Buscar por "leblon"

157 resultados

Lista

Locais

VEGETARIANAS

VERDE

Com oito lojas espalhadas pelo Rio, a Veg+ prepara receita com massa vegana e recheio inusitado: o brócolis (foto). Cada unidade custa R$7. 

PROTEICA

O bar Urbanito, no Polo Gastronômico da Praça da Bandeira, também oferece opção vegana. A massa crocante envolve o recheio de cogumelos (R$13 - cada). 

FUNCIONAL
A Green Deli, no Shopping Leblon, aposta em receitas funcionais. A massa é de batata doce com crosta de linhaça, nos recheios cogumelos ou ricota de tofu com espinafre (R$12 - cada). 

PÉ NA JACA

O Açougue Vegano, na Barra da Tijuca, prepara recheio de carne de jaca, o hit entre as coxinhas da casa. No elenco, também estão a de espinafre e cogumelos. A porção custa R$36,60, com quatro unidades. 
 
PÉ NA JACA II
Também na Barra da Tijuca, o imperdível .Org Bistrô, da chef Tati Lundi, faz coxinha vegana com massa de batata doce e jaca e recheio de ratatouille (R$32 - 4 unidades). 

É MASSA!

MILHÃO
No bar Os Imortais, em Copacabana, a "coxinha da vovó" (R$32,90 - foto) é feita com massa de milho, servida em porção de quatro unidades bem graúdas. O recheio molhadinho é de drumet desfiado com cream cheese, com o ossinho aparente, deixando a apresentação mais divertida. Geléia de pimenta acompanha. 

COXINHA ARRETADA
O bar Kalango, na Praça da Bandeira, com quitutes e PFs inspirados na cozinha do sertão nordestino, é outro estabelecimento que prepara coxinha de frango com massa de milho, super crocante por fora (R$8) e com aquele tempero que só Kátia Barbosa e Emerson Pedroza têm. Desce redondo com a pimenta da casa.

À MODA ITALIANA
A chef Paula Prandini, à frente do Stuzzi Gastrobar, prepara coxinha com massa de polenta e recheio de galinha (R$33 - 3  unidades), acompanhadas pelos molhos de creme frâiche e mostarda com ceboulette. 

À MODA ITALIANA II
Na Prima Osteria & Bruschetteria, no Leblon, a coxinha ganha ares globais. O arancini (clássico bolinho de risoto) é moldado em formato de coxinha e recheado com ragú e mozarella (R$24 - 2 unidades). 

CARA, CADÊ A MASSA?
A Noo Cachaçaria, na Praça da Bandeira, simplesmente aboliu a massa da coxinha. O franguinho desfiado é envolto por camada de requeijão que, por sua vez, recebe o empanado crocante. Custa R$21 a porção com seis.

COMES & BEBES

IRRESISTÍVEL
A The Bakers está com novidades. Entre elas, destaque para o Bombonata de chocolate - recheado com creme de nozes (R$5,90), o Mil Folhas de Nutella (R$14,90) e para o Petit Gateau de chocolate (R$9,90 – R$17,90 – com sorvete de creme). The Bakers, Copacabana, Segunda a Sábado, 9h às 21h e Domingo e feriados de 9h às 20h.

DEGUSTAÇÃO
A Porto Frescatto recebe o jornalista e chef Rafael Cavalieri, que oferecerá uma degustação gratuita do Mini Burger de Tartare de Salmão. O sanduba traz salmão cortado na ponta da faca e temperado com pimentas, cebola roxa, ervas, limão siciliano e um toque de mostarda de Dijon coberto por maionese de dill e tapenade de alcaparras. Para harmonizar, a casa oferecerá ainda uma degustação da cerveja Yela. Porto Frescatto, Leblon, sábado, 21, das 12h às 16h.

VAI UM JAPA?
O chef Shin Koike - Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil - recebe o chef paulistano Celso Amano para um jantar especial a quatro mãos. Ostras frescas servidas ao molho ponzu de acidez equilibrada e Foie Gras do Mar, feito com o fígado do beijupirá são alguns dos pratos que serão servidos. Restaurante Shin – Vogue Square, Barra da Tijuca, Quinta, 19, às 20h. R$ 200,00 (bebidas não inclusas). As reservas devem ser feitas pelo telefone 3030-9092. 

COMBINAÇÃO PERFEITA
A Mercearia da Praça criou um combo ideal para compartilhar entre os amigos. Uma tábua com 300g de queijos (maasdam, brie, gouda, canastra e gorgonzola) servida com pão rústico, chega à mesa acompanhada de uma garrafa de vinho. Mercearia da Praça, Ipanema, Segunda a Sexta-feira, 17h às 19h30. R$99.

SANDUÍCHE DE LINGUIÇA
A carioquíssima Geneal lança um novo sanduíche. A novidade é o Geneal de Linguiça (R$12,90) – linguiça defumada artesanal suína ou de frango com queijo prato ou mozzarella derretido na hora e servido no clássico pão Geneal. Quem quiser pode adicionar mais uma linguiça (R$3,00) ou queijo extra (R$3,00). Para acompanhar, mate de galão da praia. A bebida é feita nas lojas com a própria erva e servida geladíssima: pura ou com limão em copos de 300ml – R$ 4,50 ou 500ml – R$ 5,50. Geneal, Shopping da Gávea, segunda a sábado, de 10h às 22h, domingos e feriados, de 15h às 21h.

SHAKES BATIZADOS
O Cabana Burger acaba de lançar quatro sabores de shakes alcoólicos. As novidades são feitas com o Frozen Custard, típico sorvete americano mais denso e cremoso. O gelado é produzido artesanalmente no Cabana e serve de base para os shakes da casa. Entram em cena, os sabores Wild Shake (R$ 31) - Wild Turkey Bourbon, xarope de amarena e custard de baunilha; Cabana Mint Irish Cream (R$ 31) - Irish Cream, Mint, Oreo e custard de baunilha; Haja Bacon (R$ 31) - Sky vodka, Frangelico, bacon e custard de baunilha e Amarula Shake (R$31) - Amarula, licor de café e custard de baunilha. Cabana Burger, Barra da Tijuca, segunda a sábado, de 12h às 23h.  

Charbon Rouge

Em localização nobre, o entorno da Lagoa Rodrigo de Freitas, entre Ipanema e Leblon, o Charbon Rouge tem amplo salão, com pé direito alto e frente envidraçada, valorizando também o exterior. No charmoso bar com parede toda de plantas, Tati Soares acaba de lançar a primeira carta autoral da casa. Entre as novidades, a bartender aposta em drinques bem aromáticos. O Alfazema Sour (foto - R$32) é um coquetel perfumado, que leva xarope de lavanda, limão siciliano e cachaça envelhecida em barril de amburana. Outra aposta é o Grilled Patrón (R$39), que leva tequila Patrón Silver, lemon pepper e cítricos grelhados no açúcar mascavo, que dão um toque defumado ao drinque. Na ala das gim tônicas, o Salve a Tônica (R$39) leva gim infusionado em sálvia, tangerina, limão tahiti e hortelã.

Saiba mais sobre o Charbon Rouge na lista Top5 Novas Casas de Carnes do Rio


Mixxing | Leblon

Depois de cinco anos no Rio Comprido e uma temporada de seis meses em Botafogo, a bandeira Mixxing fixa ponto no Leblon (a poucos metros do Garoa, aliás), na parte detrás do novo restaurante Gusto Cucina. Na "turma do fundão", estão os experientes Alex Miranda e Lelo Forti preparando coquetéis autorais e clássicos com maestria. Entre as novidades da temporada 2018, o Cascão (gim, goiaba, gengibre e tônica) e o Di Angelo (gim, limão siciliano, soda de capim santo e gengibre) são opções leves e refrescantes. 

Para quem prefere algo mais intenso o Five Stars é preparado com whisky escocês, mel de camomila, limão e um toque defumado de Laphroaig.  A camomila também aparece dando um leve amargor no Vêneto, feito com vinho branco, tônica, hortelã e bitter de laranja. Custam R$32 cada. Além das novidades, a carta da Mixxing turbinou a ala dos clássicos. 

É neste balcão onde toma-se o melhor Bloody Mary (R$29) da cidade, com suco de tomate preparado pelo próprio Lelo, super temperado, "com muitos ingredientes secretos". O bar de drinks no Leblon é um dos raros no Rio a preparar o elegante Aviation, com gim, licor Maraschino, licor de violeta e suco de limão (R$35).  Negroni (R$32), NY Sour (R$35) e Daiquiri (R$29) circulam com frequência no salão de ambiente sóbrio, com boa trilha sonora. 

Além do ponto no Leblon, a Mixxing também dá expediente com o pé na areia, no quiosque Pesqueiro, na praia da Reserva.