A rede promove, somente no dia 28 de maio, uma ação de “compre 1 e ganhe outro”. Participam da campanha o Cheddar Canyon, feito com 180g de hambúrguer, molho cheddar e cebola caramelizada (R$37,90), e o Texas Bacon, que leva queijo muçarela, bacon fatiado e cebola caramelizada no pão brioche (R$35,90). A ideia é transformar a data em desculpa oficial para reunir os amigos. A promoção acontece em todas as unidades da rede.

Cantô (R$ 70), feito com picanha, chutney de bacon e crispy de cebola, queijo minas meia cura, maionese de ervas, folhas e tomate em um pão brioche, e o vegano Hambúrguer de shitake (R$ 92) com aioli, alface, tomate, queijo minas, cebola caramelizada em um pão brioche.

 Braseiro Labuta

O cheeseburguer (R$ 52), com carne (black angus 180g), queijo, maionese e picles de pepino, servido em pão brioche.

Hambúrguer da casa (R$ 59), feito com blend Cara Preta 180g, queijo cheddar inglês e picles de pepino.

Entre os destaques, a linha de cinco burgers, com blend de 170g: Genial (R$ 42), com muçarela, molho especial e relish de pepino e cebola roxa; Gostoso (R$ 48), com cheddar, barbecue da casa, cebola caramelizada e bacon crocante; Glorioso (R$ 45), com muçarela, maionese alioli e geleia de bacon da casa; Glamuroso (R$ 42), com muçarela, maionese alioli e chutney de cebola; e Gracioso (R$ 38), que leva muçarela e chimichurri artesanal.

Croissant Burguer (Camilo Vanazzi), preparado com smash burger, queijo canastra, camarão crocante, cebolas picantes, togarashi e salsa de abacate no croissant. O Cordeiro de Deusa (Dudu Mesquita/ Encarnado), feito no brioche do arp com blend de cordeiro, queijo gruyère, maionese de hortelã, cebola roxa em conserva e folhas de hortelã. E o Ebi Katsu Burger (Diogo Teixeira | Curadoria e Bar Saudade), feito com filé de pescada, camarão, nampla, óleo de gergelim, sake mirin, gengibre, cebolinha, alface americana, kewpie mayo e molho tonkatsu bulldog. Todos os sanduíches serão servidos com fritas e custam R$ 74.

almoço e jantar | meio-dia às 23h, de segunda a sábado; meio-dia às 22h aos domingos (no intervalo entre café e almoço, apenas bebidas são servidas)

Smash Wagyu (R$69): dois discos de Wagyu, dois queijos, cebola, picles da casa, regados a mostarda e Ketchup. O Smash Wagyu será servido nas duas unidades da Curadoria, Barra da Tijuca e Botafogo, exclusivamente no dia 28 de maio.

O Pulpo Burger (R$ 65) é servido no pão de leite e leva tentáculo de polvo e glace de polvo na brasa, maionese de chorizo, rúcula, tomates confitados e cebola frita.

Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, o BBQ Lagoa promove uma ação especial de dose dupla: na compra de um hambúrguer, o cliente ganha outro igual BBQ Brasa Burger R$ 63, preparado com blend especial da casa, bacon, american cheese, cebola caramelizada e picles no brioche; o Smash com Piscininha de Cheddar (Foto - R$ 46), servido com cheddar derretido e farofa de bacon; e o Smash Burger simples (R$ 36), com american cheese e molho aioli no pão brioche.

Hambúrguer Rossini (R$ 120): Blend de carne artesanal coberto por uma escalope de foie gras, servido em pão brioche levemente tostado, acompanhado de compota de cebola ao vinho do Porto, rúcula e salsa de trufa negra; Hambúrguer Royal: Blend artesanal servido em pão brioche tostado com queijo gruyère, moutarde à l'ancienne, ketchup caseiro, picles de pepino e cebola crocante; Mystery Burger - Versão Doce: Hambúrguer doce composto por pão brioche recheado com steak de mousse de baunilha e cobertura de chocolate, decorado com fatias de morango, marzipan, gel de framboesa e gelatina de manga com maracujá. Para os clientes que desejam vivenciar a experiência completa de sabores salgados e doces, haverá combos promocionais: Rossini + Mystery Burger: R$ 169,00ou Royal + Mystery Burger: R$ 129,00. Disponível de 28 a 30 de maio - presencial e delivery.

Hamburger Côt (R$ 68) que leva cheddar e um toque apimentado do kewpie de sriracha.

X-Brejo (R$49) - hambúrguer artesanal com queijo meia cura, picles de maxixe e molho ranch brejeiro, que vem acompanhado de meia porção da Batatinha do Brejo e molho ranch brejeiro.

Hamburguiça (R$51), feito com linguiça fina artesanal preparada na casa, em forma de caracol, grelhada e coberta com muçarela, cebola, alface, tomate e molho no pão de hambúrguer. E às quintas-feiras o cliente ainda tem 30% de desconto em todos os sanduíches e dose dupla de caipirinhas da casa.

Burguer Raiz (R$42,90 | R$49,90 - com fritas), preparado com blend premium, muçarela, ovo frito, alface, tomate, cebola, bacon e maionese temperada; e o Burguer Nutéla (R$42,90 | R$49,90 - com fritas), que traz blend premium, cogumelos trufados e parmesão, ambos servidos no pão brioche. Há ainda os Mini Burger (R$$52,90 - 3 unidades, com fritas), feitos com blend premium, cheddar, picles de pepino, cebola, ketchup e mostarda, no mini brioche.

Burguer do Churrasqueiro (R$ 49), preparado com costela de 180g, queijo provolone, vinagrete, maionese da casa e pão na manteiga de alho. Entre os clássicos, o Cheeseburguer (R$ 48) leva blend de 180g e queijo prato. Já o Luger (R$ 55) combina blend de carne, queijo prato, bacon fatiado em tiras crocantes e cebola crua. A casa também serve o Minetta (R$ 49), preparado com blend de 180g, queijo cheddar e cebola dourada.

Burger de Polpettone (R$ 56): polpettone recheado com muçarela, empanado e coberto com molho de tomate, queijos e rúcula. A casa também serve a opção kids Burger Ninettinho (R$ 49), com hambúrguer de costela de 180g, muçarela, tomate e alface no pão brioche.

O Mini Burguer (R$ 45,90) reúne seis mini-hambúrgueres de carne com queijo prato, acompanhados de maionese verde à parte — uma leitura mais descontraída, alinhada à proposta de encontros e mesas coletivas das casas.

La Boca Burguer: pão, 150g de hambúrguer, queijo, bacon e salsa criolla de tomate. (R$82)

Provoleta Burguer: Pão, 150g de hambúrguer, tomate e queijo provolone ( R$79) .

Hambúrguer de paleta de porco com tentáculo de polvo, acompanhado de salada fresca e maionese caseira. O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 84,00.

The Ferro Burger (Foto - R$ 73), preparado com 210g de rib blend feito na lenha, american cheese, Ferro Burger Sauce e picles estilo nova-iorquino no pão com gergelim, servido com fritas.

@ ferroefarinha  

Nolita Burguer (R$ 68), envolto em massa de pizza, assado com queijo cheddar e finalizado com ovo estalado trufado. Outra opção é o NewYorker Burger (R$ 68), preparado com blend de cortes Black Angus, queijo cheddar, BLT, cebola caramelizada e molho especial. Já o The Crown Burger (Foto - R$ 96) traz pão prime com gergelim, dois hambúrgueres de Black Angus, molho barbecue da casa, cheddar, cebola caramelizada, onion rings, picles, bacon crocante e french fries.

Burguer do Pato (R$ 54), preparado com blend de costela, pão brioche, mix de queijos e molho ranch, e o Burguer de Salmão ( R$ 68), servido com guacamole, teriyaki de maracujá e cheddar. Acompanha batatas fritas.

Hambúrger BBQ (R$69). É servido no pão brioche tostado na brasa com blend de Fraldinha, molho da casa e cheddar inglês. Como adicionais, pode-se escolher salada da casa e bacon (R$8 cada) e picles (grátis). E como batata frita é o acompanhamento clássico do prato, no Clan além da tradicional (R$32), outra opção é a Trufada (R$59): trufa negra, sal defumado e queijo parmesão.

O HAMBĀGĀ (R$59) é um blend da casa no ponto ideal, com pão brioche tostado, cheddar inglês derretido, molho japonês especial e maionese Kewpie. O Fish Burger Tempura (R$54) — é feito com shisô, pão brioche tostado, cheddar inglês derretido e tártaro de sunomono.

Carro-chefe da marca e destaque do cardápio, o café é apresentado em variadas versões, desde a tradicional até a mais elaborada. No coffee bar, o café pode ser servido em quatro tipos diferentes de preparo: French press (R$ 25, serve 2 pessoas); Café coado (R$ 24, serve 2 pessoas); Chemex (R$ 36, serve 3 pessoas) e cônico (R$ 18 – serve 1 pessoa).

As sugestões de café são diversas, o que deixa qualquer apaixonado pela bebida em dúvida. Dos clássicos Espresso (R$ 10 - P) e Cappuccino Italiano (R$ 17); também é possível experimentar o Hot Salted Caramel (R$ 22); o Latte avelã cremoso (R$ 22); e o Mocha (R$ 21).

O menu também contempla os frappés: Cookies & Cream (R$ 25), preparado com uma dose de espresso, bolachas de chocolate, leite, calda de chocolate e chantilly, além do Biscoito Belga (R$ 30) e o Salted Caramel (R$ 25).

Os destaques são o Brunch Americano (R$ 64,00) - Toast Avocado (uma fatia de pão de fermentação natural, pasta de abacate, bacon, um ovo frito e pimenta calabresa), cookie com gotas de chocolate, salada de frutas, suco de laranja integral e café (espresso puro ou com leite). Servido todos os dias até às 14h e o Chemex (R$ 36,00) - Método sofisticado que combina design e sabor. A extração lenta e o filtro grosso resultam em um café suave, limpo e com notas acentuadas. Ideal pra quem busca uma experiência aromática e equilibrada. Serve até 3 pessoas

Com 10 anos de história, a padaria carioca The Slow Bakery é reconhecida por seus pães artesanais, preparados com fermentação natural, e pelo sabor e qualidade de seus produtos. Mantendo essa essência, a casa oferece um brunch exclusivo, servido aos sábados e domingos somente na unidade de Botafogo. O menu traz opções de sanduíches e pratos clássicos, além de cafés, smoothies e iogurtes, sempre com ingredientes frescos. Entre os destaques, três pratos foram pensados para oferecer diferentes maneiras de saborear os ovos servidos na Slow, que são orgânicos, de galinhas criadas soltas.

Os Mexidos SLOW (R$34) acompanham bacon artesanal grelhado, cogumelos frescos, tomates assados e verdinhos orgânicos tostados na chapa. Outra opção é o Ovo Beneditino (R$36), servido pochê com molho béarnaise da casa e bacon artesanal grelhado, tudo no brioche. Um outro clássico de brunchs é o New York Croissant (R$29), que na Slow é artesanal e servido com com ovo, sour cream e verdinhos orgânicos tostados na chapa.

A Louzieh Doces oferece cardápio com opções salgadas para acompanhar o café. Entre os destaques estão a porção de pão de queijo com requeijão (R$30), ideal para compartilhar, e o pão de batata com calabresa e requeijão (R$20), que reforça a proposta de um lanche mais substancioso.

Clássicos de padaria também marcam presença, como as empadas (R$9), nos sabores frango e palmito, e a fatia de torta salgada (R$32), com opções de frango e bacalhau.

Para quem prefere combinações diferentes, as esfihas abertas aparecem em versões como damasco com queijo (R$15) e napolitana, com molho de tomate da casa e queijo (R$15), trazendo um toque autoral ao cardápio.

As opções podem ser consumidas na loja, em Ipanema, ou encomendadas, acompanhando diferentes ocasiões ao longo do dia.

Fechado aos domingos e segundas.

@diannabakery

O Duo de Brigadeiro - Brigadeiro branco e preto com castanha de caju caramelizada. faz parte do menu executivo, disponível de terça a sexta, de 12h às 16h, com entrada, prato e sobremesa por R$ 119.

A atração é o Sphere En Chocolat Noir Belge (R$ 55) - Chocolate amargo, mousse branco e amargo, sorvete, geleia de morangos, algodão doce.