Menus especiais
Gero: o chef italiano Luigi Moressa elaborou um menu especialmente para a ocasião, que ficará em cartaz durante todo o final de semana comemorativo (de 11 a 13 de junho). O menu temático inicia com filé curado com crosta de ervas, salada orgânica e vinagrete ao balsâmico. Depois, chega à mesa a massa fresca em forma de coração recheada com ricota de búfala, beterraba, manteiga e papoula, seguida de filé mignon em crosta de cogumelo porcini ao molho de vinho tinto, acompanhado de gateau de batata. Para encerrar, petit gateau recheado com chocolate meio amargo e acompanhado de sorvete de baunilha (R$ 350 por pessoa). Reservas podem ser feitas pelo telefone (21) 3202-4000.
ORG Bistrô: a casa oferecerá o Menu Afrodisíaco (por R$ 150), que vem com Welcome drink (Esquentando o clima - cachaça de jambu, maracujá e melado), Preliminares (Pegando fogo! — fondue de castanha e vinho branco orgânico + espetinho de vegetais da horta —, ou Vem com calma... - tartar de "atum" com molho de gengibre, abacate, quinoa temperadinha, rúcula e crocante de sagu), Hora H (Risoto Sexy — Arroz integral cremoso, com beterraba assada, alho poró, tomilho, siciliano, nozes adocicadas e nosso "boursin" maçaricado —, ou Nhoque gostosão — Nhoque de abóbora com mix de cogumelos tostados , leite de amêndoas e pesto de ervas) e Deleite (Bombom do amor — "Ferrero Roche" vegano com bastante avelã, chocolate AMMA, especiarias e geleia de tangerina —, ou cheesecake romântica — massinha de amendoim com canela, creme fermentado de castanha com cumaru e calda de frutas vermelhas). Reservas no telefone 2493-1791 e contato@orgbistro.com.br.
Didier: em tempos de pandemia, o chef francês optou por servir o menu especial durante a semana de 8 a 13 de junho. Assim, a partir da terça até domingo pós Dia dos Namorados, os casais terão a chance de brindar a data e provar as delícias do menu especial. Destaque para a entrada foie gras no torchon, que fica melhor ainda acompanhada pelo espumante Adolfo Lona brut rosé (R$30 em taça ou R$ 135 a garrafa) ou pela Cidre Kerné francesa (R$ 134 garrafa), ambos na carta de vinhos da casa.
La Villa: o menu especial poderá ser pedido no almoço ou jantar do dia 12. De entrada, tartare de salmão premium com abacate, azeite e limão siciliano ou queijo brie recheado com trufas negras no pão integral tostado. Para o prato principal, arroz nero com frutos do mar ou medalhão de file mignon grelhado molho rossini (foie gras de pato) com gratin de batatas e trufas negras. E para a sobremesa, fondant de chocolate 70% com creme inglês de baunilha ou crepe recheado com maçã e doce de leite. O Menu Dia dos Namorados sai a R$ 125,00 por pessoa.
Le Vin Bistrô: a casa criou duas opções de menu, com prato principal e sobremesa, para os casais comemorarem a data e curtirem um momento no restaurante ou em casa, via delivery. São camarões ao champagne com cuscuz marroquino e macaron recheado com chocolate branco; e corte de ancho Swift Black grelhado com molho béarnaise e batatas rústicas e macaron de chocolate aromatizado com Bourbon Whiskey. Em função da pandemia, os dois menus estarão disponíveis nas casas de Ipanema e Barra a partir do dia 4 de junho. Menu Dia dos Namorados (R$ 128 por pessoa).
Don Camillo: o menu especial de Dia dos Namorados vale de quinta a domingo, com entrada, prato principal, sobremesa e duas taças de prosecco, por R$ 180, o casal. Bruschette caprese (duas torradas de pão italiano com tomate fresco, alho, mussarela de búfala) de entrada, linguine con polipo e mozzarela di búfala (massa com polvinho, tomate cereja e mussarela de búfala) ou filleto al gorgonzola con risotto di rúcula e noci (filé grelhado ao molho de gorgonzola e risoto de rúcula com nozes), como opções de prato principal, e romeo e giulietta per due (petit gateau de goiaba com sorvete de queijo e calda de goiaba) para a sobremesa. Para beber, uma garrafa de prosecco Bellussi baby (200 ml).
Porto Frescatto: a casa oferecerá um completo para o dia dos namorados, custando R$ 158 por pessoa. De entrada, combinado de salmão (10 peças), como pratos principais, risoto de camarão ou salmão grelhado com arroz negro e para sobremesa, mousse de chocolate meio amargo com salada de frutas. O menu além de ser servido no restaurante, também estará disponível no delivery do site ou no Ifood.
Jappa da Quitanda: o menu completo para pedir em casa sai por R$ 258 o casal. De entrada, tartare de salmão e guacamole e ussuzukuri de barriga de salmão trufada. Principal, combinado do chepph (40 peças) e para sobremasa, uma parceria com a Xodó. Se delicie com o rocambole de doce de leite da marca. Para os que preferem ir ao restaurante, uma boa pedida é o rodízio clássico (R$ 99,90 - por pessoa) ou o premium (R$ 114,90 - por pessoa).
Crostini Gastrobar: o menu especial da nova casa para a data estará disponível apenas mediante reserva, para consumo no local, ou por encomendas na versão delivery. O cardápio terá o preço fixo de R$ 230,00 e servirá duas pessoas, com direito a entrada (mix de folhas com carpaccio de figo, com raspas de grano padano, e as bruschettas de queijo brie, com geleia de uvas verdes e creme de alho poró), prato principal (Surf and Turf — escalopes de mignon com camarões grelhados e cogumelos salteados, acompanhados por risoto de açafrão; ou salmão grelhado com ervas finas — acompanhado por fettuccine de limão siciliano; ou conchiglione de abóbora — recheio de abóbora com especificarias e finalizado com molho al fredo e crocante de parmesão) e sobremesa (fondue de marshmallow com chocolate 70% — servido com morango, uva, brownie e biscoito) para cada um.