilizado a qualquer momento. O site sugere para aqueles que pretendem gastar até R$ 100 o tinto Bote Doc Bio 2018 (Castas Rufete e Tinta Roriz - R$ 99) e o branco alentejano Aldeias de Juromenha 2019 (Alvarinho, Antão Vaz, Arinto e Verdelho - R$ 89). Já para os que querem algo mais sofisticado, a sugestão são dois exemplares do DÃO: os tintos Vinha de Púcaros Reserva 2014 (Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional - R$ 169) e Gandarada Reserva 2017 (Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional - R$ 189). Agora, os que preferem uma experiência diferente, vale conferir a dupla do Tejo: o varietal branco “de alma tinta” Câmbio Blanc de Noir 2019 (100% Tempranillo - R$ 132) e o tinto Bridão Private Collection 2016, envelhecido em carvalho português (Alicante, Bouschet e Touriga Nacional - R$ 146). 

Farinha Pura: a loja oferece uma linha com kits e cestas para a data. Destaque para Curto o Nosso Jeito (R$ 214,90) — mix frutos secos, espumante Veuve Du Vernay Brut, queijo parmesão uruguaio, caixa de bombom Danke em formato de coração, geleia casa madeira de morango com pimenta. As encomendas podem ser feitas pelo telefone (21) 3239-8000 ou WhatsApp (21) 99969-3843 ou no site loja.farinhapura.com.br.