Com pães de fermentação natural de alta qualidade, o cardápio reúne opções como o Eggs & Bacon (R$29) — brioche com pasta de ovos fria e farofa de bacon —; o Bem Casado (R$29), o clássico misto quente no sourdough; ou o Tijucroque (R$39), o croque-monsieur da Dianna, que traz queijo muçarela, cream cheese, peito de peru defumado e pesto de manjericão no brioche, finalizado com uma camada de parmesão maçaricado. Sucesso na casa, o Pão de Tapioca com Queijo (R$ 6 - unidade) ainda conta com a sugestão com molho de goiabada (R$ 26 - 4 unidades). Para quem prefere algo leve, tem o Tartine de Tomate (R$32), servido em fatia generosa de sourdough com queijo de cabra, tomate, pesto de manjericão e lâminas de amêndoas. No time dos doces, o Iogurte com Granola e Mel (R$23) e a deliciosa Torta de Nozes (R$24), são ótimas escolhas.

Para acompanhar, cafés preparados com grãos de pequenos produtores, como o Espresso Tônica (R$18), com xarope de limão siciliano, tônica e gelo; o Cold Brew (R$18), preparado com café especial extraído a frio por 12 horas e servido com gelo; o Espresso Panna (R$ 17) com chantilly da casa; Café Coado (R$13); e Café com Leite (R$ 14). Há também refrescantes sodas italianas da casa (R$ 16) nos sabores limão siciliano, ou tangerina com gengibre, e Chá Gelado de hibisco com canela (R$ 14).

Na categoria café, há opções desde o Expresso (R$ 7), passando pelo Capuccino Berries (R$ 16) – com chocolate, finalizado com chantilly e canela; até o Café Gelado (R$ 17) – com espresso, tônica e xarope de gengibre. Também há o Caramelo Latte (R$ 18); Coconut Latte (R$ 22) e o Strawberry Cocoa (R$ 20) – morango, leite e ganache de chocolate.

Para acompanhar, Pão de queijo Berries (R$ 15) –pão de queijo waffle, finalizado com presunto e mozzarella no maçarico; Pão artesanal em fermentação natural (R$ 20) – acompanha geleia artesanal de frutas vermelhas; Eggs and Bacon (R$ 28) – com pão da casa e tomate assado; Pudim de Chia (R$ 20) – acompanha amora, blueberry, banana, morango, kiwi e mel.

Carro-chefe da marca e destaque do cardápio, o café é apresentado em variadas versões, desde a tradicional até a mais elaborada. No coffee bar, o café pode ser servido em quatro tipos diferentes de preparo: French press (R$ 25, serve 2 pessoas); Café coado (R$ 24, serve 2 pessoas); Chemex (R$ 36, serve 3 pessoas) e cônico (R$ 18 – serve 1 pessoa).

As sugestões de café são diversas, o que deixa qualquer apaixonado pela bebida em dúvida. Dos clássicos Espresso (R$ 10 - P) e Cappuccino Italiano (R$ 17); também é possível experimentar o Hot Salted Caramel (R$ 22); o Latte avelã cremoso (R$ 22); e o Mocha (R$ 21).

O menu também contempla os frappés: Cookies & Cream (R$ 25), preparado com uma dose de espresso, bolachas de chocolate, leite, calda de chocolate e chantilly, além do Biscoito Belga (R$ 30) e o Salted Caramel (R$ 25).

Os destaques são o Brunch Americano (R$ 64,00) - Toast Avocado (uma fatia de pão de fermentação natural, pasta de abacate, bacon, um ovo frito e pimenta calabresa), cookie com gotas de chocolate, salada de frutas, suco de laranja integral e café (espresso puro ou com leite). Servido todos os dias até às 14h e o Chemex (R$ 36,00) - Método sofisticado que combina design e sabor. A extração lenta e o filtro grosso resultam em um café suave, limpo e com notas acentuadas. Ideal pra quem busca uma experiência aromática e equilibrada. Serve até 3 pessoas

Com 10 anos de história, a padaria carioca The Slow Bakery é reconhecida por seus pães artesanais, preparados com fermentação natural, e pelo sabor e qualidade de seus produtos. Mantendo essa essência, a casa oferece um brunch exclusivo, servido aos sábados e domingos somente na unidade de Botafogo. O menu traz opções de sanduíches e pratos clássicos, além de cafés, smoothies e iogurtes, sempre com ingredientes frescos. Entre os destaques, três pratos foram pensados para oferecer diferentes maneiras de saborear os ovos servidos na Slow, que são orgânicos, de galinhas criadas soltas.

Os Mexidos SLOW (R$34) acompanham bacon artesanal grelhado, cogumelos frescos, tomates assados e verdinhos orgânicos tostados na chapa. Outra opção é o Ovo Beneditino (R$36), servido pochê com molho béarnaise da casa e bacon artesanal grelhado, tudo no brioche. Um outro clássico de brunchs é o New York Croissant (R$29), que na Slow é artesanal e servido com com ovo, sour cream e verdinhos orgânicos tostados na chapa.

A Louzieh Doces oferece cardápio com opções salgadas para acompanhar o café. Entre os destaques estão a porção de pão de queijo com requeijão (R$30), ideal para compartilhar, e o pão de batata com calabresa e requeijão (R$20), que reforça a proposta de um lanche mais substancioso.

Clássicos de padaria também marcam presença, como as empadas (R$9), nos sabores frango e palmito, e a fatia de torta salgada (R$32), com opções de frango e bacalhau.

Para quem prefere combinações diferentes, as esfihas abertas aparecem em versões como damasco com queijo (R$15) e napolitana, com molho de tomate da casa e queijo (R$15), trazendo um toque autoral ao cardápio.

As opções podem ser consumidas na loja, em Ipanema, ou encomendadas, acompanhando diferentes ocasiões ao longo do dia.

Fechado aos domingos e segundas.

@diannabakery

O Duo de Brigadeiro - Brigadeiro branco e preto com castanha de caju caramelizada. faz parte do menu executivo, disponível de terça a sexta, de 12h às 16h, com entrada, prato e sobremesa por R$ 119.

A atração é o Sphere En Chocolat Noir Belge (R$ 55) - Chocolate amargo, mousse branco e amargo, sorvete, geleia de morangos, algodão doce.

Entre os destaques da temporada está o Bolo de Páscoa de Chocolate (R$ 220), recheado com brigadeiro belga, delicadamente decorado com buttercream, paçoca de amendoim e finalizado com a tradicional medalha Cardin de chocolate ao leite.

Para presentear, a marca criou a Cesta de Chocolates Cardin (R$ 265), uma seleção variada que reúne diferentes produtos da confeitaria em uma única embalagem. A cesta inclui 1 croissant de Nutella, 1 croissant de amêndoas com chocolate, 1 fatia de bolo de cenoura com brigadeiro, 1 caixa de minibrownies com quatro unidades, 1 caixa de palha italiana com seis unidades, 1 caixa de língua de gato com 16 unidades, 1 brownie, 1 trufa, 2 pacotes de cookies de chocolate de 90g cada e 1 cookie recheado de Nutella.

O Ovo de Páscoa em Fatia Brigadeiros (R$ 160 - 350g) é inspirado no formato de ovos em camadas. A versão do Cardin é composta por seis camadas generosas, intercalando brigadeiro de chocolate ao leite e brigadeiro branco, envoltos por casquinhas de chocolate ao leite e chocolate branco.

As encomendas podem ser realizadas até a véspera da Páscoa, dia 04/04, diretamente pelo site oficial, em www.cafecardin.com.br, ou presencialmente em uma das lojas.

Não deixe de experimentar o Cioccolato (R$ 42), Torta de chocolate meio amargo sem farinha.

A sobremesa selelcionada para o dia do chocolate é a Mousse de Chocolate (R$ 36) - Mousse de chocolate meio amargo e crumble tradicional.

A Tartelete (R$ 16) traz a combinação perfeita e contrastante do morango com chocolate.

O Farinha Pura preparou para a Páscoa ovos em várias versões, além da tradicional Colomba Pascal.

Ovo em fatias (350g) – R$ 89,90

Em embalagens com três fatias, os produtos permitem degustar múltiplos sabores em uma única compra. As combinações disponíveis são Chocolate ao leite, pistache e biscoff ou  Chocolate ao leite, maracujá e morango

– Biscoff: chocolate ao leite com creme e pedaços crocantes de biscoito caramelizado

– Pistache: chocolate branco com creme e pedaços da castanha

– Maracujá: equilíbrio entre doce e ácido

– Morango: ganache com geleia artesanal

– Chocolate: clássico com ganache cremosa

Ovos em tabletes (200g) – R$ 49,90

Chocolate ao leite com recheio de brigadeiro cremoso, Chocolate branco com Negresco e brigadeiro,

Meio ovo de chocolate Belga (300g) – R$ 144,90

Disponível em três opções: Chocolate belga ao leite, Chocolate belga ao leite Dragee e Chocolate belga amargo

Quem é fã da colomba Pascal, são oferecidos dois sabores:  Colomba Pascal de Frutas (500g) – R$ 99,90 (com frutas cristalizadas artesanais e baunilha natural) e  Chocolate Belga (500g) – R$ 99,90 (com cacau e chocolate ao leite e meio amargo).

Cada colomba acompanha uma elegante bolsa em linho xadrez, pensada para ser reutilizada no dia a dia, um detalhe especial que transforma o produto também em uma opção de presente.

No coração do Centro Histórico do Rio de Janeiro, o Sobrado da Cidade convida o público a celebrar o Dia do Chocolate com a Torta de Chocolate Sardinha & Araújo: massa amanteigada de chocolate 50% envolve um recheio de brigadeiro meio amargo e caramelo de flor de sal, ambos preparados na casa. A finalização com crocante salée e calda de chocolate amargo cria um jogo de texturas e contrastes (R$ 29,00 a fatia).

Outra criação que chama atenção é o Brigadeiro de café com pimenta — Mata-dores de Perry Davis. A combinação inusitada de chocolate, café e pimenta  (R$ 24,00).

Para quem está pensando em presentear, uma boa dica é ovo em barras, nos sabores: caramelo crocante (R$80), mocaccino (R$80), Lotus (R$80) e pistache (R$80); Coelhinho de brownie com Ninho e Nutella - brownie intenso no formato de coelho, recheado com brigadeiro de leite Ninho e Nutella pura (R$65) e Cookie na lata oval (R$40) ou retangular (R$55), nos sabores: Nutella, Lótus, Red velvet e Pistache.

Para quem prefere os ovos de colher, algumas opções são:  Bem-casado (R$150): bolo branco com doce de leite da panela de pressão; Palha italiana tradicional (R$150): brigadeiro tradicional com biscoito maizena, trazendo crocância e nostalgia; Brownie 3 maravilhas (R$150): brigadeiro branco, doce de leite da panela de pressão e brigadeiro tradicional com brownie.;  Caramelix (R$150): brigadeiro tradicional, biscoito de leite maltado e caramelo salgado para um toque irresistível; Oreo com nutella (R$150): brigadeiro branco, biscoito oreo e nutella; Palha italiana de ninho com nutella (R$150): brigadeiro branco, biscoito maizena, leite ninho e nutella;- Pistache com frutas vermelhas (R$170): brigadeiro de pistache, bolo branco, geleia de frutas vermelhas, e pistache triturado; Pistache com Limão Siciliano (R$170): Casca de chocolate com brigadeiro de pistache, pedaços de biscoito champanhe e geleia artesanal de limão siciliano, trazendo leveza cítrica e elegância ao doce; Tiramisù (R$170): Casca de chocolate com brigadeiro de cappuccino, camadas de biscoito champanhe levemente umedecido, brigadeiro de mascarpone extremamente cremoso e finalização com chocolate em pó;  Biscoito Lotús (R$180): Casca de chocolate, recheada com brigadeiro de Lotús super cremoso e caramelo salgado e pedaços do biscoito lotús.

Encomendas nas lojas físicas, pelo site www.bejuemagi.com ou diretamente pelo WhatsApp (21) 99904-6745 até o dia 01/04.