O chef Arthur Cardoso, do Zazá Bistrô Tropical, em Ipanema, acaba de lançar uma sobremesa para celebrar o Halloween: a Torta Brownie de Chocolate Belga (R$ 26 a fatia). Mas atenção, amantes de doces! Essa delícia só estará disponível no cardápio até 31 de outubro.

A cafeteria que conquistou os cariocas preparou itens exclusivos para celebrar a data em grande estilo. Entre eles, a R.I.P.DARK CAKE (R$ 260 – inteira; R$ 26 - fatia) feita de massa de cacau black com café, recheio de brigadeiro de chocolate meio amargo com café e corante preto, ganache de chocolate meio amargo com café e corante preto. E a COOKIE JACK PIE (R$ 152 – inteira; R$ 19 - fatia), feita de massa de cookie com corante roxo, ganache de chocolate 70%, marshmallow com corante verde e finalização do adorno de abóboras de chocolate branco com corante.

Pensando em proporcionar a melhor, mais divertida e saborosa experiência para a data, o Cardin lança produtos exclusivos. A Torta Boo (R$ 190 inteira; R$ 19 - fatia) é feita em camadas de bolo fofinho de chocolate meio amargo, intercalada com generosas camadas de recheio de brigadeiro cremoso caseiro e cobertura de fantasminhas de suspiro. Outro lançamento feito especialmente para a data é o Brigadeiro Morcego (R$ 9,50 – unidade). Com 40g de muita doçura é confeitado com bolinhas de chocolate crocante e asinhas de biscoito de chocolate. São brigadeiros em formato de “mini morcegos”. Os dois lançamentos estão disponíveis nas lojas e no site da marca, além do iFood a partir do dia 23 de outubro.

Os hoteis Link Stay e Palladium preparam uma programação para o fim de semana do Dia dos Pais. Localizados, respectivamente, na Barra da Tijuca e no Leblon, os dois empreendimentos da Rede Promenade terão, além do café da manhã, feijoada e brunch, assinados pelo chef consultor Bruno Hamad, inclusos na hospedagem.

A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.