É drink ou coquetel? Sim, há diferença entre ambos! Enquanto o coquetel é a mistura de duas ou mais bebidas, alcoólicas ou não, o drink é necessariamente alcoólico, e leva menos ingredientes.
Mas para nós, leigos, tanto faz. O importante é saber que, nesta quinta-feira (18), é o Dia do Coquetel, e o ideal é comemorar acompanhado de "bons drinks", como diz o bordão.
Rio Tap Beer House: Quem for à Rio Tap Beer House vai poder provar duas novidades criadas especialmente para celebrar o Dia do Coquetel: o Mercenary, que vem com cachaça infusionada na canela, pedaços de abacaxi, suco de limão e redução de banana, para quem gosta de um drinque refrescante, complexo e saboroso (R$ 32); e o Boulevardier, primo mais famoso do Negroni, que leva campari, vermouth rosso e Bourbon, para agradar os amantes de drinques clássicos, fortes e marcantes (R$36,00). Os lançamentos sazonais do Dia do Coquetel vão estar disponíveis no bar do dia 18 ao dia 21 de maio.
Serviço
Endereço: Travessa dos Tamoios, 32 Loja C – Flamengo
Telefone: (21) 3258-4168
Horário de funcionamento: Terça a Quarta de 17h às 23h; Quinta a Sábado de 17h à 01h; Domingo de 16h às 23h.
Bar Ruanita: Especialmente nesta quinta-feira (18), quando comemora-se o Dia do Coquetel, o drink Gin Caru, que leva hibisco, gin, tônica e espuma de morango, sairá por R$ 25.
Serviço
Endereço: Rua Anita Garibaldi, 60 / Loja F – Copacabana – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 9 8888-6236
Horário de funcionamento: De terça a sábado, das 18h até meia-noite; Domingo, das 16h até 22h.
Cortés Asador: Assinada pela barmaid argentina Chula, a carta de drinks do Cortés Asador traz opções para degustar como o Reflexão (R$ 39), feito com spritz de vinho rosado, aperitivo de laranja, tangerina e espumante, e o Old Fashioned (R$ 32), que leva vermute bianco, vermute dry, vinho branco, maçã-verde, folha de manjericão. Também vale experimentar o La Mula Rosa (R$ 38), com gin, suco de limão, flor de hibisco, gengibre e espumante, e o Renascer (R$ 38), preparado com vermute bianco, vermute dry, vinho branco, maçã-verde e folha de manjericão.
Serviço
Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco, 290/ lojas 410 e 411 – Leblon – Rio de Janeiro.
Telefone: (21) 3576-9707.
Horário de funcionamento: almoço segundas das 12h às 15h; jantar das 19h às 22h; almoço e jantar de terça a domingo e feriados das 12h às 22h.
Souto Bistrot Tropical: O Souto Bistrot Tropical apresenta uma carta de drinks completa e com sugestões autorais assinada pelo mixologista William Barão. Dentre as opções, destaque para o Laura (R$ 39), drink trufado e refrescante feito com goiaba, Absolut, suco de limão e soda, o nome é uma homenagem à Laura Alvim. Outro que chama atenção é o Ipanema (R$ 42) - forte, doce e amargo, preparado com whisky Ballantines 12 anos, Vermouth Rosso, angostura e soda de grappe fruit. Outro que merece holofotes é o Olha o mate (R$ 39 - nacional; R$ 42 - importado), feito com Gin, mate da casa, água tônica e espuma cítrica, é uma referência a bebida típica carioca, o mate.
Serviço
Endereço: Av. Vieira Souto, n° 176 - Ipanema.
Telefone: 21 98270-4680
Horário de funcionamento: de terça a domingo, 12h às 23h.
Casa Milà: O restaurante com inspirações espanholas possui uma carta de drinks para comemorar a data. Entre os destaques da carta, Pecado Rojo, que leva vodka, purê de frutas vermelhas, sour mix, espuma de gengibre e hibisco em pó (R$ 32 - standard / R$ 38 - premium / R$46 - super premium); Verão da Lata, preparado com cachaça branca, cachaça envelhecida, ginger ale e espuma de rapadura ralada (R$ 34); e Old Fashioned Milà, feito com american whisky, angostura, açúcar caramelizado e água com grãos (R$ 38 - standard / R$44 - premium / R$48 - super premium).
Serviço
Endereço: Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras
Telefone: (21) 99574-5830
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, a partir das 12h.
Tragga: Para celebrar a data, o Tragga apresenta uma diversificada carta de drinks, elaborada pelo mixologista Rausley Cler. As novidades recém lançadas: o El Negroni (Gin fat-washing de chocolate branco com uva verde, vermouth com café e campari. R$ 38) e o Bergamota Smash (Gin, suco de tangerina, marmelada de tangerina, gengibre, tônica, manjericão e canela. R$ 38), entre outros.
Serviço
Endereço: Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá
Telefone: (21) 3507-2235 / 97969-0490
Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira: 12h às 16h; e das 18h à 0h. Sexta-feira e sábado: 12h à 01h. Domingo: 12h às 23h.
Sel d’Ipanema: O beach club possui uma carta de drinques autorais inspirados na leveza e refrescância da New Mexican Cousine. O drinque Boho Chic, que tem uma cor lilás, é um dos mais pedidos da carta de Renaldo Guimarães: vodca infusionada com flor de clitória, cordial de limão siciliano e tônica (R$ 40).
Serviço
Endereço: Av Vieira Souto, QC 11 e QC 12 – Ipanema – Rio de Janeiro
Pesqueiro: O restaurante com ares de beach club na praia da Reserva tem uma carta de drinks pelo chef de bar Orlando Silva. Entre as sugestões, estão o Yemanjá (R$ 58), com gin, Chandon passion, baunilha, mix cítrico (laranja vermelha, maracujá) e espuma Gengibre e pó de hibisco, e o Maori (R$ 55), servido em uma escultura totem, é um mix de run, limaocello, xarope de maçã verde, redução de gengibre e limão.
Serviço
Endereço: Av. Lúcio Costa, s/n, Ilha 25, Praia da Reserva, Barra da Tijuca
Telefone: (21) 99995-4795 ou(21) 99512-1112
Mãe Joana: Para comemorar o Dia do Coquetel, a sugestão é explorar o extenso e completo menu do Mãe Joana. Começando pela carta de Drinks Autorais da casa, a boa é o Sandra Rosa Madalena (R$ 30), que leva gin Larios Rosé, suco de laranja, maracujá, morango, xarope de açúcar e xarope de pimenta Cayenne, ou o Cosmo Madre (R$ 30), com Whiskey Jim Beam White, xarope de amêndoas e rodela de laranja. Para quem não abre mão dos clássicos, vai bem a Margarita (R$ 33), preparada com tequila Prata, suco de limão tahiti e Cointreau, ou o Negroni (R$ 32), feito com Gin larios Dry, Campari e Vermouth Rosso. Os amantes de gin estão bem servidos com o coquetel, inspirado na música de Rita Lee, Mania de Você (R$ 28), com gin Larios Dry, limão siciliano, laranja, alecrim e tônica, ou o Morena Tropicana (R$ 33), que leva gin Larios 12, Red Bull, laranja e alecrim. Para os mais ousados, e que curtem dose duplas (disponível apenas nos happy hours das quintas-feiras, sempre de 18h as 21h), a dica é apostar nos fire drinks da casa, como o Wiskey Fireball com tônica (R$ 28) ou o o Wiskey Fireball com Redbull (R$ 32).
Serviço
Endereço: Rua Rodrigo de Brito, 14 A - Botafogo, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 98857-3321
Horário de Funcionamento: De terça das 12h à 1h; De quarta a sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 17h à 01h.
Ella Pizzaria: O menu de drinques da Ella Pizzaria, do chef Pedro Siqueira, conta com sugestões para todos os gostos. Entre as opções está o Chamego D'ella, preparado com gin, limoncello, tônica de goiaba, maracujá e cumaru (R$ 36).
Serviço
Endereço: Rua Pacheco Leão 102 - Jardim Botânico
Telefone: (21) 3559-0102
Horário de funcionamento: Segunda-feira à quinta-feira – de 12h às 17h e de 18h às 00h; Sexta-feira, sábado e domingo – de 12h à 1h.
Jappa da Quitanda: No Jappa, diversos coquetéis alcoólicos chegam para refrescar e agradar os mais variados paladares. Como o TangeBeer (R$ 37) com Gin, Aperol, Xarope de Tangerina, Suco de Maracujá e Espuma de Gengibre.
Serviço
Endereço: Rua Barão da Torre, 422
Telefone: 21 97374-3030
Horário de Funcionamento: Domingo à Quinta: 12h-23h; Sexta e sábado: 12h-00h.
Salí: No mais novo mediterrâneo da Dias Ferreira, não faltam coquetéis autorais com mix de bebidas alcoólicas. O Salí Martini (R$ 42) é feito com gin infusionado com azeite de oliva, jerez, Lillet, bitters de laranja, salicórnia seco, salino e untuoso.
Serviço
Endereço: Rua Dias Ferreira, 78 / Leblon
Telefone: (21) 2512-6526
de Lamare: O de Lamare oferece em seu cardápio o drink Florália, composto por gin Folivora Floral, tahiti, xarope de açúcar e água tônica (R$ 34). Outro sucesso da casa é o Dona Marga, feito com cachaça 7 Engenhos prata, geleia de tomate com raspas de limão, siciliano, manjericão e queijo grana padano (R$ 33).
Serviço
Endereço: Av. Vieira Souto, 110 Posto 8 - Ipanema, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 97712-7079
Horário de funcionamento: Segunda e terça, das 12h às 18h; quarta, das 12h às 21h; quinta e sexta, das 12h às 22h; sábado, das 11h às 22h; domingo, das 11h às 21h.
Bottega Gastrobar: Entre as criações do mixologista Renato Tavares para o Bottega Gastrobar estão receitas como o Sardenha (R$ 36), feito com Gin com fat washing de óleo de coco, aperol, calda de mirtilo, vermute e manjericão, e é servido com gelo translúcido. Quando o coquetel chega à mesa a surpresa fica por conta de um fumacê que sai, servido numa tábua de madeira.
Serviço
Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 121
Telefone: (21) 97662 5691
Horário de funcionamento: Ter a Qui 12h às 16h; 18h às 24h; Sex 12h às 16h; 18h à 01h; Sáb. 12h à 01h e Dom. 12h às 24h.
Clássico Beach Club: Para o Dia do Coquetel, as boas pedidas são os clássicos como o Gin Tônica (R$ 44) em sabores. Entre as opções estão os cítricos Limão Siciliano, Tangerina e Maçã Verde. Outra boa opção para um pós praia é o Mate da Praia (R$ 40) preparado com rum Bacardi, mate da praia com hortelã gaseificado, rapadura, limão e bitters. Além dos Frozens (R$ 46) nas versões Mojito, com Rum Bacardi, soda, limão e hortelã; e Strawberry, com morango, uva red glob e anis.
Serviço
Endereço: Parque do Cantagalo s/n Quiosque Lagoa
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta 11h às 20h; Sexta 11h às 22h; Sábado 08h30 à 00h; Domingo 08h30 às 20h.
Ferreirinha: Do bar, destaque para o Ferreirinha (R$ 36) com gin, suco de morango e maracujá, mix de cítricos, Monin de morango e espuma de gengibre.
Serviço
Endereço: Rua Dias Ferreira, 521 loja B – Leblon
Telefone: 21 96630-0457
Horário de Funcionamento: terça a domingo de 12h à 01h
Bla Blá Champanheria: Não só no Dia do Coquetel, como toda quinta- feira, a Bla Blá oferece uma promoção de Gin Drinks, a taça de drink fica por R$ 19,90 a noite toda.
Serviço
Endereço: Rua Jardim Botânico 710
Telefone: (21) 3556-0295
Horário de Funcionamento:Aberta de segunda a sexta das 17h à meia noite, sábados domingos e feriados das 12h até à meia noite.
The View Bar RJ: Para celebrar o Dia do Coquetel, que tal o Café Gelado Drink (R$ 18)? Preparado em uma coqueteleira, leva café expresso duplo, licor 43 (opcional), casca de limão siciliano, açúcar mascavo (opcional), e é servido em uma bela taça de drink, com um pau de canela.
Serviço
Endereço: Hotel Nacional do Rio de Janeiro. Avenida Niemeyer, 769 – 30º andar, São Conrado, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 96855-1818.
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 18h até 00h. Sexta 18h à 01h. Sábado: das 13h até 01h. Domingo, das 13h às 18h.
Nusa Café Brunch & Bistrô: Para o Dia do Coquetel, a sugestão é, para harmonizar com o brunch, o Espresso Martini (R$ 26) preparado com Vodka, licor kahlua, espresso e grão de café; Ainda na pegada com cafés, o Cold Brew Gin (R$ 34) é pedida certeza se aprecia sabores com presença de mais amargor. Há ainda o clássico dos brunchs, a Mimosa (R$ 25) preparada com espumante e suco de laranja fresco.
Serviço
Endereço: Rua Vinicius de Moraes, 129 - Ipanema
Telefone: (21) 3228-3562
Horário de funcionamento: Terça a sexta: 7h30 às 18h30, Sábado e domingo: 8h30 às 16h30.
Ízär: Da carta de drinques do restaurante Ízär, em Ipanema, o chef de bar Raí Mendes sugere o Deusto (R$ 39), feito com Whisky The Singleton 12 anos, cordial de ameixa, Zulu Bitter Aromatic.
Serviço
Endereço: Rua Barão da Torre, 538 – Ipanema
Telefone: (21) 99725-7473
Horário de funcionamento: segunda, das 18h às 23h; domingo e terça, das 12h às 23h; quarta a sábado, das 12h à meia-noite.
Rudä: Um dos drinques da carta do restaurante Rudä indicado pelo chef de bar Raí Mendes é o Salvo pelo gongo (R$ 39). Um coquetel que leva em sua composição alguns produtos brasileiros, como o Rum Parnaioca, Jambuzada de abacaxi, Hidromel de Jataí da Companhia dos Fermentados e geleia de abacaxi com hortelã, além do cordial Timur Berry e suco de limão siciliano.
Serviço
Endereço: Rua Garcia d’Ávila, 118 – Ipanema
Telefone: (21) 98385-7051
Horário de funcionamento: domingo a terça, das 12h às 23h; e de quarta a sábado, das 12h à meia-noite.
Mirante Rocinha: No Mirante Rocinha, o coquetel Origami (R$ 36) além de chamar a atenção pela apresentação, é preparado com um mix de Whisky Jameson, Licor limoncello, Xarope de Melancia, Suco de Limão Siciliano e Suco de Abacaxi.
Serviço
Endereço: Estrada da Gávea 222, Rocinha - Rio de Janeiro
Telefone: (21) 3324-0323
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 10hrs a 00h; sexta, das 10hrs às 02h; sábado, domingo e feriado, das 08h30 às 02h.
The Box Sushi: No The Box, o coquetel alcoólico autoral Tropicália (R$ 35) é feito com Whisky, polpa de maracujá, limão, borda de açúcar e canela e finalizado com clara em pó.
Serviço
Endereço: Av. Olegário Maciel, 130 loja F
Telefone: (21)99001-7331
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 12h até 00h.
Sheesh: Na casa de comidas americanas Sheesh, destaque para os coquetéis alcoólicos Frida Kahlo (R$ 36): com tequila, triple sec, suco de limão, tabasco e hibisco. Outra ótima pedida é o New York Sour (R$ 36) feito com Bourbon, suco de limão siciliano e vinho tinto.
Serviço
Endereço:Av. das Américas, 500 - Barra da Tijuca - Shopping Downtown, Bloco 8 - Lj 106
Telefone:(21) 98247-8071
Horário de funcionamento: Downtown: Seg 11h-17h; Ter-Qua 11h-23h; Qui-Sex 11h-24h; Sab 14h-24h: Dom 17h-24h.
Coltivi: Na casa em Botafogo, a sugestão para a data é o coquetel Odara (R$ 32), que leva rum Bacardi 4 anos, suco de limão, xarope simples, bitter angostura, hortelã e espumante brut.
Serviço
Endereço: Rua Conde de Irajá, 53 - Botafogo, Rio de Janeiro
Telefone: 21 96532-5353
Horário de funcionamento: 4a, 5a e domingo: 19h-00h 6a e sábado: 19h-01h.
BistrOgro: Fã de trocadilhos e expert em usar o próprio nome para criar expressões divertidas, o chef Jimmy Ogro usa de seu bom humor, também, para batizar pratos e bebidas em seu novo restaurante, o BistrOgro, no Casa & Gourmet. Entre estas criações está o lançamento do Ogroni (R$ 34,90), uma releitura do clássico negroni, feito com Vermute rosso, Campari e a Porcachaça, uma cachaça baiana exclusiva da casa, envelhecida em umburana.
Serviço
Endereço: Casa & Gourmet, Rua General Severiano, nº 97, Botafogo
Telefone: (21) 99343-4442
Horário de funcionamento: todos os dias, de 11h as 23h.
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