Toto: A lasanha de abobrinha, berinjela, tomate e stracciatella (R$ 58) do Toto, criada pelo chef Thomas Troisgros, combina vegetais grelhados com queijo stracciatella, resultando em um prato leve e saboroso.
Serviço
Endereço: Rua Joana Angélica, 155 - Ipanema
Horário de funcionamento: Todos os dias, de 12h às 00h
Telefone: (21) 3854-1819
L'ulivo Cucina e Vini: A tradicional Lasagna Alla Bolognese (R$ 62) do L'ulivo tem massa verde feita na casa, servida gratinada e em porção farta com molho bolonhesa. Já a Lasagna Alle Melanzane (R$ 58), lasanha artesanal com berinjela e queijo muçarela, agrada em cheio a quem prefere uma receita sem carne e com sabores clássicos. Em agosto, a casa ganhará uma irmã caçula: o L'ulivo Trattoria abrirá as portas na Cidade Nova, no Centro do Rio.
Serviço
Endereço: Rua Miguel Lemos 54-B, Copacabana Telefone (21) 3576-7785
Horário de funcionamento: Ter a sáb, das 11h30 às 16h e das 18h às 23h. Dom, das 12h às 23h. Fecha segunda
Um dia só é pouco. O Botica vai dedicar uma semana inteira para homenagear as mulheres. Na quarta, a sous-chef do Botica Aline Sasaqui recebe Jéssica Trindade, braço direito de Claude Troisgros, para uma noite gastronômica a quatro mãos. Cada uma fará dois pratos e uma sobremesa. Jéssica irá preparar bolovo, arroz de rabada e o melhor pudim do mundo. Já Aline fará homus de feijão vermelho, jiló no caramelo de missô chille oil de gergeglim e cebolinha com mix de ervas e cebola frita, tempura de manga verde e cebolinha com gema curada e pimenta fermentada e bolo de chocolate com caramelo salgado, missô e gengibre. Os pratos ficam em cartaz até o fim da semana.
Quinta-feira é dia de roda de conversa e debate entre mulheres que atuam nos esportes só de craques, como Rafa Seraphim, comentarista Esportiva do Sportv, Michele Gama, produtora de Reportagem do Sportv, Bianca Santos, criadora de Conteúdo e tricolor, Lara Monsores, assessora da Confederação Brasileira de Judô e Sabrina Conceição, coordenadora de Transmissões do Sportv.
Para brindar o grande dia, na sexta, a chefe de bar do Babbo Osteria, irá comandar uma noite de coquetéis com o evento Paulinha Recebe! Serão dois drinques autorais: Bebete não vai embora, com gim, água de flor de laranjeira, limão, água com gás e folha de pitanga, e o Nereci, com cachaça Botica, vermute rosso, mariola e Aridan.
As comemorações seguem no fim de semana. Sábado é dia das batidas perfeitas de Luana Greco, da Ella Pizzaria, Laura Paravato, diretora criativa da Tasca Miúda, Pabu, Baduk, Maria e o Boi e Koba, e Taynah de Paula, chefe de bar do Elena Horto. Cada uma assina uma batida: cupuaçu com rapadura, da Laura, café com doce de leite, da Luana e caju com castanha, da Taynah. Encerrando a programação especial, no domingo, um pocket show com a cantora, compositora e criadora de conteúdo carioca Marianna e sua banda formada apenas por mulheres, com um repertório que passeia entre o R&B e com o pop.
Didier Restaurante: as mães inspiraram o chef Didier Labbé a criar um menu especial que será servido no domingo, no salão e via delivery/take away. Há pratos tradicionais franceses como o cassoulet (feijão branco, coxa de canard confit, paio, linguiça calabresa, bacon, acompanham arroz e farofa panko. Serve duas pessoas, por R$ 160) e o lombo de bacalhau confitado no azeite extra virgem, batata doce, molho à putanesca, acompanha arroz branco, por R$ 119.
Capricciosa: quem pedir duas pizzas via delivery no Dia das Mães, vai ganhar um capriccio caldo – petit gateau de chocolate, sorvete fior di latte e coulis de chocolate branco – de sobremesa.
Da Brambini: o tradicional restaurante italiano aproveitará o Dia das Mães para resgatar pratos foram sucesso no menu por muito tempo, como o ravioli di gamberetti. Feito com massa fresca e recheado de camarão, é servido com molho rosé e camarões (R$ 104). No domingo, as mães que pedirem o prato terão direito à sobremesa de mimo e poderão escolher entre o petit gateau de chocolate com sorvete de creme e o tiramisù. A sobremesa de mimo também será válida para as mães que pedirem o prato por delivery, que custará R$ 115.
Amaré Bistrô Boutique: Pulipa do chef Claude Troisgros, Samantha Laurindo se prepara para o primeiro Dia das Mães no Amaré, seu bistrô boutique de gastronomia contemporânea. Para a data, a chef servirá, como prato principal, arroz negro salteado na manteiga com manga e tomatinhos confit, com destaque para os camarões VG grelhados acompanhados de Aspargos (R$ 170).
Porto Frescatto: no fim de semana de Dia das Mães, a casa servirá paella de frutos do mar (R$ 148 - duas pessoas). O prato também estará disponível no delivery do site ou no Ifood.
Wursteria: o prato especial de Dia das Mães da Wursteria é o schnitzel de peixe com camarão e salada (Filé de peixe empanado na farinha panko, batata frita em rodelas e mix de folhas com molho de mostarda doce. Por R$ 119,50 p/ 2 pessoas). Pedidos até o dia 7 de maio.
No bistrô francês no Jardim Botânico, comandado pelo chef Didier Labbé, que por uma década trabalhou no renomado Grupo Troisgros, são servidas ostras diariamente, in natura ou gratinadas (R$ 32 - 6 unidades). Para acompanhar, a sugestão da casa são os coquetéis Chateaubourg, preparado com espumante, lâminas de morango e xarope de rosas e o Joanne, feito com espumante Brut e suco de cenoura (R$32 cada).
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Endereço
: Rua Alexandre Ferreira , 66, Jardim Botânico
- Telefone
: 3624-7960
No ambiente despretensioso, tem futebol rolando na TV,
cerveja de garrafa trincando no freezer e
petiscos de primeira saindo da cozinha. Os quitutes são criados pelo chef Thiago Freitas, que já teve passagem por restaurantes de chefs como Claude Troisgros, Thiago Castanho e André Mifano. Entre as sugestões, estão o croquete de feijão branco com mocotó (R$ 15, seis unidades) e a sardinha frita (R$ 10, seis unidades). A ala dos
sanduíches é "no capricho": milanesa de frango com mostarda dijon e salada de rúcula e sobrepaleta de porco na baguete (R$ 15 cada). A boa aos domingos é o
churrasco com três tipos de cortes a (ancho – R$ 25, contra filé – R$ 25 ou alcatra – R$ 20) e
acompanhamentos clássicos: farofa bem amanteigada, batatas fritas rústicas, feitas na casa, molho à campanha, arroz e feijão (R$ 20). Para harmonizar com o cardápio,
cerveja gelada em garrafa (de R$ 8 – Brahma a R$ 13 – Heineken),
caipirinhas (R$ 15) e
gin tônica (R$ 25).
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Endereço
: Rua Arnaldo Quintela , 51, Botafogo
- Telefone
: 3435-2364.