Brota

Clássico Beach Club

Rancho Português: reduto lusitano em plena Zona Sul carioca, o Rancho Português é perfeito para uma confraternização regada a bacalhau, vinho e sobremesas da terrinha. Os carros-chefes da casa são as sugestões de bacalhau servidas em fartas porções para compartilhar. São 17 opções que vão desde clássicos como Bacalhau à Brás, Bacalhau à Lagareiro e Bacalhau da Rampinha (típico do Porto), até exclusividades como Bacalhau Escondido por Frutos do Mar, Bacalhau à Moda do Rancho e Bacalhau da 'chef Luciana' (com postas empanadas com amêndoas trituradas). Mas nem só de bacalhau vive o menu da casa e, da cozinha, também saem pedidas como polvo à lagareiro, arroz de pato, 'Francesinha' (prato típico do Porto), porção de sardinha frita e caldo verde com chouriço português. E, claro, bolinhos de bacalhau que arrancam suspiros de quem prova. O capítulo de sobremesas é uma experiência à parte. Uma seleção de doces conventuais apresenta pedidas como a famosa encharcada alentejana, ovos moles, o pudim do Abade de Priscos (receita difícil de se encontrar em solo carioca), colchão de noiva, toucinho do céu, entre outras. Há, ainda, pedidas como rabanadas ao vinho do Porto, arroz doce e pastel de natas (com suas camadas de ovos moles, creme de claras e farofinha de biscoito). De segunda a sexta, é servido o almoço executivo, com entrada e prato principal. E, aos fins de semana, há sugestões especiais. O restaurante também é conhecido pela sua adega e pela caprichada carta de vinhos que traz os melhores rótulos das mais famosas regiões de Portugal - Minho, Dão, Douro, Alentejo, Lisboa, Setúbal e Bairradas, com opções dos excelentes fortificados Madeira e Porto. E, como não poderia deixar de ser, a carta de bebidas inclui as típicas Ginginha, Macieira e Bagaceira Neto Costa.

Serviço

Endereço: Rua Maria Quitéria 136, Ipanema

Tel: 21 2287-0335

Horário de funcionamento: De Segunda a sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 20h.

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Ferreirinha: com suas filiais no Leblon, Baixo Gávea e Jardim Botânico, o Ferreirinha combina gastronomia descontraída e uma atmosfera vibrante em suas filiais. Com ambientes que vão do estilo descolado ao mais intimista, as unidades oferecem um menu recheado de pratos para compartilhar, incluindo a picanha Ferreirinha (R$202,90), 500gr de picanha à la chef Licks finalizada com sal de parrilha servida com arroz de brócolis, papas fritas e farofa de ovos e o Beira de Praia (R$ 149,90), peixe do dia à dore, arroz branco, pirão e papas fritas ou purê de batata. Além disso, há opções de drinks autorais, como o “Urca” (R$ 40,90 - Vodka Absolut Extract, morango, limão siciliano, rotim, maracujá, hortelã) e o “Ferreirinha” (R$ 40,90 – Gin Beefeater, rotim de cranberry, maracujá, espuma de gengibre), que agradam os paladares mais diversos.

Serviço

Endereço: Rua Jardim Botânico, 650

Telefone: (21) 96630-0457

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Maguje: com vista privilegiada para o Cristo Redentor, o Maguje, localizado no Jockey Club do Rio de Janeiro, comemora seis anos de sucesso e se reinventa, apresentando um novo menu assinado pelo chef David Fonseca e uma carta de drinques reformulada pelo bartender Rai Mendes, prevista para ser lançada no início de dezembro. O menu foi pensado para agradar a todos os paladares, com entradas como Arancini de cogumelos (R$ 53), Crudo de Atum com Ponzu (R$ 60) e Steak Tartare com Mostarda Dijon (R$ 62). Entre os pratos principais, destacam-se o Arroz de Siri (R$ 85) e o novo Lombo de Pirarucu (R$ 95), além de massas como o Linguine com camarões gigantes (R$ 95). A partir de dezembro, a carta de drinques ganhará uma nova identidade, criada por Rai Mendes, prometendo surpreender os frequentadores com coquetéis autorais e combinações que harmonizam perfeitamente com o cardápio.

Serviço

Endereço: Rua Jardim Botânico, 1003, Jardim Botânico

Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 12h à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h.

Da Gal Pâtisserie: a confeiteira Suzana Barros traz uma série de novidades para a quarta edição de Páscoa da sua marca. No menu, o cliente pode optar pelo Ovo de colher personalizado com opções de casquinha Simples (Chocolate meio amargo, ao leite, branco e cookies n' cream) ou Recheada (Nutella, caramelo salgado, trufado de limão e trufado de maracujá), diferentes tipos de recheio (Brigadeiro, churros com doce de leite, chocolate com doce de leite, ganache de morango, ganache de coco e ganache de maracujá) e de tamanhos (250g ou 350g). Os valores variam entre R$ 90 e R$ 130. Há também a opção de Ovo de colher premium (350g | R$ 150), nos tipos Ovo torta de limão, Ovo cheesecake e Ovo ganache de pistache, ingrediente considerado a Aposta Gastronômica de 2024. Ainda na seção dos Ovos, a Gal preparou kits de três ou cinco ovinhos (50g cada | R$ 80 e R$ 100), que podem ter sabores sortidos. Clientes podem escolher o sabor da casquinha (Chocolate meio amargo, ao leite, branco e cookies n' cream) e o recheio (Brigadeiro, churros com doce de leite, chocolate com doce de leite, ganache de morango, ganache de coco e ganache de maracujá). Para as crianças, a marca desenvolveu o Kit Kids (R$ 125), que vem com uma casquinha de 250g acompanhada de dois toppings e recheio de brigadeiro para os pequenos confeiteiros montarem seus próprios ovinhos. Por fim, uma das apostas da Páscoa 2024 da Gal são as Barrinhas de chocolate recheadas (100g | R$ 50), que também são personalizáveis. As casquinhas disponíveis são Chocolate meio amargo, ao leite, branco e cookies n' cream e os recheios são Nutella, caramelo salgado, ganache de limão, ganache de coco, ganache de maracujá e ganache de chocolate. Os pedidos serão aceitos até quinta-feira (21), às 18h, pelo telefone ou WhatsApp (21) 92008-6110. As formas de pagamento são via PIX ou cartão. Para garantir a encomenda, é necessário adiantar 10% do valor do pedido. A zona de delivery da Gal Pâtisserie abrange os bairros da Barra da Tijuca, Recreio, Jacarepaguá, Tijuca e Zona Sul. As taxas variam de acordo com a região. As encomendas começarão a ser entregues na quarta-feira (27), em horário comercial.

Chocolate Lugano: para comemorar a data em grande estilo, a marca de Gramado criou a campanha “Descubra os cinco sentidos do chocolate Lugano”, para gerar sensações especiais através da visão, olfato, paladar, tato e audição. Os itens já podem ser adquiridos nos principais pontos de venda da Lugano de todo o Brasil. Um dos grandes destaques do ano é o Ovo Explosivo (250g, R$ 79,90), fabricado com chocolate branco 32% cacau, confeitos coloridos e cristais de açúcar explosivos. Outra grande estrela da Campanha de Páscoa é o ChocoPoc com pipoca caramelizada (260g, R$ 79,90). A combinação une a cremosidade do chocolate Lugano com o crocante da pipoca caramelizada. Merecem destaque, ainda, o meio ovo trufado brownie com mix de nuts (250g, R$ 79,90), o ovo especial Gato Mimi (360g, R$ 89,90), com recheio de creme de avelã, o ovo da linha Chico trufado toffee (460g, R$149) e o Ovo especial zero lactose & zero adição de açúcares (200g, R$ 84,90), com chocolate ao leite 55% cacau, além do Ovo especial do Luguito (210g, R$ 64,90), que vem com confeitos coloridos. Figura Intensidade (100g - R$ 48,90) e Mini Ovos Trufados (120g, R$ 64,90 também devem ser ressaltados. E não poderia faltar o Ovo ao Leite do melhor chocolate, que custa R$ 56,90 o de 200g e R$ 99,90 o de 400g.

DarkCoffee: a marca lança ovos exclusivos com sabores variados para todos os gostos. Mas destacamos o Ovo Dark (R$ 80 - aproximadamente 400g), que consiste em casca de chocolate blend, recheado com brigadeiro de café e finalizado com crumble de café, o Ovo de Cookie com Marshmallow (R$ 80 - aproximadamente 400g), preparado com casca de cookie, recheio de ganache 70% e marshmallow cremoso, finalizado com mini cookies e mini marshmallows, e ainda o Ovo Vegano (R$ 80 - aproximadamente 400g), que tem casca de chocolate 70% (vegano), brownie de chocolate 70%, caramelo vegano e Oreo. As encomendas podem ser feitas através do WhatsApp da marca: (21) 2516-0370, até o dia 22 de março. É necessário o sinal de R$ 40. E a retirada dos ovos de páscoa podem ser feitas no período de 25 a 30 de março, somente na unidade Centro do Rio. Quem preferir, pode agendar entrega via Uber Flash (valor à parte).

Éclair Cafeteria e Bistrô: a chef Millena Sá, da Éclair Cafeteria e Bistrô, do BarraShopping, apresenta as versões fechadas e abertas do ovo de chocolate para deixar a Páscoa ainda mais saborosa. O menu de ovos de chocolate fechados contempla: Ovo Caramelo Gold com flor de sal e amêndoas tostadas (R$ 252 – 450g); Ovo de Pistachella (R$ 252 – 450g); Ovo de Chocolate Callebaut 70% e Nuts (R$ 252 – 450g) e o Ovo de Avelã (R$ 252 – 450g). Já o cardápio de ovos abertos de colher oferece: Ovo de Chocolate Preto (R$ 170 – 450g); Ovo de Chocolate Branco (R$ 170 – 450g) e o Ovo Duo Chocolat (R$ 170 – 450g). As encomendas dos ovos de Páscoa podem ser feitas até o dia 25 de março, cinco dias antes da páscoa. Os clientes podem escolher entre retirar na loja ou receber em casa no dia 31.

Que Doce!: além de ovos recheados e de colher, o novo menu da Que Doce! também conta com kits presenteáveis e lindas embalagens com lenços exclusivos, sendo uma ótima opção para presente, que estarão disponíveis para encomenda presencialmente, no casarão localizado aos pés do Pão de Açúcar, e já estão disponíveis no site www.quedoce.com para encomendas. Na linha de cascas recheadas, também disponível na versão baby, os sabores diferentões que acabam de desembarcar na Que Doce! ficam por conta da Casca de Caramelo com Baunilha (R$ 170,00 - 440g) – casquinha de caramelo recheada com creme de baunilha e pedaços de caramelo –, da Casca de Chocolate com Pistachio (R$ 180,00 – 470g) – casquinha de chocolate ao leite belga, recheada com um brigadeiro de pistache e finalizado com chocolate branco – e da Casca de Chocolate com Framboesa (R$ 180,00 – 500g) – versão inspirada no doce argentino franuí, feito com casquinha de chocolate belga meio amargo, recheio de brigadeiro branco com geleia de amora com muitos pedaços e finalizada com chocolate branco. Já entre os mais sabores mais emblemáticos, destaque para a Casca de Chocolate com Café Cremoso (R$ 160,00 – 440g) – casquinha ao leite recheada com brigadeiro de café, a Casca de Chocolate Recheada com Casadinho (R$ 150,00 – 450g), a Casca de Chocolate Recheada com Ninho e Nutella (R$ 165,00 – 500g) e a Casca de Chocolate Crocante com Flocos Caramelo (R$ 160,00 – 350g). Mas caso o cliente queira dois sabores, a confeitaria tem a opção de montar o seu ovo com o recheio de sua preferência, um em cada banda do ovo. Já na linha de ovos de colher recheados, as novidades da confeiteira Flavia Olmo para a Páscoa desse ano ficam por conta do Ovo de Colher de Limão e Frutas Vermelhas (R$ 135,00 – 250g) – meia banda de ovo de chocolate de casquinha de chocolate branco belga, recheada com uma cremosa ganache de limão tahiti, geleia de frutas vermelhas artesanal, finalizado com confeitos de chocolate branco – e do Ovo de Colher de Ninho com Nutella (R$ 130,00 – 350g) – casquinha de leite, com brigadeiro de ninho, finalizado com nutella e docinhos passados em avelãs. Já entre as apostas clássicas, destaque para o Ovo de Colher Chocolatudo (R$ 125,00 – 350g) – casquinha meio amarga, com bolo fofinho de chocolate, recheado com brigadeiro ao leite e finalizado com doce de brigadeiro por cima –, o Ovo de Colher de Cenoura com Chocolate (R$ 120,00 – 300g) – casquinha de chocolate recheada com bolo de cenoura recheado com brigadeiro cremoso ao leite, finalizado com farelo de bolo e um biscoito amanteigado banhado no chocolate belga – e o Ovo de Colher de Brownie com Doce de Leite (R$ 115,00 - 320g) – casquinha ao leite com recheio de doce de leite e pedaços de brownie, finalizado com confeito de chocolate. Para quem prefere uma variedade maior de sabores, a confeitaria afetiva investe em um Trio de Ovos (R$ 185,00) – três sabores de 100g de ovo de colher à escolha do cliente – e a Caixa Deguste (R$ 145,00) – uma caixa com seis mini ovos de 45g com todos os sabores dos ovos de colher (Limão & frutas vermelhas, Ninho com Nutella, Chocolatudo, Frescor de Morango, Brownie com Doce de Leite e Cenoura com Chocolate). Outra aposta da confeiteira Flavia Olmo para esse ano é a linha de presenteáveis de Páscoa, oferecidos em embalagens exclusivas e premium. Entre os lançamentos disponíveis para esse ano, merece destaque a Latinha de Trufinhas (R$ 65,00 - 12 unidades), Lata de Biscoitos Amanteigados (R$ 89,00 – 21 unidades), Ovos Babies (a partir de R$ 83,00) – versões dos ovos recheados com peso médio de 90g (recheados) e 150g (crocantes) – e a Caixa lascas de chocolate frutadas (R$ 160,00) – lascas de chocolate belga nos sabores belga ruby com frutas vermelhas desidratadas, chocolate meio amargo laranja e chocolate branco com pistache e pedaços de pistache, Outros presentes gourmets disponíveis no casarão localizado aos pés do Pão de Açúcar ficam por conta do Coelho recheado Dragê (R$ 63,00) – coelho recheado com brownie e brigadeiro ao leite, com mini confeitos -, os Mini ovinhos Dragê no Vidro (R$ 63,00), Biscoitinhos Amanteigados no Saquinho (R$ 19,00), as Barras de Chocolate (R$ 33,00) e o Mix de Chocolates (R$ 135,00) também são válidos para presentear alguém especial. A linha especial para a Páscoa da confeitaria afetiva Que Doce! já está disponível para encomendas pelo site www.quedoce.com como também na casa localizada na Urca, na Zona Sul do Rio de Janeiro. As entregas compreendem toda a cidade do Rio de Janeiro.

Da Thábata: o Coelhinho da Páscoa trouxe sua magia para a boutique Da Thábata. Entre os lançamentos especiais para celebrar a data, o Ovo de Páscoa artesanal de colher é feito com chocolate Callebaut 70%, farto recheio de tarta basca de cenoura (R$ 159 - 300g) e cobertura de calda e splitz do mesmo chocolate que a casquinha. Aos apaixonados pela renomada cheesecake espanhola, a tarteira Thábata Tubino prepara Tarta Basca de Cenoura (R$ 29 fatia/ R$179 P/ R$278 G). A tarta acompanha a clássica calda de chocolate. E, ainda, atendendo a pedidos, o Ovo de Páscoa Tarta Trufada Da Thábata com chocolate Callebaut 70% (R%169- 300g) está de volta. Para quem quiser incrementar os Ovos de Páscoa é possível solicitar a calda de chocolate como complemento (R$8/ 40ml). A produção dessas delícias é limitada, pois são produtos artesanais e exclusivos. Os pedidos são feitos pelo telefone (21) 97497-1991 até o dia 27 de março.