Esperança Eco
Nas noites de quarta e quinta-feira, a partir das 18h, o restaurante recebe o chef Tiago Bier, especialista em culinária japonesa vegana, que assume a cozinha com um menu autoral que muda semanalmente. (R$72,90 o combinado com 16 peças).
Rua General Glicério 224, loja B - Laranjeiras
(21) 97134-7945 (whatsapp)
* Segunda a sexta: 12h às 22h (cozinha até 21h30)
* Sábado: 9h30 às 21h30 (cozinha até 21h)
* Domingo: 9h às 20h (cozinha até 19h30)
@esperancaeco
Teva Bistrô
Lasanha de vegetais com massa fresca feita na casa, molho bolonhesa de fibra de caju Amazonika e cogumelos Portobello Fazenda Velha, vegetais assados, ricota de tofu, embutido vegetal, espinafre, molho Bechámel e muçarela Basi.co (R$80, servida apenas no almoço de 12h às 17h).
Av. Henrique Dumont, 110, loja B – Ipanema – Rio de Janeiro
segunda a domingo, das 12h às 23h
(21) 99150-6044
@tevavegetal
Maya Café
No Maya Café, há 18 anos em Laranjeiras, os sanduíches fazem sucesso e são os itens mais pedidos do menu. Entre eles, a opção vegana, o Megan (R$ 46) é feito com pasta de grão de bico, caponata de berinjela e rúcula, servido no pão focaccia.
Rua Professor Ortiz Monteiro 15B - Laranjeiras
(21) 98895-9280
todos os dias de 1hh às 21h30
@_mayacafe_
Salada Dracena - Folhas de alface, tomates selecionados, cenoura ralada, rodelas de palmito, batata palha e queijo parmesão.
R$ 61,00 meia porção/R$ 85,00 inteira.
Pobre Juan ( VillageMall). Av das Américas 3900, loja 301. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro. Tel e reservas : 21- 3252-2637.Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h às 23h. Aos domingos e feriados, das 12h às 22h.
Pobre Juan Ipanema
Rua Visconde de Pirajá, 616.Telefone: (21) 3030-8555 / (21) 96630-3557Horários de funcionamento: de segunda à quinta: das 12h às 22h; Sextas e sábados: das 12h às 23h. Domingos e feriados: das 12h às 21h.
A Caesar (R$75) leva alface romana, queijo canastra ralado, croutons e molho da casa, com a possibilidade de acrescentar frango orgânico ou camarão. Já a Burrata (R$72) reúne alface romana, ervas, uva assada, castanha de caju, mel e limão, enquanto a Pera com Queijo Azul (R$62) combina pera, gorgonzola, castanha caramelizada, alface e vinagrete.
Rua Maria Quitéria, 27 – Ipanema
Café da manhã: 7 às 12h
Almoço e jantar: 12h às 22h30
Nas casas do Talho Capixaba, opções mais leves e refrescantes, como a Salada Grega - pepino, tomate, cebola roxa, queijo feta e azeitona preta, acompanha pão artesanal (R$55) a Salada Caprese - tomate, muçarela de búfala, molho pesto e manjericão, acompanha pão artesanal (R$53); a Salada Fresca - alface frise, alface americana alface roxa, rúcula, radicchio e lascas de parmesão (R$37); e a Caesar Salad - alface americana, croutons, peito de frango, parmesão e molho (R$50 ).
Leblon: Avenida Ataulfo de Paiva, 1022 - lojas A e B.
Tel: 2512-8760 / 2259-5895 (60 lugares).
Diariamente das 7h/22h.
Gávea: Rua Marquês de São Vicente, 10.
Tel: 2422- 1270 / 2249-1652 / WhatsApp 97303-0141 (48 lugares).
Diariamente das 7h/23h.
Ipanema: Rua Barão da Torre, 354.
Tel: 3037-8638 / 99025-2033 (50 lugares).
Diariamente das 7h/22h.
Insalata di Roast Beef con Cereali Misti (R$ 59). A opção combina roast beef fatiado, mix de arroz negro, vermelho e selvagem e quinoa, com cebola e alho-poró crocantes, rúcula selvagem e um tempero agridoce de vinagrete balsâmico e mel de flor de laranjeira.
Rua Jangadeiros, 28 – Ipanema (em frente à Praça General Osório)
(21) 3258-9540 | WhatsApp/Goomer: (21) 98029-0083
domingo a quinta, das 11h à 0h; sextas e sábados, das 11h à 1h.
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