Gastronomia

Panettones

Tradicionais ou chocottones? Veja nossa seleção com mais de 10 opções para encomendar

Por Milena Coppi

Falou de Natal, falou em panettones!

Seja fã dos tradicionais, ou dos chocottones, nesta lista com mais de 10 opções você encontra de tudo: versões com recheios diferentes, de fermentação natural, entre outras gostosuras. 

Também publicamos recentemente um roteiro completo de ceias por encomenda. Vale dar uma olhada, pois as datas para reservas são concorridas!

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Rubaiyat/Raphael Criscuolo

Rubaiyat: mais um ano chega ao fim e a tradição não seria tão completa sem os Rubattones Rubaiyat. O grupo celebra Natal e Ano Novo com seus panettones artesanais, totalmente produzidos nas próprias casas. São três sabores, sendo um deles feito especialmente para 2024. Perfeitos para presentear ou degustar com a família e amigos: o Santiago, com gotas de chocolate e recheado de doce de leite, o Madrid, tradicionalíssimo, com frutas cristalizadas e uvas passas marinadas em vinho branco, e por fim o Figueira - a estrela da temporada - o especial com laranjas confitadas e cobertura crocante de amêndoas. Todos eles têm o mesmo valor (R$ 139), e podem ser encontrados tanto nas casas de Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo quanto no Empório Figueira.

Serviço

Endereço: Rua Jardim Botânico, 971 - Jardim Botânico

Telefone: (21) 3204-9999

Horário de funcionamento: De Segunda à Terça, das 12h às 22h, De Quarta à Sábado, das 12h às 23h e Domingo, das 12h às 18h

Melhor Pedaço: a chef Manu Monteiro, à frente do Melhor Pedaço, acaba de lançar os novos sabores de panetones e um menu de Natal. Entre os panetones, destaque para o sabor Pistache (R$ 126,90 - 900g) preparado com pasta de pistache 100% artesanal produzida na própria casa. A delícia é recheada com brigadeiro de pistache e ganache de chocolate branco. Ainda nos diferentões, o Brownietone (R$ 88,90 - 1kg | R$ 44,90 - 400g | R$ 24,90 - 180g), que também está disponível recheado com doce de leite (R$ 92,90 - 1kg). Outra opção é o Chocotone (R$ 108,90 - 900g), preparado com massa artesanal recheado com brigadeiro especial feito com chocolate nobre, coberto com chocolate e finalizado com crispears de caramelo. Há ainda, para os chocólatras de plantão, um desconto para aqueles que optarem por comprar dois Chocotones. As delícias, se compradas em dose dupla, saem por R$ 224,90.

Serviço

Endereço: R. Barata Ribeiro, 181 - Loja N - Copacabana

Telefone: (21) 21 99146-4620

Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 11h às 22h | Sexta: 11h às 16h | Sábado: 18h30 às 23h | Domingo: 12h às 22h Entregas: 11h às 22h

DarkCoffee: a marca apresenta seis sabores exclusivos de Chocottones para o Natal. Destaque para o Chocottone de Café (R$ 100) - Massa tradicional com café, recheado e coberto com brigadeiro de chocolate com café e finalizado com farelo de biscoito. Também há o Chocottone de Pistache (R$ 100) - Massa tradicional com recheio e cobertura de brigadeiro de pistache, finalizado com praliné de pistache. O de Ninho e Nutella (R$ 100) - Massa tradicional com recheio e cobertura de creme de Ninho e Nutella, finalizado com Leite Ninho. Além do sabor Leite Ninho (R$ 100) - Massa tradicional com recheio e cobertura de creme de Ninho, finalizado com Leite Ninho. Merece atenção o Chocottone Vegano (R$ 100) - Massa de chocottone vegano com gostas de chocolate 70%, cobertura e recheio de mousse de chocolate e finalizado com granulado. E não pode faltar o Tradicional (R$ 60) - Massa tradicional com gotas de chocolate meio amargo, finalizado com chocolate meio amargo e branco. As encomendas dos chocotones podem ser feitas até 27/12. As retiradas das encomendas são feitas com, pelo menos, 48h de antecedência e conforme o horário de funcionamento da loja, somente na unidade Centro. Não haverá retirada nos dias 24/12; 25/12; 31/12.

Serviço

Endereço: Rua São Bento, 29, Lj A - Edifício Porto Brasilis (próximo ao McDonald's), Centro

Telefone: (21) 2516-0370

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sexta-feira, das 8h às 20h; sábado, domingo e feriados, das 9h às 18h.

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Empório Farinha Pura/Divulgação

Empório Farinha Pura: tradicional point gastronômico em Botafogo, o Empório Farinha Pura apresenta os seus panetones artesanais. Disponíveis nas versões frutas cristalizadas e gotas de chocolate (R$ 29,90 - 500g / R$ 7,99 - 100g), os panetones são preparados para agradar a todos os paladares. Outro produto exclusivo do Empório Farinha Pura para o Natal 2024 são os panetones de fermentação natural. Disponíveis em duas versões, eles passam por um processo de fermentação natural (lievito madre) lenta. O Panetone de Chocolate (R$ 79,90 - 500g) é elaborado com farinha italiana 00, chocolate premium Callebaut e cacau 100%, a opção perfeita para os amantes de sabores intensos. Já o Panetone de Frutas Cristalizadas (R$ 79,90 - 500g) é uma escolha tradicional, feita com farinha italiana 00 e frutas cristalizadas, garantindo leveza e um toque doce na medida certa.

Serviço

Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1 - Cobal do Humaitá - Botafogo

Horário de funcionamento: Segunda à sábado das 7h às 22h / Domingos e feriados das 7h às 21h

E-commerce/delivery

Talho Capixaba: em todas as unidades da loja, clientes podem adquirir o Panetone e o Chocotone da casa (R$ 85 cada).

Serviço

Endereço: Rua Barão da Torre, 354 - Ipanema

Telefone: 3037-8638 / 99025-2033

Horário de funcionamento: De segunda a sexta das 7h/22h

Dianna Bakery: A Dianna Bakery preparou para este Natal dois panetones exclusivos, com receitas da chef confeiteira Dianna Macedo, para deixar a data com um sabor ainda mais especial. O Panetone Floresta Negra (R$ 96) traz recheio de chocolate meio amargo e cereja marraschino, tudo em uma massa artesanal "au levain", feita com farinha italiana. Já o Panetone Doce de Leite (R$ 96) combina a suavidade do doce de leite mineiro com a laranja cristalizada, envoltos na mesma massa artesanal. As encomendas para os panetones poderão ser feitas de 19 de novembro a 19 de dezembro. As entregas são realizadas exclusivamente na Tijuca, com uma taxa de R$ 20, e os pedidos devem ser feitos com 48 horas de antecedência. Quem preferir, pode retirar suas encomendas na loja, no dia 24 de dezembro, das 9h às 14h, ou agendar a retirada para outros dias até a data.

Serviço

Endereço: Rua Dona Delfina, 14 - Tijuca

Telefone: 21 3129-7006 | WhatsApp: (21) 97970-6388

Horário de funcionamento: terça a sexta, das 9h às 19h; sábados e feriados das 9h às 16h. Fechado aos domingos e segundas.

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Louzieh Doces/Divulgação

Louzieh Doces: a marca apresenta o clássico Panetone em versões de Frutas com Doce de Leite (R$ 79), Frutas com Pistache (R$ 89) além do sabor tradicional (R$ 59). Já o Chocotone tem recheio de Nutella (R$ 89). As novidades podem ser encontradas na loja, em Ipanema, ou encomendadas pelo telefone, até o dia 19 de dezembro.

Serviço

Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 444, Loja 119, Ipanema

Encomendas pelos telefones: (21) 99494-8667

Dom Casero: a marca apresenta panettones personalizados em sua campanha “Um Natal de Abraços”. São 5 versões: Panettone Trufado (R$ 169,90 - 1kg) - recheado com nozes, doce de leite e chocolate belga - ou a versão recheada apenas com doce de leite (R$ 129,90 - 700g), Panettone Especial (R$ 129,90 - 700g) - recheado com goiabada -, Mini Panettone (R$ 48,90 - 130g) - Chocotone coberto com chocolate belga -, Choco Dom Pane (R$ 74,90 – 160g) - Pedaços de panettone cobertos com chocolate belga. Conheça todos os produtos no catálogo através do site.

Serviço

Endereço: Av. das Américas 7777, PISO 1, Q3 - Barra da Tijuca

Telefone: (61) 8109-2451

Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 13h às 21h

Grâu Artesanal: a Grâu Artesanal apresenta a linha especial: “Natal – Celebração de Sabores”. O grande destaque são os panetones feitos com 100% de fermentação natural. Estão disponíveis nas versões: Clássicos: Panetone de Gotas de chocolate (R$ 99,00 | 600g): com gotas de chocolates 50% nobre, indicado por especialistas em gastronomia como preferência nacional; e o Panetone de frutas selecionadas (R$ 99,00 | 600g): com damasco, passas, casca de laranja cristalizada, embebidas em calda de rum e cointreau. Trufados: Panetone de Pistache (R$ 145,00 | 850g): panetone trufado com ganache de pistache fresco feito na casa; e o Panetone de Chocolate (R$ 115,00 | 850g): com creme de chocolate feito na casa e gotas de chocolate nobre 50%. Goiabada: Panetone com generoso recheio de goiabada produzido por pequenos produtores nacionais (R$ 115,00 | 600g).

Serviço

Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 - Loja 121 - Leblon

Telefone: (21) 2487-3083

Horário de funcionamento: terça-feira, das 9h às 20h; quarta-feira e quinta-feira, das 9h às 19h; sexta-feira, das 9h às 19h30; sábado, das 8h às 19h e domingo, das 8h às 13h

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Filone/Tomás Rangel

Filone: Desenvolvidos pelo chef boulanger Nilson Diniz, os panetones da Filone são preparados com fermentação natural e ingredientes selecionados. Em seu sexto ano consecutivo de produção do pão natalino, a Filone amplia o acesso a seus produtos, que agora podem ser adquiridos diretamente pelo site e entregues em mais regiões do país. Outra novidade, é que para as festividades de 2024, estão disponíveis quatro sabores exclusivos. O panettone tradizionale (R$ 135) é feito com massa leve e macia, acompanhado de laranja e limão siciliano cristalizados da casa, além de uvas-passas, trazendo o sabor clássico do Natal. Queridinho de muita gente, principalmente as crianças, o panettone cioccolato (R$ 135) tem massa aerada e gotas de chocolate meio amargo que derretem na boca, é a escolha ideal para os amantes de chocolate. Já o sabor nero (R$ 165) recebeu o prêmio de melhor panettone do Brasil em 2023. O panetone especial da marca combina uma massa de cacau a um blend de chocolates belga, equilibrando o amargo do cacau com a doçura do chocolate ao leite. O panettone nero representará o Brasil na Copa do Mundo de Panettone 2024, que acontece em Milão, na Itália, nos dias 8 e 9 de novembro. Com gostinho de brasilidade, o tropicale (R$ 135) combina a tradição italiana com ingredientes locais, como goiabada cascão e castanhas brasileiras, proporcionando uma deliciosa harmonia entre doçura e crocância. Todos os panetones pesam 750g.

Serviço

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 09h às 17h; sábados, das 09h às 15h

WhatsApp: (21) 99138-3903

Para comprar, acesse o site

Oggi Pizza Napoletana: a pizzaria apresenta o Chocotone especial para a época natalina. Um destaque importante é que o Chocotone (R$ 129,90) é preparado com o mesmo chocolate da pizza da casa.

Serviço

Endereço: Rua Aristides Espinola, 101 – Leblon

Telefone: (21) 3489-9169

Horário de funcionamento: segunda-feira a quarta-feira, das 18h às 23h; quinta-feira a sexta-feira, das 18h às 00h; domingo, das 18h às 23h

Artesanos Bakery: A Artesanos apresenta os Panettones de verdade - usando técnicas italianas, nosso Padeiro Ricardo Rocha traz para este ano: (500g ou 1kg). Destaque para a Edição Limitada Tropical - Melancia - R$ 129 / R$ 249; Frutas + Passas ao Rum - R$ 110 / R$ 199; 3 chocolates + Cacau - R$ 120 / R$219 e Brigadeiro de Pistache + Chocolate branco R$ 159 / R$ 299.

Serviço

Endereço: Av. Genaro de Carvalho, 1.435 – Recreio

Telefone: (21) 99467-1111

Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 23h (Café da manhã até às 21h; Pizza a partir das 18h).

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Café Cardin/Divulgação

Café Cardin: o clássico Panetone da marca sai por R$ 60 (500g), e leva frutas cristalizadas e cobertura de creme de amêndoas com amêndoas filetadas. Há ainda o Chocotone (R$ 65 – 500g), feito com gotas de chocolate e cobertura de ganache e gotas de chocolate ao leite. Os produtos estão disponíveis nas lojas (Copacabana e Leblon) até 02/01. Para encomendar, é importante fazer o pedido com até 24 horas de antecedência. Também há a opção entrega expressa, que é feita em até 3h depois do pedido confirmado no site. Entre em contato através dos nossos números de WhatsApp (21) 96703-5262 – Copacabana; (21) 99748-4617 – Leblon ou pelo site.

Serviço

Endereço: Rua Constante Ramos, 44 - Copacabana

Telefone/delivery: (21) 96703-5262

Horário de funcionamento: todos os dias, das 7h30 às 21h

Mundo di Chocolate: inspirada no Natal, a rede Mundo di Chocolate, especializada em fondue express e outras sobremesas à base de cacau sustentável, lançou a campanha ‘’Mundo di Chocolate – Sabores que unem o Mundo’’, que celebra o sabor irresistível do chocolate enquanto conecta culturas e tradições natalinas mundo afora. Entre as novidades está o ⁠Fondue com Chocotone (a partir de R$ 20,90) – preparado com frutas selecionadas, pedaços de chocotone e cobertura de chocolate nobre. Para adoçar o paladar antes ou depois da ceia, os comensais podem optar ainda pelas releituras dos clássicos Chocotone com Sorvete (a partir de R$18,90) – composto por pedaços de chocotone, sorvete e cobertura de chocolate nobre ou com cobertura de pistache e pistache granulado. A campanha ‘’Mundo di Chocolate – Sabores que unem o Mundo’’ já está disponível nas lojas da rede espalhadas pelo Rio de Janeiro (Rio de Janeiro - Bangu, Cabo Frio, Rio das Ostras, Macaé e Petrópolis). Além do consumo no local, os comensais também podem adquirir os pedidos pelo aplicativo do iFood.

Serviço

Endereços: Rio de Janeiro (Bangu Shopping), Cabo Frio (Shopping Park Lagos), Rio das Ostras (Shopping Plaza Rio das Ostras), Macaé (Shopping Plaza Macaé) e Petrópolis (Shopping Pátio Petrópolis)

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 22h, domingos e feriados, das 12h às 21h

Para mais informações, acesse o site.

Milky Moo: a Milky Moo, rede especializada em milkshakes, dá início à sua temporada de Natal com um lançamento exclusivo da marca - uma combinação inédita do tradicional panetone com seu produto carro-chefe, o milkshake, para o período. É a primeira vez que a marca aposta no mercado de produtos natalinos. Recheado com um dos sabores best-sellers da Milky Moo, a versão Pandora tem como base brigadeiro de leite ninho e creme de avelã, e foi a inspiração para a criação do Panetone Pandora da Milky Moo (R$ 79,00 - 700g), que será vendido em caixas personalizadas da marca. A edição ficará no cardápio da rede por tempo limitado, e já está disponível nas 500 lojas espalhadas por todo o Brasil. Os pedidos também podem ser feitos via delivery, pelo app do iFood. Para consultar os endereços das 500 lojas espalhadas por todo o Brasil, acesse o site.