Rio Sucrée

“A Galeria Café em Ipanema é daqueles clássicos que está na cabeça dos cariocas. O Bar Boate é uma ótima opção para se divertir.”

@galeriacaferio

Pobre Juan

Adega Santiago: para a Páscoa, a casa oferece como sugestão uma tradicional Bacalhoada na Lenha (R$ 279 / R$ 451 – 1 e 2 pessoas), que estará disponível de 6ª a domingo. O menu ainda oferece outras 6 opções de bacalhau para quem é fã do pescado: o Bacalhau Gratinado (R$ 225/ R$ 320 – 1 ou 20 pessoas), Bacalhau com Broa (R$ 146 – 2 pessoas), Bacalhau Gomes de Sá (R$ 115 / R$ 165 - ¹/2 ou 1 pessoa), Bacalhau à Brás (R$ 102/ R$ 138 – ¹/2 ou 1 pessoa), Bacalhau ao Forno (R$ 209) e Bacalhau à Romaneira (R$ 225). 

Gruta do Fado: para uma Páscoa com o autêntico sabor de Portugal, o Gruta do Fado apresenta um menu exclusivo por encomenda, assinado pelo Chef Alexandre Henriques. A seleção especial traz pratos como o Bacalhau à Brás, que é feito com o bacalhau refogado com cebolas e alho no azeite extra virgem com batata palha, ovos caipiras mexidos e azeitonas portuguesas, e está disponível para encomenda nas opções: 2 pessoas (R$ 288) e 4 pessoas (R$ 570). Já o Bacalhau do Chef traz lombo de bacalhau assado em confit, batatas ao murro, cebolas, alho e brócolis americano, e também poderá ser encomendado para 2 pessoas (R$ 316) ou para 4 pessoas (R$ 630). O Gruta do Fado oferece ainda, uma porção com 12 unidades de Bolinhos de Bacalhau por R$ 160 e 12 unidades de Pataniscas de Bacalhau do Chef, uma versão de tempura de bacalhau com toque de frescor e acidez, por R$ 210. Será possível encomendar os deliciosos pratos para a Páscoa até 17 de abril, pelo telefone (21) 3252-2801 ou via WhatsApp. No momento do pedido, será necessário o pagamento antecipado de 50% do valor total. A retirada será no dia 18, das 10h até 12h, no próprio restaurante, localizado no shopping VillageMall. 

Posì Mozza & Mare: durante o feriado da Semana Santa, o restaurante italiano especializado em frutos do mar serve um prato especial, a Cavaquinha con tagliolini al pomodoro giallo (R$ 158). A cavaquinha é laqueada com a sua bisque e servida com pasta fresca artesanal e um surpreendente molho de tomate amarelo. O prato é finalizado com avelã crocante. 

Odete: o restaurante de alta gastronomia localizado na Serra Fluminense oferece um prato especial, disponível de 18 a 20 de abril, com Bacalhau crocante, tapenade e risoni cremoso com legumes (R$ 185 + 10%). 

Fuego Marambaia: especialmente para a Páscoa, a chef Paula Labaki elaborou um prato especial para sexta, sábado e domingo do feriado. É o Bacalahau na brasa acompanhado de purê de duas batatas e legumes tostados, finalizado com azeite de ervas frescas, que poderá ser pedido em versão para compartilhar entre duas pessoas ou individual. Outra opção exclusiva para a Páscoa é o Pescado na crosta de Sal, feito no forno lenha – mas esse sairá somente sob reserva, e somente no sábado e no domingo do feriado (preço sob consulta). 

Satyricon: o tradicional restaurante de culinária mediterrânea localizado em Ipanema tem um vasto cardápio de peixes e frutos do mar o ano inteiro, mas ganha ares especiais na Semana Santa. A sugestão da casa é o Spigola al Forno ($ 238): Robalo inteiro ao forno, azeite extra virgem, vinho branco, mini batatinhas e cebolinhas. 

La Villa: no bistrô francês com indicação Michelin localizado numa charmosa casa em Botafogo, a Sexta-feira Santa terá sabor especialíssimo. O chef Grégoire Fortat apresentará seu Bourride de Bacalhau e Frutos do Mar (R$ 98) com legumes a vapor. O prato é uma especialidade do Sul da França, mais precisamente da Provença. 

Empório Farinha Pura: o Empório Farinha Pura, que este mês completa 40 anos de história, traz para a Semana Santa e para a Páscoa um menu com pratos individuais. São eles Salmão com crosta de quinoa (acompanhado de purê de batata roxa e molho de coalhada seca) - R$ 89,90; Atum com gergelim (servido com risotto de arroz negro e salada refrescante) - R$ 74,90; e Tilápia à belle meuniere (com arroz de brócolis e purê de batata baroa) - R$ 69,90. 

Louzieh Doces: os doces mais famosos da cidade ganham novas versões na Páscoa da Louzieh Doces. O carro-chefe da consagrada doceira, Louzier Lessa, vem em lindas caixas de madeira (R$ 470 – 40 doces), nos sabores Brigadeiro Belga com doce de leite, Pistache, Nutella, Brigadeiro Amargo, Casadinho e Maracujá. Os ovos recheados ganham papel de destaque na coleção. O mais famoso da marca é o Puxa de Amendoim (R$ 149,90 – 385g), com caramelo cremoso, amendoim crocante e chocolate Callebaut. Uma novidade para a data é o Ovo Fit (R$ 169,90 - 325g), com casquinha de chocolate 70% zero açúcar e recheio de crocante de amendoim, doce de leite zero, pasta de amendoim e nibs de cacau. Louzieh também aposta nas Cestinhas decoradas (R$ 129,90 a unidade), nos sabores Caramelo, com ganache de caramelo salgado; Maracujá, com chocolate branco, ganache e coulis da fruta; e Brigadeiro, com chocolate ao leite e recheio de brigadeiro belga. Há ainda Barras de chocolate, Cenoura de Nutella, Pão de Mel, Brownie e muito mais. As encomendas podem ser feitas na loja, em Ipanema, ou pelo telefone (21) 99494-8667. 

Dom Casero: entre os destaques deste ano estão três lançamentos que prometem fazer sucesso. O Ovo de Dubai (R$ 289,90 – 400g), feito de chocolate ao leite com recheio de creme de pistache e a crocância especial do kataifi, acompanhado de linda embalagem que remete ao luxo e a sofisticação de Dubai. O Ovo de Páscoa de Maracujá (R$ 169,90 – 400g), feito com chocolate ao leite recheado com brigadeiro de maracujá. E a Galleta de Chocolate (R$ 64,90 - 330g), uma combinação de galleta coberta com chocolate. O grande carro-chefe da marca para a data é a Galinha dos Ovos de Ouro (R$ 169,90 - 170g) ou (R$ 229,90 – 400g). 

Gamô Confeitaria: a Gamô Confeitaria apresenta seu menu especial para a Páscoa. Os tradicionais ovos de Páscoa ganham versões com cascas recheadas, como o Abelha Rainha (R$ 135), que combina casca de chocolate meio amargo com pão de mel, doce de leite, biscoito speculos e ganache de chocolate. O Pistachudo (R$ 145) destaca-se pela casca de chocolate branco com pedaços de pistache e um recheio cremoso de brigadeiro de pistache, pistache caramelizado e flor de sal. Já o Pink Lemonade (R$ 135) traz casca de chocolate branco recheada com creme de limão siciliano, geleia de frutas vermelhas e brigadeiro de baunilha. O Snickers (R$ 115) aposta na combinação de caramelo toffee, flor de sal e amendoim dentro de uma casca de chocolate meio amargo. Para os amantes de frutas tropicais, o Flor do Desejo (R$ 115) une ganache de maracujá e geleia de amora na casca de chocolate branco. O Brasilidade (R$ 110) homenageia ingredientes nacionais com ganache de baunilha do cerrado, gel de cupuaçu e castanha-do-Pará na casca de chocolate meio amargo. Outra aposta é o Cafezin (R$ 119), que traz a intensidade do café em uma ganache especial, combinada com raspas de tangerina e crumble de chocolate. 

Dianna Bakery: a confeitaria Dianna Bakery preparou opções especiais para adoçar a Páscoa. A Torta Cookie (R$ 159) reúne diferentes texturas e sabores, com base feita de massa de cookie de baunilha com gotas de chocolate, recheada com brownie e finalizada com palitos de chocolate meio amargo. A delícia estará disponível sob encomenda até o dia 17 de abril. A taxa de entrega será de R$ 20, com frete sob consulta para a Zona Sul e arredores da Tijuca. Outra aposta para a Páscoa é a Barra de Chocolate (R$ 39). A casquinha de chocolate meio amargo envolve um recheio irresistível de praliné de amendoim, caramelo salgado e ganache de chocolate meio amargo. O doce estará disponível para pronta entrega. Para pedidos em maior quantidade é necessário fazer a encomenda com 48 horas de antecedência.

Sem Culpa Gastronomia: o chef Marcelo Massena, do Sem Culpa Gastronomia, apresenta novidades nesta Páscoa, a primeira do restaurante que abriu há poucos meses no Largo do Machado. O chef criou uma Colomba Pascal , de limão siciliano e avelã, sem glúten, sem lactose e low carb. A unidade sai a R$ 75. O chef apresenta também ovos recheados de Páscoa. Todos pesam 135g e são recheados em camadas nos sabores Pistachio Pralin, Espresso Caramel, e Frutas vermelhas com coco. Cada ovo sai a R$ 35 e são todos sem glúten, sem lactose e low carb. 

Talho Capixaba: o Talho Capixaba preparou uma linha de chocolates especiais para a Páscoa. São três tipos de ovos de Páscoa com 70% cacau, 54% e ao leite. Todos vêm com bombons sortidos. São eles Ovo de páscoa feito com chocolate belga callebaut, 70% cacau, com 4 bombons sortidos; Ovo de páscoa feito com chocolate belga callebaut, 54% cacau, com 4 bombons sortidos; e o Ovo de páscoa chocolate belga callebaut ao leite, com 4 bombons sortidos. Os ovos custam R$ 96,50 e os bombons são de chocolate 70% com laranja, chocolate 70% caramelo e coco queimado, chocolate 54% praliné e chocolate ao leite trufado. 

Confeitaria Manon: a tradicional casa no Centro do Rio preparou diversas opções para a Páscoa. Uma das atrações é o Ovo de Páscoa, disponível em diversos sabores como Chocolate, Morango, Pistache e, a sensação do momento, o Ovo de rolo, que leva goiabada. As delícias custam R$ 65 (250g). A casa oferece ainda sua tradicional Colomba Pascal com recheio de Chocolate ou Pistache, a partir de 34,90 (500g). A grande novidade do ano fica por conta do Croissant de morango com chocolate (R$ 18,50). Tortas diversas (a partir de R$30,00) e o clássico bolinho de bacalhau (R$ 1,80 unidade) também estão disponíveis no menu especial da casa.