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Oteque

Oteque é o mais novo restaurante da rua Conde de Irajá. Comandado pelo chef Alberto Landgraf, o espaço tem cozinha aberta para o salão - da mesa do chef, de oito lugares, é possível assistir de camarote o preparo dos pratos. A casa funciona para o jantar com menu degustação (R$ 285 por pessoa), sob reservas. Do cardápio que muda frequentemente, pode-se esperar muitos peixes e frutos do mar super frescos como protagonistas de receitas de assinatura do chef.
 
Quem busca uma experiência mais flexível, pode acomodar-se no balcão do bar para degustar a carta de drinques assinados por Mari Buriti - recomendamos o Idioteque ( gim, vermute dry, limão siciliano e sal), o  Love Street (gim, aperol, licor de amora, limão siciliano e pó de hibisco) e o Black Dog (whisky com infusão de capim limão, xarope de gengibre, limão taiti e angostura). Custam R$ 35 cada. Para beliscar, um cardápio de aperitivos que muda semanalmente, de acordo com os ingredientes à disposição na cozinha, como o brioche com foie gras cru e picles de sardinha (R$ 55 - foto). Divino.

  • Endereço : Rua Conde de Irajá, 581, Botafogo
  • Telefone : 3846-5758

ino.

Culinária italiana contemporânea é a proposta do ino., que abriu sua cozinha este ano, na rua Conde de Irajá. Massas frescas e frutos do mar são o forte do menu criado pelo chef Marcelo Laskani. Para começar, ravióli recheado com ricota, espinafre e gema caipira, com infusão de funghi e ar de parmesão trufado (R$ 39) e a salada carpaccio de portobello, com avelã, parmesão e rúcula (R$ 38). Tortellini recheado de abóbora (R$ 65) e polpetone Ino (R$ 65) podem vir na sequência. Vale destacar que de segunda a sexta, de meio-dia às 15h, o restaurante oferece seu menu executivo. São três etapas por R$ 58. 

A seleção de vinhos prioriza os brancos e rosés, selecionados para harmonizar com as leves receitas do menu. Completa a oferta de bebidas a carta coquetéis assinada por Alê D’Agostino, com destaque para os drinques autorais com amaros, além dos clássicos. 

  • Endereço : Rua Conde de Irajá, 115, Botafogo
  • Telefone : 3851-6601

Maria e o Boi - Ipanema

No andar de baixo do Ko Ba Izakaya - sim, os restaurantes ocupam a mesma casa e são dos mesmos donos - fica o novo restaurante Maria e o Boi, especializado em carnes. Por lá, são oferecidas quatro opções de menu executivo, de meio-dia às 15h30.  O cortes do dia, entre 150 e 200g, com um acompanhamento ou o prato vegetariano com três acompanhamentos custam R$ 42. No horário executivo também é possível pedir qualquer opção de carne do cardápio com dois acompanhamentos pagando somente o preço do corte, como o assado de tira (R$ 99 - 450g). Quem preferir comer peixes e frutos do mar, pode escolher o salmão (R$ 49 - 200g) ou mini polvo (R$ 48 - 250g), por exemplo, com direito a um acompanhamento.

  • Endereço : Rua Maria Quitéria, 111, Ipanema
  • Telefone : 3502-4634

COMES & BEBES

FESTA DA CERVEJA
Acontece neste fim de semana a edição anual do Rio Craft Beer Festival. Serão quase 50 marcas do estado do Rio disponíveis para degustação, como a  2cabeças, 3 Cariocas, Hija de Punta, Hocus Pocus, Three Monkeys, Oceânica e OverHop. O evento promete muitos lançamentos, como a Hell Hide, uma Douple IPA da cervejaria Mohave, com 95 IBUs e 7,8% de teor alcoólico. Já a Noi apresenta a IPA Fiorella (aliás e a propósito, a cervejaria comemora três anos de seu bar no Leblon, com chope Noi Bionda e petiscos Porca Miséria de boas-vindas para seus clientes, só no sábado). Na programação do festival cervejeiro, shows de rock, blues e samba e food trucks com opções gastronômicas. 
Clube Monte Líbano, Lagoa. Sex a dom, das 14h às 23h. A partir de R$ 30.
 
FESTA DA CARNE
Mais de 10 horas de churrasco e bebida liberados. Essa é a programação do Meat Prime BBQ, que reúne 30 especialistas em brasa do Brasil. O público poderá experimentar variadas técnicas de preparo, tipos de carnes, cortes e acompanhamentos. Cupim no varal, Chorizo, Short Rib, Costela de Fogo de Chão e Pulled Pork são algumas das atrações. O open bar oferece rótulos especiais da cervejaria Therezópolis e drinques com gim vodka e bebidas não alcoólicas. Em uma extensa área de lazer, lounges, música, workshops e recreação infantil. 
Marina da Glória, Glória. Sábado, 28, das 11h às 21h. Unisex (R$ 320); R$ 560 (fem + masc); Grupo de 5 pessoas R$ 272, cada.  
 
FESTA DO PERU
O Consulado do Peru e o Parque das Ruínas apresentam o Festival Peruano, uma feira que reúne diversos aspectos da cultura do país andino. Música, dança, cinema, artes visuais, literatura estão na programação. E, claro, que a gastronomia local não poderia faltar. Entre os participantes, está o Pisco Gastrobrar, que servirá ceviche de banana da terra (R$ 20) e o Especial Marino (R$ 30) – arroz de frutos do mar e ceviche clássico. 
Parque das Ruínas, Santa Teresa. Sáb, das 10h às 18h. Grátis. 

CHEF EM CASA
Que tal um jantar com o chef Ricardo Lapeyre (Laguiole Lab) sendo preparado numa cozinha daquelas de programa de TV, numa casa charmosa no Jardim Botânico? Em clima intimista, Manu Zappa (Prosa na Cozinha) promove o evento nesta sexta. O menu (R$ 160 por pessoa) terá amuse bouche (pães, patê de champagne, manteigas e rillete de pato), cavaca e linguado com molho de champagne e caviar Mujol, paleta de cordeiro braseada, entre outras receitas. 
Prosa na Cozinha, Jardim Botânico. Sex, a partir das 20h. Infos e reservas: 99777-2585. R$ 160. 
 
HORA DA OSTRA
O espanhol Venga Chiringuito realiza a segunda edição do seu happy-hour. O pós-praia terá música e cardápio especial de ostras. São seis opções de preparo do molusco: natural; laranja kinkan e vinagre de jerez; gremolata (salsa picada com alho assado) com cítricos; alcaparra, azeitona preta, cebola e tomate; salsa thai (molho de ostra, vinagre de jerez, shoyo, especiarias e vinagrete de chorizo). A degustação com seis custa R$ 54, com direito a uma taça de cava.  Já a opção com 12 unidades (duas de cada tipo) sai por R$ 86 e o cliente ganha duas taças do espumante espanhol. 
Av. Atlântica 3880, Copacabana. Sáb, das 16h às 21. 
 

Azumi | Copacabana

Em funcionamento há quase três décadas, o Azumi, um dos japoneses mais tradicionais da cidade, é a primeira dica de onde comer lámen no Rio. O cardápio conta com quatro receitas permanentes, como o completo e o vegetariano (R$30 ou R$45 cada).  E, para a temporada 2018, a casa em Copacabana lança a segunda edição do seu Festival de Lámen, até 5 de agosto. São três as receitas temporárias: o Missô Lámen, com caldo de porco e missô, cebolinhas, milho e fatias de carne de porco (foto); o Kimchi Lámen, com caldo de porco e kimchi guarnecido de vegetais; e o inusitado Lemon Lámen, com caldo de porco e limão. Custam R$36 cada. Durante o Festival de Lámen, as tigelas podem ser acompanhadas por gyoza frita de porco (3 unidades), frango crocante com gengibre (5 unidades) ou kakiage de vegetais (R$15 cada). 

Top5 gastronomia: peixes e frutos do mar em Copacabana