Para cantar parabéns em alto estilo, o fondant de chocolate faz lindo! Haja calda!

Platô do Amor para compartilhar - Berinjela tonkatsu, Salada de batata com curry e ervilhas frescas, Ceviche de manga, Chips coloridos de raízes, Crocante de repolho e gergelim, Homus com couve-flor tostada, tomate confit e óleo de tomate, Torradas de pão pita com zatar, Tea sandwiches de pepino, wasabi e hortelã.

Brotinha Especial - Nosso bolinho de arroz integral servido com compota de tomate assado, salada de tomates frescos e manjericão, rúcula e creme de burrata

Quentinho - Caldo quente de cogumelo e kombu, cogumelos grelhados e vegetais

Para finalizar - Potinho de macaroni and cheese, pangrattato de castanhas, ervas frescas e parmesão

Sobremesa para compartilhar - Bolo fofo de chocolate com calda de chocolate e compota de morangos ou Caramelo salgado com brigadeiro de pistache.

Reservas pelo telefone: (21) 97406-0905

Horários das reservas: 19h ou 21h30

Valor por pessoa: menu R$ 230 ou menu harmonizado R$ 300

Harmonizado Vinho (1 taça espumante ou branco + 1 taça vinho branco ou tinto)

Harmonizado Drink ou Mocktail (2 drinks entre as opções para harmonização)

Couvert para compartilhar - Pudim de queijo canastra, Terrine de queijo de cabra com tomate confit e manjericão, Rillette de salmão, Torradinhas de focaccia

Entrada - Salada Thai com camarão, Bolinhos crocantes de batata com molho de tamarindo

Principal para escolher - Filé de peixe, crocante de arroz, velouté de manjericão e cenoura em caramelo de especiarias ou Coxa de pato confitada, batatinhas ao murro, cenoura, laranja confitada e molho de pato com laranja ou Curry de abóbora e ervilhas frescas, arroz basmati , lascas de coco e salada de ervas

Sobremesa para compartilhar - Mousse de chocolate branco assado e gel de limão siciliano ou Crumble de banana com caramelo salgado e gotas de ganache de chocolate

Reservas pelo telefone: (21) 98366-4420

Horários das reservas: 19h ou 21h30

Valor por pessoa: Menu R$ 265 ou Menu harmonizado R$ 335

Harmonizado Vinho: 1 taça espumante ou branco + 1 taça vinho branco ou tinto

Harmonizado Drink ou Mocktail: 1 drink aperitivo + 2 drinks à escolha

Antipasto para compartilhar: Focaccia quentinha e torradinhas, Manteiga da casa, Azeitonas marinadas no limão siciliano, Patê Maison, Compota de vegetais, Charcutaria Porco Alado, Snacks de Milho e camarão, Pão de milho com queijo canastra servido com creme de milho, Camarões crocantes chutney de tomate com curry

Do mar para compartilhar: Casquinha de bacalhau, cebola pérola,Salada de legumes verdes e tapenade, Crocante de raízes.

Da terra para compartilhar: Bochecha de porco e molho rotî, Arroz thailandês com picles, ervas e castanha.

Sobremesa: Chocolate branco e tangerina

Harmonizado:

Vinho Libô Moscato - 1 taça 150ml

Perfeição Dinâmica Monte Astral ou Pet Nat Cantina Mincarone Chardonnay - 1 taça 100ml

Soler tinto criola ou Saint Pourçain Rouge - 1 taça 100ml

Reservas pelo telefone: (21) 96729-8171

Horários das reservas: 19h ou 21h30

Valor por pessoa: menu R$ 285 ou menu harmonizado R$ 375

Servido a partir das 19h, o menu reúne pratos que equilibram técnica, ingredientes delicados e sabores de inspiração mediterrânea. A experiência inclui couvert para compartilhar, entrada, prato principal e sobremesa, além de uma taça de espumante e café ou chá por pessoa, e sai a R$ 400 por casal. O Arp bar também oferece uma versão integralmente vegana do menu.

O restaurante Quitéria, ao térreo do hotel Ipanema Inn, terá menu exclusivo na noite de 12 de junho, para celebração do Dia dos Namorados. Servido em três tempos, aposta em ingredientes frescos, receitas autorais do chef David Cruz, com combinações que equilibram conforto e sofisticação. A experiência inclui uma taça de espumante, café ou chá e petit four por pessoa, e custa R$380 reais por casal.

O restaurante Curadoria, na Barra da Tijuca, preparou um menu especial para o Dia dos Namorados, servido exclusivamente na unidade do Vogue Square, no dia 12 de junho. Comandada por Diogo Teixeira e Daiana Rocha, a casa conhecida pelos defumados, carnes artesanais e pelo pastrami de sete dias de cura apresenta duas opções de menu para a data. No menu mar, a experiência começa com Dupla de dumpling de camarão, molho ponzu e limão cravo, seguida de Arroz meloso de polvo com chorizo espanhol e aspargos. Já o menu terra traz Bao de barriga com picles ao molho redução de hoissin e vinagre como entrada, seguido de Filé ao poivre com batatas fritas caseiras e saladinha cítrica. Para finalizar, duo de mousse de chocolate amargo e maracujá. (Valor do menu a definir).

 

A Locanda Bela Vista, em Itaipava, prepara um jantar especial para celebrar o Dia dos Namorados em meio ao verde da serra fluminense. Instalado em um casarão histórico cercado pela Mata Atlântica, o hotel apresenta um menu exclusivo servido no dia 12 de junho, com música ao vivo, em clima de muito romance.

No asiático Elena, localizado no coração do Horto, o chef Itamar Araújo elaborou um menu com três pratos especiais para o Dia dos Namorados. O Toro Ssam Bap, um Bluefin toro, que acompanha salada de ovos, shari, shiso, ovas e nori.Um Tartare de Wagyu koreano, acompanhado de gema curada e com pera asiática; e o Nippon burguer Elena, com pão no vapor, hambúrguer de wagyu, molho especial e shiso. Já a chefe de bar Taynah de Paula elaborou um coquetel especial para o Dia dos Namorados, o drinque Fascino, um Milk Punch clarificado de iogurte com rum, morango, framboesa, licor de coco e limão (R$52).

Na unidade do Leblon, a experiência começa com o ceviche de camarão (R$58), seguido pelo Salmão Wellington, servido com alho-poró, aligot de queijo Canastra e roti cítrico (R$112). Para encerrar, a sobremesa “Pato e Julieta” combina queijadinha, coulis de goiabada e gelato de queijo (R$38). O menu completo será servido por R$188 por pessoa, mas os pratos também poderão ser pedidos individualmente.

Já na unidade da Barra, a chef preparou uma segunda opção de menu especial para a data. A entrada traz salmonejo de melão, prosciutto e mini rúcula (R$58). Como prato principal, curry de camarões com couve-flor, arroz basmati e farofinha de quinoa (R$120). Para a sobremesa, torta basca de chocolate branco com caramelo de maracujá (R$38). O menu completo será servido por R$188 por pessoa, mas os pratos também poderão ser pedidos individualmente.

Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, o BBQ Lagoa promove uma ação especial de dose dupla: na compra de um hambúrguer, o cliente ganha outro igual BBQ Brasa Burger R$ 63, preparado com blend especial da casa, bacon, american cheese, cebola caramelizada e picles no brioche; o Smash com Piscininha de Cheddar (Foto - R$ 46), servido com cheddar derretido e farofa de bacon; e o Smash Burger simples (R$ 36), com american cheese e molho aioli no pão brioche.

Hambúrguer Rossini (R$ 120): Blend de carne artesanal coberto por uma escalope de foie gras, servido em pão brioche levemente tostado, acompanhado de compota de cebola ao vinho do Porto, rúcula e salsa de trufa negra; Hambúrguer Royal: Blend artesanal servido em pão brioche tostado com queijo gruyère, moutarde à l'ancienne, ketchup caseiro, picles de pepino e cebola crocante; Mystery Burger - Versão Doce: Hambúrguer doce composto por pão brioche recheado com steak de mousse de baunilha e cobertura de chocolate, decorado com fatias de morango, marzipan, gel de framboesa e gelatina de manga com maracujá. Para os clientes que desejam vivenciar a experiência completa de sabores salgados e doces, haverá combos promocionais: Rossini + Mystery Burger: R$ 169,00ou Royal + Mystery Burger: R$ 129,00. Disponível de 28 a 30 de maio - presencial e delivery.

Hamburger Côt (R$ 68) que leva cheddar e um toque apimentado do kewpie de sriracha.

X-Brejo (R$49) - hambúrguer artesanal com queijo meia cura, picles de maxixe e molho ranch brejeiro, que vem acompanhado de meia porção da Batatinha do Brejo e molho ranch brejeiro.

Hamburguiça (R$51), feito com linguiça fina artesanal preparada na casa, em forma de caracol, grelhada e coberta com muçarela, cebola, alface, tomate e molho no pão de hambúrguer. E às quintas-feiras o cliente ainda tem 30% de desconto em todos os sanduíches e dose dupla de caipirinhas da casa.

Burguer Raiz (R$42,90 | R$49,90 - com fritas), preparado com blend premium, muçarela, ovo frito, alface, tomate, cebola, bacon e maionese temperada; e o Burguer Nutéla (R$42,90 | R$49,90 - com fritas), que traz blend premium, cogumelos trufados e parmesão, ambos servidos no pão brioche. Há ainda os Mini Burger (R$$52,90 - 3 unidades, com fritas), feitos com blend premium, cheddar, picles de pepino, cebola, ketchup e mostarda, no mini brioche.

Burguer do Churrasqueiro (R$ 49), preparado com costela de 180g, queijo provolone, vinagrete, maionese da casa e pão na manteiga de alho. Entre os clássicos, o Cheeseburguer (R$ 48) leva blend de 180g e queijo prato. Já o Luger (R$ 55) combina blend de carne, queijo prato, bacon fatiado em tiras crocantes e cebola crua. A casa também serve o Minetta (R$ 49), preparado com blend de 180g, queijo cheddar e cebola dourada.

Burger de Polpettone (R$ 56): polpettone recheado com muçarela, empanado e coberto com molho de tomate, queijos e rúcula. A casa também serve a opção kids Burger Ninettinho (R$ 49), com hambúrguer de costela de 180g, muçarela, tomate e alface no pão brioche.