O quase centenário Copacabana Palace adentrou 2019 com boas-novas quando o assunto é gastronomia. É que agora dois de seus três restaurantes têm uma estrela Michelin cada. Estreante, o italiano Cipriani, agora é comandado por Nello Cassese, que lançou no cardápio pratos como o ravioli cacio e pepe, com pimentão queimado e lardo (R$ 96 - foto) e o frango com aspargos, ervilha, alho negro, molho diavola (R$ 130). Já o asiático Mee, agora sob batuta de Itamar Araújo, conquistou a estrela pelo quinto ano consecutivo. O menu degustação custa R$ 390. À la carte, há o sashimi do dia (R$ 51, seis unidades) e o pad thai (R$ 102). 

Já o Pérgula, restaurante mais despojado do Copacabana Palace, oferece vista para o vai e vem da praia de Copacabana e da icônica piscina do hotel. A cozinha de ares mediterrâneos agora é comandada pelo chef Filipe Rizzatto. O menu à la carte começa com queijo de ovelha, figo caramelado ao balsâmico e mix de folhas (R$ 62). O polvo grelhado, batatas ao murro e molho romesco (R$ 102) é uma sugestão para o principal. Aos domingos, o restaurante serve seu clássico brunch (R$ 275), com espumante à vontade. 

Coroado com uma estrela Michelin, o restaurante Lasai é outro veterano na rua Conde de Irajá. A casa é comandada por Rafa Costa e Silva, um dos chefs mais premiados do Rio de Janeiro. Por lá, vegetais cultivados pelo próprio chef estrelam pratos de sabor refinado e técnica apurada em dois tipos de menu: Não Me Conte Histórias (R$ 295) e Festival (R$ 345). No primeiro são servidos quatro aperitivos e três pratos;  no segundo, os números aumentam para oito e seis. Caso queira é possível harmonizar os pratos com vinhos, vinhos e drinques ou apenas drinques (R$ 165, quatro etapas, ou R$ 195 seis etapas). É necessário fazer reserva.

Naga recebe Jojo Rámen e Izakaya Issa | Village Mall, Barra da Tijuca: imperdível encontro entre o anfitrião Naga e os paulistanos Jojo Ramen e Izakaya Issa. Do Jojo, duas receitas clássicas de lámen, R$60 cada, em cartaz até o fim de setembro, de sexta a domingo. E, diretamente do bairro da Liberdade, o Issa traz petiscos típicos dos botecos japoneses, como o Okonomiaki (R$23): panqueca frita com vegetais, camarões e finas tiras de maionese. Para completar o time, o sushiman Raul Ono, do Naga, apresenta uma seleção dos melhores sushis e sashimis que fizeram a fama de um dos mais premiados restaurantes japoneses da cidade, com peixes fresquíssimos da costa fluminense como Carapau, Xerelete, Cavala, Cavalinha entre outros. A seleção vai seguir a oferta do dia.

Repense Cerveja | Casa de Espanha, Humaitá: festival de cervejas organizado pela 2cabeças chega à sua terceira edição com open bar de 25 opções de rótulos nacionais e internacionais disponíveis ao longo dia, incluindo as cervejas de linha dos anfitriões e das cervejarias convidadas. No local, haverá diversas opções de gastronomia, cobradas a parte, como Soul do Sul e Panelada. Das 14h às 20h. Ingressos de R$175 a R$190.

Festa Bottobier | Vizinha 123, Botafogo: depois do sucesso da primeira edição, o mestre cervejeiro Leonardo Botto faz outra festa com open bar de três chopes de sua marca: a Bottobier Zoontje, Bottobier Thor e Bottobier Tcheca, que voltaram a ser produzidas e comercializadas em julho de 2017. O evento conta ainda com a presença da banda I Love Rock and Roll para animar a noite. Das 17h às 22h. R$170.

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Riso Bistrô | Ipanema: charmoso restaurante, indicado como bom custo-benefício no Guia Michelin, apresenta novo menu e nova carta de vinhos, com destaque para produtos nacionais. O chef João Frankenfeld criou pratos reconfortantes para a estação. Para começar, o irretocável ovo caipira mollet sobre polenta cremosa tartufada (R$35 - foto). Os tortellinis recheados com ragu de rabada e tutano, finalizados com redução de shitake (R$25, uma dupla) irão agradar os paladares mais curiosos. Entre os principais, a paleta de cordeiro acompanhada por aligot e cebolas caramelizadas no vinho do porto promete aquecer o corpo e a alma.  

Esplanada Grill | Ipanema e Barra da Tijuca: casa de carnes celebra temporada de inverno com cortes com osso aparente, como o Costelão de Boi (R$ 97) assado por oito horas no forno; French Rack de cordeiro (R$ 145), Prime Rib (R$ 157), mais conhecido como Pirulito, e o T-Bone Steak (R$ 143). 

Dia 7 

Bistrô Espanhol | Prosa na Cozinha, Jardim Botânico: estreia nesta sexta o menu espanhol do Prosa, que será servido até o fim de julho, às sextas (jantar) e sábados (almoço e jantar). O chef Rafael Ramos prepara delícias típicas como a paella à marinheira, com camarão, lula, peixe e mexilhão (R$52), a croqueta de chorizo (29) e o gaspacho (R$15).

Dia 8 

Feijoada da Katita | Teatro Rival, Centro: clássicos do samba por Nego Álvaro embalam a feijoada de Katia Barbosa, do Aconchego Carioca e Bar Kalango, no Teatro Rival. Das 12h às 17h. R$ 60 (com feijoada) e R$ 100 (duplo - promoção).

Festival de Queijos Brasileiros | Jardim Botânico (foto): Casa Carandaí e Queijo com Prosa realizam o encontro de produtores artesanais na Rua Lopes Quinta, nas Jardim Botânico. Queijos inéditos no mercado carioca e peças premiadas serão oferecidos diretamente por quem produz. Das 10h às 17h, entrada franca.  

Dia 10

Paul Hobbs | Copacabana Palace, Copacabana: prestigiado enólogo norte-americano harmoniza jantar no Copacabana Palace (R$550 por pessoa), onde serão servidos vinhos que levam sua assinatura. Entre os rótulos, estão Cobos Bramare Vineyard Touza Malbec 2013 e um Cobos Volturno 2013. Reservas pelo telefone (21) 2511-7045 ou e-mail: fernando_vendasrj@grandcru.com.br

Dia 12

Tanabata Matsuri | Shin Koike, Barra da Tijuca: tradicional festival japonês acontece pela primeira vez no Rio. Chef Shin Koike recebe dois convidados, com quem irá preparar os jantares especiais dos dias 12 e 13, às 20h. O menu (R$250 por pessoa) terá oito etapas com criações de cada um. O restaurante estará todo decorado especialmente para os jantares, que serão embalados por tambores tradicionais.

Jantar harmonizado | Eleven Rio, Ipanema: restaurante com uma estrela Michelin, Eleven Rio recebe enólogo português Paulo Laureano para jantar harmonizado com criações do chef Joachim Koerper. O menu terá sete cursos (R$295) e será acompanhando por rótulos do Alentejo. Das 19h à meia noite. Reservas pelo emailreservas@elevenrio.com.br