O chef Jimmy Ogro é um dos maiores defensores da carne de porco no Brasil. E isso se prova no cardápio de seu restaurante, o BistrOgro. Entre a variedade de opções de pratos – todos à base de carne de porco – o bacon tem lugar de destaque por lá, e pode ser encontrado em entradas, como o grande sucesso de bilheteria da casa, o Pirulito de adulto - uma barriga de porco enrolada, defumada e frita, com barbecue de café (R$ 39,90), ou a porção de Torresmo de barriga com ketchup de abacaxi levemente picante (R$ 58,90 – 6 unidades); além de figurar em pratos principais, como os Medalhões de mignon suíno envoltos no bacon ao molho madeira, com arroz cremoso de limão siciliano com cebola (R$ 64,90); ou no suntuoso sanduíche BBQ 2X bacon (R$ 44,90), um burguer com 180g de lombinho com bacon, maionese da casa, queijo, bacon e bbq de café, no pão brioche.

A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.

Os hoteis Link Stay e Palladium preparam uma programação para o fim de semana do Dia dos Pais. Localizados, respectivamente, na Barra da Tijuca e no Leblon, os dois empreendimentos da Rede Promenade terão, além do café da manhã, feijoada e brunch, assinados pelo chef consultor Bruno Hamad, inclusos na hospedagem.

Na beira do mar, em Rio das Ostras, o hotel oferece quartos confortáveis e amplos, refeições fartas e recreação diversificada. O fim de semana do Dia dos Pais, de 9 a 11 de agosto, terá programação especial. O check-in, na sexta-feira, será animado com welcome drink. À noite, um jantar Italiano com música ao vivo completará a experiência. No sábado, a programação incluirá minitorneio de futebol, churrasco – o Vilarejo Beer Fest – e jantar inspirado na gastronomia alemã, mantendo o mesmo ritmo da festa da cerveja. No domingo, o hotel vai oferecer café da manhã especial para os papais. O pacote inclui ainda o almoço antes do check-out. Os pacotes durante o mês de agosto incluem gratuidade para até duas crianças e podem ser parcelados em até 10 vezes. Reservas e mais informações: Site: https://hotelvilarejopraia.com.br/ 

Casa Marambaia: No restaurante da Casa Marambaia, hotel boutique no distrito de Corrêas, em Petrópolis, o chef Douglas Franco serve uma lasanha de cordeiro com pesto de hortelã (R$ 115). Os insumos que abastecem a casa são provenientes de uma associação local que reúne mais de 40 famílias, que produzem aproximadamente 120 variedades de alimentos.

Serviço

Endereço: Rua Dr. Agostinho Goulão, 2.098 – Corrêas, Petrópolis

Reservas: (24) 99965-2115

Kiva Café: Para quem gosta de ousar, a lasanha de costela (R$ 72) do Kiva Café é uma ótima pedida. Ela é servida com creme de tomate cereja e fondue de Grana Padano. Ideal para uma pessoa.

Serviço

Endereço: Av. das Américas, 7.777 | Piso 1, Q15 – Barra da Tijuca

Horário de funcionamento: Segunda-feira a sábado: 10h às 21h | Domingo e feriados: 12h às 21h

Pope: No gastrobar Pope, a inspiração ítalo-mediterrânea está presente na Lasagna de Ossobuco (R$ 88). Preparada de maneira tradicional e assada na lenha, é acompanhada de fonduta de grana padano e molho rôti.

Serviço

Endereço: Rua Joana Angélica, 47, Ipanema

Horário de funcionamento: terça e quarta, 18h às 00h - quinta, 12h Às 00h - sexta e sábado, 12h às 01h - domingo, 12h às 23h

Itacoa Rio: No menu executivo do restaurante, os comensais podem degustar a Lasanha de Carne de Panela e Espinafre, que serve uma pessoa. O prato está disponível apenas de segunda a sexta, de 12h às 16h, exceto feriados, por R$ 72 (entrada e prato principal ou sobremesa) ou R$ 82 (entrada, prato principal e sobremesa).

Serviço

Endereço: Av. das Américas, 3.900 | Piso l2, loja 201A – Barra da Tijuca

Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira: 12h às 22h | Sexta-feira e Sábado: 12h às 23h | Domingo e feriado: 12h às 21h