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BioCarioca

Com um cardápio infantil caprichado, que prova que comer saudável é muito gostoso, o almoço no BioCarioca vai deixar a família toda na maior vibe natureba gourmet. O prato infantil leva arroz integral, feijão mulatinho, ovo mexido e purê de batata e sai a R$18,90. Já os pais podem se deliciar com opções veganas, orgânicas e sem lactose e escolher entre risotos, massas e delicias como o espaguete de abobrinha com molho de pomodoro. 


  • Site: www.biocarioca.com.br
  • Endereço : Rua Xavier da Silveira, 28, Copacabana
  • Telefone : (21) 2523-4820

ino.

Culinária italiana contemporânea é a proposta do ino., que abriu sua cozinha este ano, na rua Conde de Irajá. Massas frescas e frutos do mar são o forte do menu criado pelo chef Marcelo Laskani. Para começar, ravióli recheado com ricota, espinafre e gema caipira, com infusão de funghi e ar de parmesão trufado (R$ 39) e a salada carpaccio de portobello, com avelã, parmesão e rúcula (R$ 38). Tortellini recheado de abóbora (R$ 65) e polpetone Ino (R$ 65) podem vir na sequência. Vale destacar que de segunda a sexta, de meio-dia às 15h, o restaurante oferece seu menu executivo. São três etapas por R$ 58. 

A seleção de vinhos prioriza os brancos e rosés, selecionados para harmonizar com as leves receitas do menu. Completa a oferta de bebidas a carta coquetéis assinada por Alê D’Agostino, com destaque para os drinques autorais com amaros, além dos clássicos. 

  • Endereço : Rua Conde de Irajá, 115, Botafogo
  • Telefone : 3851-6601

COMES & BEBES

PRA QUEM É DE DRINQUE

O Prosa na Cozinha recebe o bartender Rod Werner, do Xian Rio, que irá ensinar a preparar coquetéis de assinatura e clássicos, como mojito, negroni e old fashioned. Para acompanhar, asian cubes, dumpling de porco e salmão spicy. Custa R$200.
Prosa na Cozinha, Jardim Botânico. Sexta, 20h. 

PRA QUEM É DE VINHO
Happy-hour regado a vinhos, num jardim (quase secreto) e música, esse é o espírito do Wine it!.
Solar das Palmeiras, Botafogo. Sexta, 29, das 18h às 23h. Grátis.  

PRA QUEM É DE CERVEJA 
Inaugurado há pouco mais de um mês, o K.V.A Kitchen & Bar, em Botafogo, realiza o evento “The Princess Is in Another Castle” com lançamento do chope Princess, da cervejaria Hocus Pocus, e campeonato de vídeo game. Para cada Princess (R$ 18 / 300ml) comprada, o cliente ganha uma ficha para jogar “Mario Kart”, “Street Fighter” ou “Mortal Kombat”, que será projetado em um telão. Além do chope estreante, Magic e Apa (ambas R$ 16 /340ml) da mesma marca também serão vendidas.

K.V.A, Botafogo. Quarta, a partir das 19h30. 

INVERNO II
Especialmente para o inverno, a estação de massas e pratos quentes do Ráscal, como o linguine com presunto de parma e ervilha, ravióli e polpetone, estará custando R$54.  A casa também selecionou vinhos com preços especiais. O Santa Rita Reserva sai por R$110.
www.rascal.com.br/
 
INVERNO IIII
De 29 junho a 28 de julho, sempre às sextas-feiras e sábados, o Windsor Barra promover seu festival de fondue. Com fondues de carne, queijo e chocolate e uma grande variedade de frios, há possibilidade de fazer a harmonização. Custa R$130 por pessoa. 
www.windsorhoteis.com
 
MAIS INVERNO
O bar Do Horto preparou um festival inédito de sopas para aquecer os comensais, que podem aproveitar um clima serrano em pleno Jardim Botânico. A degustação, que acontece durante todo o inverno, é composta por cinco sopas. . Entre os sabores, que variam a cada semana, é possível apreciar Abóbora com gengibre, Ervilha, Cebola, entre outros. É válido de terça a quinta e domingo, das 17h às 22h. O valor cobrado por pessoa é de R$42.
www.dohorto.com.br

South Ferro

O South Ferro poderia estar numa esquina de Nova York ou ser um daqueles lugares descolados que andam na moda em Pinheiros, o bairro do momento em São Paulo. No entanto, o restaurante com decoração minimalista e atendimento cordial fica numa (ainda) pacata rua de Botafogo. Com este perfil, não poderia faltar no cardápio da casa um brunch.

Quinzenalmente, aos domingos, das 12h às 15h, são servidos dois modelos de brunch. Na versão a la carte, receitas como eggs benedicts (R$36) e dumplings recheados de couve flor gratinada e alho (R$ 24) são imperdíveis. Já o menu "sem limite" (R$84) oferece rodízio de acompanhamentos. O cliente escolhe uma proteína (peixe do dia, costela de boi, bife de ancho ou milanesa de porco) e se delicia com os acompanhamentos circulando pelo pequeno salão. É pra deixar qualquer um de olho grande. 

Além do brunch, super popular em Nova York, a casa também prepara lámens, pizzas, massas, panquecas… e qualquer semelhança não é mera coincidência. O chef da casa é o nova-iorquino, filho de um chinês e uma japonesa, Sei Shiroma, também a frente da badalada pizzaria Ferro & Farinha, no Catete. 

Demi-Glace Premium Grill | perfil executivo no Centro

A fórmula de grelhados com rodízio de acompanhamentos foi lançada há um ano e o sucesso é tanto que o Demi-Glace Premium Grill acaba de abrir seu segundo restaurante no Centro do Rio. A matriz fica perto do Largo da Carioca, já a filial é ótima opção para comer perto da Praça Mauá e do Museu do Amanhã. O esquema funciona assim: primeiro, o cliente seleciona um dos doze grelhados da casa, entre carnes, aves e peixes. Depois, é só aguardar as guarnições desfilarem pelo salão.

Entre as carnes, os destaques são a exclusiva e suculenta pontinha de picanha (R$62); o frango crocante (R$55) e o corte especial Demi-Glace (R$69), extraído de uma parte especial do Ancho. Galeto (R$53), tilápia (R$55) e french hack (R$78) também integram o grande elenco da casa.

Acompanham farofas, risotos e massas - servidas em charmosas panelinhas; os deliciosos palmito sautée, noisette de aipim, entre outras opções irresistíveis. Quem optar por pedidas mais leves, o valor também inclui variado bufê de saladas. 

  • Endereço : Rua Mairink Veiga, 6, Centro
  • Telefone : 3553-1606