Campagna: berinjela assada, molho pesto e burrata.

Tortelli de burrata com velouté de aspargos e tomate cereja confit.

Burrata cremosa, com tomate confitado adocicado e farofa de azeitona e rúcula crocante, acompanhada de lâminas de pizza branca.

Flor de burrata com crosta assada, tomate e grana padano perfeita

Burrata cremosa com molho pesto