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Feijoada

4e5 Bar | Barra da Tijuca: um duo instrumental faz a trilha sonora para o almoço de Dia dos Pais, das 13h às 17h. Haverá buffet de feijoada completa, com direito a pastel de queijo e polenta frita de entrada, e pudim de leite para a sobremesa. O almoço sai por R$45,90 (crianças até 12 anos pagam meia). Os pais da mesa ganham um chope e um shot de cachaça com limão para acompanhar. 

 
Academia da Cachaça | Barra da Tijuca: a tradicional feijoada da casa (R$114,50 – duas pessoas) chega à mesa numa panela de barro e leva carnes nobres (carne de charque, costelinha, lombo, paio e linguiça fina), acompanhada de arroz, couve, farofa, laranja e uma dose de “melzinho”. Haverá ainda roda de samba de 13h às 17h
 
Bar do Zeca Pagodinho | Barra da Tijuca: a cantora Roberta Espinosa comanda a roda de samba de Dia dos Pais. Clássicos no gênero embalam o almoço com buffet de feijoada, preparada pelo chef da casa Toninho Laffargue, do Bar do Momo. Custa R$ 90 por pessoa, para comer à vontade. 

Pratos especiais

Pecorino Bar & Trattoria | Barra da Tijuca: casa recém-inaugurada prepara o risoto com linguiça toscana, vinho tinto e radicchio (R$49 - foto). Para acompanhar, a sugestão é o rótulo italiano da casa (R$ 21 taça / R$ 102 garrafa). Aliás, restaurante não cobra rolha.

 
O Café e Bistrô 18 do Forte | Copacabana: com vista para a orla de Copacabana e Pão de Açúcar, restaurante dentro do Forte de Copacabana terá duas opções especiais no cardápio, que são o short rib angus com arroz piamontese e o polvo com fritas rústicas e farofa de camarão (R$ 82 cada).
 
Restaurantes do Grupo 14 Zero3 | Ipanema: No Posì, em Ipanema, o prato do dia é o bacalhau pil pil, grão-de-bico em duas texturas, pimentão assado, espuma de alho doce (R$ 96). Já no Atelier Mimolette, no mesmo bairro, será preparado o haddock pochê em leite de coco com purê de banana, farofa de castanha-de-caju e aspargos grelhados (R$ 92).
 
Capricciosa Trattoria | Jardim Botânico: casa famosa pelas pizzas prepara prato especial para o Dia dos Pais. É a costela de porco a milanesa com tomatinhos, purê de batata e rúcula (R$ 78).
 

Flavio Lima, do @BaresCariocas

"O Moscow Mule é um drink que não sai de moda entre os cariocas, e a espuma por cima realmente pegou. Eu gosto de muitos, mas um que eu tenho curtido é o do Bar 4e5 (R$ 28,90), na Barra da Tijuca. O coquetel chega com uma espuma bem densa, naquele formato de suspiro, com uma combinação bem equilibrada de vodka, suco de limão e ginger beer por baixo. A espuma deles tem um leve sabor de gengibre, então acaba não ficando muito doce", recomenda Flávio. 

  • Endereço : Av. Lúcio Costa , 3.460, Barra da Tijuca
  • Telefone : 2496-8989

Fondue de R$100 a R$ 200

Carmelo Armazém | Catete
Restaurante oferece trio de fondue por R$164. São servidas tiras de filé mignon e frango com molho barbecue, mostarda e mel, vinagrete, teryaki, quatro queijos, farofa de bacon com passas e batata rostie. O valor também inclui o  fondue de queijo com pães e batatinha calabresa. 

La Villa | Botafogo
Até o fim do inverno, casa serve fondue de queijo (gruyére, emmenthal, comté e reblochon) acompanhado de cesta de pães e mix de folhas com vinagrete de mostarda (R$ 112). Quem quiser ainda pode completar com a tábua de frios (R$ 25) com salame, presunto de parma, chouriço, manteiga e picles. 

Maguje | Jardim Botânico - foto
O restaurante no Jockey Club do Rio prepara o fondue de queijo (R$ 108) guarnecido de ciabatta. A sugestão de sobremesa é a versão de chocolate, com morango, uva, banana e melão (R$ 98). Quem pedir os dois tipos ganha 20% de desconto.

Royal Grill | Barra da Tijuca
Churrascaria aposta no fondue para a temporada de inverno. Há o de carne, com seis tipos de molhos e batata rostie, e queijo com pão italiano (R$ 160 cada), além de chocolate com frutas (R$ 60) para finalizar. O trio sai por R$ 300. Diariamente, no jantar, a partir das 19h.  

Victoria | Jardim Botânico
O restaurante no Jockey Club aposta nos clássicos fondue de carne, escoltado pelos molhos béarnaise, mostarda, barbecue, rosé, madeira e alho mais duas batatas rostie, e queijo (R$ 189,90 cada). Para finalizar, o fondue de chocolate ganha companhia de banana, morango, abacaxi, uvas e pera (R$ 54,90).

Variações de fondue

Casa do Alemão | Barra da Tijuca
A tradicional Casa do Alemão aposta no fondue de queijo com salsicha (viena e branca) e pães feitos na casa para mergulhar no creme de queijo (R$ 82).

Liga dos Botecos | Botafogo
O bar que reúne os cardápios do Bar da Frente, Bar do Momo, Cachambeer e Botero conta com fondue de coxinha (R$33,90 - 8 unidades). O bolinho recheado de frango é servido com creme de queijo ao vinho branco. 

Otto | Tijuca
O palmito, que assado na casca é um dos hits do restaurante, virou ingrediente do fondue vegano da casa. No rechaud é servido o preparo de creme de castanhas de caju e do pará, palmito pupunha e real. A porção é guarnecida de legumes e focaccia. Custa R$ 89.