Na terça, 23, é celebrado o Dia de São Jorge. A data é marcada pelos festejos e, claro, pelas mais variadas versões de feijoadas, prato queridinho dos cariocas e um dos mais representativos da gastronomia brasileira. No Escama, a de Frutos do Mar (R$ 90 individual / R$ 170 para dois) é servida com camarão, lula, polvo, mexilhão, peixe do dia, farofa de chorizo e cítricos de couve.

Mercearia da Praça: a Mercearia da Praça, restaurante português em Ipanema, apresenta um menu completo de Páscoa para quem for celebrar a data em casa. As receitas portuguesas podem ser encomendadas, proporcionando praticidade e sabor aos momentos festivos compartilhados em casa. E quem preferir curtir a data fora, o restaurante estará aberto para receber os clientes normalmente na sexta-feira Santa e no domingo de Páscoa. E em Botafogo a Tasca da Mercearia também abre para quem quiser curtir presencialmente com seu menu inspirado na culinária portuguesa. O menu de Páscoa começa com entradas e petiscos, incluindo o tradicional Bolinho de Bacalhau (R$ 13,90 - un), e sua versão recheada com o famoso queijo português Serra da Estrela (R$ 19,90 - un). Além disso, a opção de Punheta de Bacalhau (R$ 42,90 – 100g) oferece bacalhau cru desfiado, cebola, azeite, vinagre, salsa e alho. Já de pratos princiais, são oito em que o bacalhau estrela em versões distintas, além de Arroz de Polvo e Arroz de Pato à Dona Rosa. Destaque para o Bacalhau com Natas (R$ 359,90 - kg), um prato com bacalhau em lascas refogado com cebola no azeite extra virgem português, com batata, cenoura e champignon ao creme, gratinados com parmesão. Também está disponível a Lasanha de bacalhau (R$ 259,90 – kg). De sobremesas, os doces conventuais estão disponíveis para encomenda, perfeitos para ocasiões especiais. Destaque para a Rabanada dos Sonhos (R$ 28,90 - un), de massa leve e aerada, recheada com generoso creme de confeiteiro que escorre ao cortar. As encomendas para a Sexta-feira Santa são até o dia 28/03, 12h, e para o domingo de Páscoa até 30/03, 12h. Os pedidos são feitos através dos telefones (21) 3986-1400 e 97678-4841 e as retiradas são feitas na Mercearia da Praça.

Nam Thai: na celebração da Páscoa, o Nam Thai, há mais de 20 anos no Leblon e o único restaurante tailandês carioca com o certificado internacional Thai Select, eleva a tradição além do convencional bacalhau. Sob a seleção do chef David Zisman, a experiência gastronômica é completa, composta por entrada, prato principal e sobremesa (R$ 112). Para começar, opções como o Goi Cuon, um rolinho vietnamita recheado com camarão, pepino, pickles de cenoura, coentro, hortelã, bifun em papel de arroz, e um envolvente molho cítrico que desperta os sentidos. Entre os pratos principais, o Pla Naam Prik se destaca, apresentando filé de Beijupira acompanhado de um chutney envolvente de gengibre e chili, sobre um leito de acelga e shiitake, proporcionando uma experiência com uma pitada média de picância. Já o Ikan Molee é uma fusão de sabores, combinando filé de peixe Beijupira com sambal (capim limão, pimenta, gengibre e castanhas), leite de coco, cebola, tamarindo e cúrcuma, equilibrando sabores e uma sutil leveza picante. Ainda há boas opções de frutos do mar, incluindo lulas e camarões. Para encerrar com doçura, os clientes são presenteados com o Kulfi de chocolate belga e Ovomaltine - que para surpresa de muitos é um ingrediente sucesso na Tailândia, Malásia e Vietnã -, banana caramelizada e uma generosa calda Toffee.

Casa das Natas: a Casa das Natas aproveita a data para apresentar o lançamento de prato e nova sobremesa, além de sugerir outras delícias para a sexta-feira santa e o almoço de domingo. Para o almoço da família, o chef João Pedro Sousa apresenta uma novidade: o Bacalhau com Broa e Espinafre (R$ 68,50), bacalhau desfiado, refogado em azeite, cebola, alho, espinafre, molho bechamel, coberto por broa portuguesa ralada. Outra sugestão especial é o Bacalhau à Brás, preparado com bacalhau desfiado com cebola e alho refogado em azeite extra virgem, batata palha, envolto em ovos, azeitona e salsa picada, que custa R$ 64. Não poderia faltar um novo doce da casa, que já está fazendo o maior sucesso: o Pastel de Nata de Kit Kat (R$ 15), recheado com o queridinho chocolate da Nestlé. Os doces típicos de Portugal também são deliciosos, como a torta Toucinho do céu, feita com amêndoas, açúcar e gemas. Não contém glúten e não contém lactose. É uma ótima sobremesa, com 21 cm de diâmetro, serve 12 fatias, 1kg e 200g, por R$ 189,50 e R$20 a fatia. A Barriga de Freira (R $11) é preparada nas ordens religiosas, conventos e mosteiros de Portugal. Feita com uma massa fina de hóstia, usada para envolver o doce e recheada com creme de ovos. É leve e delicada. No momento a confeitaria e restaurante português conta com 7 lojas no Rio de Janeiro e uma em São Paulo: 3 lojas próprias Copacabana, Botafogo e Catete. Entre as franquias estão Copacabana, Ipanema, Laranjeiras Mall e Américas Shopping.

Bar do Adão: o Bar do Adão retoma o cardápio de sucesso do ano passado para a Semana Santa e Páscoa. A marca reedita entradas, pratos principais e sobremesa - com muito chocolate - de dar água na boca. O cardápio entra em vigor em todas as lojas no dia 23 de março e permanece até o dia 21 de abril. Para abrir o paladar, os protagonistas são os pastéis de Bacalhau (R$ 16,90) e o Bacalhadão (bacalhau e camarão - R$ 16,90). Há ainda o cremoso Escondidinho de Bacalhau (R$ 52,90 para 1 pessoa e R$ 99,90 para 2 pessoas). Na ala dos principais, estão de volta o Escondidinho de Bacalhau com arroz de brócolis (R$ 59,90 para 1 pessoa e para 2 R$ 119,90) e o Peixe Crocante com arroz francês que leva camarão e alho poró (R$ 68,90 para 1 pessoa, R$ 129,90 para 2 pessoas e R$ 189,90 para 3 pessoas). Para finalizar, é claro que não pode faltar chocolate!! Por mais um ano, os carioquíssimos Bar do Adão e Brownie do Luiz se juntam na criação do saboroso Pastel de brownie do Luiz (R$ 10,90). Os preços no delivery são diferentes e devem ser consultados em cada loja.

Churrasqueira Rio: para tornar a Páscoa ainda mais saborosa, a Churrasqueira Ri, apresenta menu especial para família e amigos confraternizarem à mesa. Vale destacar que todos os pratos do cardápio exclusivo de Páscoa servem duas pessoas. A começar pelo Filé de Tilápia à Belle Meuniére (R$ 165,90) – acompanha arroz com gengibre e açafrão, além do purê de batatas. Outra excelente opção é o Arroz de Camarão (R$ 178,90). O Filé de Salmão na Brasa (R$ 191,90) é perfeito. É servido com arroz branco, purê de batata e molho de maracujá. Uma receita que é sucesso é o Camarão com Catupiry (R$ 199,90) – acompanha arroz branco e batata palha da casa. E como toda Páscoa que se preze, o bacalhau não pode faltar. Na Churrasqueira ele é oferecido na versão Bacalhau na Brasa (R$ 329,90) – Lombo de Bacalhau Gadus Morhua, confitado e finalizado na brasa. Acompanha batata souté, brócolis, cebola, ovo, azeitona e arroz branco.

Tutto Nhoque: a Tutto Nhoque preparou um menu exclusivo para famílias e amigos confraternizarem do dia 15 a 31 de março, em todas as unidades (Botafogo, Jardim Botânico, BarraShopping, Nova América e Plaza Shopping Niterói). A chef Helena Murucci criou receitas para que todos possam vivenciar momentos inesquecíveis à mesa. Como o menu estará disponível durante toda a segunda quinzena do mês, o bom é que dá tempo para celebrar com todas as pessoas queridas. Vale destacar que o menu inclui como entrada a Bruschetta de tomate confit, boursin e cebola caramelizada. Como toda Páscoa que se preze tem que ter bacalhau, a chef apresenta como prato principal, o Risoto de bacalhau. E para finalizar a experiência, uma sobremesa repleta de sabor, o ovo de chocolate com ganache, farofa de amêndoas e caramelo de alecrim. O menu custa R$99,90 por pessoa é perfeito para comemorar a ocasião.

Grand Hyatt: O único resort da Barra da Tijuca, localizado entre a praia e a Lagoa de Marapendi, prepara um brunch especial para comemorar a Páscoa. Com buffet completo, recreação infantil e música ao vivo, o evento acontece no dia 31 de março, das 13h às 16h, e é aberto também a não hóspedes, mediante reserva antecipada.

A casa abre sua unidade do Leme no dia 1º, das 12h às 18h e, oferece um cardápio super variado. Nas opções de entradas, destaque para o Carpaccio di carni D’Amici (fatias de carne crua, rúcula e Grana Padano – R$ 58). Nos principais, opções do tradicional prato italiano, entre eles o Risotto D’Amici (arroz arbóreo com camarões, aspargos e azeite de trufas – R$ 136) e Risotto alla Pescatora (arroz arbóreo com frutos do mar – R$ 124). Para sobremesas: Tiramisù (R$ 38), Mille Foglie (mil folhas com creme pâtisserie e calda de frutas vermelhas – R$ 42), entre mais sugestões.

Tropik: As sugestões de pratos com pescados e frutos do mar para a primavera do Tropik são: Bocal de Couscous Marroquino com Camarão, Vegetais Crocantes, Zeste de Limão Siciliano, Hortelã e Castanha da Amazônia (R$ 75), Burrata com Tapenade e Tomates Cereja Marinado (R$ 70) e Tostada de Abacate com Salmão defumado (R$ 65).

Serviço

Endereço: Avenida Atlântica, 00, QC 47 E QC 48 E/F, Av. Rainha Elisabeth - Copacabana

Sel D'Ipanema: Já no Sel D'Ipanema, as pedidas são o Spaguetti Cazador com Camarões Vm (R$ 125), o Tartar de Atum, servido com Creme de Abacate, Salada de Aipo com Citronette e Pickles de Jalapeño (R$ 70) e a Tostada de Salmão Defumado, que leva Mayo de Abacate, Manga, Salsa verde e Pickles de Cebola Roxa (R$ 80).

Serviço

Endereço: Av Vieira Souto, QC 11 e QC 12 – Ipanema

Ban Thai: Especialmente para a primavera, o chef Marcos Sodré, do Ban Thai, em Búzios, destaca, como entrada, as Vieiras com musseline de baroa trufada, pesto de brócolis e ovas capelin (R$ 98). Para o prato principal, Peixe no vapor ao curry de cenouras, aspargos e relish de rabanetes (R$ 124).

Serviço

Endereço: Rua Rancho Grande, 13/ Manguinhos – Armação dos Búzios

Telefone: 22 2623-1196

Horário de Funcionamento: diariamente das 12h às 17h e das 19h às 22h. Mediante reserva.

Clari Bar: Criação do chef Pablo Ferreyra para o Clari Bar, restaurante do Hilton Copacabana, localizado no quarto andar, o Pirarucu grelhado com moqueca de palmito pupunha e arroz de castanha do Pará (R$ 89) é a aposta para a primavera, por ser um prato leve e cheio de sabor.

Serviço

Endereço: Av. Atlântica, 1020. Copacabana

Telefone: (21) 97382-4576

Horário de funcionamento: Aberto para hóspedes diariamente, das 11h às 22h30, mediante reserva

Minimok: No restaurante japonês de Eduardo Preciado não faltam sugestões de pratos a cara da estação. Entre as opções: o shake kuro (R$ 48), salmão marinado em shoyu, ervas, gengibre e óleo de gergelim por 48h, com fundo de matcha e Uramaki com yasai itame, tofu tostado (R$ 40).

Serviço

Endereço: R. Dias Ferreira, 116 - Loja D - Leblon

Telefone: (21) 2511-1476

Clássico Beach Club: No Clássico Beach Club cada detalhe conta para a beleza dos pratos. Por lá, cores se apresentam nos insumos e também nas flores comestíveis que finalizam os pratos para a estação. Entre os saborosos e coloridos, o Arroz de Frutos do Mar (R$ 240), caldoso, o arroz é preparado com polvo, lula, peixe, camarão, cebola, coentro, molho de tomate e finalizado com flores comestíveis. Outra opção é o Poke Oriental (R$ 65), com quinoa, salmão no missô, manga, pepino, tomate, cebolinha, amêndoas assadas e alga nori. Nas bebidas, as Misturas Clássicas (R$ 49) trazem a opção com a fruta da estação Caju, limão siciliano e rapadura.

Serviço

Endereço: Av. Vieira Souto s/n (Em frente ao 690) - Praia de Ipanema

Horário de Funcionamento: Domingo a Quinta 8h30 às 21h | Sexta e Sábado 08h30 à 01h

Marinho: Aproveite o pós praia no Marinho com Polvo a Lagareiro (R$ 115) com macio polvo cozido e finalizado na grelha com alho confitado e saborosas batatinhas ao murro e azeite.

Serviço

Endereço: Av. Atlântica, 4206 - Copacabana

Horário de Funcionamento: Todos os dias de 07h à 01h

Ferreirinha: No Ferreirinha, nas opções do mar, a sugestão é a Macarronada de Camarões (R$ 67) com molho cremoso de catupiry, finalizado com grana padano ralado na hora e ciboulette.

Serviço

Endereço: Rua Dias Ferreira, 521 loja B – Leblon

Telefone: (21) 96630-0457

Horário de Funcionamento: terça a domingo de 12h à 01h