A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.

Neste Dia dos Pais, uma sugestão que agrada todo mundo é o brunch – com uma taça de mimosa ou de espumante para brindar a data especial. O hotel vai oferecer um bufê completo e saboroso no restaurante Brisa Restô, no 1º andar, das 11 às 15h. O cardápio do brunch do Lagune Barra Hotel foi preparado para atender toda a família, das crianças ao vovô e à vovó, neste Dia dos Pais. Há diversas opções: pães (croissant e pain au chocolat), estação de queijos (grana padano com mel, gorgonzola, brie com damasco ou geleia de amora), saladas (refrescante e salsa cruda), proteínas (bacalhau à nata, rosbife com molho de vinho e frango assado), acompanhamentos (arroz jasmim, arroz branco, musseline de mandioquinha, farofa de ovos com cebola refogada na manteiga e batatas bravas), massas (penne e espaguete), molhos (tomates frescos, branco e amatriciana), sobremesas (musse de cupuaçu, palha italiana, pudim de leite e musse de chocolate) e bebidas (refrigerantes, sucos, água – com e sem gás – e uma taça de espumante ou uma taça de mimosa).

Serviço

Handz: A lasanha do chef Rodrigo Einsfeld, do Handz, na Barra da Tijuca, é uma clássica bolonhesa, que leva ragú de carne, molho bechamel, muçarela e parmesão (R$ 72).

Serviço

Endereço: Av. das Américas, 4666 - Nível Lagoa – Barra da Tijuca

WhatsApp/ Reservas: (21) 95932-2779

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 12h às 23h; aos domingos e feriados, das 12h às 22h

ÏT Ristorante: Na seção dos principais do cardápio do ÏT Ristorante, no Shopping Leblon, o chef Luciano Ramos destacou uma parte para as massas, como a Lasagne alla bolognese (R$ 74), massa caseira com ragu de carne bovina.

Serviço

Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – 4º Piso – Leblon

Telefone: (21) 99947-6534

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 22h

Da Brambini: Legítimo italiano na orla do Leme, o Da Brambini oferece em seu cardápio clássicos da gastronomia. Na seleção de pratos principais, o restaurante serve, entre outras delícias, a lasagne alla bolognese (R$ 88). O prato tradicional é feito com massa caseira e molho de carne moída.

Serviço

Endereço: Av. Atlântica, 514B Telefone: (21) 2275-4346

Horário de funcionamento: de 12h às 23h (dom a qui.), 12h às 0h (sex e sab)

Massa + Ella: O Massa + Ella é conhecido por seus pratos italianos autênticos com os toques especiais do chef Pedro Siqueira. Entre os clássicos da cozinha italiana, destaca-se a Lasanha à bolonhesa gratinada com molho de tomate fresco, acompanhada por creme de grana padano e ervas (R$ 77).

Serviço

Endereço: Rua Dias Ferreira, 617 – Leblon

Telefone: 3985-8191

Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 17h e das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 12h às 0h. Domingo, das 12h às 23h

O Pope, gastrobar de inspiração ítalo-mediterrânea, está com novidades em cartaz. Situado em Ipanema, a casa desfila entre o sagrado e o profano e oferece massas frescas, pizzas, entradas, principais e sobremesas. Dentre as novidades para começar a refeição, estão a Berinjela Milanese, assada na lenha, empanada e frita com molho de tomate fresco e nuvem de parmigiano reggiano (R$ 52); a Burrata Rossa, produzida artesanalmente com leite de búfala acompanhada de compota de uvas roxas (R$ 72); o Crudo de peixe com fatias do pescado do dia, finalizado com azeite especial, flor de sal e pico de gallo (R$ 58) e a Pizzeta Bologna, uma pizza pequena de bechamel, ricota fresca, finas fatias de mortadela italiana e pesto (R$ 58). Na parte dos principais, os novos pratos são o rigatoni ao molho pesto Genovese com tomates secos na lenha e finalizado com stracciatella e grana padano (R$ 66); o Sorrentino de burrata, com massa verde feita na casa com espinafre, recheada com burrata de búfala e fior di latte, salteada na manteiga e finalizada com grana padano (R$ 74); o Ravioli Nero feito na casa com tinta de lula, recheado com creme de camarões frescos e mascarpone, fonduta de prosecco e caccio cavalo e finalizado com pistache (R$ 108) e o Cordeiro Ragu, que é assado por 4h na lenha, com molho de tomates frescos, fregola italiana e finalizado com pangrattato de hortelã (R$ 118). A casa também oferece um novo sabor de pizza: Speedy Romeo. Ela é feita com pomodoro, mozzarella e pepperoni italiano e finalizada com molho ranch da casa (R$ 64). Para finalizar a refeição, a nova Panna Cotta é o destaque. Feita com fava de baunilha, coulis de frutas amarelas, chocolate branco e suspiro (R$ 38).

Com a chegada dos dias mais amenos as massas com molhos mais encorpados e risotos ganham destaque na Cantina da Praça, italiano com bom custo benefício em Ipanema desde 2017. E para a estação um ravioli que é a cara do inverno, o Quadrucci (R$ 67), com recheio de costela defumada e assada lentamente por 18h, com molho do assado e fonduta de grana padano. Destaque também para uma receita de risoto no estilo comfy food, o Risotto al Ragu di Costella (R$ 67), preparado com ragu de costela cozido lentamente, finalizado com grana padano e crispy de aipim.