Trata-se do pioneiro entre os bares de tapas da cidade. Tanto na acanhada, porém charmosa, matriz no Leblon como na mais espaçosa unidade de Ipanema é possível degustar clássicos de inspiração espanhola como croqueta de jamón, paella, huevos locos, entre outras delícias. Acompanhe as pedidas com as três sangrias da casa. Elas chegam em jarras de meio ou um litro. A que traz o nome da casa é feita com vinho branco, refrigerante de limão, licor de laranja e frutas (R$ 52 e R$ 72). Já a Fresas combina espumante, refrigerante de limão, conhaque e frutas (R$ 68 e R$ 95). Já os abstêmios podem se deliciar com a sem álcool, que traz suco de uvas, frutas e infusão de morango e canela (R$ 42 e R$ 62).

Outro delicioso bar de pegada espanhola na cidade. Comandado pelo chef Jan Santos, que trabalhou durante anos na Europa, a casa serve uma das melhores croquetas de jamon do Rio. Ela é companhia ideal para as saborosas sangrias. São quatro as opções servidas em jarras de 1,2 litro. As frutas são da estação e a receita traz ainda brandy e licor de laranja. O que muda é a base alcoólica: vinho branco (R$ 74), vinho tinto (R$ 74), cava brut (R$ 104) ou cava brut rosé (R$ 115). O badalado Aperol Spritz também pode ser pedido em jarra por lá (R$ 115).

Tapas também fazem parte do cardápio desta casa. Mas a inspiração não é espanhola e sim portuguesa. Trata-se da filial carioca de um badalado bar português em Lisboa, e que conta ainda com uma pousada em Trancoso, na Bahia. Em meio a um salão de decoração caótica, mas simpática, não deixe de experimentar a alheira e o fígado de pato com cebolas carameladas. Para beber, as sangrias chegam em louças elegantes decoradas com canela em pau vinda da Bahia. São versões com vinho tinto (R$78), branco (R$78), rosé (R$78) e verde (R$78), espumantes (R$98) e champanhe (R$181) que contemplam o cardápio.

A vista privilegiada da orla de Ipanema é um dos atrativos deste misto de restaurante e bar localizado na cobertura do hotel Praia Ipanema. Mas não é só o visual que leva as pessoas a conhecerem o espaço. Drinques como o clericot, feito com vinho branco ou espumante combinado a frutas cítricas picadas, licor de laranja e gelo saem aos montes  nas jarras de 600 mililitros (R$ 57). Mas para sair do lugar comum, prove o Tiq & Taq, reunião de Tiquira, uma aguardente feita a partir da mandioca, licor de lichia, suco de lima, pepino japonês e suco de limão (R$ 42).

O casarão em Ipanema é destino certo para quem quer curtir um pós-praia ou mesmo para a galera da noite, já que o horário invade diariamente a madrugada. Outra atração é a programação musical que muda todo dia. Nas mesas, entre garrafas de cerveja, é possível ver imponentes jarras de 1,5 litro com drinques variados. Eles vão do refrescante mojito, feito com rum, hortelã, limão e água com gás (R$71,60), a doce piña colada, que reúne rum, leite de coco e suco de abacaxi (R$ 82,80), ou o clássico, e dizem que imbatível para curar ressaca, bloody mary, que combina vodca a suco de tomate temperado (R$ 82,80).