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Nolita Oven & Bar

“A vida já anda muito difícil, o Nolita é um lugar para descontrair”, pontua o restaurateur Marcelo Torres enquanto revela o storytelling que deu origem ao conceito de seu sexto restaurante no Rio. “Nolita é uma “esquila” descolada, sagaz, cool. Ela passava a vida entre Nova York e Itália. Um belo dia se deu conta de que deveria conhecer outros lugares. Veio para o Rio e adorou”. 

O enredo tem tudo a ver com o cardápio divertido do Nolita, no Village Mall, com boas pedidas para compartilhar. Dos fornos saem seis receitas de flat bread  (de R$22 a R$48) - um meio termo entre pizza e pão, com massa fermentada durante 100 horas, que também servem de base para as pizzas (R$32-R$78). Leve, leve. Outro trunfo da casa são as pastas artesanais. Como bom NY style, não poderia faltar o Carbonara (R$48), servido na frigideira, e o gratinado mac and cheese (R$78), turbinado com lagosta e trufas. A lasanha de ossobuco (R$68) também é digna de todas as calorias. 

Para finalizar, aquele momento em que os Instagrammers piram: as sobremesas tridimensionais de Felipe Appia, que têm de coloridas e chamativas o que têm de deliciosas. O Nuvem Nolita diverte o olhar e a boca: degustação de sorvetes de brownie, morango, doce de leite, menta com chocolate e pistache envoltos por algodão doce azul, salpicado de granulado colorido. O menu conta também com cheesecake (R$26), é claro, que já nasce como um dos mais-mais da cidade. Uma carta de milkshakes está disponível no charmoso café e bar localizado do lado de fora do restaurante. 

Comes & Bebes

Botero - Laranjeiras: o incrível bar Botero está de casa nova, ou melhor, um casarão de dois andares. O cozinheiro Bruno Magalhães prepara receitas primorosas e já clássicas, como a  Bruschetta carbonara (R$27,90- seis unidades) e as almôndegas (R$ 35),  agora, feitas com pancetta curada, molho hoisin, mostarda de abacaxi e cesta de pães. Entre as novidades, o croquete de joelho de porco com geleia de abacaxi (R$22) e a coxinha de aipim recheada de pato, que chega crocante com caramelo picante de laranja (R$26). O bar também conta com carta de drinques e almoço executivo de segunda a sexta. 

Rancho Português - Lagoa (foto): um dos melhores restaurantes portugueses do Rio lança cardápio especial com bifes em quatro variações de mignon. Uma delas é o Bife de Lisboa, grelhado com molho de carne com creme de leite, gotas de moscatel e ovo frito de gema mole, guarnecido por batatas fritas (R$77). Até 15 de dezembro.

Dia 26

Fort Mohave Oktoberfest - Fort Mohave, Botafogo: cervejaria realiza festival etílico até domingo, a partir das 18h, Com o cartão Open Tap (R$80), os cervejeiros poderão degustar a vontade  todos os rótulos da marca, além do chope alemão Paulaner Weissbier. Para comer, durante os três dias do evento será servido o Currywurst: salsichão artesanal coberto por ketchup temperado com curry (R$19,90). 

Trattoria Sarda

A Trattoria Sarda é um restaurante italiano no Centro do Rio dos mesmos donos da Casa do Sardo, em São Cristóvão, que atrai peregrinos de toda a cidade para comer massas com bom custo-benefício. A comparação é inevitável, e a casa no Centro não oferece o mesmo padrão, mas, ainda assim, é uma boa opção de lugar para comer massa fresca. O espaço é pequeno, então a dica é evitar os horários de pico - chegar cedo ou almoçar mais tarde -, e se deliciar com risotos, carnes, peixes e sobremesas tradicionais. O clássico carbonara custa R$35. Na ala das massas frescas, boa opção é o nhoque de batata com molho quatro queijos e nozes (R$42). Também faz sucesso o rondelle recheado com queijo e presunto, coberto por molho de tomate fresco (R$39). 

Uniko

Uma das seis casas do sommelier Dionísio Chaves e do restaurateur italiano Nicola Giorgio (são elas: Duo, Duo Trattoria, Bottega del Vino, La Terrazza e novo Cafe de la Musique Beach), o Uniko oferece cardápio clássico, com receitas que podem ser harmonizadas com cerca de 170 rótulos de vinhos nacionais e estrangeiros, além da carta de drinques, que foi reforçada recentemente. O restaurante de perfil executivo possui cozinha aparente para a área externa, um convite para olhares curiosos adentrarem o elegante salão de pé direito alto. Através do vidro é possível ver o preparo de massas como o maltagliate al ragú (R$70 - foto), a Lasagna alla Bolognese (R$68) e o Bife de ancho com raviolone toscano com gema de ovo (R$62). Para finalizar, o ravióli de chocolate com sorvete (R$26) é uma das pedidas. 

Capricciosa Pizza Napoletana - Copacabana

Das pizzarias mais tradicionais da cidade, a Capricciosa promove mudanças na unidade Copacabana e passa a servir as pizzas no estilo napolitano. O cardápio traz coberturas clássicas e especiais da casa sobre massa com borda. A Toscana D.O.P (R$ 38 – individual e R$ 68) leva molho de tomate pelado, mozarela, linguiça toscana artesanal de lombo suíno, alho poró e orégano fresco. Entre as Speciali, a Lombarda (R$ 42,00 - individual e R$ 76,00 - família) é preparada com molho de tomate, mozarela, gorgonzola e salame premium. Vale provar também a Tartufata (R$ 50 a  individual - foto), com mozarela, fonduta de búfala, creme de trufa negra e basílico. O menu conta ainda com antepastos, focaccia, brusquetas, calzoni e pratos de trattoria.
 
Com projeto arquitetônico de Ricardo Bruno e iluminação de Maneco Quinderé, o ambiente transmite a atmosfera das tradicionais pizzarias napolitanas. Nas paredes, fotos da cidade de Nápoles,  quadros com imagens irreverentes da atriz Sofia Loren e dois uniformes do time de Napoli completam a decoração.

. As top5 receitas de carbonara que você precisa experimentar. Saiba mais.

  • Endereço : Rua Domingos Ferreira, 187, Copacabana
  • Telefone : (21) 2255-2598