Fairmont

Neste Dia dos Pais, o restaurante Marine, do Fairmont Rio de Janeiro, convida hóspedes e visitantes para uma experiência culinária inesquecível. Sob o comando do chef-executivo Jérôme Dardillac, o Marine oferece um menu que celebra os sabores e ingredientes de todas as regiões do Brasil.

Para Compartilhar (2 Pessoas):

- Costela de Boi Cozida a Baixa Temperatura com Vinagrete de Carne (900g): Acompanhada de poêlée de vegetais e ecrasé de batata na manteiga. (R$ 295 + 10%)

- Polvo Inteiro Sous Vide e Confitado em Cocotte da Vovó com Vegetais e Azeite de Oliva Extra Virgem: Servido com arroz de brócolis e castanha da Amazônia. (R$ 340 + 10%)

- Lagosta Assada no Josper ao Molho Thermidor: Acompanhada de mousseline de baroa com alho-poró e aspargos salteados na manteiga. (R$ 365+ 10%)

Pratos Individuais:

- ½ Dúzia de Ostras de Santa Catarina Gratinada ao Sabayon de Champagne: (R$ 110 + 10%)

- Carré de Cordeiro Grelhado na Brasa do Josper ao Jus de Ervas Frescas: Acompanhado de risoto de fregola com cogumelos e mini abobrinha grelhada na manteiga de sálvia. (R$ 320 + 10%)

- Tournedos Rossini com Escalope de Foie Gras Fresco Laqueado: Acompanhado de espinafre salteado na manteiga e batata darphin. (R$ 240 + 10%)

Serviço

Endereço: Avenida Atlântica, 4240 - Copacabana

Reservas: https://reservation-widget.tagme.com.br/smartlink/61697a77513c3c001259d91b

Promenade

Os hoteis Link Stay e Palladium preparam uma programação para o fim de semana do Dia dos Pais. Localizados, respectivamente, na Barra da Tijuca e no Leblon, os dois empreendimentos da Rede Promenade terão, além do café da manhã, feijoada e brunch, assinados pelo chef consultor Bruno Hamad, inclusos na hospedagem.

No sábado, 10 de agosto, é dia de feijoada, servida em formato de buffet livre, com todas as guarnições tradicionais e sobremesa (valor para não hóspedes: Link Stay - R$ 50 + taxas | Palladium - R$ 80 + taxas).

No domingo, 11 de agosto, a comemoração será com brunch especial, também servido em formato de buffet, incluindo frios, ⁠frutas, ⁠bolos variados, ⁠doces caseiros, ⁠iogurtes, ⁠grãos, ⁠sucos, omelete, ⁠tapioca, ⁠linguiças, ⁠sanduíches, ⁠pão de queijo, ⁠bacon, ⁠rabanada, ⁠brochete de frutas com chocolate e ⁠panquecas (valor para não hóspedes: Link Stay - R$80 + taxas | Palladium - R$ 160 + taxas).

O Link Stay, na Barra da Tijuca, possui piscina indoor, sauna, academia e salão para jogos. Tarifas a partir de R$ 327 + 10%, para duas pessoas. Crianças de até 8 anos, hospedadas na suíte dos pais, não pagam.

Com fácil acesso à praia, piscina, espaço kids, sauna e academia, o Palladium, no Leblon, tem valores a partir de R$ 985 + 10%, a diária para duas pessoas. Crianças de até 12 anos, na mesma suíte dos pais, não pagam.

Serviço

Link Stay

Avenida Ayrton Senna Nº 2.600 - Barra da Tijuca – Rio de Janeiro- RJ

Reservas: (21) 3733-9421 | link@promenade.com.br

Palladium

Rua General Artigas 200, Leblon - Rio de Janeiro - RJ

Reservas: (21) 3171-7400 / 99191-5546 | palladium@promenade.com.br

Lagune Barra Hotel

Neste Dia dos Pais, uma sugestão que agrada todo mundo é o brunch – com uma taça de mimosa ou de espumante para brindar a data especial. O hotel vai oferecer um bufê completo e saboroso no restaurante Brisa Restô, no 1º andar, das 11 às 15h. O cardápio do brunch do Lagune Barra Hotel foi preparado para atender toda a família, das crianças ao vovô e à vovó, neste Dia dos Pais. Há diversas opções: pães (croissant e pain au chocolat), estação de queijos (grana padano com mel, gorgonzola, brie com damasco ou geleia de amora), saladas (refrescante e salsa cruda), proteínas (bacalhau à nata, rosbife com molho de vinho e frango assado), acompanhamentos (arroz jasmim, arroz branco, musseline de mandioquinha, farofa de ovos com cebola refogada na manteiga e batatas bravas), massas (penne e espaguete), molhos (tomates frescos, branco e amatriciana), sobremesas (musse de cupuaçu, palha italiana, pudim de leite e musse de chocolate) e bebidas (refrigerantes, sucos, água – com e sem gás – e uma taça de espumante ou uma taça de mimosa).

Serviço

Endereço: Av. Salvador Allende, 6.555 – Portão C – Barra Olímpica

Telefone: (21) 2113-7000

E-mail: reservas@lagunebarrahotel.com.br

Local: Restaurante Brisa Restô (1º andar do hotel)

Valores: Adulto – R$ 140, Adolescente (13 a 17 anos) – R$ 110, Criança (6 a 12 anos) – R$ 55, Criança (0 a 5 anos) – cortesia

Vilarejo Praia Hotel

Na beira do mar, em Rio das Ostras, o hotel oferece quartos confortáveis e amplos, refeições fartas e recreação diversificada. O fim de semana do Dia dos Pais, de 9 a 11 de agosto, terá programação especial. O check-in, na sexta-feira, será animado com welcome drink. À noite, um jantar Italiano com música ao vivo completará a experiência. No sábado, a programação incluirá minitorneio de futebol, churrasco – o Vilarejo Beer Fest – e jantar inspirado na gastronomia alemã, mantendo o mesmo ritmo da festa da cerveja. No domingo, o hotel vai oferecer café da manhã especial para os papais. O pacote inclui ainda o almoço antes do check-out. Os pacotes durante o mês de agosto incluem gratuidade para até duas crianças e podem ser parcelados em até 10 vezes. Reservas e mais informações: Site: https://hotelvilarejopraia.com.br/

Rede Windsor

A Rede Windsor vai oferecer um cardápio especial para o almoço do Dia dos Pais, que será celebrado, no domingo (11). Em restaurantes de alguns hotéis na Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro, os clientes terão à disposição um variado buffet com deliciosas opções, preparadas pelos experientes chefs das unidades, das 12h às 16h.

No Windsor Excelsior, em Copacabana, entre as opções de pratos frios, estão o salmão marinado com raspas de siciliano e sour cream; carpaccio de polvo; diversos tipos de saladas, estação de comida japonesa, entre outras delícias. Para os pratos quentes, os destaques são bobó de camarão; cordeiro assado ao pesto de hortelã; bacalhau à portuguesa; medalhão de filé ao poivre e farofa de banana da terra com queijo minas. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e de três chocolates; crème brûlée de maracujá; cheesecake de frutas vermelhas; mil folhas com frutas silvestres e mousse de chocolate. O valor é R$160,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Já no Windsor Florida, no Flamengo, as dicas entre os pratos frios são caponata de berinjela; vagem francesa com camarões e alho dourado e saladas de frutos de mar e de bacalhau. Nos quentes, bacalhau grelhado; salmão grelhado ao molho de champignon; paleta de cordeiro ao molho de hortelã; camarão ao molho pomme d´or; arroz de polvo; medalhão de mignon, entre outros. Para finalizar, deliciosas sobremesas, como torta de nozes; mil folhas e bombas (creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$140,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Para quem escolher a região do Centro para comemorar a data, o restaurante do Windsor Guanabara - primeiro hotel inaugurado pela Rede Windsor – é uma maravilhosa opção. No buffet, entre as sugestões de pratos frios, salmão marinado; quiche de bacalhau; terrine de frango com pimenta biquinho e carpaccio de carne. Nas saladas, a de pepino com kani e manga e grão de bico com bacalhau; ceviche de namorado e guacamole com nachos. Nos aperitivos, bolinho de bacalhau; pastel de camarão e quibe recheado.

Para os pratos quentes, o cliente vai encontrar camarão ao molho de catupiry; leitão assado à pururuca; farofa à moda do chef; tranche de salmão grelhado ao molho oriental; medalhão de filé mignon grelhado ao molho de shimeji; ravióli de ricota e tomate seco ao molho napolitano e espaguete de frutos do mar. Na sobremesa, uma variedade de doces, como alfajor; mil folhas; tortas alemã e napolitana; mousses variadas e profiteroles. O valor do buffet no Windsor Guanabara, é R$98,00 + taxa (por pessoa) e as bebidas não estão incluídas.

Os restaurantes das unidades cinco estrelas da Rede Windsor, na Barra da Tijuca, o Windsor Barra e o Windsor Marapendi, também irão oferecer serviço de buffet para a data.

No Windsor Barra, uma variedade de saladas, como as de radicchio com pera, gorgonzola e redução de balsâmico; de polvo com batata ao molho romesco; de bacalhau com feijão branco, cebola e azeitonas. Entre os frios, opções de sushi; rosbife e queijo brie folhado. Nas massas, nhoque; espaguete; penne; tagliatelle e fettuccine com diversos tipos de molho: tomate; funghi; bolonhesa; pesto e queijo.

Entre os pratos principais, risotos de parmesão, funghi e camarão; cavaquinha grelhada com vinagrete de maracujá; stinco de cordeiro ao vinho; medalhão de mignon ao molho de jabuticaba; peito de ave recheado com ervas; salmão grelhado ao molho de alho-poró e camarão internacional, além de vários acompanhamentos. De doces, o restaurante oferecerá tarteletes de caramelo salgado com ganache de avelã e de limão com perfume de cachaça; barquete de morango com praliné de pistache; crème brûlée de capim limão; panacota diet de manga e maracujá; tortas 3 ganaches (branca, ao leite e amargo) e ópera de café, brownie de chocolate com frutas secas, e muito mais. O valor por pessoa é R$180 + taxa e bebidas não incluídas.

No Windsor Marapendi, nos pratos frios, saladas de rúcula com muçarela de búfala e tomate cereja e manjericão; de frutos do mar e brotos de coentro; de bacalhau à portuguesa; de pupunha assada, azeite e manjericão, além de carpaccio de mignon com lascas de parmesão e alcaparras; ceviches de namorado e caju e gravlax de salmão e beterraba, além de queijos finos e opções da culinária japonesa com sushi, sashimi e makimonos variados.

Entre as opções de pratos quentes estão o lombo de bacalhau com alho confitado; camarão com creme 4 queijos e maçã noisette; moqueca capixaba; cavaquinha grelhada; filé mignon saltimbocca alla romana; arroz basmati com castanhas e alho frito; risoto de limão siciliano e capeletti de ricota e espinafre na manteiga de sálvia. Para comemorar em grande estilo, o almoço do Windsor Marapendi também contará com uma estação de cortes especiais: picanha; bife ancho; contrafilé e paleta de cordeiro.

Para as crianças, um menu kids com escalopinho de mignon grelhado; filezinho de frango grelhado; espaguete ao molho pomodoro; batata frita e arroz branco. Fechando com chave de ouro, sobremesas como ópera de pistache; tiramisù de caramelo; mousse de champanhe e brownie com chocolate e mascarpone. O valor é R$ 160 + taxa (por pessoa) e bebidas não incluídas.

Serviço

Windsor Excelsior