No Halloween, a casa que oferece múltiplas experiências no Horto se transforma em uma mansão mal-assombrada com entretenimento, drinques e menu especiais. Na programação, que acontece de 29 de outubro a 2 de novembro, os personagens mais famosos dos clássicos cinematográficos de horror “assombram” os salões, enquanto músicos se apresentam. É o caso da banda de jazz com repertório temático de halloween, do pianista fantasma e de outras surpresas que surgirão ao decorrer das noites.
Criado pelo chef Itamar Araújo, o menu, tão aterrorizante quanto delicioso, conta com sugestões como tataki de wagyu A5, molho ponzu, layu, ovas e crocante de cebola (R$ 240); dumplings de vieiras com molho XO (R$ 68); filé mignon no carvão vegetal, com purê de batata e alho negro (R$ R$ 210 | Adicional de foie gras - R$ 120) e tiramisù de abóbora (R$ 48).
Já no capítulo das bebidas, “poções” criadas pelos bartenders, orientados pelo mixologista e diretor criativo do Elena, Alex Mesquita, participaram de uma competição interna que deu origem à carta horripilantemente saborosa.
Criado por Thiago Marques e Herrickys Pablo, o “Doces e Travessuras” pode ser feito com cachaça ou gin, à escolha do cliente, e leva ainda Aperol, Malibu, suco de limão siciliano, suco de abacaxi e calda de cereja (R$ 42, com cachaça | R$ 52, com gin).
O “Bettlejuice” foi desenvolvido por Raphael Oliveira e leva whisky Chivas 12 anos, suco de limão, mel, purê de azeitona e suco de abacaxi (R$ 52). Pedro Galdino criou o “Salém”, com vodka Absolut, Aperol, mix de frutas amarelas e redução de amêndoas (R$ 42).
Finalizando a lista de coquetéis especiais de Halloween, é de Rodrigo Mashida o drinque “Sombras do Oriente”, feito com gin, umeshu, xarope de gengibre, xarope simples, carvão vegetal e espuma de gengibre (R$ 48).
Reservas através do link.
O visual da orla de Ipanema dá boas-vindas para quem quiser “sextar” em grande estilo. O Espaço 7zero6 promove seu Sunset Time, realizado toda sexta-feira, no rooftop do Praia Ipanema Hotel, das 18h às 22h, ao som do DJ Johnny Green. O evento é gratuito e tem dose dupla de drinques e cervejas, num horário relâmpago: só das 18h às 18h30. Entre as opções, estão criações do mixologista Alex Mesquita, como o Ginger Mint Julep (R$ 35) e a Caipitropical (R$ 32), com cachaça Leblon, caju, limão siciliano e tangerina. Para acompanhar, tostini de salmão (R$ 42) e ceviche (R$ 55) reforçam o clima al mare da programação.
Outro rooftop no Rio está com novidades para o verão. O Espaço 7Zero6, na praia de Ipanema, lança carta de drinks assinada pelo mixologista
Alex Mesquita. São dez criações exclusivas para a estação, como o Ginger Mint Julep - whisky Jim Beam, sumo de limão, xarope artesanal de gengibre e folhas de hortelã, R$ 35 - , e o Dona Flor - rum Bacardi Carta Blanca, Aperol, siciliano, baunilha, carambola e flor comestível, R$ 30. No clima de praia, o Sweet and Fresh (R$35) vem com guarnição de queijo coalho no palito!
Bônus: nos dias 18 e 25 de janeiro, rola caipirinha liberada das 18h30 às 19h, para brindar ao pôr do sol.
Um bar com vista para o skyline do Centro do Rio e para a Baía de Guanabara e coquetéis exclusivos e refrescantes. Esse é o jeitinho carioca de se beber
drinques no Art Rio 2018, no espaço criado por Bombay Sapphire, gin do portfólio premium do Grupo Bacardi. Com o mote “Stir Creativity”, a marca fez parcerias inéditas com o mixologista
Alex Mesquita e os artistas plásticos Adriana Marto, Olivia Lambiasi e Rogério Pedro, responsáveis pela cenografia do espaço. Na carta, o Bombay Clover Club, que leva gin Bombay, vermute, limão siciliano e geleia de framboesa, já é um dos preferidos do público. Quem quiser soltar a criatividade, pode pedir o drinque Canvas e criar sua própria versão usando os insumos do “garnish lab”. O Bar Bombay já nasce como um dos points do evento.
Um dos mixologistas mais premiados da cidade,
Alex Mesquita, que hoje é embaixador da Cachaça Leblon e presta consultoria para bares e restaurantes, foi um dos que indicou a melhor caipirinha do Rio.
"O El Born, em
Copacabana, prepara a caipirinha da maneira clássica: adiciona-se limão, açúcar, com maceração leve, gelo por cima e cachaça, com bebida refrescada com a bailarina. Este é o procedimento correto para a tradicional caipirinha. O que me chama a atenção é que o Zan Andrade e sua equipe fazem sempre da mesma maneira, seguindo a receita clássica, mantendo o padrão de qualidade".
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