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Quiosques na orla

Durante o verão (e no ano inteiro), os turistas são maioria nos quiosques das praias do Rio. Mas, com o processo de renovação dos estabelecimentos da orla, cariocas voltaram a frequentar esses pontos nobres da cidade. Vale a pena. Na nova safra foram inaugurados quiosques de chefs renomados, como o Azur, do Grupo Irajá, no Leblon, e o Aconchego Carioca, da chef Katia Barbosa, no Leme. O Hotel Fasano agora também conta com sua versão pé na areia, com o quiosque Marea, no posto 8 de Ipanema.

Entre as novidades mais recentes, estão o peruano La Carioca Cevicheria (Leblon) o mineiro Xodózin (Copacabana) e o meio-brasileiro, meio argentino La Playa (Copacabana), da rede Las Empanadas. Para um lanche rápido, a estreia é o quiosque do cachorro-quente Geneal (Ipanema). No Recreio, a culinária mediterrânea serviu de inspiração para o Manta Beach Club.

Forte de Copacabana - Café 18 do Forte

Um dos pontos mais disputados da Princesinha do Mar é o Forte de Copacabana, construção centenária que se debruça sobre o mar, com vista para todo o bairro, Pão de Açúcar e até Niterói. Só a vista já vale o passeio (a entrada custa na área militar custa R$ 6), mas há excelentes opções para dar uma esticadinha. É lá onde ficam os disputadíssimos restaurantes da Confeitaria Colombo e o Café 18 do Forte, famosos por servir café da manhã com vista para o mar. Para fugir das filas, principalmente aos finais de semana, uma dica valiosa: vá na hora do almoço ou invista num brunch.

Top5: o que fazer em Copacabana, por Pedrinho Salomão

O Café 18 do Forte está com novidades no cardápio, assinadas pelo chef Eduardo Araújo (que também toca o badalado Quartinho, em Botafogo). Nas entradinhas, o vinagrete de frutos do mar (R$44) é imperdível. Leva polvo, camarão e lula acompanhados por torradas sourdough na chapa. Adiante, o chorizo angus (R$ 74) é guarnecido de farofa e aipim gratinado que desmancha na boca. Também há novos drinks: a Michelada (R$ 32) e o Bloody and sea (R$ 36), feito com tomates frescos, molho inglês, pimenta, noz moscada e finalizado com camarão fresco grelhado representam os clássicos. Vale bebericar também o refrescante  Brazilian Way (R$28): cachaça, maracujá, caju, xarope de manga e pimenta rosa. 

  • Endereço : Praça Coronel Eugênio Franco , 1, Copacabana
  • Telefone : 2523-0171

Criativos

Fábrica de Bolo Vó Alzira
Sucesso na rede, os “bolotones“ (R$19,90 cada) estão de volta em seus três tradicionais sabores de brigadeiro, doce de leite e frutas cristalizadas. A novidade para o natal 2019 é o sabor de frutas vermelhas, que leva leite condensado no recheio e geleia de frutas vermelhas na cobertura. A marca também relança o tradicional bolo de natal massa de nozes e frutas cristalizadas (R$ 25 pequeno e R$ 38 grande) e o bolo de festa clássico de nozes (R$39,90 pequeno e R$ 59,90 grande), um dos mais queridos da rede.

Frédéric Epicerie
O chef Fred de Maeyer lançou linha de fim de ano com panetone de fermentação natural com gojiberry, tangerina, gengibre, amêndoas e creme de amêndoas com castanha de caju (R$ 69, 700 gramas ou R$ 25, 150 gramas). Há ainda o chocotone de chocolate belga, preparado com farinha italiana, fermentação natural e trufado, recheado com ganache de chocolate belga (R$ 89 – 700 gramas ou R$ 29 – 150 gramas). Na linha de fim de ano da Epicerie há ainda rabanadas assadas, torta de amêndoas e itens salgados para a ceia.

Grupo 14zero3: os restaurantes italianos em Ipanema, Posì e Pici Trattoria, lançam seus próprios panettones para este natal, de pistache com limão siciliano (foto) e creme de Gianduia com avelã, respectivamente. Cada panettone custa R$ 98 reais e estão à venda em todas as casas do Grupo 14zero3  (Luce, Mimollete, Oia e Heat. Edição limitada.

Uptown
O Mercado de Produtores da Barra da Tijuca reúne algumas opções de panetones artesanais em seu galpão. A loja Deias, de doces e bolos decorados, criou o com recheio de brigadeiro, doce de leite ou cavalinho por R$25,00 (80g) e R$70,00 (650g). Outra opção é a releitura “naked panetone”: recheio de brigadeiro ou ganache de chocolate amargo, decorado com frutas (R$90,00 - 650g). Na Boulangerie e Café Hum, os clientes encontram a versão tradicional com frutas cristalizadas e o chocotone (R$ 22 - 500g).

Centro

Fazenda Culinária

Localizado dentro do Museu do Amanhã, o restaurante conta com comanda individual. Entre os pratos à la carte, está o ragu de costela e a moqueca do ateliê, por R$59.
Preço: sob consulta.
Reservas: (21) 99628-0101

Lilia Café
Com um menu que muda diariamente, o grupo pode negociar um cardápio exclusivo para a festa de confraternização na casa, que fica no segundo andar do CCBB. Conta com comanda individual, agrada todos os gostos, e conta sempre com uma opção vegana no cardápio.
Preço: sob consulta.
Reservas: (21) 2283-4018

O Navegador
Com três ambientes para grupos, e mesas cuidadosamente postas com elementos decorativos de época, o Navegador é um restaurante que vai trazer um toque refinado para a sua festa de fim de ano. O Picadinho ao Navegador é o prato característico da casa.
Preço: o pacote custa R$190 com coquetel frio e quente, mini porções e bebidas.
Reservas: (21) 2262-6037

Mauá
Dentro do Museu de Arte do Rio, a pedida é visitar a exposição "Pardo é papel" e depois confraternizar com os amigos no restaurante que possui comanda individual e vista panorâmica para a Praça Mauá. O mignon do sol com queijo coalho, por R$83, é a especialidade da casa
Preço: sob consulta.
Reservas: (21) 3031-2819

Cais do Oriente
Com um ambiente amplo e bem decorado, o charmoso casarão é um ótimo refugo para festa de fim de ano, bem perto da Candelária. Um dos pratos mais pedidos é o picadinho carioca, da chef Ia.
Preço: o pacote custa R$121 com quatro opções de mini porções e 10 canapés.
Reservas: (21) 2203-0410

Tapí Tapioca

A melhor tapioca da cidade, que tem também um dos melhores açaís do Rio, acaba de chegar a Botafogo. A Tapí recém-inaugurou um amplo quiosque no terceiro andar do Botafogo Praia Shopping, com ambientação charmosa e aconchegante característica dos seis endereços da marca. A loja em Botafogo chega junto com outra novidade: carta de cafés, assinada pela Barista Dri Menezes, do Lilia Café e Experimento Café. A brasilidade dá o tom: o cappuccino do sertão é feito com espresso, leite, notas de leite de coco e cumaru, a baunilha amazônica (R$9 - 270m). Na ala dos gelados, aposte no milkshake da casa (R$14 - 450ml): café batido com banana congelada, leite, doce de leite e chantilly. O lançamento da temporada é a Tapí Hermana (R$ 14): goma com casquinha de queijo (o sonho em forma de crocância!) com minas padrão e cebola roxa marinada. 

  • Endereço : Praia de Botafogo , 400, Botafogo
  • Telefone : 21) 3807-9096