Esportes & bem-estar Convidado

Paolo Lavezzini

Chef do Fasano Al Mare revela onde pratica exercícios com cenários de tirar o fôlego

Todos os dias a caminho do Hotel Fasano, onde comanda a cozinha do renomado italiano Fasano Al Mare, Paolo Lavezzini passa por cenários de cartão-postal do Rio, como a Lagoa Rodrigo de Freitas e a orla de Ipanema. O chef assumiu a cozinha do hotel paulistano em CEP carioca em 2013, depois de seis meses de treinamento na sede, em São Paulo. Desde que se mudou para cá, faz questão de praticar atividades físicas ao ar livre, unindo o útil ao agradável, e agora, que já é um local, dá as dicas  de esportes que harmonizam muito bem com os cenários da cidade.

Stand-up paddle

O arquipélago das Cagarras fica a mais ou menos 4,5 km das areias do Posto 9, em Ipanema, e é este o ponto de partida para a travessia em cima de uma prancha de stand-up paddle até as icônicas ilhas cariocas. “Num fim de semana de mar tranquilo, junte-se a um grupo que vai até as Cagarras pela manhã. Perfeito para se exercitar e apreciar o Rio de outro ângulo”, diz o italiano.

Corrida

Para dar uma volta completa na Lagoa, é preciso manter o fôlego durante 7,5 quilômetros aproximadamente. O visual 360 graus contempla o Morro Dois Irmãos, Pedra da Gávea, Floresta da Tijuca, Corcovado e o exuberante espelho d’água. Por segurança, evite fazer o trajeto à noite. “Faço uma corrida na Lagoa, com ponto final no agitado Parque dos Patins”, diz Paolo.  Por lá, há diversos quiosques e praticantes de diversas outras atividades, como skate, patins e bicicleta.

  • Endereço : Lagoa Rodrigo de Freitas, , Lagoa

Pedalada

São 8km de trajeto entre o Mirante do Leblon e a Pedra do Leme, passando por Ipanema, Arpoador e Copacabana, os trechos mais emblemáticos da orla carioca, percorridos de bicicleta. “Faço uma parada estratégica no último quiosque da orla, para uma água de coco ou uma cerveja gelada”, conta o chef.

  • Endereço : Praia de Ipanema, , Ipanema

Surf

Reduto do surf no bairro do Recreio dos Bandeirantes, Zona Oeste, a Praia da Macumba é point de diversos esportistas, trecho extenso com ciclovia e diversos quiosques. Quando a maré está baixa, é possível chegar até o Pontal Tim Maia e vislumbrar o visual. “Gosto de ir bem cedo durante a semana, especialmente às segundas-feiras quando estou de folga e o mar está bem vazio”

  • Endereço : Av. Lúcio Costa, , Recreio

Skate

A ciclovia da Praia de Botafogo, do Flamengo e do Aterro contorna a Baía de Guanabara e seu horizonte espetacular, com a vista urbana e o imponente Pão de Açúcar. Quem tem habilidade sobre as rodinhas, pode ainda se aventurar no skate park do Aterro. “Um ótimo programa para sábado de manhã, aproveitando a vista da Baia de Guanabara. Os mais românticos podem fazer o passeio a dois”, brinca o chef.

  • Endereço : Aterro do Flamengo, , Flamengo