Roteirão Dia Internacional da Cerveja

Promoções, eventos, lançamentos, cursos e novos bares para tomar cervejas especiais no Rio

Por Bruna Velon

Se a cerveja é uma paixão nacional, os cariocas estão na melhor fase desse relacionamento. Há muito o que ser comemorado neste Dia Internacional da Cerveja 2017 no Rio de Janeiro. Não param de crescer as cervejarias, as cartas especializadas, o número de torneiras de chopes especiais, os eventos etílicos e cursos para quem quer encarar a bebida como hobbie e/ou trabalho. Para celebrar a data, fizemos este roteiro de bares com cervejas e chopes artesanais no Rio, com promoções, eventos, lançamentos e cursos para apreciar a enorme variedade de rótulos importados, nacionais e cariocas que conquistaram de vez o mercado. 

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Promoções especiais para o Dia da Cerveja

Dia 4
As Melhores Cervejas do Mundo | Copacabana: degustação de cinco chopes de 180ml por R$50. Os rótulos serão surpresa, um de cada estilo. Além disso, a casa fará uma promoção: quem comprar um Growler de 1L cheio (de R$ 35,00 a R$ 55,00), ganhará de cortesia um chope de 300ml do mesmo estilo.

Bar Bukowski | Botafogo: a partir das 18h30, a bar de rock oferece dose dupla dos rótulos Red Stripe, Estrela Barcelona, Erdinger Sommerweiss e Karlsbrau. E ainda vai rolar sorteio: o cliente que postar foto em suas redes sociais e colocar a #barbukowski, concorre a quantidade de cerveja equivalente ao seu peso. Entrada: R$55/ lista amiga: 43.

Mundeco | Leme: happy-hour especial para a data terá dose dupla de chope Heineken, das 18h às 20h.

Salete | Tijuca: tradicionalíssimo bar da Tijuca, famoso por suas empadas, faz promoção no fim de semana do Dia Internacional da Cerveja no Rio. Na compra de uma Risoto de Camarão (sexta-feira) ou Caldeirada de Frutos do Mar (sábado), que já vem com uma Cerveja Estrella Galicia (600ml), o cliente leva de brinde outra garrafa da mesma marca (600ml).

Os Imortais | Copacabana: de sexta a domingo, o bar serve os chopes Interestellar (Hocus Pocus), Fênix e Hi5 (2 Cabeças) por R$17 (350ml), cada.

Umê Sushi | Copacabana: dose dupla da cerveja japonesa Kirin Ichiban, das 17h às 20h. 

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Noi | Leblon (foto): de segunda a sexta-feira, das 17h às 20h, alguns chopes artesanais da Noi saem pela metade do preço. Bionda (R$8,60), Bionda Oro (R$9,90), Nera (R$9,90), Bianca (R$14,90), Avena (R$14,90), Rossa (R$14,90) e Amara (R$21,90) participam da promoção.  

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Eventos

Dia 3 
Hop Lab | Praça da Bandeira (foto): na quinta-feira, a cervejaria comemora um ano plugando 20 lançamentos nas 30 torneiras disponíveis, sendo 10 internacionais e 10 nacionais (oito cariocas). Os clientes têm a possibildiade fazer degustação de cinco rótulos na régua do dia (R$100).

 Dia 4 
Boteco Carioquinha | Lapa: bar promove invasão da cerveja americana Stone Brewing, com cinco rótulos de chopes, entre eles o Stone Arrogant Bast Ale Aged in Bourbon (200ml - R$ 29,90 e 300ml – R$ 39,90) e Stone IPA (290ml – R$ 19,90 e 473ml – R$ 29,90). A casa também recebe garrafas inéditas no Brasil, como a linha Bastard Ale 650ml, dos anos de 2011 até 2016. A partir das 17h.

Dia 12
Jeffrey Party | Leblon: quinzenalmente, aos sábados, até março, a rua Tubira recebe bandas de pop, rock, jazz e blues para animar os brindes com os rótulos da Jeffrey. A programação também inclui opções gastronômicas e exposições. Na primeira edição da temporada, a marca lança sua Jeffrey Niña de 600ml. 

Dia 17  
Feira Deguste | Downtown, Barra da Tijuca: feira reúne 20 cervejarias de Petrópolis, entre elas, a Buda Beer, Brew Point, Imperatriz Bier, Bohemia, Cidade Imperial, Black Princess, Vila de Secretário, Cerveja Cigana, Odin, Tortuga e Raiz. Evento terá também gastronomia e música.

Dia 19 
Beer Underground Ipa Day | Espaço Bella Vista, Aterro do Flamengo: bar convida 15 cervejarias brasileiras para homenagear o estilo India Pale Ale. O evento acontece das 12h às 22h. Destaque para Overhop, Tupiniquim, Motim, Octupus, Thirsty Haws, Farra e Suburbana. O ingresso inteiro será R$ 20, mas quem levar um quilo de feijão ou uma lata de leite em pó, que serão doados para instituições, paga apenas R$ 10. Quem pagar o valor integral terá a metade do valor revertido para compras de alimentos para ajudar as instituições parceiras do evento.

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Novos bares

Botto Bar | Botafogo (foto): mestre cervejeiro Leonardo Botto, com matriz já consagrada na Praça da Bandeira e uma filial na Barra da Tijuca, acaba de abrir sua terceira casa, em Botafogo, com mais de 55 torneiras de chope.

Brewsil | Botafogo: cervejaria carioca, surgida em 2016, abre seu ponto fixo, com oito torneiras de chopes. Três delas com chopes Brewsil, duas destinadas para marcas convidadas e três para drinques on tap. Da cozinha, saem quitutes assinados pela Sabor de Fato e os hambúrgueres do Belga.

The Marley's Pub | Botafogo:  as especialidades da casa são cervejas artesanais, hambúrgueres  e drinques. Lá, serão  servidos chopes da Jeffrey e cervejas da Hocus Pocus, como a  Interstellar e a Magic Trap.

Lançamentos de rótulos

OverHop (foto): premiada cervejaria acaba de lançar o rótulo Huell Melon, uma cerveja clara, forte, feita com  lúpulo alemão,  herbal e com notas de melão. Onde encontrar: Tio Ruy (Barra da Tijuca), Santa garrafa (Grajaú), A fonte (Recreio) e Brewteco (Leblon).

Gurumê | Ipanema e Fashion Mall: restaurante japonês lança seu rótulo próprio, a Gurumê Session IPA (R$22), uma Indian Pale Ale. Com aroma cítrico, refrescante e amargor bem equilibrado, a Gurumê Session IPA entrou em cartaz no menu das duas casas ao lado da Gurumê Weiss (R$22).

Praya Farm: lançada na comemoração dos 20 anos da Farm, o rótulo da witbier extra white chega agora às lojas para consumo. A marca ainda lançou um kit especial de três cervejas e ecobag (R$64) à venda no site.

Riba: bar com unidades em Leblon e Ipanema lança seu primeiro chope filtrado, o Riba Leve, um Pilsen 100% puro malte e natural, com coloração dourada e amargor baixo.

 

Cursos cervejeiros no Rio

Dia 12  
Produção de Cerveja Artesanal do Botto: começa no dia 12 de agosto o curso do mais aclamado especialista em cerveja do Rio, Leonardo Botto, ideal para quem quer aprender a fazer sua própria cerveja em casa, sem conservantes ou aditivos químicos.

Science of Beer: escola oferece diversos tipos de cursos, como sommelier (a partir do dia 5), conhecimento sobre Estilos de Cerveja e Escolas Cervejeiras (a partir de 12 de agosto), Gestão, análise e avaliação sensorial, entre outros.  

Dia 19
Sommelier de Cervejas | Instituto da Cerveja Brasil: curso de sommelier profissional ou consultor/assessor pata atuar nos mais diversos segmentos do mercado, incluindo lojas, bares, restaurantes, distribuidores, importadoras e cervejarias. São cinco finais de semana de curso, a partir de 19 de agosto.  

Marketing Cervejeiro | 21 a 31 de agosto (foto): o curso aborda desde conceitos básicos sobre cerveja artesanal, harmonização e mercado cervejeiro, até cases de marketing, publicidade, administração e marketing digital aplicados ao universo da cerveja, com exercícios práticos e atividades complementares. Ideal para empreendedores do ramo cervejeiro e profissionais das áreas de comunicação que queiram trabalhar com cervejas especiais. São nove módulos com 45 horas no total. 

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