Rancho Português: reduto lusitano em plena Zona Sul carioca, o Rancho Português é perfeito para uma confraternização regada a bacalhau, vinho e sobremesas da terrinha. Os carros-chefes da casa são as sugestões de bacalhau servidas em fartas porções para compartilhar. São 17 opções que vão desde clássicos como Bacalhau à Brás, Bacalhau à Lagareiro e Bacalhau da Rampinha (típico do Porto), até exclusividades como Bacalhau Escondido por Frutos do Mar, Bacalhau à Moda do Rancho e Bacalhau da 'chef Luciana' (com postas empanadas com amêndoas trituradas). Mas nem só de bacalhau vive o menu da casa e, da cozinha, também saem pedidas como polvo à lagareiro, arroz de pato, 'Francesinha' (prato típico do Porto), porção de sardinha frita e caldo verde com chouriço português. E, claro, bolinhos de bacalhau que arrancam suspiros de quem prova. O capítulo de sobremesas é uma experiência à parte. Uma seleção de doces conventuais apresenta pedidas como a famosa encharcada alentejana, ovos moles, o pudim do Abade de Priscos (receita difícil de se encontrar em solo carioca), colchão de noiva, toucinho do céu, entre outras. Há, ainda, pedidas como rabanadas ao vinho do Porto, arroz doce e pastel de natas (com suas camadas de ovos moles, creme de claras e farofinha de biscoito). De segunda a sexta, é servido o almoço executivo, com entrada e prato principal. E, aos fins de semana, há sugestões especiais. O restaurante também é conhecido pela sua adega e pela caprichada carta de vinhos que traz os melhores rótulos das mais famosas regiões de Portugal - Minho, Dão, Douro, Alentejo, Lisboa, Setúbal e Bairradas, com opções dos excelentes fortificados Madeira e Porto. E, como não poderia deixar de ser, a carta de bebidas inclui as típicas Ginginha, Macieira e Bagaceira Neto Costa.

Serviço

Endereço: Rua Maria Quitéria 136, Ipanema

Tel: 21 2287-0335

Horário de funcionamento: De Segunda a sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 20h.

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Ferreirinha: com suas filiais no Leblon, Baixo Gávea e Jardim Botânico, o Ferreirinha combina gastronomia descontraída e uma atmosfera vibrante em suas filiais. Com ambientes que vão do estilo descolado ao mais intimista, as unidades oferecem um menu recheado de pratos para compartilhar, incluindo a picanha Ferreirinha (R$202,90), 500gr de picanha à la chef Licks finalizada com sal de parrilha servida com arroz de brócolis, papas fritas e farofa de ovos e o Beira de Praia (R$ 149,90), peixe do dia à dore, arroz branco, pirão e papas fritas ou purê de batata. Além disso, há opções de drinks autorais, como o “Urca” (R$ 40,90 - Vodka Absolut Extract, morango, limão siciliano, rotim, maracujá, hortelã) e o “Ferreirinha” (R$ 40,90 – Gin Beefeater, rotim de cranberry, maracujá, espuma de gengibre), que agradam os paladares mais diversos.

Serviço

Endereço: Rua Jardim Botânico, 650

Telefone: (21) 96630-0457

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Maguje: com vista privilegiada para o Cristo Redentor, o Maguje, localizado no Jockey Club do Rio de Janeiro, comemora seis anos de sucesso e se reinventa, apresentando um novo menu assinado pelo chef David Fonseca e uma carta de drinques reformulada pelo bartender Rai Mendes, prevista para ser lançada no início de dezembro. O menu foi pensado para agradar a todos os paladares, com entradas como Arancini de cogumelos (R$ 53), Crudo de Atum com Ponzu (R$ 60) e Steak Tartare com Mostarda Dijon (R$ 62). Entre os pratos principais, destacam-se o Arroz de Siri (R$ 85) e o novo Lombo de Pirarucu (R$ 95), além de massas como o Linguine com camarões gigantes (R$ 95). A partir de dezembro, a carta de drinques ganhará uma nova identidade, criada por Rai Mendes, prometendo surpreender os frequentadores com coquetéis autorais e combinações que harmonizam perfeitamente com o cardápio.

Serviço

Endereço: Rua Jardim Botânico, 1003, Jardim Botânico

Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 12h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h.

No Páreo, é possível almoçar e jantar apreciando a Pedra da Gávea, O Cristo e o Morro Dois Irmãos, além da pista do Jockey Club. Considerada uma das vistas mais cobiçadas do Rio de Janeiro, no Páreo o cliente vivencia uma experiência completa: ambiente aconchegante e um cardápio assinado pelo chef Marcones Deus, que comanda da cozinha os pratos inspirados na culinária brasileira. O menu também apresenta nobres cortes de carnes, pizzas e até comida japonesa. Entre as opções que fazem sucesso no restaurante, destaque para o mignon de sol com queijo coalho, croquete de macaxeira com catupiry, salada de feijão verde, couve e farofa de manteiga de garrafa (R$ 92); língua ao molho de jabuticaba com crocante de cebola roxa, purê de baroa e agrião (R$ 74); camarão em crosta de tapioca ao molho de maracujá e arroz cremoso de queijo coalho (R$ 144) e atum curado ao teriyaki de rapadura, cebolinha tostada, purê de macaxeira e croutons de queijo coalho (R$ 99). Para finalizar com chave de ouro, algumas apostas do chef são a banana da casa, lâminas de bananas caramelizadas sobre creme inglês e servida com sorvete de creme polvilhado com canela (R$ 31); cuscuz de tapioca com baba de milho verde, chips de coco e sorvete de canela (R$ 36) e mousse de chocolate meio amargo com tuile de castanha do Pará e coulis de cupuaçu (R$ 38).

Páreo: com vista para a Pedra da Gávea e a possibilidade de desfrutar de o pôr do sol de frente para o Maciço da Tijuca, o Páreo, localizado na Sede do Jockey Club, tem o cenário ideal para uma confraternização com amigos e família. Além de uma espaçosa e arejada varanda, com plantas e pequenas árvores, o restaurante conta com um clima rústico na parte de dentro da casa. Atrás, é possível notar outra varanda, com uma atmosfera mais intimista, ideal para pequenas celebrações, tendo uma vista para o Cristo Redentor como protagonista. 

Aprazível: gosta de apreciar refeições ao lado de uma bela vista? Sendo assim, o restaurante em Santa Teresa é a pedida. É possível comer em pátios com mesas a céu aberto, cercadas por árvores e cadeiras feitas de troncos. Também rola de se acomodar no gazebo, na varanda e até numa palafita, cheia de privacidade. 

De Lamare: localizado no posto 8, na praia de Ipanema, o quiosque de Lamare tem uma vista privilegiada para o Morro Dois Irmãos. Bacana para os grupos que curtem comemorações com vista para o mar, aroma de maresia e ambiente descontraído.

Ferro e Farinha: no menu da casa especializada em redondas feitas à lenha (e de fermentação natural) há diversos sabores nada convencionais, como o recém-criado Scampi — camarão, mozzarella de meia cura, creme de alho, molho de tomate, salsinha e limão siciliano (R$ 53), o Fráz — molho de tomate, mozzarella, linguiça calabresa com erva doce e orégano (R$ 48) e a Olivia — ricota fresca, espinafre, alho e fior di latte (R$ 45). 

Páreo: o restaurante no Jockey oferece pizzas feitas de fermentação natural e servidas todos os dias à noite. Entre os sabores, destaque para a Pizza Jockey Club feita de mussarela, presunto de parma e raspas de alho poró (R$ 64). 

Ramiro Pizzas: as massas da pizzaria recém-chegada em Copacabana são feitas com longa fermentação. Finas e leves, os sabores das redondas se dividem em cinco opções (clássicas, especiais, "diferentonas", doces e veganas!) e diversos tamanhos — P(25cm), M(30cm) e G(40cm). Fazendo jus aos veganos, destacamos os sabores livres de proteína animal da casa: Funghi — molho de tomate, mussarela vegana, cogumelos frescos, azeite de ervas e Romana — molho de tomate, mussarela vegana, fatias finas de abobrinha marinada no alho e orégano.

Restaurante Páreo: um fondue com vista para a Pedra da Gávea e o Maciço da Tijuca. Esta é a experiência proporcionada pelo restaurante Páreo, localizado no Jockey Club. A casa serve fondue todas as noites, com opções de filé mignon (R$ 198 – para duas pessoas) e salmão crocante (R$ 220 – para duas pessoas), no qual ambos acompanham seis tipos de molhos - aioli, curry, bernaise, mostarda, teriyaki de goiabada e rosé – além de duas batatas rosti. Também há a opção de fondue de queijo, feito com base nos queijos gouda, gruyère e emmenthal e servido com pão caseiro (R$ 198 – para duas pessoas). Para fechar a noite, fondue de chocolate com frutas como morango, uva, pera, banana e maçã (R$ 64 – para duas pessoas). 

Outback: o fondue está de volta ao cardápio da franquia, com duas versões do prato: uma salgada (por R$ 99,90), com um mix de queijos à base de Emmenthal, Gruyère e Cheddar; e outra doce (R$ 79,90), com calda de chocolate meio amargo. Os itens são servidos no famoso pão australiano em formato de bowl e acompanham pratos famosos do restaurante. O combo com ambos os sabores sai por R$ 169,90. Disponível nas lojas físicas e no delivery, via iFood.