Quem for passar a noite de Natal no Hotel Arpoador vai poder desfrutar da ceia de frente para a praia de Ipanema...

A Ceia de Natal será no dia 24 de dezembro, das 20h às 23h, com buffet de entrada e principal e sobremesa individuais. As entradas incluem Salada caprese com burrata e tomatinhos crus e assados, e Salada verde com vinagrete de limão siciliano. Entre os principais, há opção entre o tradicional Bacalhau à Minhota, o Peru assado com purê rústico de baroa e pêssegos grelhados, ou o Risotto de abóbora defumada com boursin e amêndoas, na versão vegetariana. O jantar de Natal sai a R$449 por pessoa, e inclui uma taça de vinho branco ou tinto, além de café com petit four.

 O Gero Rio apresenta uma Ceia de Natal especial, com menu elaborado pelo chef executivo Luigi Moressa, aberto a hóspedes e visitantes.

No Menu da Ceia de Natal, a experiência se inicia com Salada de camarão, laranja e aspargos, acompanhada de sementes de girassol e maionese de beterraba. O primeiro prato é um Canelone gratinado de bacalhau com azeite de salsinha e pó de azeitonas pretas. Como prato principal, o menu traz medalhão de robalo ao forno com molho de funcho e legumes grelhados orgânicos, seguido de pavlova com frutas vermelhas, para finalizar.

Ceia de Natal: R$ 919,00 + 15% de taxa de serviço por pessoa, com bebidas não alcoólicas incluídas.

Crianças até 7 anos são isentas de pagamento.

Crianças de 8 a 12 anos pagam 50% do valor.

Crianças a partir de 13 anos pagam valor integral.

A noite do dia 24 começa com entradas, antepastos e saladas até a chegada dos pratos principais, com os tradicionais Bacalhau gratinado ao azeite e alho confitado, Chester natalino ao molho de damasco, Filé mignon ao vinho do Porto, Salmão grelhado com beurre blanc de limão siciliano, Risoto de camarão com toque de champagne, Ravióli de ricota e espinafre ao molho de parmesão, além de acompanhamentos como arroz de amêndoas e uvas-passas, batata gratinada ao creme e noz-moscada, farofa natalina com frutas secas e bacon e legumes assados com crosta de ervas finas.

Para a sobremesa, rabanadas com calda de doce de leite, Tronco de Natal de chocolate e frutas vermelhas, Tarte de maçã e caramelo, Panacota de coco com maracujá, Mini cheesecake de frutas vermelhas, Mousse de chocolate belga e o clássico Pudim mineiro. Bebidas estarão disponíveis à la carte.

O valor por pessoa é de R$ 690 + taxa de serviço, com pagamento antecipado via cartão de crédito. WhatsApp: (21) 97668-3272.

Crianças até 7 anos têm cortesia, enquanto as de 7 a 12 anos pagam meia, e a partir de 12 anos, o valor é integral.

O Escama criou uma Ceia completa, disponível por encomenda. A Ceia apresenta opções em saladas, arrozes, guarnições e sobremesas para o cliente montar com seus pratos favoritos e deixar a mesa de Natal do seu jeito, para receber a família e amigos. Destacam-se a Duo de Lentilha com Marisco ( R$ 190 - 500g), o Arroz de Bacalhau (R$ 490/kg), Strudel de Cordeiro (R$ 350) e as Rabanadas (R$ 100 – 10 unidades). Além da Ceia, também há o Menu exclusivo de Natal, servido na casa durante todo o mês de dezembro.

As encomendas para a Ceia vão até 20/12, pelo WhatsApp (21) 97513-7455 e o cardápio na casa estará disponível durante o mês de dezembro.

A chef Millena Sá, da Éclair Cafeteria e Bistrot do BarraShopping, preparou um menu exclusivo com Ceias Completas e tortas disponíveis sob encomenda. Há opções para agradar a todos os gostos com saladas, entradas, tábua de frios, pratos principais e sobremesas.

As encomendas para o Natal podem ser feitas até 21 de dezembro, e para o Réveillon, até 28 de dezembro, pelo WhatsApp: (21) 97151-5212.

Dentre os pratos principais estão o Tender (R$ 222 – 900g) – tender assado com cravo e mel; o Pernil (R$ 280 – 2,5kg) – pernil assado com geleia de damasco; Peru e Farofa (R$ 410 – 2,5kg) – peru recheado com farofa de cebola caramelizada.

 Com opções que vão de entradas (com novidade) a pratos principais e sobremesas, o cliente tem liberdade total para montar a sua Ceia como quiser.

O Tender Caramelizado com Fios de Ovos (R$ 289 – 700g) é uma das estrelas, ao lado do Peru Bolinha Assado (R$ 239 – 700g), do Bacalhau em Lascas Confitado (R$ 399 – 1kg). Para acompanhar opções como a Farofa Panko com Frutas Secas (R$ 44,50), o Arroz de Amêndoas (R$ 69), o Arroz de Lentilha com Cebola Frita (R$ 69).

Os pedidos para a Ceia de Natal podem ser feitos até 22/12. E as encomendas para o Réveillon podem ser realizadas até 29/12, pelo telefone (21) 2245-6547 ou diretamente pelo site ledep.com.br.

O premiado Rancho Português oferece mais de 17 opções de bacalhau de seu cardápio para encomenda, além dos tradicionais bolinhos. Entre os pratos principais, destacam-se clássicos como o Bacalhau à João do Grão (R$478) e o Bacalhau à Gomes de Sá (R$478) e criações autorais, como o Bacalhau da 'chef Luciana', empanado com amêndoas trituradas (R$478).

As encomendas podem ser feitas até às 17h do dia 24 de dezembro diretamente no Rancho Português ou através do telefone do restaurante.

O Talho Capixaba (Leblon, Gávea e Ipanema) traz várias opções de pratos com bacalhau. Além do tradicional bolinho (R$91,50 – 12 unidades), tem o Bacalhau com Natas (R$332 – opção na travessa de cerâmica com acréscimo de R$50), saladas de bacalhau com batata (R$148 - 500g) ou bacalhau com grão de bico (R$115 - 500g), torta de bacalhau (pequena R$214/ grande R$350) e quiche de bacalhau (R$180)

A Mercearia da Praça, ícone da gastronomia portuguesa em Ipanema, apresenta um menu exclusivo de ceias por encomenda para Natal com bolinho de bacalhau, seis versões sofisticadas de bacalhau.

• Bolinho de Bacalhau (R$14,90/un), acompanhado de sua versão recheada com o premiado queijo português Serra da Estrela (R$21,90/un).

• Punheta de Bacalhau (R$59,90/100g), uma combinação sofisticada de bacalhau cru desfiado, cebola, azeite, vinagre, salsa e alho.

• Bacalhau Espiritual (R$369,90/kg): lascas de bacalhau com cebola no azeite, leite e purê de batatas gratinado com parmesão e azeitonas pretas.

• Bacalhau com Natas (R$ 369,90/kg): lascas de bacalhau com cebola, batata, cenoura e champignon ao creme, finalizado com parmesão gratinado.

• Bacalhau à Lagareiro (R$569,90/kg): lombo de bacalhau assado com cebola roxa refogada, batatas ao murro, salsa e azeitonas pretas.

• Bacalhau ao Forno à Portuguesa (R$429,90/kg): posta de bacalhau com batatas, ovos cozidos, azeite, cebola salteada, tomate grelhado, brócolis e azeitonas.

• Bacalhau à Gomes de Sá (R$459,90 - kg) - lascas de bacalhau refogado com azeite extra virgem portugues, cebola e alho, batatas salteadas, ovos cozidos, azeitonas pretas e salsa.

As encomendas de fim de ano da Mercearia da Praça são feitas através dos telefones(21) 3986-1400 e 97678-4841 e para o Natal pode ser realizadas até 12h do dia 23/12.

A Momento Bendito traz uma linha natalina assinada pela chef confeiteira Carole Crema. De chocotones a biscoitos amanteigados, cardápio celebra os clássicos da época com receitas exclusivas. O Biscoito Natalino Amanteigado recheado com Goiabada (R$ 69,90) é um dos destaques para enfeitar a mesa de Natal ou para dar de presente.

A Cardin vem com uma linha de produtos variados que vai de presentes sofisticados a sobremesas para a ceia. O cardápio traz opções individuais, kits completos e versões combinadas com o sabor do pistache. A Torta Guirlanda (R$ 250 - 22 cm | 12 fatias) é feita com duas camadas de brownie macio, recheio de brigadeiro cremoso, finalizada com pingos de brigadeiro e detalhes coloridos de pasta americana.

Entre os destaques do trabalho da confeiteira Louzier Lessa estão os panetones artesanais com versões exclusivas, como o Panetone com frutas cristalizadas e recheio de creme de doce de leite, o Panetone com creme de laranja e o Panetone com creme de figo com champanhe e nozes (R$170 cada). Para os fãs de chocolate, o Chocotone Floresta Negra (R$170) traz massa de chocolate com ganache ao leite e cerejas, inspirada no clássico europeu.

As novidades já estão disponíveis para encomendas, pelo telefone: (21) 98275-6074, e também na loja, em Ipanema.

A premiada boutique Medovik, em Ipanema, dá um toque russo ao Natal com criações exclusivas que reinterpretam clássicos da temporada. Entre as novidades estão o Medovik de Passas ao Rum, que é uma reinvenção do sabor do panetone; o Medovik de Pêra com Gorgonzola; e o Medovik de Rabanada.

O Medovik de Passas ao Rum, uma releitura russa do irresistível panetone, possui passas brancas maceradas artesanalmente em rum,amêndoas levemente tostadas para realçar o sabor, e o damasco que dá um toque cítrico e delicado. Preço R$35 fatia/ inteiro R$330-16cm/ R$415-20cm.

Conhecida por unir técnica francesa e identidade brasileira em produções totalmente artesanais, a confeitaria reúne receitas tradicionais da França e panetones de fermentação natural no cardápio de Natal deste ano.

Assinado pelo chef pâtissier Emanuel Pinheiro e pelos sócios Camila Bastiani e Giorgian De Arrascaeta, ele traz panetones e chocotones artesanais feitos com receita tradicional italiana, lievito natural, farinha importada e apenas ingredientes naturais, sem aromatizantes artificiais ou conservantes e apresentam textura macia e sabor autêntico. Os sabores disponíveis são o clássico de frutas (R$85) e o de chocolate (R$95).

As encomendas podem ser feitas diretamente na loja, por telefone ou WhatsApp (21) 99800-1414.